comentarii

5 ml


Cursuri de matematica si fizica online!
Incearca-le gratuit acum

Peste 3500 de videouri de cursuri cu teorie, teste si exemple explicate
www.prepa.ro
irish coffee rules - de maria30 la: 08/06/2005 10:15:08
(la: forumul "cafeneaua")
i`d rather it irish... cand o beau, adica din ce in ce mai rar, ca am intrat in detox si am eliminat cafeaua (chiar si aia decaf) din schema...

irish e cafeaua (jacobs aroma sau lavazza espresso) in care pui whiskey (12 ml, cam o lingura), kahlua (5 ml, cam o lingurita), frisca si crema de menta (dupa okiometru, la culoare) si decorezi cu o cireasa...

ca sa-mi naucesc iubitul i-as face insa o cafea italieneasca... adica Jacobs aroma plus Amaretto (o lingurita), plus frisca si cireasa...

si dac-ar fi si iarba si am sta la gura lu` soba, o cafea braziliana (jacobs si cacao) bate toate recordurile de "ia-ma, sunt fierbinte"... ca sa nu mai spun ca daca i-as purta cu adevarat sambetele i-as adauga si putina scortisoara si un praf de piper (cafeaua asta "incinge" si-un impotent)...

lol, probabil nu mai sunt cafegioaika, in schimb devin incet da` sigur obsedata... de cineva anume... se stie el...

maria
...magneti de frigider... - de twin_angels la: 23/09/2006 21:02:37
(la: Ce colectionati?)
Am inceput cu servetele, apoi au urmat timbrele,vederile...asta a fost in copilarie. Acum,fara sa-mi dau seama cum....m-am trezit cu o colectie de sticlute si cutii de parfumuri, de la cele de 5 ml pana la 120 de ml. Mai am o micuta colectie de ingerasi si pitici in diverse ipostaze....si mai nou imi plac si adun magneti de frigider cumparati sau primiti din toate colturile lumii. :)
eu am si alte retete... - de Lady Allia la: 14/01/2008 14:56:21
(la: crema de zahar ars)
:))) si toate imi plac si din toate mananc ca si "sparta" si fundu nu mi-e cat banita :)))))))).
pot baga in mine ca si in spital ca nu ma ingras.
apropo...


>> TORT de ZAHAR ARS <<

atentie! nu este indicat iubitorilor de dulciuri!!! creeaza dependenta!!! :)))))

CREMA:

8 ouă (sau 10)
8 linguri zahăr tos (cate oua ati pus atatea linguri de zahar)
1,5 ml lapte
1 cană jumătate de zahăr tos pentru tapetatul cratitei
3-4 pliculeţe de vanilie


BLAT:

4 ouă
6 linguri de zahar
6 linguri de făină
1 pliculet praf de copt


MOD DE PREPARARE:

CREMĂ:

Compoziţia I:

Gălbenuşurile se freacă separat într-un castron împreună cu cele 8 (sau 10)linguri de zahăr şi vanilia, iar apoi peste ele se adaugă laptele călduţ şi albuşurile bătute spumă.

Compoziţia II:

Într-o cratiţă înaltă se caramelizează o cană jumătate de zahăr, apoi se tapetează pereţii acesteia cu zahărul astfel caramelizat prin răsuciri uşoare.
Compoziţia I se toarnă în cratiţă şi se dă la cuptor, la foc potrivit, până pregătim blatul.


BLAT:

se separă albuşurile de gălbenuş şi se bat spumă.
peste ele se adaugă cele 6 linguri de zahăr tos şi praful de copt.
cănd albuşul cu zahărul sunt bătute bine se adaugă gălbenuşurile.
la sfârşit adaugăm lingurile de zahăr (câte două) şi amestecăm încet prin răsucire cu o lingură de lemn.

Când am terminat blatul îl turnăm încet peste compoziţia din cuptor (care deasupra trebuie să aibă deja o crustă subţire şi maronie) şi îl lăsăm cam 1h.

Pentru a fi siguri că blatul este copt înfingem în el o scobitoare. Când aceasta este curată şi nu rămâne pe ea blat, înseamnă că putem scoate tortul din cuptor.
Tortul trebuie lăsat la rece cam 2-3 ore după care se răstoarnă (crema trebuie să cadă deasupra blatului) pe un platou.
Se ornează după gust cu frişcă sau fructe.

