te provoaca sa gandesti
| recomandari: | Photoree - The collaborative image recommendation system |
| Ghidoo.ro - Descopera internetul interesant! |
Erbazzone Reggiano (specialitate emiliana)
de Honey in the Sunshine la: 20/11/2005 22:26:00 modificat la: 23/11/2005 20:50:44voteaza:
1.Aluat:
-Se framanta faina cu untura rece si adaugand lapte rece pana ajunge la consistenta corecta.
-se lasa 30' la frigider
-aluatul se imparte in doua
-cele doua foi se intind cat mai subtire posibil
2.Umplutura
-spanacul se taie marunt cu cutitul
-intr-o tigaie se prajesc usturoiul si slanina in unt
-se adauga spanacul tocat
-se ia de pe foc si se adauga parmezanul ras
3.Coacerea
-intr-o tava rotunda acoperita de hartie se pune prima foaie, umplutura si a doua foaie
-se inteapa suprafata cu o furculita si se unge cu untura topita
-se baga la cuptor, ideal la o temperatura de de 180 de grade
4.Se serveste...
deopotriva cald sau rece, taiat in bucati mici si poate fi pastrat in congelator.
-Se framanta faina cu untura rece si adaugand lapte rece pana ajunge la consistenta corecta.
-se lasa 30' la frigider
-aluatul se imparte in doua
-cele doua foi se intind cat mai subtire posibil
2.Umplutura
-spanacul se taie marunt cu cutitul
-intr-o tigaie se prajesc usturoiul si slanina in unt
-se adauga spanacul tocat
-se ia de pe foc si se adauga parmezanul ras
3.Coacerea
-intr-o tava rotunda acoperita de hartie se pune prima foaie, umplutura si a doua foaie
-se inteapa suprafata cu o furculita si se unge cu untura topita
-se baga la cuptor, ideal la o temperatura de de 180 de grade
4.Se serveste...
deopotriva cald sau rece, taiat in bucati mici si poate fi pastrat in congelator.
