-50%
reducere de Black Friday
Cursuri de matematica si fizica online!
Incearca-le gratuit acum

Peste 3500 de videouri de cursuri cu teorie, teste si exemple explicate
www.prepa.ro

Apropo de braga


de cashtan la: 05/09/2007 06:19:26
taguri: Salonul 
voteaza:
Apropo de braga
La galati in practica de productie.
Eram fro cinci studenti si ne plimbam plictisiti pe strazile prafoase ale Gatiului catind ceva bauturi racoritoare.
Deodata vedem un tip care oprise pe trotoar un fel de taraba cu roti si pe ea o balie cu bulgari de gheata printre care pluteau niste saculete cu un lichid de culoare nedefinita.
Spune Irhasiu, cel mai, cel mai student den grupul nostr' care fiece noapte dormea in at pat cu alta dama:
"Asta e braga. E ieftina si buna. Recomand".
Deschide el saculetul si o duhoare de mere putrede imi patrunde in nari.
"Vrai sa gusti?", intreaba.
Eu care stiu gustul dupa miros, iau un saculet gol si il umplu cu ceva apa din balie platindu-i tipulului suma pt. braga, cica, dar ceilalti trei cumpara braga aceea, gusta, scuipa si arunc saculetele cit colo.

Ani mai tirziu am incercat, totusi, smecheria asta si spun ca daca n-ai alta bautura, e buna si braga, dar sorbita cu mare bagare de seama
comenteaza . modifica . sterge
semnaleaza adminului . adauga la bookmarkuri

comentarii (12):


*** - de Honey in the Sunshine la: 05/09/2007 11:14:27
Si cum e braga?
#232708 comenteaza . modifica . semnaleaza adminului . blocheaza userul
honey - de maan la: 05/09/2007 11:33:41
ii o beutura facuta din grau ori din mei macinat, fiert in apa si indulcit cu miere.
e dulce acrisoara si contine cantitati mici-mici de alcool (e usor acidulata), rezultat din procesu de fermentatie.
ah, uitam: io am baut braga de consistente diferite si-am auzit ca cea 'adevarata' se face doar din mei si trebuie sa fie lejer vascoasa.
#232716 (raspuns la: #232708) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului . blocheaza userul
maan - de Giordano Bruno la: 05/09/2007 12:59:18
Inseamna ca esti beutoare fruntasha :))
#232756 (raspuns la: #232716) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului . blocheaza userul
GB - de maan la: 05/09/2007 13:35:59
Inseamna ca esti beutoare fruntasha :))
da?
#232772 (raspuns la: #232756) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului . blocheaza userul
maan - de Giordano Bruno la: 05/09/2007 13:41:34
Di ce intrebi ? Tu tre sa sti daca esti au ba :)
#232775 (raspuns la: #232772) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului . blocheaza userul
*** - de irma la: 05/09/2007 13:44:51
ultima data cand am fost la galati am vazut un chiosc unde se vindea braga. dar n-am avut curaj sa cumpar.
#232777 comenteaza . modifica . semnaleaza adminului . blocheaza userul
maan, irma - de Honey in the Sunshine la: 05/09/2007 18:58:49
Vreo legatura cu kvas-ul rusesc ?
Dupa descriere de ala imi aminteste...
#232893 (raspuns la: #232777) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului . blocheaza userul
honey - de irma la: 06/09/2007 09:37:48
din cate stiu kvasul este alcoolic,
braga nu. diferenta cred ca e si de materie prima si de metoda de fermentatie. pt braga cred ca se procedeaza ca la bors (adica se foloseste o maia).
#232961 (raspuns la: #232893) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului . blocheaza userul
*** - de zaraza sc la: 06/09/2007 12:37:20
Am baut braga prin anii '70, dar nu stiu din ce e facuta. Un unchi de-al meu folosea partea de la mijloc de la prepararea borsului, punea zahar si era minunata. Recomand, daca aveti ocazia! Deci, daca aveti un borcan cu bors, pe fund sa fie taritzele, veti observa la mijloc o parte tulbure, ce contine faina din taritze. De partea aia zic ca e foarte buna. Oricum, cred ca braga e intr-adevar foarte buna, nu cu gust de mere putrede sau mai stiu eu ce gusturi neplacute.

#233020 (raspuns la: #232961) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului . blocheaza userul
irma - de Honey in the Sunshine la: 07/09/2007 07:57:53
Nu, nu e alcoolic.
Are o culoare maronie, e usor acidulat si are un pic gust de fermentat, de-asta m-am gandit ca poate e acelasi lucru.
O sa caut pe net, poate gasesc reteta.
#233108 (raspuns la: #232961) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului . blocheaza userul
honey - de irma la: 07/09/2007 08:54:39
braga este tulbure. daca ai dizolva halva in apa ai obtine un lichid cu aspect asemanator. kvasul cum e?
#233122 (raspuns la: #233108) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului . blocheaza userul
irma - de Honey in the Sunshine la: 07/09/2007 09:05:31
Prajeste feliile de paine de secara (circa 500 de grame pentru 4-5 litri de apa), pune-le intr-un borcan inalt si toarna deasupra apa fierbinte. Dupa circa 3-4 ore, strecoara si adauga o bucatica de drojdie, 150 de g zahar si o lingurita de frunze de menta. Lasa la fermentat inca 5-6 ore, pana apare spuma, dupa care strecoara si toarna in sticle pe trei sferturi. In fiecare sticla adauga cateva stafide, apoi leaga-le si pastreaza-le la loc racoros si intunecat, de exemplu in frigider, circa 3 zile. Dupa acest interval, kvasul este numai gata de baut.

Asta e reteta pe care am gasit-o...
#233124 (raspuns la: #233122) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului . blocheaza userul


-50%
reducere de Black Friday
Cursuri de matematica si fizica online!
Incearca-le gratuit acum

Peste 3500 de videouri de cursuri cu teorie, teste si exemple explicate
www.prepa.ro
loading...