-50%
reducere de Black Friday
Cursuri de matematica si fizica online!
Incearca-le gratuit acum

Peste 3500 de videouri de cursuri cu teorie, teste si exemple explicate
www.prepa.ro

Erbazzone Reggiano (specialitate emiliana)


de Honey in the Sunshine la: 20/11/2005 22:26:00
modificat la: 23/11/2005 20:50:44 arata originalul
taguri: Antreuri 
voteaza:
Ingrediente
aluat:
250 g faina
70 de untura
100 ml lapte rece


umplutura:
600-700 g de spanac fiert
200 g de slanina macinata
150g de parmezan ras
100g de unt
1 catel de usturoi


1.Aluat:

-Se framanta faina cu untura rece si adaugand lapte rece pana ajunge la consistenta corecta.
-se lasa 30' la frigider
-aluatul se imparte in doua
-cele doua foi se intind cat mai subtire posibil

2.Umplutura

-spanacul se taie marunt cu cutitul
-intr-o tigaie se prajesc usturoiul si slanina in unt
-se adauga spanacul tocat
-se ia de pe foc si se adauga parmezanul ras

3.Coacerea

-intr-o tava rotunda acoperita de hartie se pune prima foaie, umplutura si a doua foaie
-se inteapa suprafata cu o furculita si se unge cu untura topita
-se baga la cuptor, ideal la o temperatura de de 180 de grade

4.Se serveste...
deopotriva cald sau rece, taiat in bucati mici si poate fi pastrat in congelator.
comenteaza . modifica . sterge
semnaleaza adminului . adauga la bookmarkuri

comentarii (5):


*** - de Honey in the Sunshine la: 03/02/2009 19:54:55 Modificat la: 03/02/2009 20:17:35
anulat
#401697 comenteaza . modifica . semnaleaza adminului . blocheaza userul
uuuuuu - de zaraza la: 03/02/2009 20:00:38 Modificat la: 03/02/2009 20:01:38
suna super bun. cu un vin alaturi, cred ca e mortal. tre´sa-l incerc. ai idee si de cantitati? cata faina, cata untura? (probabil o gospodina adevarata n-ar intreba asta, sorry) :)


ah, ok, am vazut ca ai pus, nu vazusem comentariul tau.

#401699 comenteaza . modifica . semnaleaza adminului . blocheaza userul
hmmm...otrava curata!!!! - de adynet1 la: 03/02/2009 20:04:04
miam, miam!...
#401701 (raspuns la: #401699) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului . blocheaza userul
zaraza - de Honey in the Sunshine la: 03/02/2009 20:17:06
ingredientele cred ca s-au pierdut cand s-a mutat cafeneaua la sediul nou:))

oricum, are dreptate ady, e destul de greu la stomac. dar si al naibii de bun!
bineinteles, il poti face mai dietetic scazand cantitatea de untura si de slanina macinata :))
#401706 (raspuns la: #401699) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului . blocheaza userul
- de zaraza la: 03/02/2009 20:19:14 Modificat la: 03/02/2009 20:19:38
anulat
#401707 (raspuns la: #401706) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului . blocheaza userul


-50%
reducere de Black Friday
Cursuri de matematica si fizica online!
Incearca-le gratuit acum

Peste 3500 de videouri de cursuri cu teorie, teste si exemple explicate
www.prepa.ro
loading...