comentarii

coca de faina


Cursuri de matematica si fizica online!
Incearca-le gratuit acum

Peste 3500 de videouri de cursuri cu teorie, teste si exemple explicate
www.prepa.ro
TORTA de LAMAIE - de JCC la: 23/10/2003 08:51:47
(la: DESERT si DULCIURI)
Torta de lamâie

1. Aluatul
6 oua, 1 sau 2 lamâi (dupa gust), 4 linguri faina, 6 linguri zahar, unt si faina pt tapitat tava (rotunda de preferinta)
se freaca bine zaharul cu 6 galbenusuri, se adauga faina, coaja rasa de la o lamaie, spuma foarte bine batuta de 6 albusuri , zeama de jumatate sau o lamâie, se incorporeaza usor cu o lingura de lemn
Se coace intr-o forma de tort unsa si bine tapitata, foc mijlociu, apoi se pastreaza la rece

2. Alta reteta de aluat

70 gr de unt se freaca bine la spumos, apoi se adauga 1 ou intreg, 500 gr de zahar, 500 gr de migdale sau alune curatite si macinate (se oparesc si se prajesc), 100 gr faina, zeama si coaja unei lamai, se freaca totul bine.
Se coace intr-o forma bine unsa si se pastreaza la rece

3. Crema

200 ml de lapte, 1 lingura cu vârf faina , 4 linguri de zahar, 140 gr de unt, 2 pachetele de zahar vanilat,

se face o coca din faina cu laptele si se fierbe tare cu zaharulk si cu zeama deo jumatate sau o lamâie (dupa gust si ulcer J)
se mesteca tot timpul sa nu faca cocoloase, sa nu se prinda de fund.
Cand este rece se adauga si untul frecat bine (spumos), se adauga 2 linguri de rom

Se umple torta ; aluatul de torta taiat orizontal in 2 sau 3 parti, partea de jos se insiropeaza
Siropul (apa calda, zahar, rom)
Se pune crema, a doua parte aluat copt, se insiropeaza leger. La sfarsit se imbraca tot tortul cu crema, jur imporejur, se da la rece


Tort de lamâie, - de Jimmy_Cecilia la: 14/04/2005 23:13:06
(la: Retete aristocrate)

Torta de lamâie

1. Aluatul
6 oua, 1 sau 2 lamâi (dupa gust), 4 linguri faina, 6 linguri zahar, unt si faina pt tapitat tava (rotunda de preferinta)
se freaca bine zaharul cu 6 galbenusuri, se adauga faina, coaja rasa de la o lamaie, spuma foarte bine batuta de 6 albusuri , zeama de jumatate sau o lamâie, se incorporeaza usor cu o lingura de lemn
Se coace intr-o forma de tort unsa si bine tapitata, foc mijlociu, apoi se pastreaza la rece

2. Alta reteta de aluat

70 gr de unt se freaca bine la spumos, apoi se adauga 1 ou intreg, 500 gr de zahar, 500 gr de migdale sau alune curatite si macinate (se oparesc si se prajesc), 100 gr faina, zeama si coaja unei lamai, se freaca totul bine.
Se coace intr-o forma bine unsa si se pastreaza la rece

3. Crema

200 ml de lapte, 1 lingura cu vârf faina , 4 linguri de zahar, 140 gr de unt, 2 pachetele de zahar vanilat,

se face o coca din faina cu laptele si se fierbe tare cu zaharulk si cu zeama deo jumatate sau o lamâie (dupa gust si ulcer J)
se mesteca tot timpul sa nu faca cocoloase, sa nu se prinda de fund.
Cand este rece se adauga si untul frecat bine (spumos), se adauga 2 linguri de rom

Se umple torta ; aluatul de torta taiat orizontal in 2 sau 3 parti, partea de jos se insiropeaza
Siropul (apa calda, zahar, rom)
Se pune crema, a doua parte aluat copt, se insiropeaza leger. La sfarsit se imbraca tot tortul cu crema, jur imporejur, se da la rece
#43664 (raspuns la: #43268) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
ALUAT de ECLER - de JCC la: 06/10/2003 13:10:47
(la: DESERT si DULCIURI)
Aluat de ecler sau Pâte à choux

120 ml lapte
120 ml apa
5 gr sare fina
( gr zahar cristalizat
110 gr unt inmoiat la temperatura camerei
140 gr faina
5 oua
zahar pudra fina

intr-o oala cu fund gros se pun laptele, apa, zaharul cristal, sarea si untul; se aduce la fierbere

se ia de pe foc si se varsa in ploie faina, amestecand cu o lingura de lemn;
se re-pune pe foc, amestecand cca 1 minut

se muta aluatul fierbinte intr-un saladier si se adauga oule unul câte unul, in timp ce se amesteca energic cu un batator, pana ce aluatul devine lis si omogen

se pune aluatul destul de moale intr-o punga cornet si se fac gramadutze rotunde sau lungi (ecler) pe o tava de cuptor acoperita de hârtie sulfurizata (da rezultate mai bune decat tava unsa cu ulei)
se presara cu zahar pudra si se coc in cuptorul deja incalzit prealabil (220°C-termostat 8), cca 15 minute, apoi se reduce incalzirea cuptorului la thermostat 6 (190-200°C) si se mai coc alte 15 minute

