comentarii

MIEL


Cursuri de matematica si fizica online!
Incearca-le gratuit acum

Peste 3500 de videouri de cursuri cu teorie, teste si exemple explicate
www.prepa.ro
reteta cu carne de miel - de casyana la: 27/10/2005 19:58:53
(la: Retete aristocrate)
stiu ca nu toti cafegii sunt amatori de carne de miel (pana acum 3 ani nici eu nu mancam aceasta carne) dar scriu o reteta delicioasa pe care am mancat-o prima data in spania.
ingrediente:carne de miel(250 g de persoana),cartofi(intre 70-100g de persoana),o ceapa mare,ardei gras,ulei(sau untura pt amatori),patrunjel,usturoi,sare,piper,1 pahar vin alb si o jumatate de pahar de coniac.
mod de preparare:intr-o cratita de tuci se pune carnea spalata si taiata in bucati cu ulei.se lasa sa se prajeasca un pic pe toate partile si se adauga ardeiul gras taiat in 4,ceapa tocata marunt,sare,patrunjel,paharul de vin si cel de coniac.se lasa sa fiarba mancarea in jur de 30 minute.cartofii se taie in 6 si se adauga in cratita de tuci.mancarea este gata cand cartofii au terminat de friert.va doresc pofta buna.este o reteta ieftina dar incredibil de delicioasa.
tchaoo, bun mielul ... nu inc - de RSI la: 31/10/2005 21:40:27
(la: Trancaneala Aristocrata "6")
tchaoo, bun mielul ... nu inca nu am cumparat, pozele cu Melissa sunt facute cu aparatul altcuiva .
=================
"- Dubito ergo cogito"
"- Cogito ergo sum"

Descartes
#83381 (raspuns la: #83380) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
friptura de miel - de munteanu rodica la: 12/04/2006 18:58:44
(la: Retete aristocrate)
pentru a nu fi gretos si nu se apropia de gustul de oaie trebuie ca mielul ales sa aiba maxim 12 kg taiat dar eu prefer sa fie in jur de 10 kg.
pentru friptura se pot folosi pulpele , partea de la git si cotletul .
cotletul este mai bun zic eu umplut sau tocanita.
FRIPTURA:

pulpa bine spalata si tinuta 30 minute in apa rece se impaneaza cu bucatele de usturoi si bucatele foarte subtiri de slanina(la noi asa-i spune)sau sunculita , dar nu multe.
se face o marinata din 2 pahare de vin rosu,o jumatate lingurita de cimbru, foarte putin oregano(doar daca va place gustul), sint persoane care pun putin busuioc , dar eu nu pun, piper boabe si piper macinat,
sare,siusturoi pisat.
se amesteca vinul si condimentele cu apa cam 1,5 litri.
se lasa carnea in acest amestec, citeva ore sau de la o zi la alta timp in care se intoarce de citeva ori de pe o parte pe alta.
se pune la cuptor la foc mic si se lasa cca 1 ora poate mai mult,
pina intra cutitul foarte usor in ea, si prinde crusta( se stropeste din cind in cind cu sosul in care este sau se intoarce de pe o parte
pe alta.)Cind este facuta , trebuie sa fie atit de moale incit daca sucesti putin osul dsa iasa singur.

eu o servesc cu garnitura de:
1 kg de cartofi fierti in coaja, se curata se racesc se taie bucatele sub formaa care o preferi(eu fac cubulete) 5 oua fierte tari ,racite se taie feliute se amesteca cu cartofii, se adauga castraveciori murati,sare , piper.
aceasta compozitie se toarna intr-un sos facut din maioneza de casa amestecat cu smintina(totul facut proaspat si nu trebuie lasat pentru a doua zi)

sau cu garnitura de piure de spanac.

cotlete de miel. - de munteanu rodica la: 12/04/2006 20:01:28
(la: Retete aristocrate)
merg foarte bine pe gratar dar nici eu nu le fac cu mirodenii,doar sare si piper macinat si uneori foarte putina boia.

UMPLUTE:
pt umplutura, ficat de miel, putina carne mai grasuta tot de la miel de pe la git,2 cepe potrivite,2 oua crude,patrunjel si ciupercute
(la 200 gr ficat 100 gr ciupercute conservate)
ficatul fiert si dat prin masina de tocat se caleste cu ceapa taiata marunt(ceapa nu se da prin masina pt ca primeste un gust amarui)cu putin ulei de masline si carnea tot maruntita,se adauga ciupercutele se mai lasa 2 minute si se raceste.
se potriveste cu sare si piper si se amesteca cu ouale crude.
daca cotletul este pe os atunci se face un spatiu prin desprindederea carnii de pe os si se toarna compozitia se pune in tava foarte putina apa,
cotletul trebuie sarat si piparat iar condimente si mirodenii se folosesc dupa gust.
cuptorul trebuie incins bine si dupa 5 minute se face focul potrivit,
se stopeste mereu sau se intoarce,cind este aproape gata se toarna un pahar de vin alb sau bere.
se servesc caldute nu foarte fierbinti.