Poftă bună!

Încercaţi şi apoi "purtaţi-mi pică" pentru bunătatea gustată şi kg în plus! :))))))))
solutii alterantive, - de 1brasovean la: 19/01/2009 10:08:35
(la: Măi, şi mi-e un soooooomn !)

Solutia A: iti pui cafea neagra direct in perfuzie. Observatie: sa fie fara zahar, sa nu-ti dai glicemia peste cap!

Solutia B: 5 ml de cafea in seringa si-ti injectezi in ceafa. Astfel lichidul trezitoriu ataca direct mezencefalu` si restul crierilor. A se citi obs. de la solutia A.

Observatie generala: efect garantat. A nu se aplica acasa decat in prezenta echipei SMURD! Interzis copiilor!
MANCARE DE PUI CU CIUPERCI SI TAIETZAI - de JCC la: 06/10/2003 12:43:39
(la: PLAT principal)
Mâncare de pui cu ciuperci si taietzai

6 linguri de faina
sare, piper
piept de pui, fara os, cca 900 gr carne
80 gr unt
6 ciuperci mari de "Paris"
2 cepe taiate in felii subtiri
500 ml de supa de pui
1 linguritza de concentrat de rosii
o jumatate de lingurita de semintze de mustar
300 gr de taietai largi (daca de casa sau proaspetzi - ideal)
sare in grauntze mari
200 ml de smântâna

Intr-o farfurie se amesteca 4 linguri faina cu sare si piper, si se trece carnea inauntru, ca sa fie bine acoperita de faina

Intr-o oala in fonta, cu jumatate din unt se rumeneste carnea la foc slab, câte 3 minute pe fiecare parte, apoi se adauga ciupercile taiate in delii si ceapa;
se continua inca 4 minute pe foc, amestecand des

Se scoate totul si se pune intr-un recipient adânc
In untul ramas in oala se adauga restul de unt (40 gr) restul de faina (2 linguri) si se rumeneste mestecand 30 secunde, apoi se stinge cu supa, se lasa sa se ingroase cca 5 minute, amestecand tot timpul, apoi se adauga bulionul si semintzele de mustar.
(daca n-aveti supa de pui, faceti una cu cuburi)

Se amesteca bine totul, se pun inauntru bucatile de carne rumenite, ceapa si ciupercile rumenite si zeama pe care au lasat-o; se amesteca cca 1 minut, se scade focul, se acopera si se lasa 10-15 minute pe foc scazut, pana cand carnea este fiarta bine

se adauga smântana si amestecand se mai tine pe foc pâna incepe sa clocoteasca.

Separat in apa fierbinte, sarata se fierb taietzaii, se strecoara
si se pun pe o tava mare in inox pt servit la masa

deasupra taietzailor se rastoarna contzinutul oalei (carnea cu sosul)

ALUAT de ECLER - de JCC la: 06/10/2003 13:10:47
(la: DESERT si DULCIURI)
Aluat de ecler sau Pâte à choux

120 ml lapte
120 ml apa
5 gr sare fina
( gr zahar cristalizat
110 gr unt inmoiat la temperatura camerei
140 gr faina
5 oua
zahar pudra fina

intr-o oala cu fund gros se pun laptele, apa, zaharul cristal, sarea si untul; se aduce la fierbere

se ia de pe foc si se varsa in ploie faina, amestecand cu o lingura de lemn;
se re-pune pe foc, amestecand cca 1 minut

se muta aluatul fierbinte intr-un saladier si se adauga oule unul câte unul, in timp ce se amesteca energic cu un batator, pana ce aluatul devine lis si omogen

se pune aluatul destul de moale intr-o punga cornet si se fac gramadutze rotunde sau lungi (ecler) pe o tava de cuptor acoperita de hârtie sulfurizata (da rezultate mai bune decat tava unsa cu ulei)
se presara cu zahar pudra si se coc in cuptorul deja incalzit prealabil (220°C-termostat 8), cca 15 minute, apoi se reduce incalzirea cuptorului la thermostat 6 (190-200°C) si se mai coc alte 15 minute

