|
te provoaca sa gandesti
Spuma de zmeura sau capsune
capsune sau zmeura, scoase din compot, congelate sau proaspete, mixate, reduse in piureu se incorporeaza incet in Cateva albusuri batute spuma tare cu zahar pudra, batute ca pentru bezele se serveste cu sau fara frisca de-asupra zaharul si fructele se pun dupa gust. Crema de vanilie jumatate de litru de lapte(se poate pune putin in plus), 6 oua, 1 baton de vanilie, sau 3 pachete de zahar vanilat, 175 gr zahar (sau + dupa gust, 80 gr de faina Vanilia se pune in laptele clocotit sa stea cam un sfert de ora Se freaca galbenusurile cu zaharul si faina, se adauga laptele, se pune pe foc moale, invartind tot timpul, cand se ingroasa se amesteca bine se da si cu batatorul, ca sa dispara toate cocoloasele Albusurile, batute tare in spuma, se incorporeaza usor in crema calda Crema se serveste rece, in pahare, cu sau fara frisca Aceasta crema o poti pune si intre foile de cremes.
comentarii (5):
Cine stie?
- de
JCC
la: 07/11/2003 12:07:26
Cine stie reteta Spumei de ciocolata???
#3603
comenteaza . modifica .
semnaleaza adminului
.
blocheaza userul
eu sint la cura dar iti dau u
- de
SB_one
la: 07/11/2003 12:59:44
eu sint la cura dar iti dau un "tip":
"google" si apoi"spuma de ciocolata" succese
Folosind indicatia lui SB
- de
Ingrid
la: 07/11/2003 21:38:22
Spuma de ciocolata (pt 6 persoane)
Preparare : 30 minute + 1h minim la frigider dificultate : redusa Ingrediente : 200 gr ciocolata de patiserie neagra, 125 gr unt , 5 oua , 2 linguri de supa de zahar , un varf de cutit de sare - Se topeste ciocolata taiata in bucatele mici,in bain-marie -Se ia de pe foc si se adauga untul taita in bucatele si se amesteca pana la obtinerea unei creme lucioase -Se separa albusurile de galbenus ,se adauga galbenusurile in ciocolata.Se lasa sa se raceasca -Se bat albusurile tare,adaugand un varf de cutit de sare ,apoi zaharul -Se adauga 1/3 din albusuri in crema de ciocolata rece ,se amesteca energic cu o lingura de lemn.Se adauga apoi restul de albusuri si se amesteca foarte usor pt a nu distruge spuma -Se poate servi in vasul preparat sau in forme -Se lasa la rece minim 1h si se consuma in aceeasi zi O reteta delicioasa si foarte usoara , la indemana oricui!
alta retzeta
- de
SB_one
la: 08/11/2003 15:24:48
in timp ce tu stai la luneta, ii dai cartea de bucate nevestei sau...si mai rau...LUI, si-o (il) trimitzi la bucatarie!
PS ma bucur ca v-am fost de folos. retzineti ca asta se -ntimpla dupa 30 de ani cind-facind o mincare f. buna, motiv ptr. care am fost banuit "de colaborare cu vecina"- m-am jurat sa nu mai intru in bucatarie ...google e infailibil; stie tot
Colaborari si colaborari...
- de
sugardaddy
la: 11/11/2003 15:25:36
Ar fi mai interesant sa ne spui despre "colaborarea" cu vecina decit de crema in pahar....:):):):)
|
 loading... |
