Rubrica noua: Retete culinare
de
admin
la: 13/12/2003 12:42:00
modificat la: 16/12/2003 10:06:50
taguri:
|
|
Am adaugat un modul specializat pe [retete] culinare. Linkul e "adauga o [reteta]".
Daca gasiti necesar sa adaugam mai mutle categorii, trimiteti un mesaj privat.
Astept parerile voastre.
comenteaza
.
modifica .
/nodes/delete_own/671
sterge
esti sigur ca vrei sa stergi?
DA / NU
in curs de stergere, asteapta...
stergerea s-a efectuat cu succes!
/nodes/report/671
semnaleaza adminului
esti sigur ca vrei sa il semnalezi?
DA / NU
in curs de semnalare, asteapta...
semnalarea s-a efectuat cu succes!
.
/nodes/add_bookmark/671
adauga la bookmarkuri
esti sigur ca vrei sa il bookmarkezi?
DA / NU
in curs de bookmarkare, asteapta...
bookmarkarea s-a efectuat cu succes!
Imi revine onoarea sa deschid "balul" cu o retzeta cu care am castigat un bax de cafea SATI, dupa ce am trimis-o la un concurs pe un anumit site. Iat-o!
Scoici cu ciuperci (este un fel de prim fel -entre- si cantitatile sunt pentru 2 persoane:
- 50 grame unt (cred ca merge juma' unt, juma' ulei de masline)
- 2 cepe nu prea mari
- 150 grame ciuperci
- 2 rosii
- un catel,(mai mare) de usturoi
- 1/2 lingurita de praf de ardei dulce,(paprika);
- sare si piper
- 250 grame scoici fierte
- o lingura de patrunjel taiat marunt
- zeama de lamaie
Se taie ceapa "pestisori" si de rumeneste in unt. Ciupercile se curata, se se taie in felii subtiri si de adauga peste ceapa (se "rumenesc" cateva minute).
Intre timp se curata rosiile de coaja, se curata de seminte, se taie in bucatele mici. Se adauga rosiile peste amestecul de ceapa si ciuperci. Se adauga sare, piper, praful de ardei si usturoiul presat (sau taiat foarte-foarte marunt). Se lasa amestecul sa fiarba incet, la foc mic, timp de 10 minute. Se adauga scoicile fierte si se lasa 2-3 minute sa fiarba impreuna cu amestecul pregatit ca mai sus. Inainte de a se servi, se adauga patrunjelul si picaturi de zeama de lamaie (dupa gustul fiecaruia).
Se serveste cu franzela. Pofta buna!
Ca o remarca: cred ca este bine sa gatesti totul intr-o cratita "de
tuci"...ceapa si ciupercile sunt mai gustoase asa...
sanjuro