comentarii

cat costa 1 kg de zahar


Cursuri de matematica si fizica online!
Incearca-le gratuit acum

Peste 3500 de videouri de cursuri cu teorie, teste si exemple explicate
www.prepa.ro
Sa traiesti tovarase...Alexandru1dec1918 - de ampop la: 13/09/2004 08:39:33
(la: Ce regretati de pe vremea lui Ceausescu?)
Cand zici "nazistii Reagan si Teacher" este oare vorba de presedintele US si prim-ministrul Marii Britanii? Invata limba engleza tovarase, ca "Teacher" nu era prim-ministru...Cred ca se scria altfel, mai vezi, sa nu-ti dau mura in gura.Daca esti utilizator de net, cauta cu diverse motoare de cautare.
Eu am demnitate si acum, tov.securist. Tu aveai doar cand il slugareai pe carmaci. Demnitatea slugii, platite gras. Demnitatea taranului de a tremura daca isi taie un vitel sa-l manince. Demnitatea a 7 oua pe luna, a frigului din casa, demnitatea a 1/2 pachet de unt, demnitatea a 1/2 kg carne de porc cu slanina si os, demnitatea a 1 kg de zahar...toate PE LUNA.
"Inainte nu veneau pedofili in Romania" ci erau din aia autohtoni, informatori ai securitatii...chiar am cunoscut unul in Oradea, Doamne iarta-l ca s-a dus, care a stat 3 saptamani la Nucet la spitalul psihiatric dupa care a fost pus in libertate de AI TAI, ca abuzase de niste fetite de 10-12 ani...
Hai, ca multi care citesc erau copii pe atunci si vrei sa-i manipulezi...si te crezi "dibace"? Colegii tai s-au privatizat. Cred ca te-au tras pe linie moarta si acum o duci greu. Cand aveai mancare si bani cu ghiotura era mai bine desigur pentru TINE si aveai DEMNITATE. Don't sell me bull shit...

Mario
#21993 (raspuns la: #21617) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
offtopic pt.abecedar - de impreuna2006 la: 09/04/2009 07:29:33
(la: april)
se numeste zahar invertit, 1 kg de zahar se pune la fiert cu 150 ml apa plata si o lingurita sare de lamaie intr-un vas emailat,se amesteca cu o lingura de lemn timp de 10 minute la foc iute..pana capata consistenta mierii..de spuma vad ca stii..succes:)
#425465 (raspuns la: #425414) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
pretzul halelii in romania - de stancosty1 la: 11/03/2005 14:16:10
(la: pretzul halelii in romania)
Nu e cazul sa te sperii asa de tare.
Cei de aici stiu ca acele preturi sunt pentru cei cu bani, care nu se uita la o diferenta de 50% sau si mai mult fata de alte magazine. Asta se intampla si in alte tari. Aceleasi produse se gasesc la preturi diferite, in functie de clientela mai simandicoasa sau mai putin ...
In supermarket-uri (si acum sunt din astea in toate orasele mari, nu mai vorbesc de Bucuresti, unde numai Carrefour are trei) preturile sunt rezonabile (adica acolo gasesti, de exemplu, portocale la pretul in jur de 1 USD).
Evident, pentru veniturile medii din Romania preturile sunt mari, dar in general nu mai mari decat in vest si, uneori, mai mici decat acolo.
Daca este vorba insa de alimente din import, cum este cazul citricelor, pretul este ca in vest. Totusi, acum, iarna, rosiile de import (Turcia) costa 1 - 2 euro kilogramul şi nu 5 euro, ca in Franta.
Pot sa-ti spun si alte preturi de supermarket:
1 kg muschi porc dezosat: 14 - 16 RON (adica lei noi, cu 4 zerouri taiate de la cei vechi)
1 kg zahar - 2 RON
1 litru ulei - 3,5 RON
1 kg branza - 6 - 12 RON
1 kg cascaval - 12 - 20 RON
1 kg castraveti (acum, iarna, din Turcia) 7 - 8 RON
1 kg pui intreg 5 - 6 RON
1/4 kg cafea macinata vid - 5 - 8 RON
1 sticla vin (bunicel, la 3/4) - 6 - 11 RON
s.a.m.d ...
Daca doresti, pot sa-ti dau si alte informatii.
Sper ca totusi ti-ai facut o idee.
Prajitura de malai - de JCC la: 23/10/2003 08:50:14
(la: DESERT si DULCIURI)
Prajitura de malai

1 kg de malai, 2 pahare faina grâu, 5-6 oua, 2 litrii lapte, 1 lingura unt pt uns tava,
4 linguri de unt, 4 linguri ulei masline, 2- 3 linguri de smântâna, drojdie, un pic de sare, zahar dupa gust

Malaiul presarat cu putina sare se opareste cu laptele clocotit, atat cat cuprinde malaiul ; se lasa sa se raceasca.
Intre timp se face o maia din drojdie proaspata (cat 2 nuci), 1 lingura de zahar si putin lapte caldut, care se amesteca si se lasa sa creasca.
Cand malaiul s-a racit se amesteca cu drojdia preparata mai sus, ouale, untul topit, faina, uleiul, smântâna si zaharul dupa gust (1, 2 sau 3 pahare)

Se toarna in tava unsa bine, se coace la foc potrivit
Se taie in patrate, se presara cu zahar pudra, se serveste caldut, dar bun si rece..

Pt. Imm torturi de biscuiti - de Coralie la: 25/10/2003 13:55:30
(la: DESERT si DULCIURI)
Roulada de biscuiti

300 gr biscuiti sfarâmati, 150 gr zahar pudra, 1 ou întreg crud, 4 linguri de cafea tare, 2-3 linguri de cacao,, lapte, rom, 1 pahar vin, 4 linguri nuci macinate.

Se face o pasta mai moale, se intinde pe celofan peste care se pune urmatoarea crema :
100 gr unt frecat cu 150 gr zahar, coaja si zeama de la o lamâie, apoi se rade un galbenus de ou fiert.

