comentarii

analiza pietii carnii de porc


Cursuri de matematica si fizica online!
Incearca-le gratuit acum

Peste 3500 de videouri de cursuri cu teorie, teste si exemple explicate
www.prepa.ro
om, uite aşa fac eu carnea d - de RSI la: 29/08/2005 20:54:39
(la: Trancaneala Aristocrata "5")
om, uite aşa fac eu carnea de porc cuşeră !
=================
"- Dubito ergo cogito"
"- Cogito ergo sum"

Descartes
#68542 (raspuns la: #68537) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
pai cu porcii tocmai asta era paradoxul - de Homo Stultus la: 08/03/2006 19:15:19
(la: de ce credeti in dumnezeu?)
"Somnul ratiunii naste monstrii" - Goya

ca acei ghergheseni faceau un lucru interzis. Nu spune nimeni ca ii si consumau. Nu trebuie uitat insa ca Palestina era provincie romana de peste 100 de ani. Garnizoanele romane nu aveau vreo restrictie la carnea de porc. Evreii care au cel mai fin simt al afacerilor nu puteau rata oportunitatea de a scoate nishte easy money. Daca e sa judecam prin prisma lantului cauza - efect asta trebuie sa o explicatie foarte plauzibila. Indraznesc sa pun pe tapet inca un element. In catacombele de la Roma unde se refugiasera crestinii a fost descoperita o pictura ce reprezinta scena blandului pastor a carei vechime s`a stabilit prin datarea cu metoda carbon 14 in anul 98*. Aceasta scena se intalneste doar intr`un singur loc din literatura crestina primara si anume in Evanghelia a IV-a a Sfantului Evanghelist Ioan. Mai mult decat atat Sf. Luca adreseaza atat Evanghelia cat si Faptele Apostolior lui Teofil mentionand in cuprinsul ei nume ale unor demnitari contemporani. Este greu de crezut ca Biserica Crestina ar fi putut sa se dezvolte pe o minciuna mai ales daca avem in vedere contextul istoric. Nu stiu daca ai auzit despre lumina de la ierusalim. Eu personal nu sunt un exeget biblic specializarea mea fiind de o cu totul alta natura. Totusi am reusit sa gasesc destul de multe argumente pentru autenticitatea Bibliei. Inca un aspect; recensamantul pomenit la nasterea lui Hristos (cel care a prilejuit calatoria de la Nazareth la Betleem) este un fapt istoric intamplat pe timpul imparatului Octavian Augustus. n.b. am facut intr`unul dintre mesaje trimitere la anumiti martiri crestini care au traiti in imediatitatea vietii lui Iisus intrand in contact direct cu Apostolii. Acestia au lasat in urma diverse scrieri care citeaza uneori fragmente din continutul Scripturii. Ideea ca Evangheliile si celelalte carti ale Noului Testament ar fi doar nishte scorneli tarzii este nerealista si tocmai de aceea mai degraba improbabila.
#110275 (raspuns la: #110259) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
Ouale - de BigDefender la: 28/05/2006 21:48:27
(la: am scapat de gripa aviara!!!)
DAN-GABRIEL:
Si acum nu mai mananc nici oua(desi s-au ieftenit)de teama aviarei,iar la carnea de porc nu am bani sa fac analiza trichinelozei,de boala vacii nebune ce sa mai zic,am renuntat si la carnea de vita.Asa devine un pensionar vegetarian convins,la care finalul va fi ca al magarului:i s-a scazut zilnic tainul de mancare,iar in ziua in care a ajuns sa nu mai manance nimic a murit.........
#124955 (raspuns la: #124640) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
EMPANADAS - de Coralie la: 08/10/2003 01:09:01
(la: ANTREURI)
un fel de pateuri cu carne (espaniol, mexican)
EMPANADAS

se face aluatul din 500 gr faina, sare, 100 ml de ulei masline si 100 ml apa, se da la rece in frigider o ora

umplutura : intr-o tigaie cu putin ulei se prajeste 5 minute o ceapa taiata, 100 gr carne de porc si 200 gr carne de steaK (macinate), se adauga 3 rosii taiate mic, dupa cateva minute (aprox 5-6 minute) se adauga patranjel taiat si 50-60 gr de fistic sfaramat, sare, piper
se amesteca, se ia de pe foc, se adauga un galbenus

Aluatul se intinde se taie in patrate de 10 cm, se pune umplutura, se indoaie si se fac triunghiuri, impunse deasupra cu furculita; se ung cu ou batut

se coace in cuptor, foc mijlociu, 30 minute

Craciunul la poalele Carpatil - de SB_one la: 24/12/2003 02:59:18
(la: Sunt crestine obiceiurile de Craciun?)
Craciunul la poalele Carpatilor

Partea de vest Ucraina, Slovacia, Ungaria si România sunt tarile care se afla la poalele Carpatilor.. Aici traiesc mai multe natiuni (ucraineni, rusi, maghiari, romani, slovaci, sasi) si religii (reformata, catolica, ortodoxa, baptista, evanghelica, greco-catolica) laolalta.

Obiceiurile reformate sunt si cele practicate pe teritoriul Ungariei. La fel de bogate sunt si cele greco-catolice. Multe traditii se leaga de fertilitatea pamantului. De Craciun pe podea si sub fata de masa se aseaza seminte de grau, iar de ziua lui Luca semnite de porumb. Un obicei greco-catolic interesant este si umblatul cu steaua: in Ungaria in multe locuri copii umbla cu steaua de Boboteaza, la ortodocsi insa se umbla de Craciun. Trei copii mai mici umbla din casa in casa imbracati ca cei trei crai de la rasarit cu o stea si duc in casa oamenilor mesajul ingerilor. Sarbatoarea oficiala este în data de 25 si 26 decembrie, însa fiecare isi sarbatoreste Craciunul dupa propria religie, dar respecta si Craciunul celorlalte religii. La tara este un obicei strabun faptul ca nu se lucreaza de sarbatoarea fiecarei religii. Bucataresele invata una de la cealalta retetele mancarurilor fiecarei natiuni si religii.



Craciunul in Statele Unite ale Americii

In America pregatirile de Craciun incep foarte devreme. Prima zi importanta este penultima zi de joi a lunii noiembrie, Thanksgiving Day, Ziua Recunostintei. De la sfarsitul lunii noiembrie deja se simte spiritul festiv de Craciun. In binecunoscutul Rockefeller Center, langa patinoar se impodobesc deja brazi de zeci de metrii înaltime.

In centrele comerciale apar zilnic ornamentele de sarbatori, alaturi de Mos Craciun pe sania sa cu reni si de ingerasii antici. De peste tot se simte mirosul de brad, si se aude "Santa Claus is coming to town..." Un magazin apartinand lantului Hallmark pe durata intregului an vinde ornamente de Craciun. Inainte de Craciun copii il asteapta pe Sfantul Nicolae, pe Santa Claus, la fel ca si in tarile europene. Fiecare membru al familiei primeste cate un bat din zahar, insa datoria mosului nu se termina aici. Tot el raspunde si de cadourile de Craciun.



Nasterea lui Iisus, Craciunul (25 decembrie) este cea mai mare sarbatoare a crestinilor. Dupa afirmatiile papei Iuliu I. Craciunul s-a sarbatorit pentru prima data in Roma in jurul anului 337, si de aici s-a raspandit obiceiul in Siria, la Costantinopol si in doar cateva zeci de ani s-a extins asupra intregii lumi crestinesti.

In ajunul Craciunului, crestinii respectau cateva traditii. In aceasta zi era interzisa munca in paduri, pe pasuni, se lucra doar in jurul casei. Era interzis cererea sau darea de imprumuturi. Nu era bine nici ca femeile sa coase, sa tese sau sa spele vase, pentru ca astfel le pastea nenorocirea. In ajunul Craciunului rufle spalate si puse la uscat aduceau boala asupra familiei. Daca animalele se culcau pe partea stanga, insemna ca iarna va fi lunga si geroasa. Fetele tinere la baterea clopotelor seara se uitau in fantana pentru a-si vedea viitorul sot. Tinerii nu aveau voie sa manance mancaruri unsuroase, pentru ca nu cumva sotiile sa le fie urate. Daca de post cocosul canta in amiaza mare se spunea ca cineva va muri din casa. Daca murea de Craciun, era consierat norocos, pentru ca i se iertau pacatele. Masa festiva de Craciun era completa doar daca continea traditionala carne de porc prajita, curcanul copt la cuptor, maiosul si cozonacul cu nuci. Pomul de Craciun era impodobit cu fructe, prajituri, dulciuri si luminari. Cadourile erau aduse de Iisus, si de atunci aceste obiceiuri reprezinta caldura si dragostea din sufletul oamenilor.




Craciun fericit pe mapamond:

Africana - "Een Plesierige Kerfees"
Arabica - "I'd Miilad Said Oua Sana Saida"
Argentina - "Felices Pasquas Y felices ano Nuevo"
Armeniana - "Shenoraavor Nor Dari yev Pari Gaghand"
Braziliana - "Boas Festas e Feliz Ano Novo"
Bulgara - "Tchestita Koleda; Tchestito Rojdestvo Hristovo"
Chineza - [Mandarina] - "Kung His Hsin Nien bing Chu Shen Tan"
Chineza - [Catoneza] - "Saint Dan Fai Lok"
Croata - "Sretan Bozic i Nova Godina"
Ceha - "Prejeme Vam Vesele Vanoce a stastny Novy Rok"
Daneza - "Glædelig Jul"
Olandeza - "Vrolijk Kerstfeest en een Gelukkig Nieuwjaar"
Engleza - "Merry Christmas"
Finlandeza - "Hyvaa joulua"
Franceza - "Joyeux Noel"
Germana - "Froehliche Weihnachten"
Greaca - "Kala Christouyenna"
Maghiara - "Kellemes Karacsonyi unnepeket"
Indoneza - "Selamat Hari Natal"
Irlandeza - "Nollaig Shona Dhuit"
Italiana - "Buone Feste Natalizie"
Japoneza - "Shinnen omedeto. Kurisumasu Omedeto"
Coreana - "Sung Tan Chuk Ha"
Lituaniana - "Linksmu Kaledu"
Norvegiana - "God Jul"
Poloneza - "Wesolych Swiat Bozego Narodzenia"
Portugheza - "Boas Festas"
Rusa - "Pozdrevlyayu s prazdnikom Rozhdestva is Novim Godom"
Sarba - "Hristos se rodi"
Slovaca - "Sretan Bozic or Vesele vianoce"
Galeza - "Nollaig chridheil huibh"
Sarbo-Croata - "Sretam Bozic. Vesela Nova Godina"
Slovaca - "Vesele Vianoce. A stastlivy Novy Rok"
Slovena - "Vesele Bozicne. Screcno Novo Leto"
Spaniola - "Feliz Navidad"
Suedeza - "God Jul and (Och) Ett Gott Nytt År"
Turca - "Noeliniz Ve Yeni Yiliniz Kutlu Olsun"
Ukrainiana - "Srozhdestvom Kristovym"
Vietnameza - "Chung Mung Giang Sinh"
Iugoslava - "Cestitamo Bozic"


http://www.moscraciun.ro/totul_despre_MC/moscraciun.html






Moto:
Crede in cel ce cauta Adevarul,
Fereste-te de cel ce l-a gasit.
(A.Gide)
#7201 (raspuns la: #7139) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
Sb one - de Catalina Bader la: 28/12/2003 04:55:20
(la: Urarea mea ptr. voi)
La multi ani si sarbatori fericite!

am mancat si eu niste sarmale facute din carne de porc romanesc, trecuta fraudulos peste granita.
mama, doamne!
bune, bune!
ca la mama acasa.

Shpaga nu o dai lunar (sau ce - de Andrea M. la: 09/01/2004 10:30:02
(la: Un salariu decent in Romania)
Shpaga nu o dai lunar (sau cel putin nu o da un om de rand). Am fost chiar surprinsa sa constat ca se poate si fara! Mi-am schimbat pasaportul in regim de urgenta, fara sa dau nici un leu in plus fata de taxele prevazute. Si asta cu audienta la comandant si tot tacamul...
Am fost de curand la Metro si am constatat ca preturile la electronice, electrocasnice, cosmetice, dulciuri (de import) snt sensibil egale, si in functie de calitate. Iar produsele romanesti (vezi branzeturi, lactate, bauturi alcoolice sau nu, carne) sunt mai ieftine. Iar calitatea este foarte buna, ma refer mai ales la branzeturile romanesti! Ex. un Kg. de antricot (eu o consider cea mai de calitate carne de porc, fara grasime, etc.) o iei in Romania la un pret undeva pe la 160 000, care inseamna 4 euro. In Germania, aceeasi carne te costa pe la 6-8 euro pe Kg.
#7851 (raspuns la: #7840) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
Te cred, Andrei.. - de Jimmy_Cecilia la: 09/02/2004 09:29:19
(la: SUPE si CIORBE)
Vazui ca esti in RO, atentie trebuie sa-ti procuri ulei de masline extra-virgin, prima presiune la rece, cu el gatesti, ca cel de floarea soarelui da cholesterol.
nu pune jambon, nu pune nimic carnos.
poti manca 1-2 farfurii o data, cu smantana, nu-i grav
5 ori pe zi daca poti, daca esti la serviciu inlocuieste 2 ori cu 1-2 mere
dimineata inainte de cafea, poti mânca un mar, ideal impotriva cholesterolului
poti adauga la supa o bucatica de piept de gaina fiert (fara piele!), o bucata de peste slab facut in vapori sau pe gratar, o bucata de brânza.
legume fierte in vapori, un fruct, salata de cruditati (morcovi, telina, varza)

evita pâinea multa, prajeala, carnea de porc, bauturile gazoase,sucuri, bere si alcool, dulciurile
si nu mânca nici o data pâna simti ca nu mai poti
daca poti sa ti cateva zile in rând numai cu supa de varza si cateva mere in timpul zilei, ar fi ideal..
Manaca 4-5 ori pe zi.. nu numai 2-3 ori..

incearca sa bei de fiecare data cand poti , dupa mâncare, o infuzie de cimbru, fierbinte
cu venitul primaverii, incearca sa iesi pe câmpie, la tzara, aduna päpädie, inainte de a fi inflorita, faci salata de papadie, o cura de cateva saptamâni...
si succes, succes...

ma ti in curent, informata de rezultate..daca mai vrei si alte informatii, nu ezita sa ma intrebi, chiar si pe mp

si Andrei, in asteptare nu-ti fa problema de toti tâm...ii, care râd ca ai fi prea gras, ca nu merita atentie, le faci prea mare onoare prostiei lor..
in final ce ai in suflet conteaza.

P.S. n-am incercat retzeta pe mine, eu mi-s talie 36, 1m65 pt 48 Kg, insa o prietena a incercat-o si a avut rezultate foarte bune,
in plus acum are o adevarata disciplina alimentara...
ea a pierdut 17 Kg in 2 luni, insa depinde de organismul fiecaruia si de cum face si miscare...
#9204 (raspuns la: #9039) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
Mai, nu stiu... cand citesc c - de Daniel Racovitan la: 18/02/2004 10:20:35
(la: Cum sunt crescuti copiii de unele mame romance)
Mai, nu stiu... Cand citesc ca e obisnuit in Romania ca mamele sa isi forteze copilul sa faca la olita de la 7-9 luni (!), sau sa il bata (!) fiindca la 1 an si doua luni "prea exploreaza prin toata casa si face taraboi", nu pot decat sa ma crucesc. Apoi instituie interdictii peste tot ca deh, "trebuie sa tina bestia in frau". Si ne miram apoi de au romanii ajunsi adulti fel de fel de mentalitati...

Texte din astea, de felul "ma, da' maica-ta cu ce carte te-a crescut?", semana cu "tataia a baut tuica, a fumat spte pachete de Carpati fara filtru pe zi, a mancat carne de porc si slanina pe paine si a trait 90 de ani".

..................................................................................
"nobody is perfect; I'm nobody"
#9940 (raspuns la: #9937) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
Crisa draga, Dar unde locu - de Florin si atat la: 24/02/2004 16:42:11
(la: Nu-mi vine sa cred!!)
Crisa draga,

Dar unde locuiesti tu de nu poti sa-ti cumperi cearseafuri?

Imi aduci aminte de mama. Cind m-a visitat prima data a venit cu o gramada de prosoape si paturi.

Si acum le am; le-am tinut ca amintire.
Si stii ce imi mai adusese...carne de porc la borcan in untura.

Florin si atat
#10493 (raspuns la: #10491) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
nu stiu de ce este considerat - de mapopescu la: 28/02/2004 19:03:09
(la: Un salariu decent in Romania)
nu stiu de ce este considerata asa de natural mincarea ca ieftina (destul de des) si de calitate (f des) in Romania !!!

in afara de unii (ca mine) care au/aveau rude la tara si posibilitatea sa manince lapte adevarat, carne si legume, consider ca lumea maninca foarte rau (piine, cartofi, pui si porc). in rezumat desigur. si ma refer la cazul romanului de conditie medie.

aud dindu-se ca exemplu pretul la carnea de porc (nu vreau sa intreb cit costa un filé de vita, cred ca depaseste pretul de la Paris) care nu exceleaza la capitolul sanatoasa. ati cautat vreodata suc natural PE BUNE in romania???? pe linga ca cele ce se apropie doar de natural sunt exorbitante, nu poti fi niciodata sigur de ce iei. imaginati-va ca aveti un copil alergic, astmatic etc.

nu totul e chestie de pret ( si nu ma refer aici la sistem, spagi etc). de exemplu nu se poate cumpara un aparat "uman" pentru copii cu probleme de astm decit cu bani multi si de o calitate indoielnica. pe cind in franta poti cumpara un aparat foarte eficient la 35€, rambursat aproape complet de Securitatea Sociala (platita din salar, ca in romania).

e un exemplu izolat, de acord. dar nu puteti sa imi spuneti ca cineva ce cistiga BINE in romania are 1000€ salar, cheltuieli de 500 (chirie/rate si mincare) si pune 500 deoparte si e belfer.

Mincarea proasta, benzina ieftina si proasta, sucurile si vinurile contrafacute in masa sau nerespectind eticheta in primul rind si igiena in al doilea, doar citeva exemple de costuri nesuportate de romani.

atunci te intrebi daca e mai bine sa ai bani deoparte pe la 50-60 de ani cind incepi sa faci turul spitalelor, sau sa o duci la limita in occident dar asigurind educatia si sanatatea membrilor familiei la un standard destul de inalt, inclusiv cu resurse modeste. nu trebuie exagerat desigur, cu 1000 € la Paris o familie da faliment clar.
Charisma, interesant si bine documentat... - de Coralie la: 28/05/2004 11:34:40
(la: GRASIME? Da, dar grasime buna!)
Foarte interesant ceeace scrii, dar incearca sa bagi in cap românilor nostrii sa nu mai manânce slanina si sa nu mai utilizeze untura...

N-am inteles nici o data de ce in RO carnea de porc este considerata ca un "top"... prefer un filet de bou bine in sânge si prajit pe tigaie de teflon fara grasime, un filet de peste sau peste intreg pe gratar sau la cuptor..

Se pare ca in RO uleiul de masline prima presiune la rece, extra virgin costa foarte scump... si nu intotdeauna gasesti calitatea adevarata..
De acord, nu sunt maslini in RO.. de ce oare? clima in Dobrogea ar putea permite cultivarea maslinilor, maslinile alea mici, negre, maslini cultivati si in sudul Frantei si in Provence...
#15995 (raspuns la: #14185) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
Mici ca la Fabrica de Bere Timisoara - de LMC la: 08/09/2004 02:11:59
(la: Casuta Postala A Lui LMC)
Florine, nu stiu cit de mare ti-a fost mindria cind ti-ai mincat micii de Simbata dar daca folosesti reteta care ti-o dau eu acuma o sa ma pomenesti o viata si cine maninca la tine o sa te pomeneasca la fel.

Sapte ani de zile am tot incercat tot felul de retete cum sa facem micii sa ne iasa asa ca la Fabrica de Bere din Timisoara, adica BUNI, dar nu ne-a mers nici cum, pina cind intr-o zi am gasit secretul.

Tot secretul este sa folosesti trei feluri de carne: vita, porc si miel. Dar nu in cantitati egale. Nu stiu sa-ti dau cantitati exacte pentru un anumit numar de mici dar ce pot sa-ti spun este ca daca folosesti doi pounds de vita atunci pui un pound de porc si jumate de pound de miel. Stiu ca altii folosesc bicarbonat, dar noi nu punem de loc, nu i-am vazut rostul asa ca nu pune nici tu. Noi cind cumparam carnea de miel nu o cumparam macinata. Preferem sa o macinam noi in food processor pentru ca ne place sa fie mai mare macinatura, dar cea de vita si de porc o luam gata macinata. Vezi, la mici nu poti sa pui carne fara grasime, grasimea e tot farmecul micilor gustosi. Condimentarea o faci simplu, sare (Kosher, foarte important), si fresh ground pepper. Dar daca ai si niste Seasoning salt, poti sa pui si din aia. Binenteles pui bere si usturoi cit cuprinde. La cantitatea de mai sus o jumatate de doza (6 oz.) de bere dar daca vrei poti sa pui mai mult, dar nu mai mult de 10 oz. Usturoi pui cit vrei, noi punem cit mai mult usturoi ca sintem morti dupa el. Dupa ce ai framintat bine compozitia o lasi vre-o 20 de minute sa se odihneasca si apoi te apuci de format mititeii. Intre timp iti incalzesti BBQ-ul bine de tot. Cind ii pui la rumenit neaparat sa dai focul mai la medium, depinde cum este BBQ-ul tau, si sa stai linga ei ca toata grasimea o sa curga si o sa faca flacara si nu-i voie sa-i lasi sa se arda. Iti spun ca o sa-ti iasa niste mici de o sa maninci pina prostesti. Numa' sa ai mustar din ala bun si piine de la brutarie, altceva nu-ti mai trebuie. Fetele poate ca o sa vrea o salata pe linga, mie-mi place de varza rosie cu ulei de masline, sare, piper si marar (nu folosesc otet). Mama mia !!!acuma mi sa facut o foame si mi sa facut gura apa numa la gindul mititeilor.

Oh, si inca o chestie. Daca iti faci compozitia si iti ramine, nu-i nimic. O pui la congelator protejata bine in staniol si punga de plastic si cind ai pofta din nou o scoti, o lasi la dezghetat si-o faci la fel. O bunatate!!! nu altceva.
#21303 (raspuns la: #21277) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
Micii din Queens, NY - de LMC la: 08/09/2004 20:19:51
(la: Casuta Postala A Lui LMC)
Tot respectul fata de bucatarul din Queens, dar sincer sa-ti spun Belle de cind sint in America de 19 ani inca nu am vazut nicaieri de vinzare carne de berbec. Eu nu stiu pe unde isi face el piata dar noi muribundi cind mergem la supermarket gasim numai "lamb", asa ca nu pot sa concluzionez diferenta dintre cele doua. Bicarbonatul ii face pufosi dar dupa aia rigii si te balonezi de nu mai stii pe unde sa te asezi. Plus de asta nu stiu ce se intimpla dar in timp ce ii frigi se face o crusta pe deasupra care este gretoasa rau de tot. Stiu asta pentru ca odata cumnata mea a venit cu mirodeniile ei sa facem mici si am stricat carnea degeaba ca nici macar nu semana a mici. Deci berea pentru mine isi face job-ul de milioane. Amestecul care bucatarul din Queens a mentionat adica jumate porc si jumate vita amestecat cu "miel" l-am incercat si nu mi-a placut cum a iesit. Nu stiu de ce dar grasimea de la porc nu-i prea place la ficat si la fiere. In schimb vita este o carne mult mai densa si la BBQ iese mult mai aspectuoasa, iar cind musc din mic imi place sa simt 'texture' de carne nu de cirnat. Apoi carnea de porc nu-si mentine forma prea bine. Acuma poate ca sint eu prea pretentioasa, dar sincera sa fiu imi place mincarea sa arate bine nu numai sa fie gustoasa. Dar binenteles fiecare face cum vrea si cum ii place. De fapt asa a facut si Florin si-a trebuit sa-si puna mindria in functie si stomacul in pioneze.
#21366 (raspuns la: #21362) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
Sa traiesti tovarase...Alexandru1dec1918 - de ampop la: 13/09/2004 08:39:33
(la: Ce regretati de pe vremea lui Ceausescu?)
Cand zici "nazistii Reagan si Teacher" este oare vorba de presedintele US si prim-ministrul Marii Britanii? Invata limba engleza tovarase, ca "Teacher" nu era prim-ministru...Cred ca se scria altfel, mai vezi, sa nu-ti dau mura in gura.Daca esti utilizator de net, cauta cu diverse motoare de cautare.
Eu am demnitate si acum, tov.securist. Tu aveai doar cand il slugareai pe carmaci. Demnitatea slugii, platite gras. Demnitatea taranului de a tremura daca isi taie un vitel sa-l manince. Demnitatea a 7 oua pe luna, a frigului din casa, demnitatea a 1/2 pachet de unt, demnitatea a 1/2 kg carne de porc cu slanina si os, demnitatea a 1 kg de zahar...toate PE LUNA.
"Inainte nu veneau pedofili in Romania" ci erau din aia autohtoni, informatori ai securitatii...chiar am cunoscut unul in Oradea, Doamne iarta-l ca s-a dus, care a stat 3 saptamani la Nucet la spitalul psihiatric dupa care a fost pus in libertate de AI TAI, ca abuzase de niste fetite de 10-12 ani...
Hai, ca multi care citesc erau copii pe atunci si vrei sa-i manipulezi...si te crezi "dibace"? Colegii tai s-au privatizat. Cred ca te-au tras pe linie moarta si acum o duci greu. Cand aveai mancare si bani cu ghiotura era mai bine desigur pentru TINE si aveai DEMNITATE. Don't sell me bull shit...

Mario
#21993 (raspuns la: #21617) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
Daniela Fefelina - de LMC la: 22/10/2004 18:42:03
(la: Trancaneala Aristocrata)
Sarmale este singura mincare care eu nu stiu sa fac. Mai bine zis, eu nu am facut niciodata. Motivul fiind ca odata cind m-a pus mamica sa impaturesc sarmalele, nu am reusit nici cum sa le impatur. De atunci mie teama sa ma apuc de ele ca sa nu fac vreo prostie. Am sa-mi iau inima in dinti, si am sa iau riscul totusi sa o intreb pe mamica cum le face ea. Zic ca iau "risc" pentru ca daca o intreb o sa inceapa sa rida de mine, pentru ca stie clar ca eu nu fac sarmale, iar chestia cu intrebatul o sa-i porneasca alarmele in cap.

Dar pina o intreb eu pe ea, hai sa-ti spun ce-mi mai aduc eu aminte despre cum facea ea sarmale.

Deci, la compozitie ea amesteca carne de porc cu carne de vita. Intr-o vreme nu punea porc de loc pentru ca eu eram alergica la porc. Nu ma intreba cum face compozitia pentru ca nu sint sigura de ea.

Apoi pe fundul oalei (preferabil oala de tuci --Belle vezi ca acuma stiu cei aia tuci) punea un strat de varza murata taiata foarte marunt. Si aseza sarmalele frumos ca pe sardine in conserva. Deasupra mai punea un strat de varza murata si punea apa cam 3 sferturi din oala, in alte cuvinte sa nu acopere sarmalele. Oala o acoperea cu capacul si o punea ori in cuptor, ori pe aragaz, dar la foc mic. Sarmalele ies cele mai bune daca le faci incet. Adica tre sa le tii pe foc citeva ore. Mamica mi se pare ca le tinea doua ore jumate pina dadea clocot. Dupa aceea lua citeva paturi si prosoape si invelea oala si o lasa asa inca vreo doua ore. Asta facea in fiecare Duminica dimineata. Si-acuma imi aduc aminte ca primul lucru la care ne gindeam cind ne trezeam era sarmale, pentru ca mirosul lor ne gidila pe la nari si asa ne sculam noi Duminica dimineata sa mergem la biserica. Pe cind ne intorceam de la biserica sarmalele erau numai bune de mincat. Mie imi placea alea de deasupra pentru ca peste alea punea o conserva mica de sos de rosii, si eram moarta dupa gustul ala combinat cu gustul sarmalelor. Ti se topeau in gura nu altceva. Si mamica le facea si asa mici de tot cam cit degetul mic de la mina, ca iti intra una in gura. Oricum, eu cred ca secretul se afla in faptul ca ea le fierbea asa mult timp. Dar cred ca mai este un secret, si ala se pare ca este referitor la varza. Nu stiu exact ce facea ea cu varza, dar am sa-ti spun odata ce aflu de la ea.
#25968 (raspuns la: #25904) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
cica sarmale - de Belle la: 22/10/2004 19:32:39
(la: Trancaneala Aristocrata)
bine ca macar pui varza la murat, eu inca n-am incercat, tata era specialistul casei. aici gasesc insa varza murata tocata si fiindca e cam spicy rulez sarmalele in varza dulce iar combinatia in final iese perfecta.

dar defapt vroiam sa completez la ce ti-a povestit lemecica (care stie si ea ce e tuci acum ;))

eu nu pun decat carne de porc (nu-mi place vita) si cu cat e mai grasa cu atat mai bine. pe-aici carnea tocata e destul de slaba asa ca sunt nevoita sa cumpar separat slaninuta (daca e si afumata si mai bine) care o toc marunt si-o amestec in compozitie. neaparat sa pui si apa in amestecul de carne, sa aiba orezul de unde sa-si traga penrtu fiert si ca sarmaua sa iasa fluffy nu indesata ca un cocolos. in plus fata de cum spunea lemecica (adica varza tocata, sarmale si iar varza tocata) eu pun printre sarmale si un ciolan afumat. cineva m-a invatat sa adaug la zeama, pe langa pasta de tomata, putina boia iute, le da un gust nemaipomenit. cat priveste gatitul lor, si eu le fac tot la foc mic, la cuptor le-as pune doar la sfarsit, daca mi-ar merge cuptorul ca lumea (lemecico, i-am zis lui al meu de cuptoarele tale si i-am zis sa iasa cu banu' pe strasse sa ne luam si noi unul cand ne-om indura). nu le pune multa apa, dar ai grija nici sa nu se prinda. ajuta foarte bine la fiert daca deasupra pui mai intai un capac mai mic decat cratita, ca sa le tina sub zeama si dup-aia acoperi cratita partial cu un capac pe masura. si binenteles "secretul" succesului este: cu cat fierb mai mult cu-atat ies mai gustoase. eu de regula le las pe foc mic cel putin 5 ore.

cam asta deocamdata... daca ai intrebari, butoneaza.
#25976 (raspuns la: #25968) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
fato - de Belle la: 05/11/2004 02:00:12
(la: Trancaneala Aristocrata)
iti dau peste dejte daca te mai bagi pe sujetul cu politica ... bucura-te de rezultate ca-s pe placul tau si lasa-i pe altii sa se certe sau sa dea explicatii pro si contra

gripa e pe duca (sper) multam de intrebare :))

ani s-o fi dus la culcare, e 2am la bucuresti ;)))

aseara m-am apucat de gatit ca sa nu mai imi "traiesc" boala (sunt un pacient foarte mofturos) si-am facut o tochitura din carne de porc, piept de pui, carnati afumati si nitica sunculita afumata, cu ceapa multa, ardei grasi, usturoi si pasta sauce si langa am facut mamaliga ... partea proasta e ca aseara imi pierdusem si simtul gustativ si cel olfactiv (bine ca nu s-a ars mancarea ca eu oricum nu simteam nici un miros).

multumita? ;))))

p.s. intr-un sfert de ora o tai scurt ca ma zapaceste fi-miu de cap
#27719 (raspuns la: #27717) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
mancare norvegiana - de (anonim) la: 30/11/2004 15:54:00
(la: Får-i-kål (mancare traditionala norvegiana))
incerc de paste , dar cred ca merge si cu carne de porc,kwl
Craciunul de odinuara.. - de rangi la: 01/12/2004 16:45:18
(la: Craciunul... amintiri si obiceiuri..)
« Craciunul
(De odinuara)

Uite cum mai trece timpul !Trei zile mai sint
Si Craciunul e la usa ! Craciunul cel Sfint !
Trebui’ luat carne de porc,sa facem sarmale,
Cozonacii framintati cu multa rabdare,
Poate facem si cirnati,chiar si caltabosi,
Vinul nou facut din struguri dulci si tamiiosi,
Sa nu uit covrigi si nuci pentru Mos Ajun,
Mere, poate maruntis, daca pot s-adun,
Ce mai e? Pomul! Vai mie! Ce m-as fi facut
Bradul sa uit sa-l ornez si la geam sa-l mut ?
Bine c-am impachetat jucariile !
Cum astept sa vad in ochi bucuriile !
Anul asta tot mai merge sa-i mai pacalim.
Dar la anul ,maricei, poate o sa-i vestim
Ca el Mosul, Mos Craciun , cel mai asteptat,
Ne-a rugat sa-i tinem locul,fiindca a plecat
Undeva mai la caldura ,c-a imbatrinit
Si de-atita frig si viscol tare a mai racit !
Mai incolo…vom vedea,pina una alta
Sa scot varza din butoi si sa-‘ncing si vatra !

rangi

Cam asta-i craciunul de care imi aduc aminte cu placere,(in afara vatrei! ca era aragaz!) In rest,zapada minunata,multa si pufoasa,steaua,cintece,familie adunata....ce daca zapada s-a facut mocirla ulterior, steaua se cinta prin troleibuze... iar familia a disparut....amintirile insa tot ma bucura la fel.

Ce que vous n’aimez pas, ne le faites pas »



Cursuri de matematica si fizica online!
Incearca-le gratuit acum

Peste 3500 de videouri de cursuri cu teorie, teste si exemple explicate
www.prepa.ro
loading...