Un kilogram de trufe...

Mi-au sarit ochii din cap!
Ce noroc pe capul meu ca nu ma "omor" dupa ele ...

le ador.. este ceva foarte fin..
Omleta cu trufe.. exceptionala..
mananc des.. :) dar nu le cumpar.. mergem sa le cautam, in padurea de stejari.. in muntii de pe Coasta..

Am gasit cu ani de zile, prin intamplare pura, un loc, in fiecare an ma duc sa caut si gasesc..

Am prieteni in regiunea de Auch, unde au o rezidenta secundara cu cateva hectare de padure de stejar, care au un catel specializat in cautare de trufe, in fiecare an adunam cate 1-2-3 Kg.
Prietenii au trebuit sa ingradeasca proprietatea anul acesta, din cauza celor care vin din exterior, la cules..

Cred ca trebuie sa mananci, ca sa le poti aprecia..
Ficatul gras impanat cu trufe.. un deliciu...

In Romania - se gasesc ? Unde ?
Vinde cineva ?

Salut. ma intereseaza sa stiu daca trufele cresc si in romania . Daca ai mai multe informatii spune-mi si mie te rog la catapaulian@yahoo.com.

catalin

In caz că nu ştiaţi trufe se găsesc şi în România. Şi nu puţini! Eu culeg, cumpâr şi vând trufe. Trufe se pot găsi în judeţele Braşov, Harghita, Covasna, Cluj, Bistriţa, Mureş, dar se poate găsi şi în Caraş-Severin, Telorman, Timiş, Mehedinţi, dar probabil şi în celelalte judeţe unde sunt păduri.

Kilogramul variează după specii:

Trufa chineză şi indiană: 15-50 euro/kg
Trufa de vară şi de iarnă: 150-250 euro/kg
Trufa albă (Choiromzces): 150-200 euro/kg
Trufa albă (Tuber magnatum): 1000-3000 euro/kg

La noi se găsesc trufele de vară şi de iarnă. Şi trufele albe sunt prezente, dar încă nu am găsit cantităţi importante.

Dacă sunteţi interesat de trufe, vizitaţi pagina noastră. Versiunea în limba română se află sub construcţie. www.truffoir.go.ro

Toate cele bune.

Fekete A. Oszkar
Miercurea-Ciuc

Trufe se găsesc şi în România în cantitâţi considerabile. Eu culeg trufe în mai multe judeţe, ca Harghita, Mureş, Covasna, Bistriţa, Cluj, etc, dar se găsesc şi în judeţele din Banat sau Oltenia.

Dacă vreţi să aflaţi mai multe despre speciile comestibile şi preţurile ei, vă rog să vizitaţi www.truffoir.go.ro pentru mai multe informaţii. Situl este accesabil în limba maghiară şi engleză, în limba română fiind în construcţie.

Cu stimă,

Fekete A. Oszkar
Miercurea-Ciuc

Pe cand va fi si in limba romana site-ul?
As dori sa mananc si eu o trufa sa vad de ce se lauda asa de mult aceste ciuperci.
Multumesc
Nicu Ivan

va rog sa ne spuneti cum se pot conserva aceste trufe .

in frigider, in congelator (timp de 2-3 ani), in apa cu sare si sterilizate,
facute cu ulei de masline si otzet (borcanele inchise la cald)...
ultima reteta este aceiasi ca pt toate ciupercile in otet -ulei...

da se pot conserva' pentru putin timp ,
cu cit trece timpul truffle' pird greutate
pentru conservare mai mult timp e mai bine
ca truffle' riman intacte cum au fost cules
scuzama dar tu din ce parte a romaniiei esti?
eu sint din baia mare , tu sti daca in zona maramuresului sint trufle'
eu sint in italia daca vrei ne putem contacta millo67@tin.it
3487903065

salut, ma numesc Andrei, si dupa tot ce am citit, pe acest site m-am gandit ca, daca trufele sunt oarecum cautate, aprecite, dar si scumpe, nu se pot cultiva? Daca asi dispune de ceva informatii cu privire la mediul in care se dezvolta, modul de inmultire, durata de viata, si tot ce m-ar ajuta sa stiu cat mai multe despre ele, asi fi dispus chiar sa investesc in asa ceva, Mi se pare o investitie profitabila. Daca cineva m-ar putea ajuta cu ceva informatii le astept la: erdely_andras@yahoo.com
Miercurea-Ciuc. 2005-01-18