IMPORTANT : in tot timpul coacerii la cuptor, usa cuptorului se mentine deschisa putin (exemplu : cu coada unei furculitze), pentru a lasa sa iasa excesul de vapori de apa

cand s-au racit, se taie in doua si se umple cu crema de vanilie, frisca, etc
EMPANADAS - de Coralie la: 08/10/2003 01:09:01
(la: ANTREURI)
un fel de pateuri cu carne (espaniol, mexican)
EMPANADAS

se face aluatul din 500 gr faina, sare, 100 ml de ulei masline si 100 ml apa, se da la rece in frigider o ora

umplutura : intr-o tigaie cu putin ulei se prajeste 5 minute o ceapa taiata, 100 gr carne de porc si 200 gr carne de steaK (macinate), se adauga 3 rosii taiate mic, dupa cateva minute (aprox 5-6 minute) se adauga patranjel taiat si 50-60 gr de fistic sfaramat, sare, piper
se amesteca, se ia de pe foc, se adauga un galbenus

Aluatul se intinde se taie in patrate de 10 cm, se pune umplutura, se indoaie si se fac triunghiuri, impunse deasupra cu furculita; se ung cu ou batut

se coace in cuptor, foc mijlociu, 30 minute

Pt. Imm torturi de biscuiti - de Coralie la: 25/10/2003 13:55:30
(la: DESERT si DULCIURI)
Roulada de biscuiti

300 gr biscuiti sfarâmati, 150 gr zahar pudra, 1 ou întreg crud, 4 linguri de cafea tare, 2-3 linguri de cacao,, lapte, rom, 1 pahar vin, 4 linguri nuci macinate.

Se face o pasta mai moale, se intinde pe celofan peste care se pune urmatoarea crema :
100 gr unt frecat cu 150 gr zahar, coaja si zeama de la o lamâie, apoi se rade un galbenus de ou fiert.

Se ruleaza si se da la rece


TORT de BISCUITI

500 gr biscuiti, 3 linguri cafea fiarta, 3 linguri cacao, 150 gr zahar, 150 gr unt.
Cafeaua, cacaoa, zaharul se amesteca si se lasa pe foc sa se lege ; cand e caldutza se adauga untul
Biscuitii se insiropeazain cafea cu apa si rom (dupa gust), si se asaza in dreptunghi (3 x 5 biscuiti)
Se adauga crema, alt rând de biscuiti, se insiropeaza, se intinde crema,sama, ultimul rând de biscuiti
Garnitura pentru imbracat tortul : 1 albus ou batut spuma cu zahar (dupa gust), apoi se adauga zeama de lamâie si coaja


Salam de biscuiti

1 kg biscuiti, 250 gr unt frecat cu 250 gr zahar pana devine spumos. 12-14 biscuiti se zdrobesc pana se fac ca grisul, faina, se adauga peste unt, se mesteca.
Ceilalti biscuiti se rup, 150 gr nuca taiata marunt, 100 gr stafide, coaja de portocala zaharisita taiata marunt, coaja rasa de 1 lamâie, praf de vanilie.
Se toarna totul peste unt, se adauga 50 gr cacao si 2 oua intregi ;

Se amesteca pe foc micut, pana se înmoaie totul.
Când s-a racit putin, se face sul, se împacheteaza in hartie pergament sau sulfurizata, se da la rece


Rulada de biscuiti

500 grame biscuiti sfarâmati, 250 gr nuci, 3 linguri cacao, 250 gr zahar pudra, 1 ou intreg, 1 galbenus, 1-2 pachete zahar vanilat, putin rom.
Se face un aluat si se întinde subtire.

Crema :
250 gr unt amestecat la spumos cu 150 gr zahar, 3 galbenusuri de ou fierte date prin sita,apoi frecate cu 2-3 pachetele de zahar vanilat ; se amesteca totul.

Se intinde peste aluat, se face rulada, se da la rece


TORT de PISCOTURI

250 gr piscoturi, 4 galbenusuri, 1 pahar zahar vanilat, 1 cescuta cafea neagra concentrata, 200 gr unt, 100 gr migdale sau nuci, 1 paharel mic de rom

Crema : se freaca galbenusurile cu zaharul vanilat, pana devine ca o crema, se adauga încet cafeaua.
Separat se freaca spuma untul, se pun galbenusurile frecate cu cafeaua , par mici cantitati o data, se mai freaca ;

Se curata migdalele, se taie fin, se prajesc putin in cuptor.

