comentarii

galbenusul de ou chihlimbar


Cursuri de matematica si fizica online!
Incearca-le gratuit acum

Peste 3500 de videouri de cursuri cu teorie, teste si exemple explicate
www.prepa.ro
Honey - de INSULA ALTUIA la: 23/03/2009 21:08:31
(la: ...de Marrakech (2))
inteleg,eu folosesc pentru fata gomaj,de multe ori mi-l fac singura din tarite si galbenus de ou.
Experienta ta a fost intr-adevar cum spui:)
Felicitari eu nu as fi avut acest curaj,ma refer si la plecarea ta singura.
Te vad puternica si curajoasa,brava:)
#420069 (raspuns la: #420060) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
proudy, - de anisia la: 16/08/2009 04:27:34
(la: Va cer din nou parerea, mai ales lui bucu)
eu pun un galbenus de ou, nu smantana si nu zeama de lamaie. am sa incerc si varianta ta, ca ma facusi curioasa. ceapa o dau pe razatoarea mica, sa nu se simta crantz crantz la mestecat. si-n ultima vreme inlocui uleiul de floarea soarelui cu cel de in.

ah, ce pofta mi-ai facut, sa vezi tu ce salatoaie fac io cand ajung acasa! :)

mai mergea si o salata de beuf, nu zici? cu piept de curcan, castraveciori murati acasa nu de-aia dulci din comert, telina, albitura, morcov, cartof, ou fiert tare, maioneza de casa si o tzara de hrean, cat sa-i dea un pic de zvac :))
#471533 (raspuns la: #471509) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
Guinevere - de INSULA ALTUIA la: 07/10/2009 15:21:03
(la: intrebari mamicilor)
Fetita trebuie sa fie tare draguta,incearca galbenus de ou proaspat tot pasat si amestecat cu piure si sare.
Sarea nu trebuie sa lipseasca,bine nu in cantitati exorbitante:)

Iti repet asta pentru ca eu imi duceam copii la socrii,in vacante si amindoua au avut gusa endemica,deoarece e zona cusogena si apa nu contine iod.

Asa mi-au spus medicii cind am observat:(
#488101 (raspuns la: #487984) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
andre - de batranutragator la: 13/10/2009 01:19:26
(la: Confa lui batranutragator)
1. datorita proastei inclinari a solului, in prima instanta, apoi fiindca numai asa poate atrage turisti.
2. doina, alt nume mai simpatic de cal nu stiu.
3. pui un galbenus de ou si putin otet si o freci in continuare.
#490034 (raspuns la: #490000) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
Guine - de om la: 05/11/2009 22:43:08 Modificat la: 05/11/2009 22:55:31
(la: Vaccinarea impotriva gripei porcine - pro sau contra? )
exista controversa ca vaccinul pentru pojar si varsat de vant ar putea provoca autism la copii.= ma poti lamuri si pe mine ce componenta din vaccin induce acest risc?
Citesc confa asta si zau daca inteleg ce-i sperie...am ajuns sa cred ca speria DOAR teoria conspiratiei, ca despre vaccinuri nu prea stiu ce sunt si cum functioneaza ;)

Repet, ce sperie din compomenta vaccinului?
Cand spun componenta ma refer la virusul atenuat/mort/peptida sau diferitele substante organice cum ar fi proteinele din galbenush de ou si/sau chimice de ex prezervantii ?

Cred ca este de preferat un virus atenuat sau mort in locul unuia activ;) Daca se merge pe speranta ca nu o sa capeti virusul, atunci sigur ca nu este cazul sa faci vaccinul...doar speranta moare ultima ;)

Faptul ca ai un organism sanatos este perfect, dar acest vaccin se adreseaza in primul rand copiilor, batranilor, persoanelor bolnave in special celor cu sistemul imun compromis.

De asemenea, sunt persoane care nu au toleranta la galbenusul de ou sau alte cateva componente...normal ca acestea nu ar trebuie vaccinate cu produsi care contin aceste substante !
#496942 (raspuns la: #496925) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
yuki, ie-te colacul cu nuca, in reply :) - de anisia la: 06/12/2009 21:30:31 Modificat la: 06/12/2009 21:32:20
(la: Retete (iar)....)
ies doi colaci :)
aragazul se pune la 210 grade celsius.

aluat:
850 gr faina alba trei nule
50 gr drojdie uscata
100 gr unt
4,5 dl lapte (nu degresat)
100 gr zahar tos
1 lingurita zahar vanilat
1 vf sare

untul se topeste la foc mic intr-o craticioara, iar cand s-a topit se adauga laptele si se stinge focul.
cine are robot de bucatarie, foloseste asta mai departe pentru aluat. si atunci pune lapte+unt in masina, apoi adauga faina,drojdia, sarea, zaharul si zaharul tos. cu robotul de bucatarie se framanta cam zece minute, apoi se acopera cu punga de plastic timp de o ora si jumate, sa creasca.
de-l framantati cu mana, atunci se pune faina intr-un bol, se face o gaura in mijloc, unde se pune lapte+unt, si apoi restul. se framanta pana se omogenizeaza (cam 15 min) si apoi tot asa, se acopera cu punga de plastic si se lasa la crescut o ora jumate.
musai combinatia lapte+unt sa fie caldute. nu fierbinte. nu rece.

umplutura:
200 gr nuci pisate+50 gr zahar tos + esenta de rom dupa gust + 1 lingurita zahar vanilat + 3 linguri apa clocotita.

mod de ansamblare:
aluatul se imparte in doua. fiecare parte se intinde cu telu in forma dreptunghiulara. foaia sa fie de grosimea degetului mic.
umplutura se pune la mijloc.
partea de coca de-a dreapta si de-a stanga umpluturii se taie cu foarfeca in suvite de latimea a doua degete, dar taietura sa nu fie chiar pana in nuca. cam la doi cm distanta.
se impletesc suvitele, acoperind nuca. ca si cum ai impacheta nuca in aluat.
se da cu galbenus de ou

se coace 15-20 min, pe foaie de copt, in tava de aragaz.

se lasa la racit pe un grilaj, sa nu prinda codens. cand is raciti se dau cu glazura:
zahar pudra + lapte dulce + esenta de rom. ochiometric, sa iasa ca o smantana de groasa.

pofta mare! merg perfect la cacao cu lapte, in dimineata de craciun, pentru cine n-are chef sa framante la cozonacii clasici :)

uitai sa zic de dificultate si timp: chiar daca pare reteta lunga, defapt nu e complicata. coca se face relativ repede (10-15) min, apoi la dospit o ora jumate (timp in care se pot face alte treburi), iar ansamblatul ia cam 5-10 min. coptul tot asa, iar glazura e chestie de 3-5 min :)
#504926 (raspuns la: #504851) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
ia gogoasa anisia... - de impreuna2006 la: 10/12/2009 11:37:15
(la: Retete (iar)....)
uite,o reteta simpla...de gogosi cu suflet!

pui intr-un castron,jumate kil de faina si un galbenus de ou...separat dizolvi intr-o cescuta ,un cubulet de drojdie(asa,cat o nuca mica)cu putin lapte,un praf de zahar si unul de faina..le lasi sa creasca nitel...

incepem...si amestecam vartos,faina cu galbenusul si drojdia,adaugi lapte caldut pana pana se formeaza un aluat consistent...apoi incepi sa-l bati cu ulei,dar nu cu ura:)))doar asa,cu mila...si-ti tot ungi mainile cu ulei pana se dezlipeste aluatul de pe ele...

acoperi aluatul cu un servet curat si-l lasi cam o ora sa creasca...

dupa ce a crescut,il rastorni pe un blat uns cu ulei si-l intinzi cu sucitorul...cu un pahar muiat in faina,formezi cerculete pe care le pui deoparte...

pui intr-o cratita,ulei cu darnicie pe foc ,la incins...apoi,iei pe rand cate 3,4 rotite ...si le pui la fript,ai grija sa nu se arda,sa stai aproape sa le intorci de pe o parte pe alta...le scoti,pe rand pe un servet de hartie,sa absoarba uleiul si apoi presari peste,zahar vanilat...daca vrei le poti umple cu gem sau dulceata...

un mic secret,sa se umfle gogosica..o pui prima data in ulei cu partea care a stat pe masa in sus...

pofta!

#506074 (raspuns la: #505850) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
daca e sa ma-ntrebi pe mine, - de Intruder la: 05/11/2010 17:16:22 Modificat la: 05/11/2010 17:18:52
(la: A crea. Hrană)
sunt prea multe intr-o supa ce se vrea simpla: smantana, unt, nush' ce branza, galbenus de ou, piper...ma rog.


nu e crema aia - de paula_vs la: 25/01/2012 10:20:19
(la: Draguta reactia violonistului!)
am denumit-o eu gresit,e cleioasa si se intinde intre foi,da pun si galbenus de ou
#627865 (raspuns la: #627864) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
Intruder - de utopikdream la: 07/03/2013 19:02:58
(la: Doresc Lumina!)
Nu-i bai ca te-am bagat! Pot sa te si scot - la cerere - de te inteapa haina si iti da mancarimi. Cu toate ca s-ar putea sa fie de la puricii alpha:)
Ei lasa...ca n-o fi amoarea ta proprie ca galbenusul de ou de sensibila, sa ma acuzi dup-aia ca te-ai scurs din vina mea.

Nu m-ai tocat (inca) la nerfi Intrudere, marmotele-s inofensive pe alocuri...iar acadeaua este o aluzie nepermisa pe topicul asta:)

Sa-ti fie rusine minim 5 minute!

#643318 (raspuns la: #643301) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
EMPANADAS - de Coralie la: 08/10/2003 01:09:01
(la: ANTREURI)
un fel de pateuri cu carne (espaniol, mexican)
EMPANADAS

se face aluatul din 500 gr faina, sare, 100 ml de ulei masline si 100 ml apa, se da la rece in frigider o ora

umplutura : intr-o tigaie cu putin ulei se prajeste 5 minute o ceapa taiata, 100 gr carne de porc si 200 gr carne de steaK (macinate), se adauga 3 rosii taiate mic, dupa cateva minute (aprox 5-6 minute) se adauga patranjel taiat si 50-60 gr de fistic sfaramat, sare, piper
se amesteca, se ia de pe foc, se adauga un galbenus

Aluatul se intinde se taie in patrate de 10 cm, se pune umplutura, se indoaie si se fac triunghiuri, impunse deasupra cu furculita; se ung cu ou batut

se coace in cuptor, foc mijlociu, 30 minute

Galbenus - de LMC la: 03/11/2004 00:46:56
(la: Trancaneala Aristocrata)
Mai sa stii ca s-ar putea sa ai dreptate cu oul asta. Tre sa merg sa-mi caut reteta aia ca daca nu am facut de-atita timp am uitat daca eu am pus ou sau nu. Vezi, ce tuta sint ca uit de la mina pin la gura. Ah, stai asa, sa stii ca si eu am pus ceva oase de vitel ca doara osul ala ii da gustul ala bun la ciorba. Domn'le ce aiurita sint!!! Vezi cum inbatrineste omul?!

Auzi fefe, stii care-i ciorba favorita la noi in casa? De fapt socrul meu de cite ori vine la noi numa din aia vrea sa-i fac. Ciorbica pe coada de vitzel. Mama mia, maninci pina prostesti. O bunatate colosala.
#27432 (raspuns la: #27431) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
prajitura cu branza - de gigi2005 la: 06/06/2005 16:59:02
(la: Trancaneala Aristocrata "3")
Preparare: 20 min, coacere cca. 40 min
Coca:
- o cana (mare de ceai, care va ramane etalonul) de zahar
- o cana de lapte, iaurt sau lapte acru
- 1/2 cana ulei
- 4 oua
- un praf de copt
- doua cani de faina
- arome: vanilie, coaja de lamaie

Se amesteca cu mixerul ouale cu zaharul, se pune treptat uleiul. Praful de copt se dizolva in lapte (e mai bun iaurtul sau laptele batut). Se adauga treptat faina apoi laptele. Coca trebuie sa iasa ca o smantana mai groasa. Daca vi se pare ca e subtire se mai pune putina faina.

Umplutura de branza
- 500 g branza de vaci
- o cana de zahar (eu pun mai putin dar asa e reteta)
- 5-6 oua
- 2-3 linguri de smantana
- 2 linguri de faina

Se zdrobeste branza, se amesteca cu zaharul apoi cu galbenusurile de ou. Albusurile se pun intr-un vas separat avand grija sa nu cada nici un pic de galbenus in el ca nu se mai bate.
Se pun 2-3 linguri de smantana groasa si 2 linguri de faina ca sa lege amestecul. Se pun stafide, coaja de lamaie, vanilie, dupa gust.
La sfarsit se bat albusurile spuma tare (nu ca la bezele dar sa nu mai curga din vas) si se amesteca usor, de sus in jos, cu branza pana se omogenizeaza.

Cum se procedeaza
Tava aragazului se unge bine cu ulei sau unt. Se toarna jumatate din coca. Apoi se pune usor tot amestecul de branza, impartindu-l in mod egal pe toata tava. Deasupra se toarna restul de coca.
Se da la cuptorul incalzit inainte, la foc potrivit, cca. 40 min (sa se inroseasca putin pe deasupra).

Nu stiu cum o sa va placa. Alor mei le place tare mult.
Pofta buna!
#53495 (raspuns la: #53489) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
prajitura cu branza - gigi2005 - de Belle la: 06/06/2005 17:32:53
(la: Retete aristocrate)
Preparare: 20 min, coacere cca. 40 min
Coca:
- o cana (mare de ceai, care va ramane etalonul) de zahar
- o cana de lapte, iaurt sau lapte acru
- 1/2 cana ulei
- 4 oua
- un praf de copt
- doua cani de faina
- arome: vanilie, coaja de lamaie

Se amesteca cu mixerul ouale cu zaharul, se pune treptat uleiul. Praful de copt se dizolva in lapte (e mai bun iaurtul sau laptele batut). Se adauga treptat faina apoi laptele. Coca trebuie sa iasa ca o smantana mai groasa. Daca vi se pare ca e subtire se mai pune putina faina.

Umplutura de branza
- 500 g branza de vaci
- o cana de zahar (eu pun mai putin dar asa e reteta)
- 5-6 oua
- 2-3 linguri de smantana
- 2 linguri de faina

Se zdrobeste branza, se amesteca cu zaharul apoi cu galbenusurile de ou. Albusurile se pun intr-un vas separat avand grija sa nu cada nici un pic de galbenus in el ca nu se mai bate.
Se pun 2-3 linguri de smantana groasa si 2 linguri de faina ca sa lege amestecul. Se pun stafide, coaja de lamaie, vanilie, dupa gust.
La sfarsit se bat albusurile spuma tare (nu ca la bezele dar sa nu mai curga din vas) si se amesteca usor, de sus in jos, cu branza pana se omogenizeaza.

Cum se procedeaza
Tava aragazului se unge bine cu ulei sau unt. Se toarna jumatate din coca. Apoi se pune usor tot amestecul de branza, impartindu-l in mod egal pe toata tava. Deasupra se toarna restul de coca.
Se da la cuptorul incalzit inainte, la foc potrivit, cca. 40 min (sa se inroseasca putin pe deasupra).

Nu stiu cum o sa va placa. Alor mei le place tare mult.
Pofta buna!
#53503 (raspuns la: #51455) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
om - de donquijote la: 09/08/2005 20:15:46
(la: Vrajitoare si ghicitoare in sec. XXI)
tratament energetic - fara contact. trecea mana peste zonele afectate sau cap in cazul printului. se pare ca asa trata si 'doftoroaia' lui brejnev. aia se ocupa si de psyhokinesis (sper ca ma scris corect). la unul din institutele de specialitate (vrajitorie) din urss a separat albusul de galbenus a unui ou imersat in apa sarata (sub control). a reusit dupa vreo 45 de minute timp in cae a dat jos cateva kilograme. tipa era 'tare' de tot.
da' comunismul tot a cazut. probabil era prea bolnav ca sa-l mai poata ajuta :)
Ei, na - de picky la: 23/05/2006 09:06:51
(la: Ce a fost mai intâi,)
Adrian Fuchs :

Chiar nimic, nimic pe stoc ? Nici din cele mai ... trecute ?

Un ou adevarat, d'ala cu coaja (de calciu) si citoplasma ( de albush) si nucleu (de galbenus) ? Nu po' sa crez !

Nu merge. E ca si cu fata lu' Morgan, din ce apropii, ea se tot duce ...

Si apoi, ce-ar hi Creatorul, fara creatziune ?
#123721 (raspuns la: #123720) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
Cu oua - de Shtevia la: 25/05/2006 18:47:41
(la: Retete aristocrate)
Nu precizez cantitatile…difera in functie de numarul persoanelor care mananca si de... apetit:).


Oua pe felii de franzela

Se pun feliile de franzela la prajit pe o singura parte, in tigaia unsa cu putin ulei, apoi se intorc pe partea cealalta si se aseaza pe ele: o felie subtire de sunca, o felie mai groasa de cascaval, cu o gaura in mijloc, apoi, cu grija, se sparge un ou, cat sa intre in gaura feliei de cascaval, se presara piper si sare, apoi, se pun feliile la prajit. Se poate acoperi tigaia cu un capac. Se lasa pe foc atat cat dorim sa fie galbenusul de tare. Optional, la servire, se presara patrunjel verde deasupra.


Oua pe canapea de pireu de cartofi

Se face un pireu de cartofi, se amesteca apoi cu telemea rasa sau cascaval ras si cu piper alb. Se pune intr-un vas termorezistent. Apoi, cu dosul lingurii se fac “cuiburi” in care se sparg oua – atatea la numar cate persoane sunt la masa.. Se lasa la cuptor, pana cand se coaguleaza albusul. Se servesc fierbinti, cu verdeata presarata deasupra.

Pofta buna!
cricriuleeeee - de anisia la: 01/12/2006 10:15:54
(la: Ce a fost mai intâi,)
pai singurica asa, dupa zabrele, inzabrezita????
hai sa-i dam si ei un companion, ceva...
what about an egg?? =))
ca daca-l fierbe si apoi il tine la frigider (au aia frigidere pe-acolo, nu??), pana la urma se face chihlimbar... ca asa mi-a zis mie cineva cand aveam zece ani, si pastrai un ou pana la majorat... si l-am desfacut, sa te tii duhoare... ca venira aia de la sanepid =))=))
#160813 (raspuns la: #160741) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
chihlimbar - de Sancho Panza la: 13/02/2007 22:41:01
(la: Versuri la comanda)

chihlimbar - miez tainc topit
turnat in culorile mierii,
insorindu-ti umil umerii -
sarutul meu neindraznit.

- fibula -

"Cea mai inversunata lupta este lupta cu tine insuti.Te afli in ambele tabere."
#175265 (raspuns la: #175263) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
bibilou - de anisia la: 28/01/2008 22:36:27
(la: Versuri la comanda)
intr-o zi fura un ou
sa-si faca un bibilou
c-auzi ca pus la rece
chihlimbar ca se si face
oul lui ca sa devina
bibilou de rasa fina :))

pitzigoi
#279606 (raspuns la: #279603) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului



Cursuri de matematica si fizica online!
Incearca-le gratuit acum

Peste 3500 de videouri de cursuri cu teorie, teste si exemple explicate
www.prepa.ro
loading...