Intr-o cratita (la foc mic) se topeste si se amesteca margarina cu laptele (sau apa), zaharul si cacaoua.Se da intr-un clocot. Din aceasta compozitie se opresc zece linguri intr-o cana pt. glazura. si se da la racit. Dupa ce se raceste se adauga galbenusurile unul cate unul, faina, praful de copt stins intr-un, romul, se amesteca totul. Separat se bat albusurile, se adauga in compozitie. Dupa gust se pot adauga nuci, alune etc. Se pune la cuptor 30'la foc potrivit. (se incearca cu furculita sau un pai de matura,) poate dura si mai putin in functie de puterea cuptorului.Dupa ce se raceste se adauga glazura.