Se asaza un rând de piscoturi pe farfurie, (in forma dreptunghiulara sau patrata), se stropesc cu rom sau rom cu apa (dupa gust), se ung cu un strat nu prea gros de crema, se presara migdale, se pun iarasi piscoturi, se stropesc cu rom, se pune crema, samd, ultimul rând de piscoturi.
Se îmbraca tortul deasupra cu un strat de crema si se presara cu migdale prajite.


Tort de biscuiti cu zahar ars

500 gr biscuiti, 1 litru lapte,8 linguri de zahar,2 linguri de faina,1 lingura de rom,vanilie , 100 gr nuci

Se arde intr-o cratita zaharul, se stinge cu putina apa si se amesteca sa se topeasca tot caramelul
Separat se mesteca faina cu o ceasca de lapte rece,dupa ce nu mai sunt cocoloase se adauga tot laptele, se amesteca cu siropul de zahar ars,se mai adauga 4 linguri de zahar, romul si vanilia.
Se pune pe foc pana crema incepe sa se ingroase, amestecand
Se da la o parte si se adauga biscuitii sfaramatiin bucati mici, se amesteca usor si se da la rece, ca crema sa-i patrunda bine.
A doua zi se asaza totul pe o farfurie, dandu-i forma rotunda sau dreptunghiulara, deasupra se presara nucile taiate marunt si prajite putin in cuptor.
Se imbraca totul cu frisca batuta.


Tort de biscuiti cu crema de vin

500 gr biscuiti, 1 litru lapte, 7 linguri zahar, 2 linguri faina, 4 galbenusuri, 70 ml de vin

Glazura :
4 albusuri, 4 linguri zahar, 2 linguri marmelada

Se freaca intr-o cratita 4 linguri zahar,faina si galbenusurile, sa devina ca o crema, se toarna deasupralaptele clocotit ; se pune pe foc amestecand tot timpul,si cand incepe sa se ingroase crema se adauga vinul
Separat se pun intr-un castron biscuitii rupti in bucati mici, deasupra se toarna crema fierbinte, se amesteca usor, se da la rece.

A doua zi se asaza pe o farfurie, se da forma de tort.
Se bat albusurile spuma cu 4 linguri de zahar si cu marmelada si se imbraca tortu cu aceasta spuma, se da la rece.
... 3, 2, 8, 5. rrrrring!... - de relu la: 29/10/2003 18:10:30
(la: o poveste...)
... 3, 2, 8, 5. rrrrring!... rrrrring! 'Dani? Eu sint, Fanel. Ce faci?' Din prima zi de facultate, Dani si Fanel au fost aproape nedespartiti. Faceau un cuplu ciudat. Dani de la tara, inalt si slab, dar nu firav ci fibros, cu par scurt si negru si dinti puternici. Un ris linistit si linistitor, de parca intotdeauna ar ride cu tine, si nu de tine. Rar vorbeste de unde vine si de parintii sai, si stie cind sa taca. Dani il face pa Fanel sa se simta mai normal, mai cu piciorele pe pamint, ceea ce e greu cu energia de nestins care se pare ca emana din el tot timpul. Lui Fanel ii face mare placere sa-l aduca pe Dani acasa si sa vada mutra alor batrini. Tata, judecator; mama in pedagogie. Lor nu le plac baieti simpli de la tara, care nu vorbesc mult. Cu ce-l poate folosi pe Fanel sa fie prieteni cu Dan? Fanel s-a prins repede si nu-i pasa. 'Ce stiu ei? Prea se oftica tot timpul din nimicuri.'