IMPORTANT : in tot timpul coacerii la cuptor, usa cuptorului se mentine deschisa putin (exemplu : cu coada unei furculitze), pentru a lasa sa iasa excesul de vapori de apa

cand s-au racit, se taie in doua si se umple cu crema de vanilie, frisca, etc
hai ca asta e faina:http:// - de Daniel Racovitan la: 18/10/2003 12:24:10
(la: CICCIOLINA, actrita porno - o meserie ca oricare alta)
hai ca asta e faina:
http://search.yahoo.com/search?p=porno%20romania&fr=fp-top&n=20&fl=0&x=wrt

"Cicciolina" lui Sanjuro e pe locul 8 din 37.000 de rezultate... :)
Si totusi era fain, cand cu p - de grigore la: 08/11/2003 05:06:03
(la: Invatatoarea pentru mine)
Si totusi era fain, cand cu pancarte si stegulete ne plimbam pe sub tribuna oficiala. Greu pentru niste copii, dar amuzant. Acum nu ma gandesc decat cu drag cum ne impodobeam cercurile cu prime colorate, cu cata nerabdare asteptam sa mai primim o insigna.
Chiar daca uneori nu mai puteam sa stam in soare, dascalii nostrii ne faceau sa uitam de greu, si totul devenea ceva interesant.
Oare cum ar fi sa fie de ziua Romaniei la fel ca atunci?
#3691 (raspuns la: #2200) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
Romania - de ARLEKYN la: 20/12/2003 09:21:25
(la: Ce a fost si ce au ajuns (s-au trezit totusi!))
Soare, nisip, coca-cola, plictiseala dulceaga, asta era imaginea mea despre Romania cand in sfarsit visul meu se implinea: Romania! Plecam prin transfer la facultate in Romania! Ah, ce imagini de vis aveam atunci despre Romania! Tara a visurilor mele. Fusesem numai o data in Eforie, la mare, cand terminam 11 clase, si imaginea Romaniei se infrumuseta din ce in ce mai tare: literatura, libertate, fericire, dom doctor, nu va mint, asa vedeam eu Romania atunci. Mai auzisem si de tigani care iti intorc buzunarele daca nu in tren, atunci sigur pe peron, de procentul destul de mare al celor infectati de sida, despre atatea altele care mi se pareau total aberante.

Iata-ma in trenul ce ma ducea impreuna cu cea mai mare parte a studentilor basarabeni din acel an care veneau in Romania. Cateva ore lungi in Ungheni, apoi Iasi, iata-ma facand cunostinta cu simpaticul meu prieten Cipi, care a terminat aici liceul. La Cluj? Ce bine, si eu! Trebuia sa asteptam vreo sapte-zece ore, tocmai scapasem trenul. Hai sa-ti arat orasul! Hai!

Iata-ne langa universitate, iata-ne pe langa parcul ala lung caruia nu-i mai tin minte numele, iata-ne intr-un bar band cate o cola, cafea, apoi mai departe aiurea pe strazi, numai nu in acea gara, care nu mi s-a parut a avea o imagine estetica, o imagine a unui loc unde poti astepta cateva ore.

Incercam sa compar acest oras cu Chisinaul, nu stiam ce sa cred, comparam parcul cu parcul Stefan cel Mare, sediile universitatii pe care le vedeam aici si cele de acasa. Nu mi se parea urat, din contra, fain, dar incepeam sa simt un dor de orasul meu, de prietenii ce au venit in ultima zi sa ma vada, numai ca eu nu mai eram acolo, de strazile acelea abia luminate ale Chisinaului, dor de verdele halucinant de peste tot, orasul meu extrem de verde ramanea in urma, simteam cum ma indepartez si de prietenii mei, acele ore din Iasi parca incercau sa ma faca sa ma mai gandesc, dar nu, vreau in Romania, in aceasta tara minunata a visurilor mele. Chiar in Cluj, cu cat mai departe de acasa - cu atat mai bine, cu atat mai usor de a suporta lipsa celor dragi, daca stii ca sunt departe, prea departe, imposibil sa reactioneze cand te gandesti la ei.

Iata-ne cu Cipi mancand pe strada sanwichiuri si cautand alt bar pentru a mai bea o cafea ca sa nu adormim. Am gasit. Iar pe drumuri. Apoi la gara. Apoi in tren. Apoi Cipi imi zice sa ne cautam un compartiment gol, gasim, adormim, peste vreo patru ore intra in compartiment niste personaje nu tocmai frumos mirositoare, ni se face rau la stomac, iesim, mergem in compartimentul nostru unde viitorii colegi de la Cluj dorm, dar pe noi nu prea ne intereseaza, ii trezim, ne fac loc si noua si adormim. Aici e Clujul?

Coboram repede, habar n-avand ca trenul sta mai mult aici. Nu ne asteapta nimeni, spre deosebire de colegii care au ramas in Iasi. Incepe panica, spre amuzamentul lui Cipi si al meu. Alearga speriati, iau taxiuri, unii mergand la facultate (e sambata) altii la camine.

Mergem si noi la camine, nu ne asteapta nimeni aici, in sfarsit o administratoare mai inimoasa ne da cateva camere pana luni. Eu cu Cipi mergem sa ne cautam facultatile noastre. Un oras vechi, impresie de film sa vezi prima oara Clujul. Mai ales daca vii din RM. Din orasul viu, energicul si raul Chisinau, fata de dulcele mosnegel romano-maghiar. Da, crezusem ca va trebui sa invat maghiara pentru a ma descurca in acest oras cu toate bancile vopsite in tricolor. La gara, auzeam numai vorba maghiara, probabil din cauza ca pleca un tren spre Budapesta, dar nu m-am gandit la asta.

O fata plangea nestiind ce sa faca, am dus-o la camin. Cipi isi vazuse numele pe lista de cazare. Am gasit niste studenti basarabeni in caminul facultatii de drept. Au zis ca putem sta pana ne descurcam cu toate actele, cu cazarea. Erau simpatici, karatisti sau asa ceva, dar ne-au aratat o perspectiva a Clujului la care nu ne asteptasem.

Ce cautati, bai baieti, in orasul asta? La litere, drept, sunteti nebuni! O sa va strice zilele profii astia, stiti cat iubesc basarabenii? I-ar pica pe toti. Mai ales la drept si la litere. Eu sa fiu in locul vostru m-as transfera acum in alt oras, numai nu aici.

Primele zile in Cluj. Dupa vreo saptamana reusisem sa ma cazez. Sa ma gazez. Singur, deocamdata, intr-o camera. La liceul de transporturi. Miros de cacat, presimtiri de cacat. Era doar inceputul drumului. O poveste urmuziana. Povestea silii si a renuntarii. Povestea atrofierii simturilor, deceptiilor. O poveste despre degradare si simtul mortii la numai un pas. A insuficientei aerului in facultatea de litere, a naduselii din unele sali de curs. A sentimentului de a te simti o vita proasta in fata geniului de profesor. Cultivarea sentimentului de inferioritate: 1) student in fata gavniucilor de profesori 2) baiete, nu esti cumva basarabean? Am observat, am observat. Mai cere carti de la colegi, mai invata limba romana etc.etc.

Fuck you zic privind in urma, fuck you! Tuturor profesorilor care nu fac (fuck you!) diferenta intre paranoia (suntem desigur cea mai buna facultate de litere din tara, aia de la Bucuresti e clar sub nivelul nostru) si prostie. Da' cate glume proaste am auzit! Stiti cum fac profesorii cate un cacat de gluma si toti rad in sila, sa nu se supere profesorul.

Ma bagase cretinii in anul pregatitor, toti cei veniti la litere trebuia sa faca anul pregatitor. Nu conteaza daca ai mai facut vreun an de facultate in RM, trebe sa invatati limba romana, no, sa va acomodati. Acomodarea pulii! Am invatat sa beau bere in Pub si sa-mi caut si eu ceva de facut, ca la facultate sa-l citesc a opta oara pe Sadoveanu, sa geografia, istoria, cata istorie, domnilor, sa invat ca sa ma lasati odata in pace? Borasc!

Asta a fost inceputul fericit. Asta era inceputul spulberarii visului cu Romania, o baba ramolita care cica vrea sa se dea la Europa si la NATO. Romania din visele mele! Nu am asteptat sa ma primeasca cu bratele deschise, dar nici nu imi inchipuiam ca ceva, cineva vrea atat de mult sa fie violata, fututa, nu ma asteptam, zau.

Asa am inceput sa nu mai fac notite, sa nu mai scriu in caietelul meu, ci direct pe pereti, ziduri, lifturi.

Am obosit sa tot visez si m-am dus la cinematograf. Sa privesc Fight club, sau poate un film de Tarantino, intelegi?



Crede si nu cerceta!...
Diet - de Little Eagle la: 29/02/2004 13:43:57
(la: Cu ce regim ati reusit sa slabiti?)
Dear Emi,

Am sa-ti dau o reteta f. buna de slabit,eu o folosesc de 5 luni acum si da roadele necesare,totul e sa ai la indemina produsele,daca traiesti insa in Romania ar putea fi mai dificil dar merita sa incerci,in acelasi timp e necesar sa faci si putin exercitiu,30 min. pe zi cu bicicleta ori Yoga.
Dar sa -ti dau reteta ce e simpla ,cu timpul te vei obisnui:

1.) Nu minca deloc carne ori orice produse derivate din ea,deci nici pui curcan
,salamuri,si nici cascavaluri de orice fel,putina brinza de oaie sau si mai bine de capra pe zi nu -i rau atita vreme cit o folosesti doar in salata verde.
2.) odata sau 2 ori pe sapt. maninca peste proaspat,ca ciorba sau la cuptor,Nu prajit.De fapt sa NU maninci nimic prajit!!!!
3.)Maninca ZILNIC salata verde cu de toate in ea:castraveti,rosii,mere,ceapa verde,morcovi,ciuperci,fasole fiarta(proteine)rosie.Si pui putina brinza proaspata de capra in mici firimituri.
4.)NU maninci piine alba DELOC,incearca sa NU maninci piine la mese deloc,daca neaparat vrei piine,doar integrala ori graham si limiteaza-te la 2 felii pe zi,eu o prajesc si o tai in cubulete,pun olive oil si garlic frecat de piine si le pun in salata,imi e de ajuns!
5.)NU maninci paste fainoase deloc ci numai daca sint facute 100% natural si fara faina!!!Poti face o pasta f. buna si fara sosuri grele,doar cu olive oil si garlic de ex. sau cu ciuperci si sos de lamiie si olive oil.
6.)NU folosi nici un fel de ulei decit OLIVE OIL si sa fie EXTRA VIRGIN FIRST COLD PRESS!!!!
7.)NU minca orez alb ci daca neaparat vrei,cel brown deci nealbit.
8.)NU minca dulciuri deloc,la mari ocazii poate dar nu-ti face un obicei de a minca ciocolata ,bomboane etc.Nu bea NIMIC gazos,poate putina apa minerala dar NU BEA NIMIC de genul Coca-Cola,Pepsi ori orice cola,preferabil apa simpla dar sa fie de izvor si NU de la chiuveta!!!
9.)Bea vin,daca bei rar la ocazii,doar SIMPLU.daca fumezi incearca cel mult 5-7 tigari pe zi si la mati intervaluri de ore.
Maninca supe fara carne de orice fel,in fapt fi vegetariana.Vei slabi repede si mult si dupa citeva luni...NU vei mai vrea sa maninci ca inainte.Te asigur.E sanatos si bine pt. inima si micsoreaza colesterolul considerabil!Stomacul se va micsora de la sine si NU vei avea acel apetit caci NU poti pune mincare multa in tine!
A exersa e in plus f. bine.
Stiu ca e greu...in Romania se maninca MULT si prost si ..neaparat trebuie sa fie porc si salamuri etc,dar nu e deloc sanatos.Acum eu si sotia(italianca-americana)vrem sa renuntam si la peste.De fapt NU mai vrem sa mincam NIMIC ce are UN CHIP,ochi si gura,dar asta e alegerea noastra,tu faci cum crezi si ce vrei.
Te asigur ca te vei simti mai bine si la fel si in suflet.
NU uita sa bei apa multa zilnic,te vei duce la toilet dar asa elimini multe toxine!La fel Maninca FRUCTE IN PROSTIE,mere in special,banane,pere etc.orice fructe si daca poti incearca sa maninci NUMAI produse Naturale,inclusiv fructe.
Nu bea bere caci tot ce are drojdie in compozitie,faina,spaghetti etc chiar orez
pune grasime in organism.
Sper ca sfatul meu e bun si ca POTI sa gasesti astfel de produse pe piata.

LOVE&PEACE,
Ozzy
Nu, eu prefer plimbarea faina - de gabriel.serbescu la: 02/03/2004 15:24:06
(la: Ajutor)
Nu, eu prefer plimbarea faina:) Ce se afla sub capota unei masini e treaba de mecanica.
DAR, ma intereseaza de ce intr-o zi e faina si alta nu.
Am inteles ca soarele afecteaza intr-un fel comportamentul uman, iar temperaturile reci determina sau conditioneaza altfel de actiuni.
Am citit diverse carti (Particule elementare, m-a obsedeaza inca, sau TRavesti de Cartarescu) si in ambele cazuri se facea referire la biologe, sau bio-chimie.
Practic ne aflam intr-o stare, sa luam una comuna ca multumirea, sau ¨blue¨-ul asta fashion, si tindem sa credem ca in marea lor parte suntem influentati de factori externi, sau chiar factori inexplicabili. Dar exista intodeauna o explicatie, air aia e uneori chimica:) Sau?

Ajutor pentru ca nu stiu de unde sa incep sa caut, care ar fii domeniul etc
#11158 (raspuns la: #11089) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
Coca-Cola=droguri? - de belazur la: 06/03/2004 08:16:33
(la: Droguri)
"p.s. inceteaza ta rog sa-mi mai rupi o fraza din context ca ulterior sa facei ce stiu eu ce exibitie literara. E urat. Cum la fel de urat e sa-mi pui verdictul de dependent cand mi-e evident ca habar n-ai despre ce vorbesti"

"Habar n-am despre ce vorbesc", DE CE? Pentru ca nu consum droguri ca tine? Adica, ca sa am DREPTUL sa vorbesc, ar trebui ca mai intai sa ma droghez si eu? Si cu dreptul la opinie cum ramane? :)))

Si tu cu ce drept vrobesti despre heroina, daca zici ca nu o consumi? N-ar trebui mai intai sa fii consumator, ca sa "ai habar" - si abia apoi sa vorbesti ? Am mai zis: ca sa stii ce patesti sarind in fantana, nu e nevoie sa sari tu insuti in ea. Altfel, daca toti desteptii au sarit in fantana la vremea lor, lumea a fosta demuuult "curatata" de materialul genetic de calitate, si deci toti "pamantenii" se trag din prosti! :)

Gabi, tocami asta aveam eu in vedere cand ziceam ca este un viciu ordinar (ca si alcoolismul sau fumatul, doar ca mai pericuilos, mai dstrugator si mai poluant - o plaga sociala, reiterez si eu, ca vad ca se poarta). Pentru ca: mai intai, vii cu apologia (nu, nu a drgurilor, ci a "drogurilor legale" - ce argument bun pentru un consumator de droguri!) Daca e legal, nu mai este viciu? Si de ce alcoolosmul este viciu? Si de ce aceasta lipsa de inspiratie, cand vine vorba de droguri?

Si de unde ai luat ca nu se lupta impotriva dopajului sportiv? Mai informeaz-te.

Si nici in privinta produselor de tip Coca-Cola nu ai dreptate: in primul rand, nu e acelasi lucru, in al doilea rand, sunt destui care lupta. Si nu ca ar fi foarte relevant, dar, chiar daca imi place la nebunie noua aroma de vanilie, pe care am incercat-o desigur, nu am gustat decat o singura data - asta pentru ca nu consum, din principiu, bauturi de tipul Coca-Cola. Dupa cum iti poti da seama, e urmare a antireclamei, dar e si pentru ca nu se poate compara Coca-Cola cu drogurile - e aberant, nu te supara!

Coca-Cola este nociva, este de natura sa te faca consumi peste masura (ca orice produs alimentar care place, de altfel), dar nu are efectul unui drog, nici macar al cannabisului. Or, insistenta cu care aduci tot felul de subiecte "straine", gen Coca-Cola, in acest context nu face decat sa confirme ca problema drogurilor e una foarte grava si e... si a ta.

Si cand, in ce mod, am "asociat" eu "oricare drog cu heroina"? Dimpotriva, am dat surse pe net, in care fiecare tip de droguri este descris in mod exact:

http://www.nida.nih.gov/


http://www.canadian-health-network.ca/servlet/ContentServer?cid=1048003176982&pagename=CHN-RCS%2FPage%2FGTPageTemplate&c=Page&lang=Fr

#11474 (raspuns la: #11469) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
Ly, multzam fain, prefer s - de SB_one la: 22/04/2004 11:25:11
(la: cum iti asterni...)
Ly,
multzam fain,
prefer sa stau insa pe 60.000 in GE cu nevasta in bucatarie, mazda 626 ( 12 ani tinara) la garaj si nu ma f.n. la cap...(sorry)..merg la slujba cind vreau si plec la fel; nu-mi trebuie cravata sa alte chestii reprezentative...stii, proiectantzii si de fapt niste tipi cam lenesi...

hm...ptr. jobul ala , cam mic salariul
SB
................................................................
it's nice to be important, but it's more important to be nice !
#14339 (raspuns la: #14337) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
faina bucata. subiectul dest - de alexbrie la: 18/05/2004 03:57:38
(la: Camera)
faina bucata. subiectul destul de comun, incepand de la poe (prizonier intr-un spatiu familiar, scrisoare scrisa in pragul mortii...), dar tu il povestesti cu naturalete si prospetime; originala tema.. secret al fericirii absolute - cartile :), aducatoare insa de moarte prin insetare (izolarea de lumea reala)
multam fain pentru amabilitat - de alex pavel la: 02/07/2004 20:30:26
(la: Carti ce ne-au marcat existenta)
multam fain pentru amabilitatea excesiva...despre partea cu dependenta, insa, Doamne, sa ma ierti... ce sa zic... termenul asta e atat de relativ... uite ca mi-a mai venit in minte un super titlu: "colectionarul" lui john fowles... asta da carte buna... si acum citesc una faina de tot: "copii din miez de noapte" a lui salman rushdie... o sa ma mai gandesc... si daca tot vorbim despre lucruri care ne-au marcat existenta, de ce sa ne oprim la carti... sunt atatea lucruri... teatru, film... chiar azi am vazut "elephant" al lui Gus Van Sant... bun... marcant... ca sa spun asa... gata... nu mai zic nimic de filme ca o sa ziceti ca deviez de la topic-ul forumului (mama, ce cuvinte complicate)...
o intrebare as avea... are cineva pe acasa un volum de teatru de Ludwig Anzengruber? daca da, aveti mila si spuneti-mi si mie... cam atat deocamdata... ma mai gandesc la titluri si revin eu...
#17207 (raspuns la: #17176) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
foarte fain - de Simeon Dascalul la: 29/07/2004 09:35:36
(la: Ce se ascunde intr-o manea .)
am copiat textul in word, i-am marit fonturile, l-am listat si l-am lipit pe usa de la sufragerie; dar a doua zi cand m-am intors acasa il dadusera ai mei jos ca sa nu se simta jigniti vecinii sii lumea care mai vine pe la noi; pacat era un text fain, dar o groaza de lume, chiar care se vrea bine si spalata gandeste in stilul asta manelisto-fatalist
N-am disparut, sint inca aici....!!! - de LMC la: 10/08/2004 18:58:20
(la: Casuta Postala A Lui LMC)
Stiu, n-am mai scris de mult. Ce sa fac? Se mai intimpla sa nu-mi gasesc inspiratia sau cheful necesar pentru a pune doua cuvinte intr-o strofa. Acuma scriu pentru ca vreau sa va povestesc minunea de aseara.

Ieri toata ziua ma durut stomacul de n-am mai stiut de mine. Abea am asteptat sa ajung acasa sa ma intind pe jos si sa ma relaxez. Zis si facut. Cum am ajuns acasa mi-am luat pijamaua pe mine, am facut ceva de mincare si m-am intins pe jos la televizor. La noi pe-aici prin America (pentru cei care sint afara din State) exista un canal unde in continu au tot felul de programe de cum sa-ti decorezi in casa, cum sa-ti organizezi casa, cum sa-ti plantezi flori, cum sa-ti faci un decor pentru numai $500 sau $1000, cum sa faci tot felul de obiecte artistice, etc etc. Este canalul meu favorit, asa ca oricind am ocazia stau si ma uit la el in nestir. Totul bine si frumos, dar nimic afara din normal. Nu? Stati asa ca nu s-a sfirsit povestea.

Cum stateam eu pe jos uitindu-ma la televizor si incercind sa uit de durerea de stomac am auzit afara niste ciripituri. Dormitorul nostru are iesire in gradina, si eu statea intinsa linga usa dubla de sticla, asa ca a trebuit numai sa dau unpic perdeaua la oparte sa vad ce se petrece afara. Linga usa avem un copacel cu flori de hibiscus, florile sint mari cit o palma deschisa si de culoarea rosu aprins. Eh, cind m-am uitat afara ce credeti ca am vazut? Doua pasarele Colibri care impreuna se hraneau din nectarul florilor noastre. Nu stiu daca m-au vazut sau nu, dar la un moment dat una dintre ele a venit pina la nivelul ochilor mei la o distanta de citiva centimetri de geamul usii. Doamne ce minunatie sint creatiile astea mititele! Sint asa de micute ca prima data cind le vezi ai impresia ca sint niste muste mai mari, cel putin asta am crezut eu ca sint prima data cind le-am vazut acum vreo 17 ani in urma. Trupul lor nu este mai mare de vreo 5 cm, dar ciocul si codita le face un pic mai mari. Cind le vezi ti se umple inima de bucurie nu altceva.

Toata seara pasarelele colibri au facut parada prin fata usii noastre. Nu stiu care a fost ocazia, dar erau tare fericite si jucause. Eu cel putin m-am vindecat de durere de stomac, probabil cind le-am vazut am uitat ca ma doare stomacul.

Gamalie de cind au dat caldurile este un puturos si jumatate. Nu-l condamn pentru ca si noi sintem la fel. De vreo 3 sau 4 zile avem niste temperaturi de 100+ Fahrenheit. Ce-i bine totusi este ca la noi nu este umiditate, asa ca poti sta afara si nu transpiri de loc. Numai ca daca stai la soare te coci ca in cuptor. Simbata, cica am vrut sa stau si eu la plaja. Mi-am luat costumul de baie si m-am asezat ca o viteaza sa-mi bronzez brinza. Sotul ridea de mine ca de obicei eu nu stau la soare, de fapt nici nu stiu daca m-a vazut vreodata stind intinsa la soare din propria mea initiativa. Oricum tre' sa ma bronzez acuma pentru ca mergem la nunta si nu pot sa ma duc cu brinza la vinzare. Numai ca Simbata n-am rezistat mai mult de 20 de minute, soarele mi-a taiat elanul si m-am dat batuta. Am fugit repede si m-am bagat sub un dus rece ca n-am mai putut de caldura. La umbra era placut, asa ca am stat fain frumos pe terasa si m-am uitat in niste carti care mi le-am cumparat mai devreme. Colectionezi carti de arta si de cite ori gasesc ceva care-mi place si care-i ieftin mi le cumpar. Am o resursa de carti foarte buna, unde gasesc carti de mina a doua. Imi place shopul pentru ca nu vind nimica care sa nu fie in stare buna sau foarte buna. Daca as colectiona carti de prima editie cum fac altii as avea de ales dintr-o mie de carti, toate copertate in piele cu tot felul de imprimeuri pe ele, ce mai, capodopere de carti. Eu inca nu-mi permit sa-mi iau carti din alea. Deocamdata ma satisfac cartile si albumele de arta.

Mama ce mult am mai scris! Imi pusesem in gind sa scriu numai de pasarele si v-am scris un roman. Poate-mi mai vine vreo ideie mai tirziu. Sa vedem daca sinteti cuminti si meritati sa va spun povesti. :)
lemecico - de Belle la: 01/09/2004 20:50:46
(la: Casuta Postala A Lui LMC)
buna ideea cu pasatul legumelor din ciorba, de regula le scoteam de tot si puneam doar sosul de faina cu smantana (o tona nu doar putina) si o alta tona de usturoi c-asa le place baietilor mei, asa ca mersi de idee, o sa-ncerc si asta. din fericire burta pe-aici e super-curatata, doar o spal de cateva ori in apa rece si e buna de aruncat in oala (in romania trebuie frecata cu sare si bicarbonat pana faceai febra musculara).

cat despre sarmale, eu le fac numai din porc (soacra-mea face niste sarmale de post de cazi in **) si mai arunc cate-un ciolan afumat pe fundul oalei iar la umplutura adaug slanina. un amic ardelean m-a invatat sa adaug si boia iute (de regula pun doar piper) si tin sa-ti spun ca ies mortale. singurul inconvenient e ca nu gasesc varza acra intreaga si-atunci ma descurc cum pot cu varza dulce pentru foi (oparita bine mai intai ca sa se poata rula) si varza acra shredded printre. da' sa stii ca nici nu se cunoaste varza dulce fiindca pe-aici sauer kraut-ul e super acru asa ca se compenseaza una pe alta.

dobosul e unul din favoritele mele, dar n-am avut niciodata rabdare sa coc foile, mai ales ca daca nu esti atenta se pot rupe cand le scoti de pe tava, asa ca asta e specialitatea maica-mi. amandine din pacate mananc foarte rar, pentru asta trebuie sa merg la new york, e o cofetarie romaneasca acolo care face numai bunatati asa cum le stim noi, nu ca asa-zisele prajituri de-aici care sunt doar un strat de coca cu niste frosting deasupra. din pacate n-am mai copt nimic dulce de multa vreme ca s-a paradit cuptorul si nu mai coace cum trebuie si n-am avut suficienta rabdare sa vad ce are. pe vremea cand mergea cum trebuie insa, specialitatea mea erau cozonacii (maica-mea a zis ca-i fac de o mie de ori mai buni ca ea) si mai imi place mult sa fac un tort cu foi din albus si nuca, stafide si rahat iar crema pe baza de galbenus cu ness si cacao, e bestial ce mai, in viata ta n-ai mancat ceva mai delicios.

aoleo ca daca o dam pe mancare si retete nu ne mai oprim si iar incep sa mananc desi abia am avut lunch........

asa ca schimb macazul pe subiectul finutul meu ... eu nu stiu cum e cu iepurii dar mi-am inchipuit c-o sa-i placa scarpinat dupa urechi, motanul meu e innebunit dupa asa ceva. ma gandeam mai devreme ca ai avut curaj sa-l lasi afara tu nefiind acasa, mie mi-ar fi fost teama....

spune-i ca-s mandra de el ca e asa cumintel :)
#20803 (raspuns la: #20795) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
lemecicoooooooooo - de Belle la: 14/09/2004 01:08:13
(la: Casuta Postala A Lui LMC)
apuca-te de copt c-am gasit reteta yippieeeee

blatul
10 albuse batute spuma (cu un pic de zeama de lamaie ca le intareste mai bine)
300gr zahar
200gr stafide
500gr rahat taiat cuburi mici pe faina (ca sa nu se lipeasca intre ele si de cutit, plus ca adauga un pic de faina in compozitie prin asta).

imparti compozitia in 2 sau 3 parti in functie de cat ai tava de mare (eu folosesc una din tavi care-i mai potrivita, de vreo 30cm x 40cm si-mi ies 3 foi). se coc foile separat, la foc potrivit, pana devine roz deasupra si nu albusul crud (nici prea uscate foile nu e bine sa fie, la ochiometru.... scuze da' n-am mai facut reteta asta de vreun an si nu mai stiu exact timpul, da' tu te pricepi la bucatarie asa ca o sa te prinzi repede). eu folosesc pe fundul tavii baking paper de la supermarket ca sa scot foaia mai usor din tava sa nu se rupa.

crema
10 galbenusuri
300gr zahar
2-3 linguri cacao
2 linguri apa
2 linguri ness (instant coffee)

galbenusele se freaca cu zaharul si se bat pe aragaz pe bain marie (sau cum pisici se scrie... adica pe cratita cu apa clocotind dedesubt) pana se ingroase (vezi sa nu le tii mai mult ca se branzeste), dupa care tot pe baie de aburi sau la cald (ca sa se omogenizeze mai bine) se adauga apa, cacao si ness.... se lasa sa se raceasca.
intre timp 400gr de unt se bat spuma (vezi sa iei din ala unsalted ca maniacii astia au untul sarat in general) si dupa ce s-a racit compozitia de galbenusuri, se adauga untul in ea putin cate putin batand cu tel-ul in forma de spirala (mi-a trebuit juma de an sa gasesc unul).

crema se imparte in doua, jumatate se va pune deasupra (foaia de deasupra s-o pui cu susul in jos ca sa fie dreapta cum era pe fundul tavii) iar cate un sfert din crema se pune intre foi. deci (ca poate am fost confuza) foaie, 1/4 crema, foaie, 1/4 crema, foaie, 1/2 crema. cand e gata vezi cum ii faci loc in congelator ca acolo se tine.

cand ai o petrecere si n-ai timp prea mult cu o zi inainte, poti sa faci tortul chiar si cu o saptamana inainte ca la congelator tine.

de altfel se serveste direct de la congelator, daca il lasi prea mult afara se cam inmoaie foile si nici crema nu mai sta tzeapana dar pufoasa (sau spuma-cremoasa).


ce zici... te-ncumeti sa-l faci?
Carti si Coca Cola - de Myriam la: 15/09/2004 23:55:55
(la: Ce regretati de pe vremea lui Ceausescu?)
Cand reuseai sa-ti cumperi o carte pe care ti-o doreai era un sentiment teribil, iti venea sa dormi cu ea sub perna sau sa o porti cu tine toata ziua. Erai parca alt om, unul cu noroc, mai liber, mai altfel.
Hm, si cand faceai rost de o Coca Cola, o degustai indelung si parca toata America visata ti se scurgea in trup.
Ce nebunie de sentimente. Invariabil iti vine sa zambesti acum cand ai o tona de carti langa tine si mai mult ca sigur si un bidon de cola...
Myriam
preturi - de geani la: 17/09/2004 15:19:38
(la: Preturi)
Va salut! Intrebati de preturi si de salarii - 1 euro = 41.000 lei
Pai, hai sa vedem:
o paine de 500 g - 12.000 lei; 1kg de faina obisnuita - 20.000; 1 kg zahar - 20.000; 1 kg malai - 25.000; 1 kg orez - 25.000; un pachet de macaroane de 1/2 kg - 12.000-20.000; 200 g unt (un pachet) romanesc 18.000-30.000; o cutie margarina tartinabila (500 g) - 20.000-50.000; 1 ou - aprox. 4.000; 1 kg carne macra (pulpa) - 170.000; 1 kg pulpe pui - 100.000 lei; 1 kg piept dezosat - 170.000 lei; Un pui: 60-90.000/kg; 1 kg carne de mici 90-150.000 lei/kg. Legume: fasole uscata: 30-50.000/kg, morcovi: 15-30.000/kg, telina: 10.000 una de o ciorba, ardei, gogosari:15-30.000/kg; castraveti, rosii: 15-30.000; vinete: 10-20.000; ceapa: 15-25.000; cartofi: 8-12.000;. Fructe, acuma in toamna: prune, mere: 15.000; struguri: 15.000-50.000; pepenii: 7-8.000; piersicile au fost foarte scumpe vara asta: 30-50.000; banane: 30-35.000; lamai: 30-35.000; 1 l ulei: 25-40.000 lei/litru
2litri de Coca Cola - 35-40.000; 2,5 litri de Pepsi (luat din Cora - hipermarket) - 33.000; 1,5 l apa minerala (cu bule) 15-20.000; 5 l apa plata - 25-30.000; 1 l suc natural - 50-100.000
Intretinere - acu' toamna, fara incalzire - 2 persoane, o garsoniera: 800.000 lei (cuprinde: apa calda, apa rece, gaze, lumina pe scara, gunoi, salarii administrator, cenzor, femeie de serviciu)
Lumina (1 luna jumate) + abonament radio tv 2 luni - 500.000
Telefon fix - Romtelecom: 250.000/luna
Abonament RATB 260.000 /luna - toate liniile, in Bucuresti
Abonament metrou - 160.000/luna
Salariul minim pe economie era parca 2.800.000 lei (adica un angajat nu tre' sa primeasca salar sub suma asta)
Salariu mediu - parca 5.600.000 (pana in 6 milioane)
asta asa, ce e mai la indemana. Trageti si voi concluziile.
#22619 (raspuns la: #9370) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
Fain de tot - de LMC la: 23/09/2004 22:33:35
(la: Trancaneala Aristocrata)
Noa, ma bucur ca nu le-ai mincat singura Pisicutzo, ca era pacat asa bunatati sa le imparti numai cu tine insuti. Eu cred ca intr-o zi ma apuc si fac un tort de clatite. Ultima data cind am mincat tort de clatite a fost vreo 17 ani in urma. Imi aduc aminte pentru ca a fost prima data cind am facut acest tort impreuna cu mamica. A iesit o bunatate de numa numa, dar iti ia destul de mult timp. Dupa ce fac o sa listez reteta. Stiu ca se coc numai pe o parte si intre fiecare clatita se pune ceva umplutura cu nuci macinate, si se baga la cuptor pentru vreo 20-30 minute. O sun pe mamica sa-mi mai spuna odata ca iara am uitat.
#23230 (raspuns la: #23208) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
pare fain ma intreb de und - de Daniel Racovitan la: 15/10/2004 15:42:23
(la: Un concurent serios pentru Google?)
pare fain

ma intreb de unde are informatia: google sau yahoo? :)

___________________________________________________
"where did where do you want to go today go?"



Cursuri de matematica si fizica online!
Incearca-le gratuit acum

Peste 3500 de videouri de cursuri cu teorie, teste si exemple explicate
www.prepa.ro
loading...