Cursuri de matematica si fizica online!
Incearca-le gratuit acum

Peste 3500 de videouri de cursuri cu teorie, teste si exemple explicate
www.prepa.ro

A crea. Hrană


de adina.petre la: 04/11/2010 18:24:49
modificat la: 04/11/2010 18:52:04 arata originalul
rezumat: un proiect avut in vedere de ceva vreme...
taguri: Diverse adinisme 
voteaza:
În introducerea textului ce urmează trebuie menţionat ca nimic din cele ce veţi citi nu ar fi fost posibil fară prietena mea Honey, cea care mi-a deschis apetitul, şi fără prietena mea zaraza, cea care mi-a dat primul brânci.

Prima dintr-o serie a cărei lungime nu se cunoaste incă. :) Mă intereseaza şi părerile legate de ...text, ca şi text, nu doar de conţinutul lui pentru care deja presimt că o să-mi iau nişte şuierături printre dinţi.

Supa supelor de broccoli

Faimoasa supă de broccoli are nevoie de următoarele ingrediente: o ceapă ariană cu puţin mai mare decât o nucă. Doi morcovi aflaţi în perioada adolescenţei, un cartof ce nu depăşeşte aria palmei stângi, un căţeluş de usturoi, sau poate doi, tăiaţi finisim (pot să zic finisim? Înseamnă tăiat aşa, cu lama, până devine transparent) şi un buchet extraordinar de frumos de broccoli proaspăt. Sau infamele 450 de grame de broccoli congelat, în lipsă.

Mai ai nevoie de o linguriţă de unt, sau două de ulei de măsline foarte virgin şi teribil de rafinat dar mai ales bio, un gălbenuş aproape portocaliu (de albuş ne descotorosim, se înţelege), 125 de grame de smântână fină, bună, nici prea grasă, nici prea slabă (de exemplu cea cu 12% grasime), 150 de grame de orice fel de brânză cu verdeţuri (eu folosesc cremă de brânză “Philadelphia light con Basilicum” sau "Almette cu verdeaţă" şi e în regulă.

Acum. Sunt convinsă că nu trebuie îţi povestesc cum se spală, curată, toacă cubuleţe toate cele, şi se pun la rumenit/călit încetişor, ceapa, apoi morcovii, apoi cartoful, la final bucheţelele de broccoli şi în sfârşit feliuţele usturoiate, toate binecuvântate de un praf generos de sare. Aşa, 3 minute, de încălzire. Apoi se pune apa, cât să acopere mustăţile broccoli-ului. De regulă, nu este necesar să fiarbă la foc moale mai mult de 20 de minute. Pentru siguranţă însă, se verifică atât vedeta supei, cât şi cartoful, împungându-i pe toţi, uşurel, cu o furculiţă.

Când fiertura leguminoasă este în toi, şi musafirii par că se distrează sub capacul oalei care fierbe, se apucă ferm blenderul. După ce se scurge zeama preţioasă într-un castronel şi se pune bine, se adaugă dacă doriţi, încă o linguriţă de unt, şi se pasează toate legumele până se obţine un piure perfect (asta dacă nu vrei să ai cocoloaşe de legume scăpate de furia blenderului plutind graţios prin supa-cremă). Apoi începi uşor-uşor să încorporezi zeama preţioasă, şi aducem supa la consistenţa dorită de noi (care noi, să nu mă întrebi, că habar n-am ce-am gândit când am scris aşa) + 5-10% mai lichidă (dacă nu faci asta, iese prea mult cremă şi prea puţin supă), şi se pune iar pe foc, de data asta şi mai domol.

Într-un bol, se va fi lăsat (de la bun început) la odihnit gălbenuşul cel portocaliu, care odată ajuns la temperatura camerei, alături de crema de brânză şi smântână, va merge să se dea de-a dura în jurul unei furculiţe, până când smântâna devine aşa, oarecum spumoasă, cu tot cu gălbenuş şi cremă de brânză. Acum este momentul potrivit pentru a adăuga restul condimentelor care-ţi sunt pe plac. Eu aici iau râşniţa de piper şi mă lupt puţin cu ea, până când amestecul ăla devine pestriţ.