'Bine, multam. Ma chinui cu demonstratia asta de trei ore. Nu-i prea dau de cap. E bine ca m-ai sunat, sa ma destind putin. Tu?'
'Am un plan, dar nu in detaliu. Vreau sa folosesc o metoda geometrica. Daca vrei, ... ti-l spun.'
'Nu, nu, multam. O fac eu, dar am o nevoie de-o pauza. Si Cristina? Ce mai e nou?'
'Aaaaa... Pai nu ne-am intilnit de Vinerea trecuta. N-am avut timp cu temele-astea. Dar chiar voiam s-o sun. Ai auzit de filmul asta nou? E nebun! Complet abstract, si cu un scenariu de groaza! Vreau sa mergem. Vii?'
'Mergi tu cu ea, nu vrea sa, stii cum e...'
'Nu-i nici o problema, zau. O stii pe Cristina, n-o sa zica nimic. Serios, vino; merge toti, o sa fie fantastic. Abia astept.'
'Ma simt cam penibil... poate. Dar intreab-o. Nu vreau s-o supar. Poate o supar, poate e mai bine daca nu vin.'
'NON-SENS! Vii cu noi. Ii dau telefon imediat sii spun. O sa vezi, nici o problema.'

/
var rog continuati daca vreti /
5) Unsprezece minute -Paulo - de Ingrid la: 11/11/2003 08:52:36
(la: Care sunt ultimele 5 carti pe care le-ati citit?)
5) Unsprezece minute -Paulo Coelho
4) Furie -Salman Rushdie
3) 322 de vorbe memorabile ale lui Petre Tutea
2) Calatorie spre mine insami -Ileana Malancioiu
1) si recitit: Magicianul -John Fowles
cetatean SUA dupa 5 ani... - de (anonim) la: 15/01/2004 13:53:52
(la: De ce ati ales sa emigrati?)
i don't know about that 5 years residency= us citizenship-- poate green card poate dupa 5 ani dar cetatenie in mai putin de 12-13 ani no way my friend--iti spune cineva care e aici de 5 ani...pe viza de student true but still ---
#8114 (raspuns la: #8027) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
Dupa 5 ianuarie mi-au ajuns m - de gabriel.serbescu la: 19/02/2004 13:17:53
(la: Nu-mi vine sa cred!!)
Dupa 5 ianuarie mi-au ajuns mie un colet de carti. Bine, eu sunt emigrant european, ca deja ne putem clasifica. Mi le-a adus un prieten cu o masina. La vama a fost un control formal, iar in gentuta in care erau bagate nici nu s-au uitat. Atunci o varianta ar fii sa le scoti din tara (e penibil) si sa le trimiti colet de la un oficiu postal bulgar, maghiar, sarb... E aberant, e absurd intradevar.

Nu stiu ce sa mai zic. M-ai lasat gura casca.
Chiar acu scriu din Cyber-ul unor amici si le-am povestit ce-ai scris tu si nu puteau sa creada. Au definit totul ca pe un atac la insasi propria ta cultura. In fine.... no comments
acum citziva ani era cam 5-60 - de SB_one la: 20/02/2004 07:11:58
(la: Facultati particulare)
acum citziva ani era cam 5-600 $/an. Intre timp o mai fi crescut.

principial nu am nimic impotriva invatzamintului privat. Teoretic a fost un pas normal si tzinind cont ca un prof univ cistiga( banuiesc) f. putzin, era normal sa se faca ceva pe linia asta.

Zic eu ca trebuie studiat "cazul"; criteriile ar trebui sa le stii mai bine, de ex. :daca e recunoscut sau nu( studiul) si de cine? In final totul depinde de "invatzacel", de interesul lui ptr. cea ce invatza. Pe vremea mea erau toate de stat si gratuite


SB
................................................................
Moto:
Crede in cel ce cauta Adevarul,
Fereste-te de cel ce l-a gasit.
(A.Gide)
#10141 (raspuns la: #10129) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
[Eu mi-am luat sansa de 5 l - de SB_one la: 28/02/2004 04:00:56
(la: Romani in strainatate)

[Eu mi-am luat sansa de 5 la suta si am fugit fara nimic pe mine si n-am regretat :)
Noroc. ]

Pai la modul asta se pot face bani frumosi!
...ca vorba aia: noroc sa ai...