Se ruleaza si se da la rece


TORT de BISCUITI

500 gr biscuiti, 3 linguri cafea fiarta, 3 linguri cacao, 150 gr zahar, 150 gr unt.
Cafeaua, cacaoa, zaharul se amesteca si se lasa pe foc sa se lege ; cand e caldutza se adauga untul
Biscuitii se insiropeazain cafea cu apa si rom (dupa gust), si se asaza in dreptunghi (3 x 5 biscuiti)
Se adauga crema, alt rând de biscuiti, se insiropeaza, se intinde crema,sama, ultimul rând de biscuiti
Garnitura pentru imbracat tortul : 1 albus ou batut spuma cu zahar (dupa gust), apoi se adauga zeama de lamâie si coaja


Salam de biscuiti

1 kg biscuiti, 250 gr unt frecat cu 250 gr zahar pana devine spumos. 12-14 biscuiti se zdrobesc pana se fac ca grisul, faina, se adauga peste unt, se mesteca.
Ceilalti biscuiti se rup, 150 gr nuca taiata marunt, 100 gr stafide, coaja de portocala zaharisita taiata marunt, coaja rasa de 1 lamâie, praf de vanilie.
Se toarna totul peste unt, se adauga 50 gr cacao si 2 oua intregi ;

Se amesteca pe foc micut, pana se înmoaie totul.
Când s-a racit putin, se face sul, se împacheteaza in hartie pergament sau sulfurizata, se da la rece


Rulada de biscuiti

500 grame biscuiti sfarâmati, 250 gr nuci, 3 linguri cacao, 250 gr zahar pudra, 1 ou intreg, 1 galbenus, 1-2 pachete zahar vanilat, putin rom.
Se face un aluat si se întinde subtire.

Crema :
250 gr unt amestecat la spumos cu 150 gr zahar, 3 galbenusuri de ou fierte date prin sita,apoi frecate cu 2-3 pachetele de zahar vanilat ; se amesteca totul.

Se intinde peste aluat, se face rulada, se da la rece


TORT de PISCOTURI

250 gr piscoturi, 4 galbenusuri, 1 pahar zahar vanilat, 1 cescuta cafea neagra concentrata, 200 gr unt, 100 gr migdale sau nuci, 1 paharel mic de rom

Crema : se freaca galbenusurile cu zaharul vanilat, pana devine ca o crema, se adauga încet cafeaua.
Separat se freaca spuma untul, se pun galbenusurile frecate cu cafeaua , par mici cantitati o data, se mai freaca ;

Se curata migdalele, se taie fin, se prajesc putin in cuptor.

Se asaza un rând de piscoturi pe farfurie, (in forma dreptunghiulara sau patrata), se stropesc cu rom sau rom cu apa (dupa gust), se ung cu un strat nu prea gros de crema, se presara migdale, se pun iarasi piscoturi, se stropesc cu rom, se pune crema, samd, ultimul rând de piscoturi.
Se îmbraca tortul deasupra cu un strat de crema si se presara cu migdale prajite.


Tort de biscuiti cu zahar ars

500 gr biscuiti, 1 litru lapte,8 linguri de zahar,2 linguri de faina,1 lingura de rom,vanilie , 100 gr nuci

Se arde intr-o cratita zaharul, se stinge cu putina apa si se amesteca sa se topeasca tot caramelul
Separat se mesteca faina cu o ceasca de lapte rece,dupa ce nu mai sunt cocoloase se adauga tot laptele, se amesteca cu siropul de zahar ars,se mai adauga 4 linguri de zahar, romul si vanilia.
Se pune pe foc pana crema incepe sa se ingroase, amestecand
Se da la o parte si se adauga biscuitii sfaramatiin bucati mici, se amesteca usor si se da la rece, ca crema sa-i patrunda bine.
A doua zi se asaza totul pe o farfurie, dandu-i forma rotunda sau dreptunghiulara, deasupra se presara nucile taiate marunt si prajite putin in cuptor.
Se imbraca totul cu frisca batuta.


Tort de biscuiti cu crema de vin

500 gr biscuiti, 1 litru lapte, 7 linguri zahar, 2 linguri faina, 4 galbenusuri, 70 ml de vin

Glazura :
4 albusuri, 4 linguri zahar, 2 linguri marmelada

Se freaca intr-o cratita 4 linguri zahar,faina si galbenusurile, sa devina ca o crema, se toarna deasupralaptele clocotit ; se pune pe foc amestecand tot timpul,si cand incepe sa se ingroase crema se adauga vinul
Separat se pun intr-un castron biscuitii rupti in bucati mici, deasupra se toarna crema fierbinte, se amesteca usor, se da la rece.

A doua zi se asaza pe o farfurie, se da forma de tort.
Se bat albusurile spuma cu 4 linguri de zahar si cu marmelada si se imbraca tortu cu aceasta spuma, se da la rece.
preturi - de geani la: 17/09/2004 15:19:38
(la: Preturi)
Va salut! Intrebati de preturi si de salarii - 1 euro = 41.000 lei
Pai, hai sa vedem:
o paine de 500 g - 12.000 lei; 1kg de faina obisnuita - 20.000; 1 kg zahar - 20.000; 1 kg malai - 25.000; 1 kg orez - 25.000; un pachet de macaroane de 1/2 kg - 12.000-20.000; 200 g unt (un pachet) romanesc 18.000-30.000; o cutie margarina tartinabila (500 g) - 20.000-50.000; 1 ou - aprox. 4.000; 1 kg carne macra (pulpa) - 170.000; 1 kg pulpe pui - 100.000 lei; 1 kg piept dezosat - 170.000 lei; Un pui: 60-90.000/kg; 1 kg carne de mici 90-150.000 lei/kg. Legume: fasole uscata: 30-50.000/kg, morcovi: 15-30.000/kg, telina: 10.000 una de o ciorba, ardei, gogosari:15-30.000/kg; castraveti, rosii: 15-30.000; vinete: 10-20.000; ceapa: 15-25.000; cartofi: 8-12.000;. Fructe, acuma in toamna: prune, mere: 15.000; struguri: 15.000-50.000; pepenii: 7-8.000; piersicile au fost foarte scumpe vara asta: 30-50.000; banane: 30-35.000; lamai: 30-35.000; 1 l ulei: 25-40.000 lei/litru
2litri de Coca Cola - 35-40.000; 2,5 litri de Pepsi (luat din Cora - hipermarket) - 33.000; 1,5 l apa minerala (cu bule) 15-20.000; 5 l apa plata - 25-30.000; 1 l suc natural - 50-100.000
Intretinere - acu' toamna, fara incalzire - 2 persoane, o garsoniera: 800.000 lei (cuprinde: apa calda, apa rece, gaze, lumina pe scara, gunoi, salarii administrator, cenzor, femeie de serviciu)
Lumina (1 luna jumate) + abonament radio tv 2 luni - 500.000
Telefon fix - Romtelecom: 250.000/luna
Abonament RATB 260.000 /luna - toate liniile, in Bucuresti
Abonament metrou - 160.000/luna
Salariul minim pe economie era parca 2.800.000 lei (adica un angajat nu tre' sa primeasca salar sub suma asta)
Salariu mediu - parca 5.600.000 (pana in 6 milioane)
asta asa, ce e mai la indemana. Trageti si voi concluziile.
#22619 (raspuns la: #9370) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
Din păcate, fabulaţi, dle Coriolan - de Anca Tudor la: 27/10/2004 15:45:31
(la: Ce regretati de pe vremea lui Ceausescu?)
Din păcate, fabulaţi. Poate nu sunt suficient de matură, în opinia dvs., pentru a-mi aminti, dar părinţii mei sunt, cu siguranţă. La medic nu mergeai fără un Kent, un pachet de cafea (dacă vă amintiţi, ajunsese să coste 1.500 lei kg) sau măcar ceva săpun de contrabandă. O pereche de blugi costa jumătate dintr-un salariu mediu! V-am dat doar nişte exemple, ca să vedeţi că îmi amintesc. Dacă nu lucrai în comerţ, nu aveai rude care lucrau în comerţ sau alimentaţie publică, mureai de foame!Să nu-mi spuneţi mie că aţi putut, din '85 în '89, să trăiţi cu raţia aia amărâtă! Tatăl meu a mâncat atâta peşte marinat, singurul lucru ce nu era la raţie, încât nu mai poate să-l suporte şi nu s-a mai atins de aşa ceva! Mi se pare o lipsă de respect să mă acuzaţi că spun poveşti vizavi de lipsa laptelui. Asta înseamnă ori că nu aţi crescut copii în perioada respectivă, ori că aţi avut o poziţie privilegiată şi alte surse de venit decât majoritatea. Cât despre faptul că nu mureau nou-născuţii, e o aberaţie. Mureau şi atunci, ca şi acum, doar că nu ni se spunea nouă că lucrurile astea se întâmplă. Mi-e îngrozitor de jenă pentru dvs. că abordaţi tema avortului fără să aveţi nici o idee despre ce înseamnă să fii obligat să dai naştere unui copil pe care ştii că nu-l vei putea creşte. Mama mea a fost la un pas de moarte, din cauza unei sarcini nedorite... Natalitatea creşte în mod natural numai dacă sunt condiţii de trai mai bune. Lucru care nu se întâmpla pe vremea lui Ceauşescu şi nu se întâmplă nici acum, dar acum, cel puţin, poţi alege, în condiţii de siguranţă, dacă vrei sau nu vrei un copil. Dacă vă imaginaţi că alegerea aceasta este uşor de făcut, pentru orice femeie, atunci sunteţi lipsit de cel mai elementar bun simţ. Cât despre ce poţi şi ce nu poţi să faci cu banii în ziua de azi, ce să spun? Fiecare munceşte cât poate, câştigă cât poate şi cheltuie cât poate. Pentru mine, un bărbat nu e mai puţin bărbat dacă mă duce la o plimbare în Grădina Publică (să zicem Herăstrău pentru bucureşteni) şi-mi explică pe îndelete cât de splendidă e toamna... Şi îndrăznesc să sper că mai sunt şi alţii ca mine...
#26469 (raspuns la: #26116) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
chec 1 - belle - de Belle la: 09/12/2004 17:23:44
(la: Retete aristocrate)
1 cana de zahar
1 cana de faina
7 oua
2 linguri ulei
2-3 linguri cacao
esenta de rom si vanilie (sau zahar vanilat)
coaja de portocala daca ai (eu o pregatesc din timp si o folosesc la foarte multe prajituri, inclusiv aluatul de cozonac. de cate ori mancam portocale rad coaja avand grija sa nu rad si din partea alba ca e amara. o amestec cu zahar, cam 2 lingurite la portocala, si-o pun int-un borcan la frigider).

se separa albusele de galbenuse. galbenusele se amesteca cu 2 linguri de ulei si se presara cu putina sare (le intareste culoarea)

separat se bat albusele spuma pana se intaresc, adica sa nu "cada" de pe tel (un pic de zeama de lamaie sau o lingurita de apa rece ca gheata le ajuta sa se intareasca). se adauga zaharul "in ploaie" batandu-se in continuare pana ce compozitia devine tare ca spuma de bezele. se adauga galbenusele si se omogenizeaza compozitia. se adauga apoi faina putin cate putin, amestecandu-se cu telul prin "rasturnare", apoi vanilia si coaja de portocala (if any). mare grija sa nu "scuturi" niciodata telul de marginea vasului in care amesteci compozitia, vibratiile fac sa "cada" albusul.

se pregatesc doua tavi de chec unse cu ulei (sau unt), tapetate sau nu cu faina (eu nu obisnuiesc). 3/4 din compozitie se toarna egal in cele doua tavi. restul de 1/4 din compozitie se amesteca cu cacao, se adauga romul si se toarna in mod egal in tavi peste compozitia initiala. se coace la cuptor la foc potrivit pana devine rozaliu deasupra si compozitia incepe sa se desprinda de marginea tavii (cam o ora + sau -, depinde de cuptor).

aceeasi compozitie o folosesc la placinta cu visine sau la rulade cu crema de tort pe baza de unt sau cu gem. cand ai chef sa faci un tort rapid la fel de bine se poate coace toata compozitia in cratita tapetata cu hartie de copt. cand e gata se scoate din cratita si se rastoarna pe platou ("fundul" blatului sa fie partea de deasupra fiindca e nivelat orizontal fiind la fundul cratitei), se taie in 3 pe orizontala, se insiropeaza si se unge fiecare foaie cu crema de tort (impartita 1/4 si 1/4 intre "blaturi" si 1/2 deasupra si pe margine).
#31225 (raspuns la: #31222) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
cateva cu biscuiti... - de Coralie la: 20/12/2004 12:32:15
(la: Retete aristocrate)
Roulada de biscuiti

300 gr biscuiti sfarâmati, 150 gr zahar pudra, 1 ou întreg crud, 4 linguri de cafea tare, 2-3 linguri de cacao,, lapte, rom, 1 pahar vin, 4 linguri nuci macinate.

Se face o pasta mai moale, se intinde pe celofan peste care se pune urmatoarea crema :
100 gr unt frecat cu 150 gr zahar, coaja si zeama de la o lamâie, apoi se rade un galbenus de ou fiert.

Se ruleaza si se da la rece


TORT de BISCUITI

500 gr biscuiti, 3 linguri cafea fiarta, 3 linguri cacao, 150 gr zahar, 150 gr unt.
Cafeaua, cacaoa, zaharul se amesteca si se lasa pe foc sa se lege ; cand e caldutza se adauga untul
Biscuitii se insiropeazain cafea cu apa si rom (dupa gust), si se asaza in dreptunghi (3 x 5 biscuiti)
Se adauga crema, alt rând de biscuiti, se insiropeaza, se intinde crema,sama, ultimul rând de biscuiti
Garnitura pentru imbracat tortul : 1 albus ou batut spuma cu zahar (dupa gust), apoi se adauga zeama de lamâie si coaja


Salam de biscuiti

1 kg biscuiti, 250 gr unt frecat cu 250 gr zahar pana devine spumos. 12-14 biscuiti se zdrobesc pana se fac ca grisul, faina, se adauga peste unt, se mesteca.
Ceilalti biscuiti se rup, 150 gr nuca taiata marunt, 100 gr stafide, coaja de portocala zaharisita taiata marunt, coaja rasa de 1 lamâie, praf de vanilie.
Se toarna totul peste unt, se adauga 50 gr cacao si 2 oua intregi ;

Se amesteca pe foc micut, pana se înmoaie totul.
Când s-a racit putin, se face sul, se împacheteaza in hartie pergament sau sulfurizata, se da la rece


Rulada de biscuiti

500 grame biscuiti sfarâmati, 250 gr nuci, 3 linguri cacao, 250 gr zahar pudra, 1 ou intreg, 1 galbenus, 1-2 pachete zahar vanilat, putin rom.
Se face un aluat si se întinde subtire.

Crema :
250 gr unt amestecat la spumos cu 150 gr zahar, 3 galbenusuri de ou fierte date prin sita,apoi frecate cu 2-3 pachetele de zahar vanilat ; se amesteca totul.

Se intinde peste aluat, se face rulada, se da la rece


TORT de PISCOTURI

250 gr piscoturi, 4 galbenusuri, 1 pahar zahar vanilat, 1 cescuta cafea neagra concentrata, 200 gr unt, 100 gr migdale sau nuci, 1 paharel mic de rom

Crema : se freaca galbenusurile cu zaharul vanilat, pana devine ca o crema, se adauga încet cafeaua.
Separat se freaca spuma untul, se pun galbenusurile frecate cu cafeaua , par mici cantitati o data, se mai freaca ;

Se curata migdalele, se taie fin, se prajesc putin in cuptor.

Se asaza un rând de piscoturi pe farfurie, (in forma dreptunghiulara sau patrata), se stropesc cu rom sau rom cu apa (dupa gust), se ung cu un strat nu prea gros de crema, se presara migdale, se pun iarasi piscoturi, se stropesc cu rom, se pune crema, samd, ultimul rând de piscoturi.
Se îmbraca tortul deasupra cu un strat de crema si se presara cu migdale prajite.


Tort de biscuiti cu zahar ars

500 gr biscuiti, 1 litru lapte,8 linguri de zahar,2 linguri de faina,1 lingura de rom,vanilie , 100 gr nuci

Se arde intr-o cratita zaharul, se stinge cu putina apa si se amesteca sa se topeasca tot caramelul
Separat se mesteca faina cu o ceasca de lapte rece,dupa ce nu mai sunt cocoloase se adauga tot laptele, se amesteca cu siropul de zahar ars,se mai adauga 4 linguri de zahar, romul si vanilia.
Se pune pe foc pana crema incepe sa se ingroase, amestecand
Se da la o parte si se adauga biscuitii sfaramatiin bucati mici, se amesteca usor si se da la rece, ca crema sa-i patrunda bine.
A doua zi se asaza totul pe o farfurie, dandu-i forma rotunda sau dreptunghiulara, deasupra se presara nucile taiate marunt si prajite putin in cuptor.
Se imbraca totul cu frisca batuta.


Tort de biscuiti cu crema de vin

500 gr biscuiti, 1 litru lapte, 7 linguri zahar, 2 linguri faina, 4 galbenusuri, 70 ml de vin

Glazura :
4 albusuri, 4 linguri zahar, 2 linguri marmelada

Se freaca intr-o cratita 4 linguri zahar,faina si galbenusurile, sa devina ca o crema, se toarna deasupralaptele clocotit ; se pune pe foc amestecand tot timpul,si cand incepe sa se ingroase crema se adauga vinul
Separat se pun intr-un castron biscuitii rupti in bucati mici, deasupra se toarna crema fierbinte, se amesteca usor, se da la rece.

A doua zi se asaza pe o farfurie, se da forma de tort.
Se bat albusurile spuma cu 4 linguri de zahar si cu marmelada si se imbraca tortu cu aceasta spuma, se da la rece.
fefe, - de Jimmy_Cecilia la: 23/04/2005 09:48:00
(la: Trancaneala Aristocrata "2")
eu la 1 kg de branza dulce pun cam 4 oua, un pumn
mare de stafide si cam 250-350 gr de smantâna groasa
, 2 pliculetze de zahar vanilat si zahar dupa gust...
trebuie sa gusti pt zahar.., cred ca minimum 200 gr,
daca nu si mai mult...
#45071 (raspuns la: #45070) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
ivy, athos si horica - de Jimmy_Cecilia la: 17/05/2005 21:39:11
(la: Trancaneala Aristocrata "3")
ivy,
pacat ca nu ne potrivim in acelas timp in RO,
de aia ar trebui sa ne organizam pt 2006, sa fim cam cu totii la
aceiasi data
ce nebunii n-am mai face... :))

pai vina pe aici, daca vrei sa te urci in copaci...

Ivy si athos,
eu fac marmelada pt mama, un fel de gem, cu zahar mai putin, ca ea nu mananca dulce tare...
insa fructele raman intregi, fara samburi, bineinteles
cam 500 gr la 1 kg fructe
dulceata este 1Kg/1 kg

horica,
eu pun in mixer yaurt cu fructe si un pic zahar, dupa mixare am o masinuta, se invarte amestecatorul tot timpul, si o pun in freeze,
face inghetzata...
cate o data fac sorbet doar cu apa si un pic zahar, dupa gust,
sau cu lapte,
da'poti sa bei si asa, rece, cu paharul...
iammiii iammiii

zmeura, nu s-a copt, doar la inceputul lui iulie,
ii din aia remontanta , care face incontinuu pana in octombrie
Rau, tare rau... jale mare... - de Jimmy_Cecilia la: 17/06/2005 18:07:05
(la: Cum va simtiti cand va intoarceti in Romania ?)
poate ajung sa-mi gasesc cuvintele... poate o sa ajung sa va povestesc...
poate... poate... poate>>....
cand voi fi mai calma... cand ... cand....
dar cand va fi???

dupa 40 de ani , prima data sa ajung, sa ma intorc...
ajung sambata noaptea la deva la ora 2 si jumatatea, mai bine zis duminica dimineata....
ce m-a adus... prietenii.. aia buni din copilarie, cu care mancam painea cu untura , cu paprica si ceapa verde, la unul si altul acasa,
prieteni ca si fratii si surorile....
miercurea am inmormantat pe jenica,
vineri seara moaare puchi, eu ii tineam mana stanga, meta, sotia tot din gasca inca de la gradinita, mana dreapta....
de-atunci ne-am mutat acolo, la meta la uroi, a venit alta trupetza din cluj si un baiat din iasi, noi fratii juratzi...
si ni-e frica s-o lasam singura...

munca supranaturala, ca sa faca si sa lasew ceva copiilor si nepotilor,
incompetenta doctorilor,
mizeria pensiilor mici
cumpararea medicamentelor cu milioane de lei, atunci cvand in tara de fabricare originalul costa de 4 ori mai ieftin
lipitori de balta puturoasa, care se imbogatesc dupa nenorocirea oamenilor,
prieteni care de cate ori intrebati la telefon, cand dadeam, daca au nevoie de medicamente sa le trimit,
spuneau NU, ca sunt, decenta ii oprea sa spuna ca sunt de toate daca ai bani....
blocuri, case vechi, frumoase pe vremuri... acum cad in ruine, pensionarii
suprima radiatoarele de incalzire centrala in locuinte, ca nu pot plati caldura, de unde atunci bani pt tencuiala si vopsea???

vile splendide, hoti si tigani....
ca-mi mai claxoneaza si masina pe strada, ca sa arate ca si ei au o mertzea... dragii de ei de brunetzei....

director de scoala, profesoara de fizica matematica:
pensie 4.000.000 lei vechi
azi la piatza pretzurile:
1kg rosii 35.000 lei
1 kg caise 70 -90.000 lei
1 kg castraveti: 30.000 lei
1 kg capsune 50 000 lei
1 kg piersici 60.000 lei
1 kg cartofi 12.000
250 gr cafea macinata si nu extra sau lux , 80.000 lei
#55351 (raspuns la: #55111) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
gata-i dulcetzul! - de gigi2005 la: 18/07/2005 20:04:55
(la: Trancaneala Aristocrata "4")
Munune minunata! Fefelino, si mie imi place dulceata de caise si cea de capsuni.
Ceata mea mananca dimineatza cu unt pe paine. Eu il fac mai acrisor ca asa ne place mai mult. 1/2 kg zahar la 1 kg fructe.
#60156 (raspuns la: #60150) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
Strudel cu visine - de ARLEKYN - de Belle la: 19/07/2005 19:04:37
(la: Retete aristocrate)
http://www.cafeneaua.com/node/view/717

Portii: 4-12
Timp de preparare: 1.5 hours
Ingrediente:

Instructiuni pentru preparare:

Ingrediente: Aluatul: 500 gr. faina, 3 linguri ulei, 1 ceasca apa calda, sare; Umplutura: 1 kg. visine, 150 gr. zahar pudra, 1 lingura pesmet, 2 linguri unt; unt pentru uns tava Mod de preparare: Se cerne faina pe o planseta si se face putin loc la mijloc in care se pune uleiul si apa calda, in care s-a dizolvat sarea. Se amesteca intii cu lingura, apoi cind incepe sa se lipeasca se framinta cu mina, pina se obtine un aluat catifelat si potrivit de moale (daca este nevoie se mai adauga apa calda). Dupa ce aluatul a fost bine framintat si batut de planseta, se imparte in parti potrivite si se intinde cu sucitorul, apoi se aseaza pe o fata de masa intinzind cu mina de margini usor si cu rabdare ca sa nu se rupa. Dupa ce s-au intins foile cit s-a putut de subtiri, se indeparteaza marginile care sint mai groase decit restul foii si se lasa sa se usuce putin. Visinile se spala, se scurg de apa, se scot simburii, se pun intr-o farfurie, se presara cu zahar si se lasa sa stea cca. 1 ora. Foile de placinta se stropesc cu unt, se presara cu pesmet si visine intr-un strat cit mai egal, se ruleaza, se taie in bucati de lungimea tavii, se aseaza in tava unsa cu unt si se coc la foc domol cca. o ora. Foile de placinta se pot si cumpara.
Sursa: personal
Note:

Vinuri semi si dulci, siropuri, sucuri etc Pofta Buna!...:o)
#60338 (raspuns la: #54313) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
Limoncello??? he,he,he..am preparat saptamana trecuta... - de Jimmy_Cecilia la: 26/07/2005 20:22:35
(la: Trancaneala Aristocrata "4")
in trecere, ca grabita tare.. si vad ca e calm.. belle in sedintze..si restul nu stiu..

retzeta:

1 litre alcool alb
1 Kg de lamâi netratate (sau 8 lamâi)
700 g la 800 gr de zahar (dupa gust)
1 litru de apa

poti face cantitatile pe jumatate...
se utilizeaza doar coaja de la lamai, miezul poti prepara cu ele o magnum limonada..

Pui coaja de lamâie (fara alb, doar partea galbena) sa macereze cu alcoolul intr-o sticla de 2 litrii, timp de 4 zile
dupa 4 zile, dizolvi zaharul in litrul de apa , pe foc mic, lasi sa se raceasca
filtrezi alcoolul, arunci cojile si amesteci alcoolul filtrat la apa cu zahar, amesteci totul bine, pui in sticle (sticla nu plastic) pastrezi la rece si se bea glasat
#61534 (raspuns la: #61522) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
trufe... - de christina la: 08/08/2005 13:18:57
(la: Un kilogram de trufe...)
nu stiam ca 1 kg de trufe costa 1000 euro!
citeam nu demult prin diferite site-uri ca pretul lor oscileaza intre 3500 si 4000 euro/ kg!
concureaza se pare cu safranul!
safranul este recunoscut ca fiind cea mai scumpa mirodenie!
numai bine,

langosi cu brânza, langosi fara nimic.. 3 retzete gombotz... - de Jimmy_Cecilia la: 10/09/2005 01:10:57
(la: Trancaneala Aristocrata "5")
Langosi cu branza

Se face un aluat dospit din faina, 1 cana cu lapte, 2 oua, 2 linguri de untura si maia- (drojdie desfacuta in putin lapte caldut, cu putin zahar, frecata cu faina si pusa la crescut) .Dupa ce a crescut aluatul, se intinde o foaie si te taie dreptunghiuri late cat o palma de om mare, se umplu cu tot felul de branzeturi. Se prajesc cufundate in untura sau ulei. Reteta luata din cartea lui Radu Anton Roman, sper ca asta e ceea ce cauti.

langoshi

-1kg faina
-40g drojdie proaspata
-30g sare
-600ml smintina laptoasa(kefir)
-3oua
-1,2-2l ulei

Toate ingredientele se amesteca si se framinta bine.
Totul se lasa sa dospeasca 30 min.
Dupa aceea se ung miinile cu ulei si se rupe din aluat bucati cit pumnul si se intind de marimea la o farfurie.
Se pune in uleiul incins si se lasa la prajit citeve min.,pina devine maro-aurie si se intoarce pe partea cealalta.
Se scoate si se pune pe un servet sa se scurga de grasime.
Se poate unge cu mijdei de usturoi.

La acest aluat se poate folosi si umpluta cu brinza,gem s-au varza.
Cind am intins langosul gros cit farfuria ,pe jumatate din el se pune cu lingurita brinza,gem s-au varza,se acopera cu cealalta jumatate si se prajeste in ulei fierbinte.
______

Galuste cu prune

Durata
1 h

Ingrediente:
˝ kg cartofi, 2 oua, 2-3 linguri faina, prune(cca ˝ kg), 3 linguri unt, 2 linguri pesmet, sare, ˝pahar zahar pudra
Mod de preparare
Cartofii bine spalati se pun la fiert in coaja. Cind sint gata, se curata si se strivesc cu presa de strivit cartofii, sau, in lipsa acesteia, se dau prin masina de tocat carne. Pasta de cartofi se pune intr-un castron si se amesteca cu ouale, faina, o lingurita de zahar si putina sare. Se face din aceasta compozitie un sul gros de trei degete, din care se taie bucati de grosimea unui deget. Fiecare bucatica se intinde cu mina si in ea se infasoara cite o pruna fara simbure, se rotunjeste frumos cu mina muiata in faina. Cind toate galustele sint gata, se fierb in apa sarata clocotita. Cind galustele se ridica la suprafata apei sint fierte. Se scot incet cu lingura de spuma si se tavalesc in pesmet rumenit in unt, astfel ca fiecare galusca sa se imbrace frumos in pesmet.

Mod de servire
Se asaza pe farfurie si se presara cu zahar pudra vanilat Se servesc calde.
________

alta reteta gombotz:

Ingrediente:
1 kg cartofi rosii (obligatoriu rosii, ca sa se lege coca!), 2 oua, 3 linguri cu gris (este preferat cel maricel ca malaiul), 2 linguri cu faina alba, 1/2 lingurita cu sare, coaja galbena rasa fin de la 1/2 lamaie galbena

Mod de preparare
Cartofii se fierb cu coaja; fierti se trec sub jet de apa rece si racoriti se curata si se paseaza foarte bine cu furculita sau se dau prin masina de tocat carne. Se adauga celelalte ingrediente si se omogenizeaza aluatul. Separat se spala, se scurg si se desfac de samburi, prunele, brumarii, foarte mici de preferinta. Acuma se pune la fiert (exact ca pentru paste) apa multa cu 1 lingura cu sare si cand a dat in clocot se pune capacul si se da deoparte pana invartim galustele. Se pun 2 linguri ulei slab(cel pentru salata) intr-o tigaie mai adanca si cand s-a incins se rastoarna 1/4 kg pesmet alb, fin cernut si se amesteca pana se aureste; se trage deoparte si se adauga 150-200 g zahar aromat cu 1 pliculet de zahar vanilat si optional cu o lingurita cu pudra de scortisoara. Pe un platou mai adanc se presara cateva linguri cu pesmet. Pe planseta de lucru bine pudrata cu faina se pregatesc galustele astfel: se iau cate 2 linguri din coca (masurat!), se pun in palma infainata, se preseaza pana se subtiaza de 1/2 cm, se aseaza o pruna GOALA (inchisa la loc) si se strange coca uniform imprejur. Se rostogoleste prin faina si se aseaza pe planseta. Se repeta operatia pana se termina coca. Se pun cu grija la fiert si cand s-au ridicat deasupra, se mai lasa 1 minut sa fiarba, se scurg bine si se aranjeaza pe platoul pregatit; se pudreaza din abundenta cu pesmetul pregatit. Ultima operatie este inca o pudrare cu zahar tos parfumat din nou cu zahar vanilat, asta pentru ca prunele sunt goale si trebuie accentuat dulcele. Prunele puse fara zahar dau siguranta nespargerii /nedesfacerii aluatului in timpul fierberii.

Mod de servire
Se servesc calde, dar nici reci nu sunt de lasat! Este interzisa adaugarea zaharului in aluat si de asemenea inlocuirea grisului cu faina alba, dar este permisa folosirea oricarui tip de gris. Aluatul nu se lipeste de maini si galustele ies moi si pufoase.
______

si alta cu grish

Ingrediente:
1 kg de cartofi (curatati si fierti), 7-8 linguri cu gris (putin cu virf), 1 ou, 4 linguri de faina, 1 virf de sare, 1 kg prune, 250 gr. pesmet, 125 ml ulei, zahar

Mod de preparare
Aluatul: Cartofii, grisul, oul, faina, sarea se amesteca bine pina devine un aluat mai lipicios, ce se poate intinde. Se foloseste faina pe masa de lucru. Se intinde foaia de 1 cm grosime, se taie in lung si in lat. Trebuie sa se obtina patrate de marimea unei prune sau a unei jumatati de pruna. Inainte de a incepe sa se formeze galustele, se pune pe aragaz o oala cu apa la fiert (foc mediu) Prunele curatate de simburi se asaza pe patratelele de aluat, apoi se formeaza o galusca Cum se fac galustele, imediat se baga in apa. Vor fi gata cind se vor ridica la suprafata apei. In timp ce galustele fierb, intr-o tigaie se pun 125 ml de ulei. 250 gr de pesmet sau de gris se prajesc in ulei. Cind pesmetul devine mai brun la culoare, se toarna peste el cam 50 ml de apa. Se tavalesc galustele prin pesmet, apoi se asaza pe o farfurie plata si peste un pic de zahar.

Mod de servire
Se servesc, optional, suplimentar cu zahar




#71145 (raspuns la: #71139) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
langosi si 3 retzete gombotz (galushte cu prune)... - de Jimmy_Cecilia la: 10/09/2005 18:45:15
(la: Retete aristocrate)
langosi cu brânza, langosi fara nimic.. 3 retzete gombotz...

Langosi cu branza sau fara nimic

Se face un aluat dospit din faina, 1 cana cu lapte, 2 oua, 2 linguri de untura si maia- (drojdie desfacuta in putin lapte caldut, cu putin zahar, frecata cu faina si pusa la crescut) .Dupa ce a crescut aluatul, se intinde o foaie si te taie dreptunghiuri late cat o palma de om mare, se umplu cu tot felul de branzeturi. Se prajesc cufundate in untura sau ulei. Reteta luata din cartea lui Radu Anton Roman, sper ca asta e ceea ce cauti.

langoshi

-1kg faina
-40g drojdie proaspata
-30g sare
-600ml smintina laptoasa(kefir)
-3oua
-1,2-2l ulei

Toate ingredientele se amesteca si se framinta bine.
Totul se lasa sa dospeasca 30 min.
Dupa aceea se ung miinile cu ulei si se rupe din aluat bucati cit pumnul si se intind de marimea la o farfurie.
Se pune in uleiul incins si se lasa la prajit citeve min.,pina devine maro-aurie si se intoarce pe partea cealalta.
Se scoate si se pune pe un servet sa se scurga de grasime.
Se poate unge cu mijdei de usturoi.

La acest aluat se poate folosi si umpluta cu brinza,gem s-au varza.
Cind am intins langosul gros cit farfuria ,pe jumatate din el se pune cu lingurita brinza,gem s-au varza,se acopera cu cealalta jumatate si se prajeste in ulei fierbinte.
______

Galuste cu prune

Durata
1 h

Ingrediente:
˝ kg cartofi, 2 oua, 2-3 linguri faina, prune(cca ˝ kg), 3 linguri unt, 2 linguri pesmet, sare, ˝pahar zahar pudra
Mod de preparare
Cartofii bine spalati se pun la fiert in coaja. Cind sint gata, se curata si se strivesc cu presa de strivit cartofii, sau, in lipsa acesteia, se dau prin masina de tocat carne. Pasta de cartofi se pune intr-un castron si se amesteca cu ouale, faina, o lingurita de zahar si putina sare. Se face din aceasta compozitie un sul gros de trei degete, din care se taie bucati de grosimea unui deget. Fiecare bucatica se intinde cu mina si in ea se infasoara cite o pruna fara simbure, se rotunjeste frumos cu mina muiata in faina. Cind toate galustele sint gata, se fierb in apa sarata clocotita. Cind galustele se ridica la suprafata apei sint fierte. Se scot incet cu lingura de spuma si se tavalesc in pesmet rumenit in unt, astfel ca fiecare galusca sa se imbrace frumos in pesmet.

Mod de servire
Se asaza pe farfurie si se presara cu zahar pudra vanilat Se servesc calde.
________

alta reteta gombotz:

Ingrediente:
1 kg cartofi rosii (obligatoriu rosii, ca sa se lege coca!), 2 oua, 3 linguri cu gris (este preferat cel maricel ca malaiul), 2 linguri cu faina alba, 1/2 lingurita cu sare, coaja galbena rasa fin de la 1/2 lamaie galbena

Mod de preparare
Cartofii se fierb cu coaja; fierti se trec sub jet de apa rece si racoriti se curata si se paseaza foarte bine cu furculita sau se dau prin masina de tocat carne. Se adauga celelalte ingrediente si se omogenizeaza aluatul. Separat se spala, se scurg si se desfac de samburi, prunele, brumarii, foarte mici de preferinta. Acuma se pune la fiert (exact ca pentru paste) apa multa cu 1 lingura cu sare si cand a dat in clocot se pune capacul si se da deoparte pana invartim galustele. Se pun 2 linguri ulei slab(cel pentru salata) intr-o tigaie mai adanca si cand s-a incins se rastoarna 1/4 kg pesmet alb, fin cernut si se amesteca pana se aureste; se trage deoparte si se adauga 150-200 g zahar aromat cu 1 pliculet de zahar vanilat si optional cu o lingurita cu pudra de scortisoara. Pe un platou mai adanc se presara cateva linguri cu pesmet. Pe planseta de lucru bine pudrata cu faina se pregatesc galustele astfel: se iau cate 2 linguri din coca (masurat!), se pun in palma infainata, se preseaza pana se subtiaza de 1/2 cm, se aseaza o pruna GOALA (inchisa la loc) si se strange coca uniform imprejur. Se rostogoleste prin faina si se aseaza pe planseta. Se repeta operatia pana se termina coca. Se pun cu grija la fiert si cand s-au ridicat deasupra, se mai lasa 1 minut sa fiarba, se scurg bine si se aranjeaza pe platoul pregatit; se pudreaza din abundenta cu pesmetul pregatit. Ultima operatie este inca o pudrare cu zahar tos parfumat din nou cu zahar vanilat, asta pentru ca prunele sunt goale si trebuie accentuat dulcele. Prunele puse fara zahar dau siguranta nespargerii /nedesfacerii aluatului in timpul fierberii.

Mod de servire
Se servesc calde, dar nici reci nu sunt de lasat! Este interzisa adaugarea zaharului in aluat si de asemenea inlocuirea grisului cu faina alba, dar este permisa folosirea oricarui tip de gris. Aluatul nu se lipeste de maini si galustele ies moi si pufoase.
_______

si alta cu grish

Ingrediente:
1 kg de cartofi (curatati si fierti), 7-8 linguri cu gris (putin cu virf), 1 ou, 4 linguri de faina, 1 virf de sare, 1 kg prune, 250 gr. pesmet, 125 ml ulei, zahar

Mod de preparare
Aluatul: Cartofii, grisul, oul, faina, sarea se amesteca bine pina devine un aluat mai lipicios, ce se poate intinde. Se foloseste faina pe masa de lucru. Se intinde foaia de 1 cm grosime, se taie in lung si in lat. Trebuie sa se obtina patrate de marimea unei prune sau a unei jumatati de pruna. Inainte de a incepe sa se formeze galustele, se pune pe aragaz o oala cu apa la fiert (foc mediu) Prunele curatate de simburi se asaza pe patratelele de aluat, apoi se formeaza o galusca Cum se fac galustele, imediat se baga in apa. Vor fi gata cind se vor ridica la suprafata apei. In timp ce galustele fierb, intr-o tigaie se pun 125 ml de ulei. 250 gr de pesmet sau de gris se prajesc in ulei. Cind pesmetul devine mai brun la culoare, se toarna peste el cam 50 ml de apa. Se tavalesc galustele prin pesmet, apoi se asaza pe o farfurie plata si peste un pic de zahar.

Mod de servire
Se servesc, optional, suplimentar cu zahar
anunt: - de Calypso la: 28/11/2005 20:48:16
(la: Retete aristocrate)
caut reteta de cozonac doar cu 3-4 oua la 1 kg de faina!


o sa ma intrebati de ce...

pt ca prafer retetele lejere, cu putine oua in compozitie, cu putina matarie grasa animala (unt)(daca se poate deloc);

cu zaharul nu-i problema il dozez eu...
Pentru donquijote si nu numai - de Shtevia la: 13/03/2006 08:40:07
(la: Retete aristocrate)
Dulceatza de pepene

Se face, de regula, din pepene rosu, de la care se ia doar partea alba – oricat de groasa ar fi – si putin de tot din cea rosie. Se taie felii pepenele, de 3-4 cm latime, cu grosimea cat a partii albe. Apoi se taie felioare mai mici, cam de 1 cm latime.
La 1 ½ kg felii pepene se pun: 2 l apa si 300 ml otet. Se pune apa cu otetul la fiert, iar cand clocoteste se pun feliile si se lasa la fiert pana devin sticloase, transparente (rolul otetului este de a pastra forma feliilor, altfel acestea s-ar contorsiona in timpul fierberii). Se pun feliile in strecuratoare si se limpezesc cu apa, se scurg foarte bine si se cantaresc. La 1 kg pepene fiert se pune 1 kg zahar, ½ l apa, zeama de la 2 lamai, vanile (1-2 buc). Se dizolva zaharul in apa, se pune la fiert, se adauga feliile de pepene, zeama de lamaie si vanilia. Se fierb impreuna pana cand se leaga siropul. Nu prea mult, fiindca se ingalbeneste si capata gust de caramel.
Se pune in borcan, se leaga (capseaza) dupa racire.
Se poate face si din pepene galben, dar doar din cantalup sau turchestan (care nu sunt fainosi).
Feliile de pepene din dulceata se pot folosi si la checuri, creme, la ornat.



Cursuri de matematica si fizica online!
Incearca-le gratuit acum

Peste 3500 de videouri de cursuri cu teorie, teste si exemple explicate
www.prepa.ro
loading...