TRIMITE-MI POZE CU TRUFE SI MAI MULTE INFORMATII DESPRE ELE.DORESC SA CULEG SI SA VAND TRUFE.

nu stiam ca 1 kg de trufe costa 1000 euro!
citeam nu demult prin diferite site-uri ca pretul lor oscileaza intre 3500 si 4000 euro/ kg!
concureaza se pare cu safranul!
safranul este recunoscut ca fiind cea mai scumpa mirodenie!
numai bine,

Am vazut ca ai gasit trufe, te-as ruga sa-mi spui si mie mai multe despre aceste ciuperci, de exemplu: ce rasa de caine trebuie dresat, in ce paduri pot fi gasite (de fag, stejar, etc.) si o poza cu aceste ciuperci daca ai.
Multumesc

Am vazut ca ai gasit trufe, te-as ruga sa-mi spui si mie mai multe despre aceste ciuperci, de exemplu: ce rasa de caine trebuie dresat, in ce paduri pot fi gasite (de fag, stejar, etc.) si o poza cu aceste ciuperci daca ai.
Multumesc

ionutcop@yahoo.com

Buna ziua. As dori sa aflu cat mai multe despre trufe. Ce rasa de caine trebuie dresat pentru a le gasi, in ce paduri pot fi gasite( de fag, stejar, etc.), in ce perioada pot fi gasite. Orice aveti despre trufe v-as ruga sa-mi trimite-ti .
Multumesc
ionutcop@yahoo.com

Vreau sa aflu cat mai multe despre safranul. Unde se gasesc, ( in padurile de fag, stejar, etc.) in ce perioada se cauta. Multumesc
ionutcop@yahoo.com

As dori sa luam legatura pe subiectul susmentionat. Sunt incepator, as dori sa ma documentez si sa colaborez cu persoane care au experienta. Astept raspuns. Ciao. Jakab Laszlo, Salaj

trufele nu se pot conserva in congelator proaspete pentru maxim 7-8 zile tinute in frigider cu servetele schimbindule zilnic si se mai pot conserva pentru o perioada mai lunga in ulei de masline

da cami se gasesc si in zona unde locuiesti tu

lagotto rogmaniolo este un caine destul de loial dar nu este creat pentru trufe cum spun altii mirosul il au mult mai putin fata de o incrucisare intre doi caini de vinatoare eu am doi lagotto si alti doi care sint incrucisati dar merg mult mai bine incrucisarile in piemonte alba folosesc numai incrucisari pentru ca merg mult mai bine

lagotto romagnolo sunt cei mai buni.

aci e vorba de trufe, nu de caini...d-alea uratilii care se pun in sosuri, in paste, la chiolhanuri adeca.
tarabele cu caini e mai la vale...cauta.

bre, ce-are sula cu legislatia rutiera????
te doare mintea, zau.

n-am inteles nimic din ce zicea cristi apropo de incrucisarile dintre caini... ba am inteles ceva... e complicat tare fraticule

...am zis io ca tramvaiul 22 nu trece p-aci!

Ceausescu traieste! in Elvetia! Nu vrei deloc sa pricepi! Hm.

un canibal merge cu fiu-sau ala mic dupa mancare. gasesc o femeie grasa.
ala micu': - tata, tata, s-o luam pe asta!
- nu...e prea grasa, cautam alta.
dau de una slaba.
- tata, tata, s-o luam pe asta!
- asta e schiloada, n-are niciun gust.
mai cauta si dau de una cu tzatze mari.
- tata...nici asta nu-i buna, asa-i?
- taci ca e buna. o ducem vie acasa si-o mancam pe ma-ta.

Buna la toati,
ma numesc Giovanni, sunt italian si am lucreat in romania 10 ani 7 la satu mare si 3 la brasov, sun venatoare de trufe in italia am 23 de caini dresati pt asa ceva,
vreao se deschid afaceri cu trufe in romania pt asta am nevoie de venatoari de trufe din ardeal si transilvania care deja cunoaste locuri unde se gaseste trufa de vara si trufa de iarna asigur preturi pt trufa de vara si de iarna de 10
% inferior de borsa italiana ca da ca nu stieti se afla in 2 oras Alba si Norcia...
www.urbanitartufi.com pt venatoari de trufa alba pretul se face rizervat in fiecare zii in respect cu borsa italiana tot la 10% inferior astept un respuns de la cineva la giovannilepri@yahoo.it

doamne, ma doare burta de ras.
god bless you!:))))

vinzi cumva trufe ?

sint un tip care ii place padurea si doresc sa caut trufe spune-mi te rog daca poti cum sa fac si ce trebuie sa stiu , poate mai sti putem colabora adresa mea .. neagu_marcel2001@yahoo.com

Asociatia Cautatorilor de Trufe din Romania (ACTR), ce reuneste cautatori, gastronomi, comercianti, consumatori de trufe si proprietari de padure a intreprins pentru reprezentarea intereselor membrilor sai, o serie de demersuri pentru indeplinirea obiectivelor asumate. Astfel, in perspectiva desfasurarii activitatii membrilor sai pe parcursul anului 2011, ACTR a alcatuit un proiect de cod etic al cautatorului de trufe din Romania, care va deveni normativul national al acestei activitati. In cadrul parteneriatelor cu autoritatile statului, ACTR participa prin membrii sai la indeplinirea urmatoarelor obiective: I.Identificarea şi conservarea ecosistemelor naturale trufiere din fondul forestier proprietate publică a statului şi protejarea acestora împotriva braconierilor de trufe, prin promovarea unei legislaţii specifice, măsuri de pază precum şi prin informare şi educare prin intermediul Societatii Romane de Radiodifuziune. II.Îmbunătăţirea cadrului legal, organizatoric şi instituţional pentru protejarea florei trufiere spontane, pentru recoltarea trufelor în mod legal şi durabil, din pădurile aflate în administrarea RNP - Romsilva, dezbaterea publică a acestui cadru legal şi construirea, prin informare constantă, a unei atitudini etice în privinţa valorificării potenţialului trufier românesc, de la protejarea în ecosistem, la promovarea trufoturismului, la recoltarea trufelor din floara spontană, la trufocultură şi până la comercializarea trufelor. III.Cartarea tipologică a staţiunilor forestiere cu condiţii optime pentru dezvoltarea trufelor şi estimarea cât mai adecvată a resurselor recoltabile de trufe, delimitarea locaţiilor cu potenţial comercial. IV.Valorificarea superioară a acestei resurse ca un mijloc de dezvoltare rurală, de promovare şi de diversificare a turismului precum şi pentru finanţarea conservării unor ecosisteme forestiere. Precizam ca ACTR si-a asumat realizarea Codului Etic al Cautatorului de Trufe in parteneriat cu ROMSILVA, sub tutela Ministerului Mediului si al Padurilor, pentru definirea la nivel national a pachetului de reglementari legale pentru activitatea de cautare si comercializare a speciilor de trufe din padurile Romaniei. Asociatia Cautatorilor de Trufe din Romania a afirmat inca de la infiintare si sustine cu tarie actiunile de protectie a arelurilor trufiere si va actiona in acest sens prin reprezentantii ei impreuna cu organizatiile partenere, de stat sau private si cu autoritatile statului. In prezent ACTR isi desfasoara activitatea in conformitate cu prevederile noului cod silvic, asigura legal membrilor sai accesul in padurile administrate de statul roman, precum si in unele paduri private si sesizeaza autoritatilor statului indreptatite sa aplice prevederile legislatiei in vigoare, orice abuz cu caracter de contraventie. Aceste activitati sunt circumscrise si corelate actiunilor tuturor cautatorilor de trufe din Romania, membrii sau potentiali membrii ai ACTR, cu interese in protejarea ariilor trufiere si intarirea sustenabilitatii acestei resurse naturale. Cu stimă, Consiliul Director al ACTR

Asociatia Cautatorilor de Trufe din Romania (ACTR), ce reuneste cautatori, gastronomi, comercianti, consumatori de trufe si proprietari de padure a intreprins pentru reprezentarea intereselor membrilor sai, o serie de demersuri pentru indeplinirea obiectivelor asumate. Astfel, in perspectiva desfasurarii activitatii membrilor sai pe parcursul anului 2011, ACTR a alcatuit un proiect de cod etic al cautatorului de trufe din Romania, care va deveni normativul national al acestei activitati. In cadrul parteneriatelor cu autoritatile statului, ACTR participa prin membrii sai la indeplinirea urmatoarelor obiective: I.Identificarea şi conservarea ecosistemelor naturale trufiere din fondul forestier proprietate publică a statului şi protejarea acestora împotriva braconierilor de trufe, prin promovarea unei legislaţii specifice, măsuri de pază precum şi prin informare şi educare prin intermediul Societatii Romane de Radiodifuziune. II.Îmbunătăţirea cadrului legal, organizatoric şi instituţional pentru protejarea florei trufiere spontane, pentru recoltarea trufelor în mod legal şi durabil, din pădurile aflate în administrarea RNP - Romsilva, dezbaterea publică a acestui cadru legal şi construirea, prin informare constantă, a unei atitudini etice în privinţa valorificării potenţialului trufier românesc, de la protejarea în ecosistem, la promovarea trufoturismului, la recoltarea trufelor din floara spontană, la trufocultură şi până la comercializarea trufelor. III.Cartarea tipologică a staţiunilor forestiere cu condiţii optime pentru dezvoltarea trufelor şi estimarea cât mai adecvată a resurselor recoltabile de trufe, delimitarea locaţiilor cu potenţial comercial. IV.Valorificarea superioară a acestei resurse ca un mijloc de dezvoltare rurală, de promovare şi de diversificare a turismului precum şi pentru finanţarea conservării unor ecosisteme forestiere. Precizam ca ACTR si-a asumat realizarea Codului Etic al Cautatorului de Trufe in parteneriat cu ROMSILVA, sub tutela Ministerului Mediului si al Padurilor, pentru definirea la nivel national a pachetului de reglementari legale pentru activitatea de cautare si comercializare a speciilor de trufe din padurile Romaniei. Asociatia Cautatorilor de Trufe din Romania a afirmat inca de la infiintare si sustine cu tarie actiunile de protectie a arelurilor trufiere si va actiona in acest sens prin reprezentantii ei impreuna cu organizatiile partenere, de stat sau private si cu autoritatile statului. In prezent ACTR isi desfasoara activitatea in conformitate cu prevederile noului cod silvic, asigura legal membrilor sai accesul in padurile administrate de statul roman, precum si in unele paduri private si sesizeaza autoritatilor statului indreptatite sa aplice prevederile legislatiei in vigoare, orice abuz cu caracter de contraventie. Aceste activitati sunt circumscrise si corelate actiunilor tuturor cautatorilor de trufe din Romania, membrii sau potentiali membrii ai ACTR, cu interese in protejarea ariilor trufiere si intarirea sustenabilitatii acestei resurse naturale. Cu stimă, Consiliul Director al ACTR

Asociatia Cautatorilor de Trufe din Romania (ACTR), ce reuneste cautatori, gastronomi, comercianti, consumatori de trufe si proprietari de padure a intreprins pentru reprezentarea intereselor membrilor sai, o serie de demersuri pentru indeplinirea obiectivelor asumate. Astfel, in perspectiva desfasurarii activitatii membrilor sai pe parcursul anului 2011, ACTR a alcatuit un proiect de cod etic al cautatorului de trufe din Romania, care va deveni normativul national al acestei activitati. In cadrul parteneriatelor cu autoritatile statului, ACTR participa prin membrii sai la indeplinirea urmatoarelor obiective: I.Identificarea şi conservarea ecosistemelor naturale trufiere din fondul forestier proprietate publică a statului şi protejarea acestora împotriva braconierilor de trufe, prin promovarea unei legislaţii specifice, măsuri de pază precum şi prin informare şi educare prin intermediul Societatii Romane de Radiodifuziune. II.Îmbunătăţirea cadrului legal, organizatoric şi instituţional pentru protejarea florei trufiere spontane, pentru recoltarea trufelor în mod legal şi durabil, din pădurile aflate în administrarea RNP - Romsilva, dezbaterea publică a acestui cadru legal şi construirea, prin informare constantă, a unei atitudini etice în privinţa valorificării potenţialului trufier românesc, de la protejarea în ecosistem, la promovarea trufoturismului, la recoltarea trufelor din floara spontană, la trufocultură şi până la comercializarea trufelor. III.Cartarea tipologică a staţiunilor forestiere cu condiţii optime pentru dezvoltarea trufelor şi estimarea cât mai adecvată a resurselor recoltabile de trufe, delimitarea locaţiilor cu potenţial comercial. IV.Valorificarea superioară a acestei resurse ca un mijloc de dezvoltare rurală, de promovare şi de diversificare a turismului precum şi pentru finanţarea conservării unor ecosisteme forestiere. Precizam ca ACTR si-a asumat realizarea Codului Etic al Cautatorului de Trufe in parteneriat cu ROMSILVA, sub tutela Ministerului Mediului si al Padurilor, pentru definirea la nivel national a pachetului de reglementari legale pentru activitatea de cautare si comercializare a speciilor de trufe din padurile Romaniei. Asociatia Cautatorilor de Trufe din Romania a afirmat inca de la infiintare si sustine cu tarie actiunile de protectie a arelurilor trufiere si va actiona in acest sens prin reprezentantii ei impreuna cu organizatiile partenere, de stat sau private si cu autoritatile statului. In prezent ACTR isi desfasoara activitatea in conformitate cu prevederile noului cod silvic, asigura legal membrilor sai accesul in padurile administrate de statul roman, precum si in unele paduri private si sesizeaza autoritatilor statului indreptatite sa aplice prevederile legislatiei in vigoare, orice abuz cu caracter de contraventie. Aceste activitati sunt circumscrise si corelate actiunilor tuturor cautatorilor de trufe din Romania, membrii sau potentiali membrii ai ACTR, cu interese in protejarea ariilor trufiere si intarirea sustenabilitatii acestei resurse naturale. Cu stimă, Consiliul Director al ACTR

Asociatia Cautatorilor de Trufe din Romania (ACTR), ce reuneste cautatori, gastronomi, comercianti, consumatori de trufe si proprietari de padure a intreprins pentru reprezentarea intereselor membrilor sai, o serie de demersuri pentru indeplinirea obiectivelor asumate. Astfel, in perspectiva desfasurarii activitatii membrilor sai pe parcursul anului 2011, ACTR a alcatuit un proiect de cod etic al cautatorului de trufe din Romania, care va deveni normativul national al acestei activitati. In cadrul parteneriatelor cu autoritatile statului, ACTR participa prin membrii sai la indeplinirea urmatoarelor obiective: I.Identificarea şi conservarea ecosistemelor naturale trufiere din fondul forestier proprietate publică a statului şi protejarea acestora împotriva braconierilor de trufe, prin promovarea unei legislaţii specifice, măsuri de pază precum şi prin informare şi educare prin intermediul Societatii Romane de Radiodifuziune. II.Îmbunătăţirea cadrului legal, organizatoric şi instituţional pentru protejarea florei trufiere spontane, pentru recoltarea trufelor în mod legal şi durabil, din pădurile aflate în administrarea RNP - Romsilva, dezbaterea publică a acestui cadru legal şi construirea, prin informare constantă, a unei atitudini etice în privinţa valorificării potenţialului trufier românesc, de la protejarea în ecosistem, la promovarea trufoturismului, la recoltarea trufelor din floara spontană, la trufocultură şi până la comercializarea trufelor. III.Cartarea tipologică a staţiunilor forestiere cu condiţii optime pentru dezvoltarea trufelor şi estimarea cât mai adecvată a resurselor recoltabile de trufe, delimitarea locaţiilor cu potenţial comercial. IV.Valorificarea superioară a acestei resurse ca un mijloc de dezvoltare rurală, de promovare şi de diversificare a turismului precum şi pentru finanţarea conservării unor ecosisteme forestiere. Precizam ca ACTR si-a asumat realizarea Codului Etic al Cautatorului de Trufe in parteneriat cu ROMSILVA, sub tutela Ministerului Mediului si al Padurilor, pentru definirea la nivel national a pachetului de reglementari legale pentru activitatea de cautare si comercializare a speciilor de trufe din padurile Romaniei. Asociatia Cautatorilor de Trufe din Romania a afirmat inca de la infiintare si sustine cu tarie actiunile de protectie a arelurilor trufiere si va actiona in acest sens prin reprezentantii ei impreuna cu organizatiile partenere, de stat sau private si cu autoritatile statului. In prezent ACTR isi desfasoara activitatea in conformitate cu prevederile noului cod silvic, asigura legal membrilor sai accesul in padurile administrate de statul roman, precum si in unele paduri private si sesizeaza autoritatilor statului indreptatite sa aplice prevederile legislatiei in vigoare, orice abuz cu caracter de contraventie. Aceste activitati sunt circumscrise si corelate actiunilor tuturor cautatorilor de trufe din Romania, membrii sau potentiali membrii ai ACTR, cu interese in protejarea ariilor trufiere si intarirea sustenabilitatii acestei resurse naturale. Cu stimă, Consiliul Director al ACTR

da' balbaiti mai sunt unii... ;)

in padurile dobrogei exista vre un soi de trufe?dak ar putea cineva sa mi rasp.mersi!

raspund pentru andrei erdey :intra pe adersa www.planflor.es si gasesti informatiile pecare le doresti. e in spaniola dar iti poti traduce pagina .in Spania se dau suventii guvernamentale pentru plantarea lor. ce pacat ca sunt romanca si nu pot beneficia.daca afli noutati despre plantarea lor in rom. scrie-mi pe chindrisaurelia@terra.es

1.cum se poate inscrie in asociatie?
2.as dori pe teren propriu sa cultiv trufe
cum s-ar putea demara asemenea proiecte in romania?
3.statul spaniol da subventii pentru aceste culturi ,ar fi posibil in romania cu fonduri europene?

cu respect adriana chindris

astept opinii sau cooperari pe e-mail chindrisaurelia@terra.es

Va rog frumos sa imi spuneti ce pllm is trufele astea..ca dupa cum arata zici ca sunt excrementte de cane:)), nu as da 5 lei pe kg, dapoi 2 mii de euro...ce gust au cum sunt?

sabu, ai pus o intrebare in 2011 legat de trufe, daca exista si in dobrogea. din ce zona a dobrogei iesti ?
eu sunt culegator de mai multi ani si din experienta i-ti spun ca seceta specifica dobrogei impedica trufele in crestere. ele nu cresc fara apa nicaieri pe glob. nu crede aberatiile celor care spun ca 1 kg. de trufe costa 1000 de euroi, sunt cretini. in dobrogea suntem 3 cautatori dar am fost nevoiti sa emigram catre munte.

la munte e perfect! Ramai acolo!

...pffft, dar si la munte are internet!!

are...ii bate wirelessu din dobrogea.

vand eu cu 500 euro kg cine este interesat

De acu' 11 ani ne-a trecut pofta de trufe. Suntem la dieta! ;P