-50%
reducere de Black Friday
Cursuri de matematica si fizica online!
Incearca-le gratuit acum

Peste 3500 de videouri de cursuri cu teorie, teste si exemple explicate
www.prepa.ro

Får-i-kål (mancare traditionala norvegiana)


de dinisor la: 22/08/2004 21:15:00
modificat la: 26/08/2004 23:17:52
taguri: Antreuri 
voteaza:
carnea de miel se taie in bucati si se spala. apoi se pune intr-o cratita inalta si destul de voluminoasa, acoperindu-se cu apa rece, pana la jumatatea cratitei. se potriveste de sare, dupa gust.se da intr-un clocot si se scoate spuma. se mai lasa la fiert cca.jumatate de ora. varza se taie in cuburi mari, de dimensiunea palmei. cand apa in care carnea fierbe a scazut bine, se pune varza si piperul boabe. se amesteca putin, in asa fel incat carnea sa se gaseasca intre bucatile de varza. se acopera cu apa fiarta, cat sa cuprinda totul si se fierbe la foc potrivit , cu capac cca. o ora.intr-o alta cratita se fierb cei 4 cartofi , in coaja. ei vor fi serviti ca si garnitura.
intre timp se prepara sosul:margarina se topeste intr-o craticioara si cand e bine incinsa se pune repede faina si se amesteca foarte rapid pana se formeaza o pasta alba. (atentie ca pasta sa nu inceapa sa capete culoare maronie, caci atunci sosul va deveni maro). imediat ce pasta este alba si omogena se adauga smantana, se amesteca de cateva ori, apoi laptele si sare. se lasa sa fiarba la foc mic, mestecandu-se din cand in cand.
dupa ce varza si carnea au fiert o ora, se verifica daca este suficient fier si ca apa sa fi scazut considerabil, aproape total. daca este asa, se adauga sosul alb peste si se ia de pe foc. se serveste imediat, cu cartofi fierti in coaja, ce vor fi decojiti de fiecare in parte, inainte de a manca.

NB! este mancare traditionala norvegiana ce se foloseste de craciun sau/si paste.
comenteaza . modifica . sterge
semnaleaza adminului . adauga la bookmarkuri

comentarii (4):


este buna? - de Belle la: 31/08/2004 16:28:31
sau asa-si-asa? foarte multora nu le place mielul, dar vreau sa stiu mai intai cat de mult ti-a placut tie ca sa vad daca are vreun rost sa ma chinui sa transform din gr in oz si s-o gatesc.

~~~ I don't suffer from insanity, I enjoy every minute of it!
#20705 comenteaza . modifica . semnaleaza adminului . blocheaza userul
interesanta, as spune mai degraba - de dinisor la: 31/08/2004 16:50:06
nu sunt o foarte mare iubitoare de preparate de miel, dar acest tip de mancare este interesanta, pentru ca amestecul dintre varza si carnea de miel face ca gustul de miel sa se pondereze. eu iti recomand sa incerci. merita! cel putin ca experienta... eu mananc cu placere de fiecare data.
#20709 (raspuns la: #20705) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului . blocheaza userul
multumesc - de Belle la: 31/08/2004 17:30:33
o s-o incerc poate week-end-ul viitor, ca deocamdata am musafiri si nu sunt sigura ca le place mielul.
ciudata combinatia insa intre varza si cartofi.....
#20712 (raspuns la: #20709) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului . blocheaza userul
mancare norvegiana - de (anonim) la: 30/11/2004 15:54:00
incerc de paste , dar cred ca merge si cu carne de porc,kwl
#30214 comenteaza . modifica . semnaleaza adminului .


-50%
reducere de Black Friday
Cursuri de matematica si fizica online!
Incearca-le gratuit acum

Peste 3500 de videouri de cursuri cu teorie, teste si exemple explicate
www.prepa.ro
loading...