mai fac cotlete tocanita;
calesc cit mai multa ceapa verde si usturoi verde(se poate di cu cepe mari )in ulei de masline se pune o lingurita rasa de boia dulce si se adauga cotletele taiate.
dupa citeva minute (cepa si usturoiul nu se lasa mai mult de 2 minute)se adauga apa fierbinte, piper boabe si cine prefera putin marar(noi nu)
se fierbe totul bine iar cind este gata eu mai adaug o lingura de faina amestecata cu smintina si mai dau doua clocote.
tot cind este gata dupa preferinta se poate adauga usturoi pisat.
Renasterea Romaniei - de Ovidiu Bufnila la: 05/04/2004 23:46:33
(la: Ovidiu Bufnila, despre taina norilor din Tando si Guasalaa)
Oare e foarte greu sa ne eliberam de angoasa noastra milenara care nu s-a transformat niciodata in actiune evidenta? Oare e imposibil sa ne schimbam IMAGINEA despre lume? Oare e prea dificil sa fim cu adevarat liberi si nu impovarati cu comportamente si atitudini desuete? Oare nu ne putem elibera de prejudecati? Nu putem scapa de modestia idioata potrivit careia daca esti constient de valoarea ta si o comunici si o faci cumva sa se intrupeze in acte fie inaltatoare, fie sortite esecului, esti privit cu dispret cand, din contra, ar trebui sa se nasca spiritul de competitie viguros?
Oare nu putem iesi din mocirla dictionarelor si a citatelor? OARE NU NE PUTEM EXPLICITA decat prin referinta?
Noi romanii NE EXPLICITAM prin REFERINTA!
Suntem fie buricul pamantului sau, la extrema, niste paria.
Noi nu putem descatusa acel IMAGINAR INSURGENT atat de trebuincios pentru a face ISTORIE MARE?
Ne ucidem sau sinucidem zavarandu-ne in ghetoul DEX-ului?
Dumnezeule, dar asta este o eroare istorica!
NU AVEM CURAJUL de a construi, noi, noi sa construim acolo unde pare de neconstruit?

Rar vezi in Romania vreun om care sa nu foloseasca o referinta. Care sa nu faca REFERINTA. Asta nu e ACTIUNE ISTORICA! Este numai LENTOARE ISTORICA! Este INCADRARE GRESITA a Imaginii noastre despre locul nostru in Istorie si in Lume.

De unde vine aceasta ticaloasa referentialitate care nu produce actiune ci doar oglindire vulgara? Din aceasta siluire ticaloasa, din aceasta punere sub teascul MEMORARII! Nu fac acum un inventar ca mi-ar trebui milioane de biti.
Cum cer cuiva sa se exprime liber, sa-si IMAGINEZE LIBER, aluneca in referinta. Am pus tot felul de intrebari pe multe forumuri. TOATA LUMEA SE EXPLICITEAZA. Toti se EXPLICA prin REFERINTA! Nu avem curajul verbului A FI! Nu avem curajul de a ne construi o IDENTITATE in afara referintelor. Cum deschizi un conflict, ti se vara-n nas DEX-ul, sau Platon, sau aporiile Marilor Gnoze, sau cosmopolitismul nostru funciar care nu este nici pe departe spirit universal ci doar un cabotinism infect. Suntem cabotini nu OAMENI LIBERI!
Studentii trebuie sa MEMOREZE. Cetateanul trebuie sa stie pe de rost! Nu suntem VII! Suntem niste Cadavre care repetam la nesfarsit lectia!
CANTA LECTIA, urla Idiotul meu profesor de fizica atunci cand biata fiinta Ovidiu Bufnila pipaia misterul cosmosului si cand astepta de la profesor o scanteie, o lumina!
Ma uit in jur! Ce vad? Vad neputinta de a avea curajul nebun de a deschide drumuri!
Nu suntem in stare sa facem autostrazi si nici Istorie Mare.
Sa fiu dus la esafod pentru asta.
Dar Noile Forte De Crestere au sansa de a face Istorie Mare.
Ce anume poate inalta spiritul? Si avem nevoie sa inaltam spiritul? Dar asta e cheia devenirii!
Peste tot in jur sunt falsi oameni de actiune! Crapelnita nationala nu e Istorie Mare! Haleala si vulgaritatea nu sunt istorie mare. Hahaleala si prosteala nu sunt Istorie Mare. Bascalia nationala, nici ea. IMAGINEA? E stearpa. NU E PROIECT incremenit cum spune filozoful! NU ESTE PROIECT!
Incadrarea imaginilor este pervers gresita.

Daca esti sincer, imaginea ta este incadrata la prosti, la penibili la patetici!
Daca vrei sa fii luptator, esti conspiratorul de serviciu!
Daca spui un adevar despre imagine te toarna repede la sectie ca esti agitator!
Daca vorbesti despre vulgaritate, esti dusmanul de moarte al vulgaristilor.

A fi razboinic in Marele Razboi al Lumii nu inseamna sa fii un miel sacrificat, nu inseamna sa fii Naivul spanzurat in piata publica ci INSEAMNA sa devii OM DE ACTIUNE.
Discriminare evidenta... - de (anonim) la: 30/04/2004 13:44:31
(la: CATEDRALA SAU MAUSOLEUL?)
Iata ca BOR e iar "persecutata" (din banii publici):


"PSD ridica biserici electorale (ziarul 'Romania Libera', Marti 27 Aprilie 2004 )


Dupa adidasi, miel, oua si bani aruncati in multime, PSD vrea sa cumpere acum si bunavointa lui Dumnezeu numai sa castige alegerile! Ministrul Culturii si Cultelor, Razvan Theodorescu, prezent ieri la grupul PSD din Senat, a anuntat ca pentru fiecare comunitate mai mare de credinciosi anul acesta se va acorda cate o jumatate de miliard de lei, iar celor mai mici o suta de milioane. Acestia sunt bani solicitati de multa vreme pentru construirea sau repararea de lacase de cult, dar acordati abia inaintea alegerilor. Aceste sume sunt alocate "peste" miliardele de lei distribuite prin Legea bugetului de stat bisericilor din circumscriptiile electorale ale parlamentarilor PSD. Ministrul Culturii a gasit in acest an electoral bani si pentru alte obiective culturale. De pilda, patru miliarde de lei pentru reamenajarea monumentului de arta de la km 0 (de langa Biserica Sf. Gheorghe), unde: "vom ridica un gard cat mai inalt cu tepuse cat mai ascutite"!

Nasterea (lui Isus) din fecioara demonstrata? - de rational rose la: 26/05/2004 07:26:13
(la: Nasterea din fecioara, demonstrata stiintific ca posibila)

Stiinta, cu toata aparenta ei infaibilitate si exactitate, nu poate exclude
factorul uman labil, subiectiv si influentabil. De la un anumit nivel stiinta
e filozofie. Oamenii de stiinta trag concluziile care CRED EI ca ar trebui trase pornind de la anumite premize stabilite tot de ei.
Apoi, nu poti
valida un sistem decat din afara lui. A valida stiinta prin stiinta e ca si
cum ai incerca sa demonstrezi un lucru prin definitia lui. Vreau sa spun ca stiinta nu e atat de obiectiva pe cat se crede si prin urmare nu putem crede chiar tot ce 'descopera' stiinta.


Pe de alta parte, daca credem intr-un Dumnezeu Creator absolut si atotputernic, a incerca sa-l
judecam sau sa explicam tot despre Dumnezeu, infinitatea, eternitatea si omnipotenta
Sa, prin propriile rationamente de oameni slabi, finiti si efemeri este o
incumetare sortita esecului care daca ar fi posibila ar anula 'definitia' lui
Dumnezeu.


"Ferice de aceia care n'au vazut, si au crezut." (Ioan 20,
29)


Increderea in toate 'descoperirile' stiintei, descoperiri care
se contrazic unele pe altele de multe ori, si fac mai mult rau decat bine, poate
sa fie inselatoare. Sa ne reamintim episodul biblic cu minunile pe care le-a
facut Moise in fata Faraonului Egiptului: pana la un anumit nivel, vrajitorii
egipteni au putut sa contrafaca aceste minuni. Asta pentru ca si Diavolul are o anumita putere, mai ales aceea de a insela 'simturile'.


Ce e mai greu: sa creezi un om din tarana, sa faci o femeie
dintr-o coasta de barbat, sa invii un om intrat in putrefactie sau sa faci ca
o femeie sa ramana insarcinata in mod inexplicabil omeneste?


Intruparea miraculoasa a lui Isus, printr-o fecioara, este
un miracol inexplicabil prin "ingineria genetica" si un indiciu catre
natura divina a lui Isus.
Faptul ca nu s-a nascut in mod 'normal' elimina
dubiile privind ereditatea lui Isus. Isus Hristos a fost (si trebuia sa fie)
om - cu tot ceea ce implica asta (s-a nascut printr-o femeie), si Dumnezeu,
in acelasi timp (Tatal lui este Dumnezeu). Ca sa poata fi o jertfa valabila pentru
ispasirea raului omenirii (si totodata un exemplu), trebuia sa fie fara cusur,
fara defecte fizice sau psihice (la fel ca mielul pentru jertfe), deci nu trebuia
sa mosteneasca ereditatea unor parinti umani. Isus este numit "al doilea
Adam" tocmai pentru ca trupul lui a fost creat de Dumnezeu, la fel ca cel
al lui Adam.


Atentie deci: Isus NU S-A NASCUT (in sensul ca nu a fost
zamislit prin fecundare) ci S-A INTRUPAT.

El exista din vesnicie ca o persoana a Dumnezeirii. In Ioan 1 gasim: "La
inceput era Cuvantul, si Cuvantul era cu Dumnezeu, si Cuvantul era Dumnezeu."
... "Si Cuvantul s-a facut trup, si a locuit printre noi."
"Ioan
a marturisit despre El, cand a strigat: El este Acela despre care ziceam eu:"Celce
vine dupa mine, este inaintea mea, pentru ca era inainte de mine."


Concluzia mea ar fi ca 'descoperirea' de care
vorbim nu numai n-are nici o legatura cu Isus Hristos si nasterea Sa, dar chiar
incearca sa o contrafaca. Peste catva timp poate auzim ca s-a si nascut un al
doilea Isus. Biblia scrie cum Diavolul incearca de la inceput sa calomineze
si sa contrafaca tot ce face Dumnezeu. "Caci se vor scula Hristosi
mincinosi si prooroci mincinosi; si vor face semne mari si minuni, pana acolo
icat sa insele, daca va fi cu putinta, chiar si pe cei alesi."
Matei
24, 24

Dumnezeu ne-a inzestrat cu ratiune, si trebuie sa o folosim. Important e de
la ce premize pornim. 'Stiinta' nu e ceva obiectiv, absolut; ea poate fi buna
sau rea, este la fel de obiectiva ca OAMENII de stiinta.


*Putin despre celelalte probleme aparute in comentariile dinainte:


Dumnezeu este unul singur, manifestat in trei persoane:
Tatal, Fiul si Duhul Sfant.
Cum se poate asta? Este o taina pentru
noi (la fel intruparea lui Hristos si natura Sa duala Dumnezeu-Om), nu putem
aprecia asta in termenii umani. Dar fara Dumnezeu-Fiul nu-l putem cunoaste pe
Dumnezeu-Tatal, tocmai asta a fost misiunea lui pe pamant. Repet, daca am putea
explica toate 'tainele' lui Dumnezeu n-am mai avea nevoie de El caci am fi ca
El.


Omul Isus nu a fost nici macar rabin, a fost un simplu tamplar
in Nazaret, o localitate cu un renume prost. A ales sa se intrupeze in cea mai
umila conditie umana ca sa arate ca asta nu trebuie sa constituie un handicap,
o scuza, pentru nimeni.


E o mare greseala sa spunem ca evreii ca natiune sunt vinovati pentru
moartea lui Isus.
El a murit pentru si datorita intregii rase umane.
Cei care dau vina exclusiv pe evrei vor sa se exonereze pe ei de orice vina,
si de fapt dovedesc ca n-au inteles semnificatia jertfei Sale. Conceptia asta
de da verdicte en-gros asupra natiunilor a dus la Holocaust si sclavagism.


Ucenicii lui Isus au fost evrei si primii crestini. Multi dintre evrei au devenit
crestini si asta a fost inceputul 'exploziei' crestinismului. Chiar dintre farisei
au fost cativa (Nicodim, Iosif din Arimatea) care au crezut.


Afirmatia "Singele LUI sa cada asupra noastra si asupra
copiilor nostri!"
e gresit interpretata. "Noastra"
se refera la "noi" aceia care-l rastignim pe Hristos (si
care facem afirmatia aceasta). Toti cei care au facut si fac asta vor suporta
acest blestem. Toti cei care n-au acceptat jertfa lui Isus pentru pacatele lor
vor trebui sa plateasca ei insisi pentru ele, in final.


Oricum misiunea noastra nu este sa judecam, ci sa iubim si sa iertam. Sa-L
lasam pe Dumnezeu sa judece, oricum o va face.


Being FAT/JCC - de Little Eagle la: 28/05/2004 14:07:34
(la: GRASIME? Da, dar grasime buna!)
Dear brother,

Ai mare dreptate in tot ce ai scris.
Eu am mai scris odata despre regim.Din Sept. anul trecut sunt vegetarian,la fel sotia mea.De fapt nu-s complet,mancam odata la doua sapt. peste proaspat,e unica carne,eu cred ca pestele e f. bun pt. sanatate,o ciorbica acra
sau la cuptor,mama mia!

In trecut mancam carne multa,dar nu de porc sau vitel sau miel ci doar de vaca,faceam mai o tocanita,vreo friptana la gratar,rareori un schnitzel,ne ferim de prajeli,dar zilnic folosim numai extra virgin olive oil,desigur din Italia,Modena mereu.
Si sfatuiesc pe oricine din cerc chiar de-s carnivori sa foloseasca numai astfel de ulei.
Dar va zic ceva tuturor:Incercati sa mancati carne de buffalo,este mai buna ca
orice carne,stiu fratii si surorile mele indieni ce e bun!

Am slabit de cand sunt vegetarian nu f. mult dar destul,nu mananc unt,si doar uneori branza Feta,rar masline,e bine sa stai departe de saraturi.
E bine pt. sange si inima.Eu am probleme cu inima,avand tensiunea cam mare,de aceea si mi-am impus acest regim,dar trebuie sa iau zilnic o pilula numita Atacand,care scade tensiunea si o tine la normal.
Uneori e ceva ereditar,tatal meu sufera cu inima.

Mananc in prostie salate verzi cu de toate in ea,castraveti,morcovi,radichio,ceapa verde si desigur olive oil si balsamic vinegar(tot italian).
Ne place si mancarea indiana(din India) si au o mare varietate vegetariana.
La fel Thai sau japoneza,sushi.

Nu mananc paine decat rareori,uneori deloc pe zi dar daca mananc,poate1 felie,sa o inmoi in sosul de salata,e bun.
La masa insa nu mananc deloc paine si nu beau apa,depinde de tipul de mancare daca cere vin 1 pahar rosu italian sau francez.
Uneori mananc pasta,dar spaghetti din whole wheat si numai cu sosuri produse de Paul Newman(sunt naturale),si apoi din vanzarile lui TOTI banii sunt donati diverselor caritati deci,cumparand un borcan,vei ajuta cu banii la aceste donatii.
Pana acum el a donat 100 milioane de $ din produsele lui ce-s toate facute organic,naturale.

Alt lucru,fac piata numai la magazine Whole Foods,adica naturale.
la fel este si legat totul de metabolismul fiecaruia,daca esti slab sau gras,dar si de rasa si zona unde traiest si tara.
Spre ex. putini indieni americani sunt grasi,sun micuti de statura in general si slabi,unii,f.f.f rar pt. natia lor,sunt inalti,spre ex. fratele meu de sange,Vern care a fost numit de trib,Bigman,are 1.84m.

astea am avut de spus,

I love you brother,
Love&peace,
Ozzy(Little Eagle Who Cries)






































































Salut Belle draga.. - de Jimmy_Cecilia la: 13/07/2004 20:24:40
(la: Organizam ceva pe Coasta de Azur ???)
pofta a fost buna, insa nu-s mondanitati, suntem doar reuniti in familie la unul sau la altul...
seara mancam impreuna, simplu, cum se spune la botul calului.. :))
gratar si salata, fructe, inghetata si facem in 2 minute frisca..asa ca pt regim :))
punem pe gratar orice,
cate o data cârnaciori si rosii provensale ca legume (rosii taiate in 2 cu patrânjel si usturoi deasupra, prajite pe gratar)
alta data cate un peste, sau mai multi pestisori, bucati de carne (porc, bou, vitel, curca sau miel), un fel de chiftele-mititei (kefta egiptiana),
frigarui (carne de bou, cu ardei, rosii si ceapa)
câte o data creveti sau gambas,
nu ne complicam cu mâncarea...
la asta mai adaugam cate o data scoici sau alte jigodii marine, ca deh, suntem pe coasta...
facem haios mare, dantuim, ne mai scaldam si in piscina cand suntem la Coralie, la Nice sau Genova la mare ca-i aproape, iar cand suntem la tara la mine, mergem jos la var (fluviul) la 100 metrii..

in fiecare zi, alta persoana este "maritza de serviciu" adica pregateste gratarul, restul toti la gramada, fiecare lucreaza, ca daca nu ajuta, cel putin moral, nu manânca.. :))

norocul ca avem curte si gradina peste tot si fara vecini apropriati, asa ca putem chiui fara sa deranjam pe nimeni...
#17784 (raspuns la: #17528) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
sunt aici Belle... - de Jimmy_Cecilia la: 13/07/2004 22:54:09
(la: Iti da o dieta......dependenta?)
am fost mult timp plecata pe coclauri africane.. :) dar m-am reîntors la civilizatie.. dar trebuie sa ma ocup un pic si de barbatu-miu, ca deh luna de miere vesnica fara prezenta, cam greu... iar coclaurile mi le bat singura, in timp ce el opereaza italience... (vorbeam de chirurgie, sa nu intelegi altceva..)

sa va zic eu dieta in madagascar, la Nosy Be, iesi pe plage, alegi langusta cea mai mare, dai 2 euro, ti-o face gratar in fata ta, cu un saladier mare, pe urma, de salata de fructe : mango, ananas, etc si toate cu presarate cu vanilie si scortisoara zdrobita..

cumperi un miel, iti aduni prietenii, platesti 5 euro pt seara, vfine baiatul , face groapa in nisip pe plaja, face focul, umple mielul cu orez si struguri uscati, il ingroapa peste jar, si apoi sfâsii cu mâinile din mielul intreg si mananci, in intrare scoici la gratar si ardei iute, ca-ti taie piuitul...

si dupa asta innoti pana consumi caloriile...dupa ce mai intâi tzopai descult pe nisip..

dieta in egypt : porumbei umpluti, kefta, cabab, cu tehina (salata din ulei de sezam) si melohia apoi fatha...
cel mai bun restaurant popular este la "ahmed" in suleiman, in lateral stânga la han-al -halili...

pe urma te duci sa faci magazinele, in plin soare lungesti gasr-el nil si thaleb-al harb (deja vreo 4 Km) si daca n-ai pierdut destule calorii te mai duci seara si la un cabaret, unde care mai de care se bâtzaie sa imite dansul din buric...

si daca n-ai pierdut destule calorii te pui la regim legume la vapori, carne la gratar (seaca de preferinta) si fructe... intre mese : iaurt facut acasa..din lapte de ferma..
si daca nu-i destul, un pic de alergatura si supa de varza.. :))

#17822 (raspuns la: #17775) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
este buna? - de Belle la: 31/08/2004 16:28:31
(la: Får-i-kål (mancare traditionala norvegiana))
sau asa-si-asa? foarte multora nu le place mielul, dar vreau sa stiu mai intai cat de mult ti-a placut tie ca sa vad daca are vreun rost sa ma chinui sa transform din gr in oz si s-o gatesc.

~~~ I don't suffer from insanity, I enjoy every minute of it!
interesanta, as spune mai degraba - de dinisor la: 31/08/2004 16:50:06
(la: Får-i-kål (mancare traditionala norvegiana))
nu sunt o foarte mare iubitoare de preparate de miel, dar acest tip de mancare este interesanta, pentru ca amestecul dintre varza si carnea de miel face ca gustul de miel sa se pondereze. eu iti recomand sa incerci. merita! cel putin ca experienta... eu mananc cu placere de fiecare data.
#20709 (raspuns la: #20705) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
multumesc - de Belle la: 31/08/2004 17:30:33
(la: Får-i-kål (mancare traditionala norvegiana))
o s-o incerc poate week-end-ul viitor, ca deocamdata am musafiri si nu sunt sigura ca le place mielul.
ciudata combinatia insa intre varza si cartofi.....
#20712 (raspuns la: #20709) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
Mici ca la Fabrica de Bere Timisoara - de LMC la: 08/09/2004 02:11:59
(la: Casuta Postala A Lui LMC)
Florine, nu stiu cit de mare ti-a fost mindria cind ti-ai mincat micii de Simbata dar daca folosesti reteta care ti-o dau eu acuma o sa ma pomenesti o viata si cine maninca la tine o sa te pomeneasca la fel.

Sapte ani de zile am tot incercat tot felul de retete cum sa facem micii sa ne iasa asa ca la Fabrica de Bere din Timisoara, adica BUNI, dar nu ne-a mers nici cum, pina cind intr-o zi am gasit secretul.

Tot secretul este sa folosesti trei feluri de carne: vita, porc si miel. Dar nu in cantitati egale. Nu stiu sa-ti dau cantitati exacte pentru un anumit numar de mici dar ce pot sa-ti spun este ca daca folosesti doi pounds de vita atunci pui un pound de porc si jumate de pound de miel. Stiu ca altii folosesc bicarbonat, dar noi nu punem de loc, nu i-am vazut rostul asa ca nu pune nici tu. Noi cind cumparam carnea de miel nu o cumparam macinata. Preferem sa o macinam noi in food processor pentru ca ne place sa fie mai mare macinatura, dar cea de vita si de porc o luam gata macinata. Vezi, la mici nu poti sa pui carne fara grasime, grasimea e tot farmecul micilor gustosi. Condimentarea o faci simplu, sare (Kosher, foarte important), si fresh ground pepper. Dar daca ai si niste Seasoning salt, poti sa pui si din aia. Binenteles pui bere si usturoi cit cuprinde. La cantitatea de mai sus o jumatate de doza (6 oz.) de bere dar daca vrei poti sa pui mai mult, dar nu mai mult de 10 oz. Usturoi pui cit vrei, noi punem cit mai mult usturoi ca sintem morti dupa el. Dupa ce ai framintat bine compozitia o lasi vre-o 20 de minute sa se odihneasca si apoi te apuci de format mititeii. Intre timp iti incalzesti BBQ-ul bine de tot. Cind ii pui la rumenit neaparat sa dai focul mai la medium, depinde cum este BBQ-ul tau, si sa stai linga ei ca toata grasimea o sa curga si o sa faca flacara si nu-i voie sa-i lasi sa se arda. Iti spun ca o sa-ti iasa niste mici de o sa maninci pina prostesti. Numa' sa ai mustar din ala bun si piine de la brutarie, altceva nu-ti mai trebuie. Fetele poate ca o sa vrea o salata pe linga, mie-mi place de varza rosie cu ulei de masline, sare, piper si marar (nu folosesc otet). Mama mia !!!acuma mi sa facut o foame si mi sa facut gura apa numa la gindul mititeilor.

Oh, si inca o chestie. Daca iti faci compozitia si iti ramine, nu-i nimic. O pui la congelator protejata bine in staniol si punga de plastic si cind ai pofta din nou o scoti, o lasi la dezghetat si-o faci la fel. O bunatate!!! nu altceva.
#21303 (raspuns la: #21277) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
lemecica si florin - de Belle la: 08/09/2004 19:31:02
(la: Casuta Postala A Lui LMC)
uite inca o varianta proaspat culeasa sambata trecuta de la seful bucatar al unui restaurant romanesc in Queens, NY

el spunea ca amestecul e jumate carne grasa de porc si jumate vita amestecata cu berbec, nu miel (proportia intre vita si berbec dupa gust). pe langa mirodeniile "clasice" mentionate de lemecica el a adaugat si cimbru (banuiesc ca asta e traducerea corecta pentru oregano). mai spunea ca bicarbonatul il pune in amestec cand il prepara, dar de pregatit micii la gratar se face a doua zi.

cam atat pe scurt fiindca nu m-a interesat in mod deosebit (nu mananc vita decat daca n-am incotro, adica mici facuti de altii din an in pasti)

chestia cu berea de care zicea lemecica cred ca e un bun substitut pentru bicarbonat (care ajuta compozitia sa fie "fluffy" .. cred ca e defapt vorba de fermentarea pe care o produce si berea). bucatarul zicea ca e musai bicarbonat (asa stiam si eu de la mama mea) ca altfel n-ar fi decat carnati obisnuiti si nu mici.

de retinut insa ideea cu berea, interesanta de incercat.

si inca ceva pentru lemecica... incearca salata de varza cu chimen in ea in loc de marar (asta in cazul in care nu-ti displace chimenul).

#21362 (raspuns la: #21303) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
Micii din Queens, NY - de LMC la: 08/09/2004 20:19:51
(la: Casuta Postala A Lui LMC)
Tot respectul fata de bucatarul din Queens, dar sincer sa-ti spun Belle de cind sint in America de 19 ani inca nu am vazut nicaieri de vinzare carne de berbec. Eu nu stiu pe unde isi face el piata dar noi muribundi cind mergem la supermarket gasim numai "lamb", asa ca nu pot sa concluzionez diferenta dintre cele doua. Bicarbonatul ii face pufosi dar dupa aia rigii si te balonezi de nu mai stii pe unde sa te asezi. Plus de asta nu stiu ce se intimpla dar in timp ce ii frigi se face o crusta pe deasupra care este gretoasa rau de tot. Stiu asta pentru ca odata cumnata mea a venit cu mirodeniile ei sa facem mici si am stricat carnea degeaba ca nici macar nu semana a mici. Deci berea pentru mine isi face job-ul de milioane. Amestecul care bucatarul din Queens a mentionat adica jumate porc si jumate vita amestecat cu "miel" l-am incercat si nu mi-a placut cum a iesit. Nu stiu de ce dar grasimea de la porc nu-i prea place la ficat si la fiere. In schimb vita este o carne mult mai densa si la BBQ iese mult mai aspectuoasa, iar cind musc din mic imi place sa simt 'texture' de carne nu de cirnat. Apoi carnea de porc nu-si mentine forma prea bine. Acuma poate ca sint eu prea pretentioasa, dar sincera sa fiu imi place mincarea sa arate bine nu numai sa fie gustoasa. Dar binenteles fiecare face cum vrea si cum ii place. De fapt asa a facut si Florin si-a trebuit sa-si puna mindria in functie si stomacul in pioneze.
#21366 (raspuns la: #21362) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
LCM, - de Jimmy_Cecilia la: 06/10/2004 11:36:42
(la: Palavre de week-end...)
o feerie de culoari.. padure de castane, padure de alune, paduri de stejar verde si stejar comun, sumac si pini si brazi... frunzele de sumac devin rosii toamna...am vizitat si un sat medieval, Thierry, situat la 1300 metrii altitudine, agatat pe flanc de munte, de-asupra prapastiei.
(aveam un prieten italian care nu cunostea regiunea...)

apoi ne-am intors la Sarzi (1200 m altitudine), la 2 Km am parcat cele 2 masini la casa ciobanului, i-am cumparat si brânza proaspata si amplecat cu rucsacurile in spinare, vreo 5 Km pana la chalet-ul (cabana dar in piatra, casa de munte) a unor prieteni francezi: Eliane si Raymond...

Am mancat ce am adus cu noi, rece : ratishi cu carne si cascaval (facute de mama si congelate), pateuri, pâine, rosii, ardei, castraveti si friptura rece, apa de izvor (alaturi) si cate un paharel de vin rosu local..

dupa masa ne-am dus sa cautam ciuperci, dar este sec, sec...am gasit doar cativa lactari si cateva trompete ale mortii (ca si galbiorii, dar negre si mult mai delicioase) si astea doar jos unde curge izvorul, si este umid...
castanele, abia acum incep sa cada primele, am reusit totusi sa adunam vreo 3 Kg, seara le-am prajit pe jar...intr-o tigaie cu gauri..
am gasit cateva mure, cum e mai rece, acum sunt doar coapte...

seara si duminica la pranz am facut foc in barbecu si am facut gratare, carne de miel...miel taiat de cioban...
seara am jucat carti, am povestit, eram 7 in total, cativa au dormit si pe jos in sac de dormit...

ne-am intors duminica seara..Eliane cu sotul s-au dus acasa, locuiesc in acelas sat cu mine, iar restul au ramas pt noapte la mine acasa, cu exceptia lui Coralie, care s-a dus sa doarma la mama si sora mea la Nice, c-avea sa ia de acolo prajituri pe care mama i le-a pregatit.. :))

am parcurs Km catarandu-ne sau coborand in vai, am adunat frunze de toate culorile, conuri de brazi de toate marimile, am facut poze, multe, multe poze...

Este o liniste in munti, calm.. uiti de toate...
Casuta are totusi un butagaz si lumina (tot cu butelie de gaz) si apa curenta (adusa de la izvorul de alaturi), chiar si un dus (apa incalzita cu butelia de gaz -deci economie mare, ca altfel cari butelia pe spate.. :))) si wc (cu o fosa septica)

am sa pun cateva poze..dar fara persoane, sa vezi cum este frumoasa natura pe la noi...
#24309 (raspuns la: #24244) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
Despre suflet pentru Souris - de ueit la: 20/10/2004 20:04:49
(la: SUFLETUL ESTE NEMURITOR)
Souris,

Intzeleg ce simti pentru ca si eu am trecut prin asta. Am fost deprimat o buna bucata de vreme, dar nu am abandonat calea ratziunii si acum privesc lumea mult mai optimist.

Biserica ne invatza ca trupul nostru e pacatos, este un balast al sufletului. Viatza pamanteasca este lipsita de valoare intrinseca. Este un teatru, o comedie absurda in care oamenii trebuie sa treaca prin tot felul de incercari la care Dumnezeu, sau diavolul cu acceptul tacit al Lui, ii supune. In final cei mai multzi vor ajunge in iad, catziva vor merge in rai de unde se vor desfata la auzul strigatelor celor damnatzi (care pot fi fratzi, parintzi, copii). Regulile pe care trebuie sa le respectzi sunt aproape imposibil de urmat (cei mai multzi creshtini au o intzelegere proprie a creshtinismului, putzin asemanatoare cu doctrina lui Iisus ilustrata in Biblie). Sa nu agonisesti pentru ziua de maine, este de preferat sa nu atingi femeia, sunt exemple de conduita care te vor mantui. Eu unul, nu imi pot inchipui cum unii oameni se pot bucura veshnic in timp ce chiar si un singur om, pentru un pacat finit, este torturat pentru eternitate. Sute de ani, religia a considerat dorintza omului de a cunoashte un pacat. Printre primele masuri luate de creshtinii proaspat ajunsi la putere au fost inchiderea universitatilor, distrugerea cartilor necreshtine. Acum nu o mai poate face, in schimb le spune oamenilor ce searbada e viatza in afara ei.

Nu trebuie sa ne dispretzuim trupul. Faptul ca oamenii, dupa secole de munca incep sa intrevada modul de functionare al creierului trebuie sa ne umple de mandrie, nu de deznadejde. Nu vad de ce intzelegerea modului in care functionam trebuie sa ne mahneasca. Observatzia cu vinul este extraordinara. Nu trebuie sa fii neurolog ca sa vezi legatura indisolubila dintre constiintza si materie.

Acceptarea realitatii ca suntem ceea ce suntem presupune curaj, dar aduce si sperantza. Putzina lume shtie, dar deja mecanismul imbatranirii este cunoscut. Sunt animale care nu imbatranesc, anumite specii de broashte tzestoase de pilda. Inca nu se stie durata lor de viatza, dar depasheshte 100 de ani. Aceasta solutzie poate fi aplicata, cel putzin teoretic, shi la oameni. O cunoashtere detaliata a creierului poate oferi solutzii de pastrare a informatziilor din el, prin urmare a conshtiintzei. Iata ca, solutzii pentru o prelungire indefinita a vietzii asteapta sa fie descoperite. Cat timp insa oamenii vor prefera amagirea paradisului demersului stiintzific progresul va fi dureros de lent.

"a spune ca sufletul este o emanatie a creierului mi se pare ca e totuna cu a spune ca Dumnezeu este o creatie a mintii omenesti si nu invers."

Asha este. Citeshte Biblia cu atentzie. Vei vedea ce mult seamana Dumnezeu (Yahveh) cu evreii nomazi shi primitivi. Creatorul universului, cu miliardele de galaxii shi sisteme planetare, are o obsesie bolnavicioasa pentru modul detaliat in care nomazii costruiesc cortul. (Ieshirea, cap. 36). Narile lui se bucura la mirosul carnii arse de oaie. Este profund interesat de expansiunea teritoriala (de altfel nesemnificativa in plan global) a poporului sau shi ordona uciderea cu sadism a milioane de oameni, spintecarea femeilor insarcinate, pentru atingerea acestui scop. Se vorbeshte mult despre cele zece porunci. Vei vedea ca ele nu coincid cu cele pe care le cunoshti:

" Iar intaiul nascut al asinei sa-l rascumperi cu un miel, iar de nu-l vei rascumpara, sa-i frangi gatul. Toti intaii nascuti din fiii tai sa-i rascumperi si nimeni sa nu se infatiseze inaintea Mea cu mana goala"

"Sa nu fierbi iedul in laptele mamei sale". etc.
Vezi Ieshirea, cap. 34; online: www.alcor.com.au/ro_church/biblia_sfanta_scriptura/iesire.asp

Sa fie acesta oare creatorul universului, sau o creatzie a poporului evreu?

Numai bine!
#25712 (raspuns la: #25672) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
anisia, - de desdemona la: 22/10/2004 12:08:12
(la: Prietenia si prietenii)
E o placere sa iti raspund, nu am des ocazia sa vorbesc despre lucruri asa de profunde cu multa lume, si imi face bine. Cand spun ceva, descopar si eu (din nou) acea realitate, sau o inteleg. Stii, era o gluma (pare-se adevarata) despre un profesor la matematica. Zice el: le-am explicat demonstratia. Ei n-au inteles. Am explicat-o inca o data, pe larg. Ei tot n-au inteles. Am mai explicat-o odata, incat am inteles-o chiar si eu, si ei tot - nimic. Cam asta e cu multi. Poti intelege un lucru cu mintea dar cu inima nu. Si intr-o zi, a 'inteles' si inima, atunci te 'luminezi'. Nu stiu daca intelegi ce spun.

Tot ce vreau sa iti spun e: ai incredere in tine. Te cunosti pe tine insati ? Stii de ce esti in stare, la nevoie ? Nu stii cine esti, fiindca niciodata n-ai fost pusa in situatia s-o afli. Esti o persoana puternica, in interiorul tau. Nimic nu e imposibil. Dar tu traiesti in iluzia ca esti fragila si in neincredere. Intr-o zi, acest lucru va cadea, si vei vedea ca ai fost intotdeauna un leu (ascuns sub o piele de miel). Ai sa vezi.
Si nu uita, daca altii gresesc este fiindca sunt slabi. Cei ce fac rau altora e fiindca sufera si mai mult in ei insisi, si nu poti decat sa iti fie mila de ei.
Daca ai incredere in tine, celelalte lucruri vin de la sine. incearca sa te cunosti pe tine insati, sa colaborezi cu ceea ce esti in interior, si totul va merge bine. Eu cred ca o carte ca 'micul printz' te poate inspira si invata niste lucruri pe care unii oameni le-au uitat.
Am spus cam multe si cam dezorganizate. Sper ca ai inteles o parte din ideile imperfect exprimate. Te las aici, cu urari de succes, si ganduri bune

Diesdiemonitzescovici
#25924 (raspuns la: #25858) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
Pentru Paianjenul - de ueit la: 26/10/2004 12:56:28
(la: SUFLETUL ESTE NEMURITOR)
"" Thou shalt not seethe a kid in his mother's milk."

- O fi porunca nr.... 11?!..."

Exodul 34:

14. Caci tu nu trebuie sa te inchini la alt dumnezeu, fara numai Domnului Dumnezeu, pentru ca numele Lui este "Zelosul"; Dumnezeu este zelos.

17. Sa nu-ti faci dumnezei turnati.

18. Sarbatoarea azimelor sa o pazesti: sapte zile, cum ti-am poruncit Eu, sa mananci azime, la vremea randuita in luna Aviv, caci in luna Aviv ai iesit tu din Egipt.

19. Tot intaiul nascut de parte barbateasca este al Meu; asemenea si tot intaiul nascut al vacii si tot intaiul nascut al oii.
20. Iar intaiul nascut al asinei sa-l rascumperi cu un miel, iar de nu-l vei rascumpara, sa-i frangi gatul. Toti intaii nascuti din fiii tai sa-i rascumperi si nimeni sa nu se infatiseze inaintea Mea cu mana goala.

21. Sase zile lucreaza, iar in ziua a saptea sa te odihnesti; chiar in vremea semanatului si a secerisului sa te odihnesti.

22. Sa tii si sarbatoarea saptamanilor, sarbatoarea pargei, la secerisul graului, si sarbatoarea strangerii roadelor, la sfarsitul toamnei.

23. De trei ori pe an sa se infatiseze inaintea Domnului Dumnezeului lui Israel toti cei de parte barbateasca ai tai

25. Sa nu torni sangele jertfei Mele pe paine dospita si jertfa de la sarbatoarea Pastilor sa nu ramana pana a doua zi.

26. Cele dintai roade ale tarinii tale sa le aduci in casa Domnului Dumnezeului tau.

Sa nu fierbi iedul in laptele mamei sale.

Acestea sunt cele 10 porunci asha cum apar ele, sub acest nume, in Biblie:

28. Moise a stat acolo la Domnul patruzeci de zile si patruzeci de nopti; si nici paine n-a mancat, nici apa n-a baut. Si a scris Moise pe table cuvintele legamantului: cele zece porunci.

Numai bine.
#26253 (raspuns la: #26232) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului



Cursuri de matematica si fizica online!
Incearca-le gratuit acum

Peste 3500 de videouri de cursuri cu teorie, teste si exemple explicate
www.prepa.ro
loading...