După ce aducem semi-supa la fierbere din nou, începem să turnăm încetişor mixtura smântânaosă, amestecând graţios-continuu, cât să facilităm întâlnirea dintre cele două.. amestecuri. După ce ne asigurăm că totul fierbe liniştit încă vreo 10 minuţele, la foc mic, mic de tot, putem opri aragazul. Nu înainte de a lua o linguriţă plină de nucşoară şi de a o presăra poetic pe deasupra. Sigur că efectul de-a dreptul dramatic se obţine dacă la servire se aruncă aparent neglijent o linguriţă de smântână pudrată cu nucşoară fix în centrul farfuriei, sau a bolului. După dotări.

Serviţi cu plăcere!

Pentru nelămuriri, întrebări, reclamaţii, contestaţii sau sugestii, va rugăm să contractaţi un virus relaxant.
comenteaza . modifica . sterge
semnaleaza adminului . adauga la bookmarkuri

comentarii (35):


adineu - de Guinevere la: 04/11/2010 18:39:49
fain, chiar ma intrebam cum naiba sa mai gatesc broccoli ca ca nu iese bun decat la gratar. :o)
apetisant scrisa, mai vreau!
ai grija insa cu subiectele astea, cu prima ocazie cand esti un pic mai a dracu' vei fi trimisa la bucatarie - nu vad legatura, dar eu mi-am luat suturile in rotonda. :o)
#579123 comenteaza . modifica . semnaleaza adminului . blocheaza userul
Guine - de adina.petre la: 04/11/2010 18:51:21
E o supa care reuseste sa mascheze gustul neplacut al broccoli-ului, sor-mea de exemplu nu-l mananca in niciun alt fel, cred ca nu l-ar manca nici daca ar depinde viata mea de asta. De cand i l-am servit in supa asta, a ramas socata sa afle ca ea de fapt chiar mananca broccoli. :)

Ma bucur ca-ti placu. E foare usor de facut, repede de tot, e delicioasa si sanatoasa, have fun!

Cat despre cei cu intentii suturoase...poa sa zica pana le vine rau. Eu stiu ca atunci cand le pun farfuria in fata, toata lumea tace. ;)
#579126 (raspuns la: #579123) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului . blocheaza userul
*** - de Guinevere la: 04/11/2010 19:09:25 Modificat la: 04/11/2010 19:11:04
incerc, cross my heart.
un fel de elastigirl, imi trimit o singura mana la bucatarie, s-o incaseze ea. :o))

serios, mai pune. acolo unde hranitul familiei nu depinde de gatitul in casa oamenii chiar au fun in bucatarie - am fost in cateva polemici cu tipe care credeau ca femeia intelectuala si bucataria sunt extreme. in fond nu-i condamnabil, e doar un mod foarte traditional de gandire si-l chiar inteleg, cu oaresce mila. :o)))
#579130 (raspuns la: #579126) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului . blocheaza userul
nu-mi place - de lawr la: 04/11/2010 19:40:28
broccoli de nicio culoare . Ai facut rost de Zuma ? :D
#579134 (raspuns la: #579130) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului . blocheaza userul
offff...Doamne...multe verdeturi mai sunt in supa... - de cosmacpan la: 04/11/2010 19:50:33
comment: placut de incercat
anticomment: se vede creierul si limba...incearca si o lacrima de suflet

PS: ce-ai cautat aia ai gasit...

