Se iau 2 oua se bat (gen omleta) se pune compozitia in o farfurie intinsa, se iau feliile de paine si cu ajutorul unui pahar mediu se face o gaura chiar in mijlocul feliei(se apasa cu gura paharului pe felia de paine pana taie prin paine) feliile de paine se pun pe o farfurie si se stropesc din abundenta cu vin alb dulce.Se tavalesc prin compozitia de omleta si se pun pe tigaia incinsa .In mijloc (unde a ramas gol dupa indepartarea miezului taiat cu paharul)se pune chiar pe tigaia incinsa un ou intreg (gen ochi). Se lasa la rumenit si apoi se intoarce pe partea celalata.

Acum va inchipuiti ca sunteti in Beverly hils si pofta mare....................