SB
................................................................
Infinitul e mare, mai ales catre sfirsit.
(W. Allen)
#10865 (raspuns la: #10854) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
sunt in italia de 5 ani de zi - de (anonim) la: 21/10/2004 18:07:24
(la: Castigati 1 milion de euro. Ce veti alege: Romania sau occident?)
sunt in italia de 5 ani de zile. la intrebarea ta...nici nu stau pe ganduri. cu un milion de euro as veni invartindu-ma in tara mea, la mine acasa si nu printre staini. la urma urmei nicaieri nu-i ca acasa.
dar fara bani astia...sincer nu am de gand sa ma intorc. si cum bani e putin probabil sa ii am vreodata...raman aici cu amar in gat.

dupa atati ani, inca putini, iti vine dorul de casa, de tara, de limba. in fiecare an cand vin acasa parca aterizez intr-o noua lume. pierd din vocabluarul romanesc, gramatica de acum se duce ... limba o uit dar amintirile nu le sterg. de Romania ma leaga amintirile mele, copilaria, limba, traditiile, sarmalele, familia.....multe...si uite ca sunt aici departe de casa, intr-o incapere cu italieni .....
va las acum...munca ma cheama.
cu stima, mariana
Vreo 2.5 ore. Nu-i prea rau, - de Horia D la: 05/11/2004 18:43:40
(la: Trancaneala Aristocrata)
Vreo 2.5 ore. Nu-i prea rau, dar vreau sa evit traficul din jurul orei 5

The things that come to those who wait are what's left behind by those
who got there first.
#27825 (raspuns la: #27820) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
Marimea 7.5!! WOW!!! cum poti - de Horia D la: 08/12/2004 23:41:54
(la: Trancaneala Aristocrata)
Marimea 7.5!! WOW!!! cum poti tasta? :)))

The things that come to those who wait are what's left behind by those
who got there first.
#31173 (raspuns la: #31172) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
Retete aristocrate: Daiquiri - de stancosty la: 18/12/2004 14:49:00
(la: Retete aristocrate)
DAIQUIRI
Ingrediente:
100 ml rom Cuba Libre (se poate înlocui cu orice fel de rom alb)
zahăr - o lingură
zeama de la 1/2 - 1 lămâie
gheată: 4-5 cuburi
Preparare:
se sparge gheata (eventual cu ciocanul, dacă nu aveti un mixer) în bucătele cât mai mici, se amestecă cu celelalte componente, se toarnă într-un pahar cât mai larg (sunt bune cele de sampanie, dar nu ălea înguste si înalte). Se bea cu paiul, sorbind încet de pe fundul paharului.
Mai stiti restaurantul Havana? La barul de acolo, prin anii 70 o portie costa 15 lei.
P.S:
Reteta e aproximativă, cantitătile se pot modifica după gust.
Savurare plăcută, în timp ce sunteti logati la cafeneaua.com
cateva cu biscuiti... - de Coralie la: 20/12/2004 12:32:15
(la: Retete aristocrate)
Roulada de biscuiti

300 gr biscuiti sfarâmati, 150 gr zahar pudra, 1 ou întreg crud, 4 linguri de cafea tare, 2-3 linguri de cacao,, lapte, rom, 1 pahar vin, 4 linguri nuci macinate.

Se face o pasta mai moale, se intinde pe celofan peste care se pune urmatoarea crema :
100 gr unt frecat cu 150 gr zahar, coaja si zeama de la o lamâie, apoi se rade un galbenus de ou fiert.

Se ruleaza si se da la rece


TORT de BISCUITI

500 gr biscuiti, 3 linguri cafea fiarta, 3 linguri cacao, 150 gr zahar, 150 gr unt.
Cafeaua, cacaoa, zaharul se amesteca si se lasa pe foc sa se lege ; cand e caldutza se adauga untul
Biscuitii se insiropeazain cafea cu apa si rom (dupa gust), si se asaza in dreptunghi (3 x 5 biscuiti)
Se adauga crema, alt rând de biscuiti, se insiropeaza, se intinde crema,sama, ultimul rând de biscuiti
Garnitura pentru imbracat tortul : 1 albus ou batut spuma cu zahar (dupa gust), apoi se adauga zeama de lamâie si coaja


Salam de biscuiti

1 kg biscuiti, 250 gr unt frecat cu 250 gr zahar pana devine spumos. 12-14 biscuiti se zdrobesc pana se fac ca grisul, faina, se adauga peste unt, se mesteca.
Ceilalti biscuiti se rup, 150 gr nuca taiata marunt, 100 gr stafide, coaja de portocala zaharisita taiata marunt, coaja rasa de 1 lamâie, praf de vanilie.
Se toarna totul peste unt, se adauga 50 gr cacao si 2 oua intregi ;