(de savarina numai de bine)..auch...
#579136 comenteaza . modifica . semnaleaza adminului . blocheaza userul
*** - de Yuki la: 04/11/2010 20:04:51
mie nu-mi place.
e pastisa dupa Radu Anton Roman.
#579142 comenteaza . modifica . semnaleaza adminului . blocheaza userul
Adin - de mazariche la: 05/11/2010 06:59:58
Eu n-am citit Radu Anton Roman, desi imi pusesem candva in gand... deci n-am obiectii legate de stil:D
Dar de incercat supa asta, o s-o incerc, chit ca o s-o mananc singura... ma indoiesc ca as putea convinge vreunul din masculii din juru-mi sa bage lingura in ea!:))
#579150 (raspuns la: #579142) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului . blocheaza userul
maza - de Yuki la: 05/11/2010 08:26:11
eu aveam in cap mai mult emisiunile lui decat cartea; cartea e scrisa un pic altfel.
http://www.youtube.com/watch?v=wPK8mF018a8
#579157 (raspuns la: #579150) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului . blocheaza userul
Guinez - de adina.petre la: 05/11/2010 10:30:28
Nu stiu altii cum sunt, dar eu la inceput aveam oroare de ideea de a gati, poate pentru asocierea pe care o faceau adolescentii din juru-mi cu gospodina care miroase mereu a sarmale. :))

Well, am constatat ca stilul personal poate fi adus si in farfurie, si ca depinde doar de tine daca mirosi a sarmale sau a levantica atunci cand servesti cina.

Am descoperit ca imi place sa ii hranesc pe cei dragi, si o fac mereu cu placere.

Stai sa mai adun, sa mai scriu, si mai pun. E prima chestie, si nu m-am gandit niciodata la asta, un prieten m-a rugat sa-i dau reteta in scris, eu eram vesela si ma hlizeam si am facut-o asa, povestita. :))
#579166 (raspuns la: #579130) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului . blocheaza userul
lawr - de adina.petre la: 05/11/2010 10:32:27
Nici mie nu-mi place. Dar supa asta e asa de buna in rest, incat broccoli e the last thing on your mind cand o servesti. :))

Nu! Mi-l dai tu? :D
#579167 (raspuns la: #579134) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului . blocheaza userul
*** - de lawr la: 05/11/2010 10:40:27
Atunci o s-o incerc si eu .Merg pe incredere :)

Daca il gasesc ti-l dau . Ma chinui sa dau de el de cand a zis prima oara intruder ,,mai bine joci zuma deluxe,, :)) .
#579168 (raspuns la: #579167) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului . blocheaza userul
Yuki - de mazariche la: 05/11/2010 11:37:29
Mi-amintesc vocea doamnei din prezentarea retetelor, imi amintesc si ca mi se parea usor exagerat arhaismul libajului...
Adina parca n-a exagerat in sensul asta, un pic poate in entuziasm:)
#579172 (raspuns la: #579157) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului . blocheaza userul
mac - de adina.petre la: 05/11/2010 11:41:08
Aham, deci mai mult sufleu, pardon, suflet zici tu. Ok, o sa incerc. Multzam!

Ah, la deserturi sunt mai priceputa. :)) Cred. :)))

#579174 (raspuns la: #579136) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului . blocheaza userul
Yuki - de adina.petre la: 05/11/2010 11:44:14 Modificat la: 05/11/2010 11:53:35
Trebuie sa recunosc ca ii stiu doar niste sporadice aparitii la tv, si eu in capu meu il asociez cu bucataria traditionala romaneasca. Mai multe nu stiu. Merci.

later edit: m-am uitat pe link-ul dat de tine, dar sorry chiar nu vad ce anume din textul meu te-a dus cu gandul la emisiunea aia. Limbajul...? Formularile...?
#579176 (raspuns la: #579142) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului . blocheaza userul
lawr - de adina.petre la: 05/11/2010 11:54:44
Sa-mi zici rezultatul! Musai. Chiar sunt curioasa.

Merci pentru joc, habar n-am ce fel de zuma e, vreau si eu un zuma, orice fel de. :))
#579178 (raspuns la: #579168) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului . blocheaza userul
adinu:)) - de alex andra la: 05/11/2010 14:43:22
Citesc si inghit in sec. Si iar citesc si iar inghit ! Rușâni sa-ti fie !:)))
#579201 comenteaza . modifica . semnaleaza adminului . blocheaza userul
alecs - de adina.petre la: 05/11/2010 14:59:38
Cum ziceam in textul de mai la inceput...eram sigura ca or sa fie pofticiosi flamanzi cititori de reteta delicioasa care vor inghiti in sec si ar suiera printre dinti chestii de genul 'tu-ti broccoli-ul ma-tii asa ca e ok, fire away! :)))
#579204 (raspuns la: #579201) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului . blocheaza userul
adina - de amari la: 05/11/2010 15:56:05 Modificat la: 05/11/2010 16:02:00
Este o initiativa demna de lauda.
Sugestii( :) ) dupa gustul meu mai...razlet,branza cu busuioc n-as folosi-o ci doar una simpla iar cu nucsoara nu ma impac si nici nu-i chiar atat de sanatoasa.Pentru aspect dar si gust in locul piperului negru eu pun piper alb.Eventual o poza,doua...
Intrebare( :) ) nu crezi ca cel care n-a mancat sau nu agreaza aceasta leguma ar fi si mai usor de convins ca s-o incerce daca asa...printre randuri i-ai spune si calitatile/influentele asupra sanatatii?
Textul mi se pare a fi cam incarcat prin unele locuri.Da,gatitul e si el o arta si atunci o reteta scrisa artistic parca iti da de lucru glandelor salivare.Cu toata indulgenta nu cred ca merge chiar daca ideea e ca toate ingredientele folosite sa fie de mici dimensiuni.
Nelamuriri( :) ) cum e uleiul de masline foarte virgin ca eu nu-l stiu decat pe cel virgin,presat la rece.Iar daca e rafinat mai poate fi vorba de "bio"?
Virusul meu...relaxat zice ca ar fi frumos ca sa recidivezi. :))

PS: eu am jocul dar am incercat sa-l dau altora prin Mess si n-au putut ca sa-l joace,de ce nu stiu.Ti l-as da dealtfel cu placere.

#579213 comenteaza . modifica . semnaleaza adminului . blocheaza userul
amari - de adina.petre la: 05/11/2010 16:32:41
"Sugestii..."
Ma bucur ca s-a inteles ca finalul e o gluma, si ma bucur ca impartasesti propriul tau gust. :)
In varii ocazii in care am facut supa asta, fireste ca am trecut prin experimentarea branzelor, a condimentelor si etc. Ce am prezentat aici este varianta pe care eu si toti cei pe care i-am servit cu supa asta, o apreciem ca fiind cea mai delicioasa. Acum...fiecare adapteaza cum doreste.
Ideea cu pozele este buna, m-am gandit si eu ca in viitor sa le folosesc, multumesc.
Aici n-am apucat pentru ca (asa cum am zis mai sus, nu stiu daca ai citit) experimentul scrierii retetei asa, a venit ca o idee la un pahar de vorba, plecand de la o gluma. Dar cand o pregatesc data viitoare, o s-o pozez. :)

"Intrebare..."
Nu mi-am dat seama ca incerc sa conving lumea sa manance broccoli, dar cred ca ai dreptate. Nu stiu cat de mult vreau sa intru in partea nutritionala a mancarurilor, pentru ca nu sunt specialist, si nu am incredere in informatii de pe wikipedia - si daca tot ofer o informatie prefer sa o ofer corect; apoi... sa ma documentez serios in directia asta, momentan, este prea mult pentru timpul meu. Dar ideea sa stii ca-mi place, si as vedea-o ca rezultat final, un fel de ...interdisciplinaritate bucatarie-valori nutritionale-forma de prezentare mai relaxata-...o sa ma mai gandesc. Inca odata, multumesc pentru idee.

"Textul mi se pare a fi cam incarcat prin unele locuri" -> Incarcat cu...?
"Cu toata indulgenta nu cred ca merge" -> ce anume?
"chiar daca ideea e ca toate ingredientele folosite sa fie de mici dimensiuni" -> pe asta n-am inteles de unde ai scos-o. :))

"Nelamuriri..."
Ei, aici apare conflictul, ca eu vreau sa fac lucrurile amuzante. Mie imi place sa iau lucrurile peste picior, si in cazul uleiului de masline, extra-virgin, ca despre el era vorba...il doar tachinam. :) In rest...Io pe eticheta mea citesc "extra-virgin bio olive oil", ce-o mai fi in el acum...e alta poveste.

Imi place cum gandeste virusul tau ;)

p.s. Multumesc de intentie, dar daca nu functioneaza cu mai multi oameni, ce sanse am sa functioneze cu mine? O sa mai incerc, daca nu reusesc pana la urma ti-l cer si ma lupt eu cu el. :)
#579221 (raspuns la: #579213) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului . blocheaza userul
adina - de amari la: 05/11/2010 17:14:43
uhh!cand am vazut cate-s scrise m-a trecut un fior insa citind...:))

Spuneam ca textul imi pare a fi mai incarcat pe alocuri adica te distrage de la ideea de reteta,bucatarie ceea ce nu-i rau.
Nu cred ca merge exprimarea "catelusi de usturoi".
Am ramas cu impresia ca ingredientele folosite ar fi bine sa aibe dimensiuni mai mici din "ceapa ariana...putin mai mare decat o nuca","catelus de usturoi","morcovi adolescentini" "cartoful cat palma stanga"(stiindu-se ca palma dreapta-i mai mare un pic).Tot aici e vorba si de incarcarea textului.

Nu cred ca ar fi un conflict chiar in a vrea ca lucrurile sa fie amuzante tocmai pentru ca daca nu gatesti cu buna dispozitie atunci nu-ti prea iese nici cea mai sigura reteta.Daca-mi permiti---voia buna,zeflemeaua...se poate induce prin ghilimele sau emoticoane(macar semnele lor).

Da,precum zicea si Yuki,gandul mi-a zburat la emisiunile lui Radu Anton Roman sau la cosmacpan care au gasit un fel mai aparte/propriu de a prezenta o reteta culinara.
#579231 (raspuns la: #579221) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului . blocheaza userul
daca e sa ma-ntrebi pe mine, - de Intruder la: 05/11/2010 17:16:22 Modificat la: 05/11/2010 17:18:52
sunt prea multe intr-o supa ce se vrea simpla: smantana, unt, nush' ce branza, galbenus de ou, piper...ma rog.


#579232 comenteaza . modifica . semnaleaza adminului . blocheaza userul
amari - de adina.petre la: 05/11/2010 17:42:37
Da, ideea este sa citesti o poveste, despre cum se prepara o mancare. Daca vrei sa o prepari ok, daca nu, ramai cu un fel amuzant de a privi actul de a gati. Cam asta am in minte.

Acum...exista desigur si varianta retetei cu cantitatile exacte si cu modalitatea de preparare care nu cred ca ocupa mai mult de 10-15 randuri, cu totul; ceea ce am scris eu nu are pretentii. Nici de gourmet, nici de literatura, cum ziceam, e un proiect, are nevoie de ajustari, si inca nu stiu cat de departe vreau sa merg cu el.

Nu-mi place si nu mi-a placut niciodata sa introduc emoticoane in texte. In comentarii e altceva. Dar in corpul textului, ma gandesc mereu ca face parte dintr-o carte. Si cum nu m-ar incanta sa vad paranteze si punctisoare anapoda intr-o carte, nu le folosesc nici eu cand scriu. In plus, daca nu am fost in stare sa fac o gluma inteleasa din limbaj, inseamna ca am scris-o prost. Iarasi, nu vreau s-o acopar cu emoticoane doar ca sa inteleaga ca-i o gluma. Daca intelege, inseamna atat ca eu am reusit sa ma fac inteleasa, cat si ca cealalta persoana a citit si facut la randul ei efortul de a pricepe.

Apoi, folosirea cuvintelor mentionate de tine este spontan-intentionata, ba as putea zice ca e fix nota personala pe care o aduc eu retetelor. Si face parte tot din a ne juca cu cuvintele, cu intelesurile, cu formele. La fel ca si descrierile.

Tu ai inteles ca e vorba de cantitati reduse. Dar aveai deja un indiciu cand am zis 450 de grame de broccoli congelat, drept urmare am considerat ca se subintelege, si din "doi morcovi, o ceapa, un cartof" ca e vorba de o cantitate redusa de mancare. Acuma...insusirile legumelor se refera de fapt la culorea ("ceapa ariana" - ceapa alba), si la starea lor de sanatate ("morcovi adolescentini" - tineri, proaspeti) dar si la marime, cum a fost cazul cartofului. Si asta doar pentru ca altfel e banal.

Iarasi, nu pricep paralela cu R.A.R, nici daca ma bateti. Dar, cum i-am zis si lui Yuki, o fi din cauza ca nu vad eu legatura intre a povesti hlizindu-te cum se face o supa cu mancarea traditionala romaneasca, a susnumitului.

Da, cosmacpan este o sursa de inspiratie, un model de urmat, si desi prima data am vrut sa reiau citirea retelor sale pe cafenea, pentru o mai buna inspiratie, mi-a parut ca ar taia din spontaneitate, si exact asta n-am vrut.

Ca episod pilot, sunt multumita. O sa-mi fac temele mai bine, si vedem ce parere aveti data viitoare.

Multumiri, si tie, si celorlalti pentru ajutorul dat.
#579243 (raspuns la: #579231) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului . blocheaza userul
Intruder - de adina.petre la: 05/11/2010 17:44:00
Cine si unde a zis ca supa se vrea simpla?

E simplu de facut, e usor, iti ia 30 de minute cu totul...la asta m-am referit. Dar altfel...nup.
#579244 (raspuns la: #579232) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului . blocheaza userul
adina - de amari la: 05/11/2010 18:16:39
paralela ,dar nu neaparat, facuta cu RAR sau cosmacpan e cred,tocmai felul aparte de a povesti un act,o secventa din bucatarie,din viata noastra.Fiecare a gatit macar o data dupa o reteta .:)

Eu nu-s chiar stricta in ceea ce priveste cantitatile pentru ca deseori le adaptez la numarul celor care vor fi la masa dar si la apetitul lor.Mai mult,nici nu-mi place sa gatesc la portie si numar fix.
Acuma, nu trebuie sa inteleaga toti ca mine ca e vorba neaparat de legume micute,doar iti spuneam ca am... defectiuni de gandire.:))Defapt la piata eu mereu aleg produsele cele mai mici chiar daca nu arata ca-n revista.

Pe scurt:cred ca ai un stil jucaus de a amesteca-n oala si pune pe hartie ceea ce faci iar episodul asta pilot nu-i rau defel!

Si eu iti multumesc nu numai pentru reteta ci si pentru dialog.:)
#579250 (raspuns la: #579243) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului . blocheaza userul
amari - de adina.petre la: 05/11/2010 18:49:55
Ei, incepe sa se faca lumina cu RAR, in sfarsit! :) Ce grea de cap sunt, iiiik! :))

Nu stiu daca e vorba de strictete, cat de faptul ca imi place sa fiu precisa. Iar in ceea ce priveste retetele, e un ceva necesar.

Ei, mai vedem noi ce mai iese. Stai sa vedem, ce mai gasim, ce mai probam, etc. :)

N-ai pentru ce multumi, mi-a facut placere.

#579264 (raspuns la: #579250) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului . blocheaza userul
adinule! - de Intruder la: 05/11/2010 23:34:45
in 30 de minute sa le tai pe toate "cubulete" si "finisime"...dar intai sa le speli si sa le cureti...plus curatatul aragazului dupa, si peretii-tavanul??
ha!
...si de ce trebuie sa le ciopartesti cubulete daca tot le bagi in blender? care-i shpilul?
#579346 (raspuns la: #579244) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului . blocheaza userul
Intruder - de adina.petre la: 06/11/2010 04:04:40
Pai trebuie sa fii si indemanatic, da :))

Le tai cubulete si finisim pentru a fierbe rapidisim. :)
#579358 (raspuns la: #579346) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului . blocheaza userul
adina - de Yuki la: 06/11/2010 08:46:38 Modificat la: 06/11/2010 08:48:44
era vorba despre stilul in care e scrisa reteta, nu despre reteta in sine;asta inseamna pastisa, sa imiti stilul cuiva.
#579361 (raspuns la: #579176) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului . blocheaza userul
*** - de nyx la: 06/11/2010 09:29:17
deci nu. adica nu pt buruiana fearta.
cea mai buna leguma ii porcu.
#579363 comenteaza . modifica . semnaleaza adminului . blocheaza userul
adina - de Belle la: 06/11/2010 11:03:01
ai si rezumat la reteta?
#579368 comenteaza . modifica . semnaleaza adminului . blocheaza userul
bella :) - de irma la: 06/11/2010 12:59:37 Modificat la: 06/11/2010 13:00:14
tin minte reteta cu pui si brocoli pe care mi-ai dat-o mai demult. foarte buna!

am gatit-o de cateva ori si mesenii au fost foarte incantati.
#579380 (raspuns la: #579368) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului . blocheaza userul
Yuki - de adina.petre la: 06/11/2010 14:18:39
Stiu ce inseamna "pastisa", si am inteles mai incolo ce anume te-a facut sa vezi paralela. Merci.
#579411 (raspuns la: #579361) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului . blocheaza userul
nyxi - de adina.petre la: 06/11/2010 14:19:40
Atunci e clar, cu tine n-am succes, porci nu mananc decat in forma a doua, trei sarmale de Craciun. Si aia pentru ca literalmente, de Craciun nu e nimic altceva de mancare prin casa, decat porci. :))))
#579412 (raspuns la: #579363) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului . blocheaza userul
Belle - de adina.petre la: 06/11/2010 14:19:55
Am! Vrei? :)
#579413 (raspuns la: #579368) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului . blocheaza userul
adin - de Honey in the Sunshine la: 06/11/2010 16:25:07
Intai criticile, p-orma laudele :)

so:

-broccoli congelat? no fuckin way. in ziua de azi in orice perioada a anului se gaseste orice aliment proaspat. si-asa mancam destule congelaturi la restaurante, macar acasa sa fim oameni seriosi;

-nu-mi place sa pun si ceapa si usturoi in aceeasi mancare, dar stiu ca multi se impaca bine cu asta - chestie de gusturi;

-branzele alea cremoase? no fuckin way din nou. te-ai uitat vreodata la ingrediente? branza tre' sa contina zar, lapte si sare. orice altceva e toxic waste si nu trebuie mancat :))
as sugera sa folosesti stracchino sau crescenza (exemple italiene, cu siguranta exista si la voi tipuri de branza proaspata si cremoasa) pe care s-o imbogatesti cu cozi de arpagic verzi, patrunjel, tarhon proaspat si orice alte ierburi vrei tu;

-alta sugestie ar fi sa echilibrezi cumva consistenta de piure a supei cu ceva solid;
de exemplu crutoanele se fac foarte usor: tai o paine cu coaja subtire (gen bagheta) cubulete, si le stropesti cu un amestec de sare, ulei si ce arome vrei tu (de exemplu oregano si/sau usturoi) si le bagi la cuptor pana devin rumene si crocante
sau: cubulete micute de bacon pe care le pui in tava pe hartie de cuptor si le lasi sa devina tot rumene si crocante si apoi le presari peste supa direct in farfurie.

Bun, am criticat si am sugerat mult mai mult decat imi propusesem initial, dar duh, e vorba despre mine:)

Mi se pare super misto ca te-ai apucat de gatit. Putine activitati iti satisfac asa de usor cheful de relaxare si creativitate. Iar imaginea gospodinei transpirate si care sufera langa sarmale e a femeilor constranse se gateasca zilnic si poate si pentru soti pe care-i urasc...

O sa-ti incerc supa cu prima ocazie.
#579433 comenteaza . modifica . semnaleaza adminului . blocheaza userul


Cursuri de matematica si fizica online!
Incearca-le gratuit acum

Peste 3500 de videouri de cursuri cu teorie, teste si exemple explicate
www.prepa.ro
loading...


loading...

cautari recente
mai multe...

linkuri de la Ghidoo: