Castraveti murati umpluti

Imprumutata de la lipoveni, aceasta reteta poate fi preparata in doar 45 de minute, dar cu conditia sa aveti la indemana urmatoarele ingrediente: 10 castraveti murati, de marime mijlocie, un morcov, o telina, 100 g de mazare din conserva, sare, piper, 50 g de faina, o ceasca cu ulei, o ceasca cu suc de rosii. Se taie castravetii in doua, pe lung, se scobesc de miez si se lasa la scurs. Morcovul si telina se rad si se pun la calit in ulei. Se adauga faina, mazarea, putina vegeta, apoi se condimenteaza cu sare si piper. Se umplu castravetii cu aceasta compozitie si se pun intr-o tava unsa cu ulei. Se toarna deasupra sucul de rosii, apoi se dau la cuptor. Se servesc fierbinti.