Se amesteca pe foc micut, pana se înmoaie totul.
Când s-a racit putin, se face sul, se împacheteaza in hartie pergament sau sulfurizata, se da la rece


Rulada de biscuiti

500 grame biscuiti sfarâmati, 250 gr nuci, 3 linguri cacao, 250 gr zahar pudra, 1 ou intreg, 1 galbenus, 1-2 pachete zahar vanilat, putin rom.
Se face un aluat si se întinde subtire.

Crema :
250 gr unt amestecat la spumos cu 150 gr zahar, 3 galbenusuri de ou fierte date prin sita,apoi frecate cu 2-3 pachetele de zahar vanilat ; se amesteca totul.

Se intinde peste aluat, se face rulada, se da la rece


TORT de PISCOTURI

250 gr piscoturi, 4 galbenusuri, 1 pahar zahar vanilat, 1 cescuta cafea neagra concentrata, 200 gr unt, 100 gr migdale sau nuci, 1 paharel mic de rom

Crema : se freaca galbenusurile cu zaharul vanilat, pana devine ca o crema, se adauga încet cafeaua.
Separat se freaca spuma untul, se pun galbenusurile frecate cu cafeaua , par mici cantitati o data, se mai freaca ;

Se curata migdalele, se taie fin, se prajesc putin in cuptor.

Se asaza un rând de piscoturi pe farfurie, (in forma dreptunghiulara sau patrata), se stropesc cu rom sau rom cu apa (dupa gust), se ung cu un strat nu prea gros de crema, se presara migdale, se pun iarasi piscoturi, se stropesc cu rom, se pune crema, samd, ultimul rând de piscoturi.
Se îmbraca tortul deasupra cu un strat de crema si se presara cu migdale prajite.


Tort de biscuiti cu zahar ars

500 gr biscuiti, 1 litru lapte,8 linguri de zahar,2 linguri de faina,1 lingura de rom,vanilie , 100 gr nuci

Se arde intr-o cratita zaharul, se stinge cu putina apa si se amesteca sa se topeasca tot caramelul
Separat se mesteca faina cu o ceasca de lapte rece,dupa ce nu mai sunt cocoloase se adauga tot laptele, se amesteca cu siropul de zahar ars,se mai adauga 4 linguri de zahar, romul si vanilia.
Se pune pe foc pana crema incepe sa se ingroase, amestecand
Se da la o parte si se adauga biscuitii sfaramatiin bucati mici, se amesteca usor si se da la rece, ca crema sa-i patrunda bine.
A doua zi se asaza totul pe o farfurie, dandu-i forma rotunda sau dreptunghiulara, deasupra se presara nucile taiate marunt si prajite putin in cuptor.
Se imbraca totul cu frisca batuta.


Tort de biscuiti cu crema de vin

500 gr biscuiti, 1 litru lapte, 7 linguri zahar, 2 linguri faina, 4 galbenusuri, 70 ml de vin

Glazura :
4 albusuri, 4 linguri zahar, 2 linguri marmelada

Se freaca intr-o cratita 4 linguri zahar,faina si galbenusurile, sa devina ca o crema, se toarna deasupralaptele clocotit ; se pune pe foc amestecand tot timpul,si cand incepe sa se ingroase crema se adauga vinul
Separat se pun intr-un castron biscuitii rupti in bucati mici, deasupra se toarna crema fierbinte, se amesteca usor, se da la rece.

A doua zi se asaza pe o farfurie, se da forma de tort.
Se bat albusurile spuma cu 4 linguri de zahar si cu marmelada si se imbraca tortu cu aceasta spuma, se da la rece.
5 - de Horia D la: 03/03/2005 22:35:48
(la: Trancaneala Aristocrata "2")
5
#38086 (raspuns la: #38085) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului



Cursuri de matematica si fizica online!
Incearca-le gratuit acum

Peste 3500 de videouri de cursuri cu teorie, teste si exemple explicate
www.prepa.ro
loading...


loading...

cautari recente
mai multe...

linkuri de la Ghidoo: