comentarii

hribi uscati cu usturoi


Cursuri de matematica si fizica online!
Incearca-le gratuit acum

Peste 3500 de videouri de cursuri cu teorie, teste si exemple explicate
www.prepa.ro
bureti - de juli la: 06/01/2008 07:58:27
(la: Versuri la comanda)
sapte pici de vreti,
la cules bureti
si hribe uscate...
cred in sinea lor
ca le stiu pe toate.
Da' nu-i nici un bai!
Pe-un picior de plai
cu mioare multe, cu cerbi
si cu ciute...
Cei sapte pitici,
toate nu le stiti...
A cazut in zbor o pana
Si ati prins-o!
:)))hei, capcana...

capcana

rolia
#271275 (raspuns la: #271272) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
multam Andrei..aceleasi urari si pt tine.. - de Jimmy_Cecilia la: 17/02/2004 11:40:16
(la: SUPE si CIORBE)
Draga Andrei, si eu iti doreasca sa-ti reuseasca regimul
Salata de papadie:
faci vinegreta : un galbenus de ou fiert sau crud, ulei de masline, un pic de mustar si zeama de lamâie, frecate cremos, mai lichida
pui usturoi taiat marunt, poti adauga si brânza taiata in cuburi mici (gen cascaval)

daca gasesti un câmp cu papadie, scoate radacinile, le speli, le usuci
faci o decoctie concentrata si bei cate o ceasca dupa mâncare, este diuretic, elimina apa si "dezumfla" corpul

Obezitatea merge cate o data de mâna cu hypertensiunea arteriala,
ceapa si usturoiul crud, nu numai ca scad tensiunea, dar sunt si foarte bune bactericide.

un alt diuretic foarte bun este ceaiul de cozi de cirese, pastaile uscate (goale) de fasole,tot in decoctie...

daca poti, in fiecare dimineata scoate zeama de la 4 lamâi, pune-o intr-o sticla de 2 litri, o complectezi cu apa, si asta bei toata ziua, fara vitamina C, nu este posibila slabirea!
Vitamina C catalizeaza pierderea de greutate.
#9803 (raspuns la: #9207) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
Crenvusti cu Usturoi pt. Maryland - de LMC la: 21/07/2004 23:30:21
(la: Casuta Postala A Lui LMC)
Nu stiu care a fost efectul acelor crenvusti cu usturoi care te-a facut sa rizi, dar sa stii ca n-am sa uit si cu prima ocazie am sa incerc sa vad cum sint crenvustii cu usturoi. :) Noi folosim usturoi in aproape orice, spaghete, pilaf, tocanita, vegetale stil chinezesc, etc. Cind am fost in Romania si Austria am mincat langose cu usturoi. Nebunie curata! Ce sa-ti spun.

Din ce ai scris am inteles ca si tu ai locuit pe-aci prin California. Unde te duceai sa culegi clams? Poate mergem si noi, ca si noua ne plac. Chiar zilele astea vorbeam -- ca am vazut la televizor pe Emeril cum facea niste spaghete cu clams si ne-a facut pofta -- de unde sa facem rost de niste clams proaspete. Alea de la magazin nu-mi inspira prea multa incredere.

Gamalie sa stii ca-i mindru de numa. Toata lumea care l-a intilnit pina acuma, toti ma-ntreaba de el. Toti copii care se joaca cu el merg acasa si-si bat parintii la cap sa le cumpere iepuras. Cind vin inapoi la noi acasa, primul lucru ma-ntreaba daca se pot juca cu Gamalie. Apoi imi aduc sau imi trimit desene cu Gamalie. Ce sa-ti spun, nici Michael Jackson nu are atitia fani citi are Gamalie, si Gama nici un cintec n-a cintat. De fapt nici un sunet nu scoate. Ba, stai asa ca gresesc, stie sa faca galagie. Si sa-ti spun o faza faina.

Gamaliutza de cind era micut ii placea sa se bage in seama cu noi. Mai ales Simbata dimineata cind ne trezim mai tirziu si nu mergem la el la ora la care este obisnuit el sa ne vada. Daca vede ca trece timpul si nu mergem la el, si stie ca sintem in aproprierea lui, ia orice obiect care il dau eu sa se joace si-l zvirla in sus si-apoi iara il ia si iara il zvirla, numa' sa auzim noi ca el e acolo si vrea atentie. Deci stie sa faca galagie. :) I-am dat o cutie de plastic, care cite-odata o ia si-si baga cap'sorul lui in ea si fuge cu ea in cap ca un bezmetic, apoi cind ii pica din cap o ia o pune in picioare si se invirte in jurul ei de parca e la rollercoaster. Chestia asta o face pentru cite 5, 10 minute si cind ma vede pe mine fuge fuguta si se aseaza linga talpa piciorului meu ca sa-l mingii. Ma distrez de el ca la circ.

N-as vrea sa fiu un obiect de invidie pentru nimeni, ci mai degraba as vrea sa fiu o inspiratie. Secretul vietii mele nu este altul decit dragostea si harul de la Dumnezeu care in fiecare zi ne poarta de grija. Tot ce am nu mi s-a dat pe o tava de argint de nimeni, ci am muncit si-am agonisit iar Dumnezeu a binecuvintat. Daca iti spun ca acum sapte ani in urma cind ne-am casatorit nu am avut nici macar o farfurie din care sa mincam si-un pat in care sa dormim. Am facut nunta si-adoua zi ne-am mutat intr-un apartament. Ne-am culcat pe jos pe o duna care am luat-o de la ai mei, pina cind cu banii care i-am primit la nunta ne-am dus si ne-am luat cite ceva prin casa. In sfirsit, povestea e lunga, dar ce vreau sa-ti spun este ca numai prin mila si dragostea lui Dumnezeu sintem aici.

Stau de multe ori si ma gindesc cum am reusit noi sa facem atitea lucruri, si sincer iti spun nu pot sa-mi dau seama. Pentru mine este un miracol. Acum 10, 12 ani in urma tin minte ca am inceput sa ma rog ca Dumnezeu sa nu-mi dea nimic altceva decit fericire si putere sa ma bucur de viata. Acum pot spune ca rugaciunile mi-au fost ascultate, pentru ca gasesc placere si in fluturasul care in momentul acesta zboara printre florile din fata geamului unde sint acum. Nu ma intelege gresit, nu vad lumea prin lentile roz, din contra sint foarte realista, dar in acelasi timp imi fac timp sa apreciez frumosul care ma inconjoara.

Cind eram la universitate am aflat ca Leornardo da Vinci gasea inspiratie si in zidul unde se duceau animalele si oamenii sa urineze. Statea si se uita la acest zid, ma gindesc ca in acelasi timp se tinea si de nas, si in murdaria imbibata cu muschiul si umezeala vedea tot felul de forme si culori care le folosea ca o sursa de inspiratie pentru tablourile lui. Acest lucru m-a indemnat si pe mine sa ma uit la orice lucru si sa-i gasesc frumusetea ascunsa. Tot la fel ma uit si la situatii sau evenimente care la suprafata par a fi lipsite de importanta sau sint chiar nasoale rau de tot, dar care intr-un fel sau altul joaca un rol important.

In Biblie am gasit un verset unde spunea ca felul cum iti traiesti viata sau calitatea vietii tale este determinat de gindurile tale si felul cum gindesti. De aceea in rugaciunea mea intotdeauana cer Domnului o minte clara, o gindire pura, si intelepciunea venita de la El. Ma uit la viata mea si dau slava Domnului ca am un sot minunat, ca am o casa ca-n povesti, ca-l am pe Gamalie sa-mi descreteasca fruntea, si nu ajung sa ma mai pling. "Count your Blessings" este o vorba la Americani, si pe cind termini de numarat iti dai seama ca celalalte nu mai au importanta. Si daca Crenvustii cu Usturoi ma face sa rid si sa ma bucur de viata, atunci si daca o sa trebuiasca sa ma spal din ora in ora pe dinti fac tot posibilul sa mii pun la pachetul vietii mele.
#18187 (raspuns la: #18153) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
Supa saracului.... - de Little Eagle la: 11/08/2004 21:55:13
(la: SUPE si CIORBE)
HA!Ce buna este mancarea saracului!!!Supa de varza,colosala(de fapt imi place mult varza,calita,acrita,in sarmale,varza sa fie si in prostie).
Alta supa..a saracului ce ma termina e cea de loboda...mama mia...pe acilea in USA nue ...mancarea saracului.E o delicatesa...stii cat costa 1Kg. de ...loboda si n-o gasesti..oriunde?Cam 28$...
ciorba de stevie cea de salata verde acrita.....sunt favorite la noi in casa.

La fel si supe italienesti gen minestronne si mult cunoscuta...pasta fagiolli si la ultima dau acum reteta,e f. simplu de facut,de aia e zisa in Italia ...mancarea saracului.Vine de la soacra-mea reteta,tipic pe stil sicilian.

Pt. 4 pers:

- 500 Gr. fasole uscata alba(o lasi in apa peste noapte a doua zi o fierbi,daca vrei ceva rapid,o cutie cu fasole alba deja fiarta,e f. buna si asa)
-250-300 Gr.pasta(de regula se foloseste mezzi tubetti adica pasta mica taiata si ca o macaroana jumate de cm. dar poti folosi orice fel vrei,sa fie mica la marime,se umfla la fierbere)
Pasta o fierbi sa fie al dente.
-Pasta de tomate(2-3 lingurite,ori daca vrei bulion sau rosii la cutie-deja fierte si cubulete).
-Telina verde(celerry),un morcov taiat cubulete,ardei gras rosu/verde cubulete
pe care le prajesti un pic in olive oil,usturoi cat doresti,patrunjel si leustean,sare si piper si adaugi zeama de supa de pui cat sa acoperi fasolea si pasta si legumele,amesteci si fierbi totul cateva min. Un ardei iute e f. bun la supa.

Pare mult de facut daca te iei dupa cat am scris dar cand o faci e extrem de simplu.

Altceva ce-mi place mult e spanacul cu oua ochiuri...tot ...taran am ramas si aici.Dar imi place.

LOVE&PEACE,
Ozzy





























#19595 (raspuns la: #9027) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
Ce-am mincat ieri. - de LMC la: 18/09/2004 00:14:49
(la: Casuta Postala A Lui LMC)
Ieri dupamasa am fugit pina la alimentara si am cumparat niste patrunjel pentru Gamalie (lui ii place numa ala cu frunza lata "patrunjel italian") si pentru ca am vazut vinetele pe ieftinire am cumparat citeva si-apoi am fugit acasa. Gamalie de mai multa vreme i-am dat sa manince numai Kale (care nu stiu cum ii zice in Romaneste) si morcovi. Acuma i-am taiat portia de Kale, ca stii cum ii, nu poti sa-i dai "omului" numai un fel de mincare ca se plictiseste, si pentru ca la celalalt fel de patrunjel isi cam strimba nasucul ala al lui roz, am facut sacrificiul si i-am luat din ala care ii place. Dar sa trecem la subiectul care de fapt am vrut sa-l povestesc.

Deci mi-am luat vinetele si patrunjelul si-am fugit acasa. Imediat am pus la foc o oala cu apa si sare sa fiarba. Intre timp am curatat vre-o 10 catei de usturoi si i-am taiat marunt de tot. Cind a inceput apa sa fiarba am aruncat doua portii de spaghete in oala cu putin ulei de masline si-am lasat sa se fiarba. Apoi i-am cerut voie lui Gamalie sa-mi dea si mie din patrunjelul lui sa-l toc pentru spaghete. Mi-a zis ca numai un pic imi da voie, si altul mai mult nu. Zis si facut.

Cind am vazut ca spaghetele erau aproape gata am pus intr-o tigaie ulei de masline, atit cit sa poata sa acopere toate spaghetele, cu niste ardei iute rosu cam o lingurita, din ala care este uscat si foarte foarte iute. Cind s-a incalzit uleiul am pus si usturoiul in tigaie si-am amestecat. Focul trebuie dat la medium ca sa nu se arda usturoiul. Intre timp sau terminat spaghetele care le-am strecurat de apa si care apoi le-am aruncat in tigaia cu usturoiul si ardeiul, si le-am amestecat bine. Am pus apoi patrunjelul, cam o mina, sau cit sa acopere toata portia de spaghete, si-am lasat citeva minute in tigaie pe foc pina toate gusturile sau imbinat. Asta se numeste “Spaghetti Aglio e Olio”. Si nu este iute de loc.

Dupa aceea le-am pus deoparte si m-am apucat sa fac Vinetele Pane.

Am taiat o vinata felii pe latime, deci feliile erau rotunde. Nu le-am curatat coaja pentru ca erau destul de fragede si frumoase, doar le-am spalat bine de tot. Le-am sarat cu niste Kosher Salt, de fapt asta am facut inainte de a ma apuca de usturoiul pentru spaghete, si le-am lasat deoparte citeva minute. Apoi le-am dat prin faina, nu prea multa, si prin ou batut cu furculita, si le-am pus in tigaia cu ulei incins dat la foc medium. Cind se facea un rind le puneam intr-un vas de ceramica si de-asupra am pus niste brinza monterey-cu-ardei-iute si brinza mozarella, si un pic de sos de rosii, din ala pentru spaghete de la borcan. Am repetat cu al doilea rind de vinete pane la fel, pina n-au mai fost vinete pane. Ultimul strat a fost de brinza si sos. Apoi am dat vinetele la cuptor, pe Low Broil, pina s-au imbinat gusturile si s-a topit brinza de-asupra.

Am mincat spaghetele cu vinetele impreuna acomponiate de un vin de masa gustos de ne-am lins pe degete si-apoi ne-am tinut cu miinile de doba. Binenteles pentru desert am mincat niste pepene galben, Honey Dew Melon, si asta ne-a intors cu burtile in sus.

Gamalie si el este super fericit ca are Patrunjel Italian in meniul lui zilnic. Morcovii nu-i lipsesc niciodata, ca aia ii plac oricind. Alaltaieri dimineata i-am dus doi morcovi grasalani si in 20 de minute i-a topit pe amindoi. Nu stiu unde au incaput in burtica aia a lui mititica. Azi dimineata bucurie mare nevoie mare peste el, ca acuma el este baiat mare si sta toata ziua liber prin gradina, a iesit si s-a lungit ca o placinta in gradina rotunda sub bradul inalt. Ma distreaza cum isi schimba locul lui de lungarit de colo colo, sub tufa se duce numai cind vrea sa doarma. De multe ori sint geloasa pe el ca n-are nici o treaba. Pentru Gamalie toate-s bune si frumoase, si nu tre’ sa-si duca grija de loc. Numa ca el nu stie ce bune’s Vinetele Pane cu Briza si Spaghete Aglio E Olio. Avantaj eu.
Usturoi - de LMC la: 02/11/2004 20:38:13
(la: Trancaneala Aristocrata)
Numai nu prea mult exces de usturoi pentru ca daca maninci prea mult incepe sa-ti miroase si pielea a usturoi. Un miros care nu-l mai scoti cu zilele, si daca te speli de o suta de ori.
#27382 (raspuns la: #27379) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
Fragment despre Spaghete - de LMC la: 05/11/2004 18:51:54
(la: Trancaneala Aristocrata)
Fefelino, m-am dus si-am dat un Copy&Paste la un fragment de la casuta mea despre Spaghetele despre care ti-am zis. Sint foarte foarte bune.

"Imediat am pus la foc o oala cu apa si sare sa fiarba. Intre timp am curatat vre-o 10 catei de usturoi si i-am taiat marunt de tot. Cind a inceput apa sa fiarba am aruncat doua portii de spaghete in oala cu putin ulei de masline si-am lasat sa se fiarba. Apoi i-am cerut voie lui Gamalie sa-mi dea si mie din patrunjelul lui sa-l toc pentru spaghete. Mi-a zis ca numai un pic imi da voie, si altul mai mult nu. Zis si facut.

Cind am vazut ca spaghetele erau aproape gata am pus intr-o tigaie ulei de masline, atit cit sa poata sa acopere toate spaghetele, cu niste ardei iute rosu cam o lingurita, din ala care este uscat si foarte foarte iute. Cind s-a incalzit uleiul am pus si usturoiul in tigaie si-am amestecat. Focul trebuie dat la medium ca sa nu se arda usturoiul. Intre timp sau terminat spaghetele care le-am strecurat de apa si care apoi le-am aruncat in tigaia cu usturoiul si ardeiul, si le-am amestecat bine. Am pus apoi patrunjelul, cam o mina, sau cit sa acopere toata portia de spaghete, si-am lasat citeva minute in tigaie pe foc pina toate gusturile sau imbinat. Asta se numeste “Spaghetti Aglio e Olio”. Si nu este iute de loc."
Cu usturoi sau fara - de Chriss la: 23/02/2005 21:15:30
(la: Romanii din occident mainca usturoi?)
Nu este interzis dar am realizat ca in occident lumea nu prea maninca usturoi de frica ca miros urit, asa ca prefera sa ia pastile de usturoi. De aceea ma intreb daca romanii de peste hotare s-au schimbat si prefera sa nu manince usoturi, sau nu tin cont de miros si maninca in continuare usturoi cu cartofi prajiti si cu friputra etc.
#37391 (raspuns la: #37110) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
ivy si anisia - de Belle la: 28/02/2005 20:34:20
(la: Trancaneala Aristocrata "2")
hai sa va scriu cate ceva despre atkins pana recuperez cartea si va zic mai in detaliu decat din aduceri aminte

in primul rand principiul dietei este ca datorita nivelului scazut de carbohidrati organismul va folosi grasimea pentru energie in loc sa o depoziteze (anisia, nu stiu ce-nseamna mancare disociata).

dieta nu tine numai 13 zile. prima faza numita "inductie" si care e si cea mai drastica trebuie tinuta 2 saptamani. poate fi insa tinuta si mai mult fiindca nu se intampla nimic rau (eu am tinut-o aproape 2 luni). a doua faza nu mai stiu cum se numeste iar a treia este de "intretinere" ca sa mentii greutatea la care ai ajuns in urma dietei.

foarte important pentru prima faza (pe langa faptul ca e clar ca nu se mananca paine, cartofi, orez si alte-alea care e stiut ca ingrasa) e ca nu sunt admise fructele de nici un fel! binenteles nici o bautura carbogazoasa, apa e de baza, si preferabil cafea sa fie fara cofeina (taie "sugar cravings"). cantitatea de carbohidrati pe zi nu trebuie sa depaseasca 20gr, preferabil pe parcursul a 3 mese macar. eu una mancam de cate ori mi se facea foame dar tineam lista cu cantitatea de carb ca sa fiu sigura ca nu depasesc. inclusiv laptele si indulcitorul pentru cafea (se recomanda marca splenda) le socoteam la numaratoare (un pliculet de splenda, de exemplu, are 1gr de carb... la 3 cafele pe zi puteam consuma in medie 5gr de carb numai din asta).

tot ce cumparati dintre alimentele permise e bine sa cititi cu atentie eticheta (mai greu pentru anisia, nu toate alimentele din RO au indicatii privind cantitatea de carb/serving size). atentie la serving size, cantitatea de carb de pe eticheta nu se refera la intregul pachet ci la portie.

de asemenea, prin comparatia etichetelor, se poate observa ca alimentele low fat sunt mai bogate in carbohidrati decat cele normale (de aceea este preferata smantana in loc de iaurt, heavy cream in cafea in loc de skim milk, etc).

din aduceri aminte, alimentele permise in prima faza sunt: carnea (cantitati nelimitate, teoretic are 0 carb), ouale (multi spun ca au 0 carb dar un ou mediu are 0.6gr carb), branza (veche sau fermentata gen cascaval, svaiter, feta si nu branza de vaci), anumite verdeturi/salate (a se evita rosiile in prima faza, o rosie medie are 4gr carbohidrati), anumite legume verzi (fasolea verde, dovlecei, a se evita insa fasolea uscata si mazarea).... o sa va dau o lista completa cand recuperez cartea (cel mai tarziu la sfarsitul saptamanii).

pana atunci, ca sa va faceti o idee de cantitatea de carb/serving, uite un link util, in functie de tipul de aliment
http://www.carb-counter.org/
trebuie sa scroll down ca sa selectati tipul de aliment

ca idee de meniu pentru prima faza

- omleta din 2-3 oua in unt sau ulei de masline, cu bacon (fara nitrati, ivy il poti gasi la Trader Joe's daca ai asa ceva) si un cub cu latura de 1inch de branza rasa deasupra
- ton (tuna) la conserva in apa, la care se scurge apa, se faramita cu furculita si se adauga maioneza (real mayo nu light, scrie pe eticheta ca real mayo are 0 carb) si o bucatica de tija de frunza de telina tocata marunt
- cremvursti fierti, cu mayo (cui ii place) si ketchup
- salata verde (taiata sa incapa intr-o cana de ceai ...asta ca masura cantitativa) cu cateva masline, ulei de masile, otet din vin alb,un ou fiert tare si piept de pui fiert sau la gratar taiat cubulete
- orice carne fiarta, la gratar sau la cuptor in suc propriu (si condimentata) cu garnitura de fasole verde si usturoi
- crema de branza rasa amestecata cu smantana si un pic de ceapa rosie
si cam atat deocamdata ca mi se face foame :)))

promit sa adaug si din carte cat mai repede.. intre timp intrebati. daca nu-mi aduc eu aminte a raspunde sunt sigura ca si horica poate ajuta ca el tocmai ce e pe atkins.... sau asa se lauda ;)

p.s. scuze pentru greselile de butonat datorate vitezei, textul e prea lung ca sa am rabdare sa le corectez :P
#37646 (raspuns la: #37641) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
nici usturoi n-am mincat si nici gura.... - de Dr Evil la: 06/03/2005 02:11:38
(la: Romanii din occident mainca usturoi?)
Usturoiul este una dintre cele mai controversate ingrediente. Unii spun ca face bine altii spun ca face rau. Nici nu stii pe cine sa mai crezi... Cert este ca este bun la vremea lui si il mincam cu placere.
Cei mai "anti-usturoi" sint nemtii.
In Australia, acum 10-15 ani, era un stigmat sa mirosi a usturoi... acum?!... prin extinderea bucatariei asiatice usturoiul devine din ce in ca mai acceptat si toata lumea il maninca.
Bineinteles ca nu-i o placere sa primesti un danf de usturoi in lift sau la birou... Trebuie sa-l mininci la timpul potrivit si sa iei masurile potrivite de ati proteja interlocutorii de consecintele placerii tale culinare.

Dar il maninc si il voi minca cu mare placere.
Vorba lui Pastorel Teodoreanu:
"... ce miros de usturoi
In trenul de Dorodhoi..."

"Si daca ramuri bat in geam...
De ce nu tai copacul..."
#38381 (raspuns la: #38117) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
ghiveci aristocrat - de Belle la: 20/09/2005 18:46:48
(la: Retete aristocrate)
sursa: una din fetele de pe trancaneala aristocrata

GHIVECI ARISTOCRAT.


Ingrediente:3-4 vinete mari,2 cepe dulci,3-4 ardei grasi si parfumati si
daca se poate de diferite culori,3-4 dovlecei tineri,3-400 gr ciuperci,3-4
catei usturoi,6 rosii mari,1 lingura zahar,1lingura sare(dupa gust) 2-300gr
casacaval ras.Ulei de masline dupa preferinta.O cescuta de orez Arborio(sau de care avem in casa).1 linguruta rasa de origano uscat.Cine are verde cu atit mai bine!Piper.

Vinetele si ardeii se coc pe BBQ,sau pe aragaz(nu in cuptor!)Se curata
imediat de coaja.Vinetele se pun la scurs in timp ce ardeiul avem grija
sa-si pastreze calitatile(nu punem apa pe el la curatat!).Intr-o tigaie mare prajim pe rind in ulei mai intii ciupercile taiate in feliute sau cubulete dupa gust.Le rezervam intr-un castron.Apoi dovleceii curatati,taiati in cubulete sau feliute.Rezervam.La urma ceapa taiata marunt la foc mic pina devine sticloasa,adaugam orezul si stingem cu o cana de apa sau consome de pui.La aceasta compozitie adaugam usturoiul strivit,sarea,zaharul,origano,piper.Cind prajim avem grija sa nu punem prea mult ulei si nici sa ardem legumele sa nu devina amare.Este bine ca la inceput sa masuram uleiul pe care dorim sa-l utilizam la cantitatea de legume si sa avem grija sa nu depasim,si nu trebuie uitat ca si cascavalul lasa grasime!Ca sa curatam mai usor rosiile,le punem sa fiarba 1 minut intr-o oala cu apa care clocoteste deja.Le taiem cu grija in felii groase de 1/2 cm.Intr-o cratita mare,sau caserola de friptura,asezam in straturi ingredientele,ultimul rind sa fie rondelele de rosii asezate una linga alta.Daca nu este destul lichid ,adaugam apa sau consome de pui astfel incit sa fie la nivel cu rindul de rosii.Dam la cuptor 1 ceas la 375 -400 F prima jumatate de ora cu capac,a doua fara.Daca este prea sec putem adauga apa sau consome de pui.Trecem cuptorul pe broil,presaram cu grija cascavalul in asa fel incit sa fie un strat egal si mai dam o data la cuptor pina cascavalul incepe sa se rumeneasca.Se serveste dupa jumatate de ora cind orezul a absorbit lichidul.Este mult mai bun a doua zi!
nu pe uscat, vedem noi...poat - de Intruder la: 07/10/2005 00:24:45
(la: miss cafenea 2005)
nu pe uscat, vedem noi...poate punem mana de la mana si cumparam o papusica gonflabila...ahhhhh, ce obsedat sunt!
#77224 (raspuns la: #77223) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
viata sanatoasa - de donquijote la: 09/10/2005 20:08:06
(la: Trancaneala Aristocrata "6")
extras dintr-un articol primit de la o colega 'vegetariana' si 'naturista'

Viata sanatoasa (rezumat)
De ce:
- diabetul de tip 2 (sau B) apare ca urmare a unei alimentatii deficiente. In trecut aparea numai la batrani, astazi apare la tineri si chiar la copii.
- scade predilectia spre tesiune arteraiala ridicata, spre boli cardio vasculare si spre diferite forme de cancer.
- Sistemul digestive lucreaza mai bine,
- cpacitatea de concentrare intelectuala se imbunatateste simtitor.
- unghiile si parul au un aspect mai sanatos, si unele alimente ajuta chiar la aspectul tenului.

Recomandari generale:
1. ouale: se consuma numai fierte. Daca trebuie neaparat prajite, atunci pe Teflon, la flacara mica, fara ulei sau cu f. putin ulei de masline acoperit cu capac (prajitul indelungat decompune grasimile saturate din galbenus in nesaturate = cholesterol)
2. ciocolata 70-90%. cacaua e foarte bun antioxidant (anticancerigen).
3. folositi la supe, ‘paste’ din fasole in loc de macaroane din faina.
4. cum se imbunatateste gustul orezului integral:
- se alege orez ‘rotund’ sau ‘basmati’
- se lasa in apa 8 ore
- timpul de gatit e 40 min.!!!
- f. bun cu ceapa prajita in ulei de masline si ciuperci
5. uleiuri:
– a se consuma numai uleiuri nedisitilate, recomandat ulei de masline ‘extra virgin’ (celelalte grade de uleiuri de masline, desi mai ieftne, au adosuri ‘nesanatoase’). In lipsa, cel mai putin rau – ulei de rapitza.
– de prajit – numai ulei de masline (sau ulei de rapitza in lipsa de cel de masline) in care s-au adaugat bucatele de morcov ras pt a ridica temperature de fierbere.
– Uleiul de masline nu contine toata gama de grasimi necesare organismului – de completat cu avocado si extract (pasta) de susan (tehina – se gaseste la magazinele orientale f. gustos si sanatos) (susan = sesame n.b.)
6. nuci:
- cele obisnuite sunt de preferat fata de ‘pecan’ – contin mai multe grasimi ‘positive’
- se recomanda atat in prajituri cat si in mancaruri gatite.
- nuci ‘braziliene’ – recomandat cel putin una pe zi – continut ridicat de selenium – puternic anticancerigen.

7. pt ‘ingrosat’ sosurile in loc de faina sau cornflour, folositi ‘oat’ (fulgi de ovaz) macinat. La fel pentru inlocuit pesmetii de paine sau cel putin de amestecat cu pesmetii in parti egale. Continut mare de fibre care coboara (absorb0 colesterol si dau senzatie de ‘satul’.
8. branze grase
- contin f mult calciu, raportat la continutul in calorii, preferabile branzeturilor ‘slabe’ (tip cottage)
- cele ‘albe’ (motzarela, haloumi, etc.) sunt preferabile celor ‘galbene’(colorantii si conservantii, desi naturali, nu sunt cele mai sanatoase alimente). Branza de capra e preferabila celei de oi si celei de vaci.
9. curmale
- preferabil cele pastrate in vid sau cele uscate cu samburi si nu pasta de curmale.
- sunt dulci in mod natural si se pot folosi la indulcit prajituri
- foarte sanatoase la digestie.
10. Zahar sau zaharina?
- pt indulcit cafeaua si ceaiul zahar (sau miere de albine)!!! 1 lingurita de zahar are doar 15 calorii!!!!
- zaharina contine chimicale chiar daca nevatamatoare, de prisos!!!
11. legumele pt salata se taie bucati mari!!!
12. legumele inghetate au acelasi continut in vitamine si minerale ca si cele proaspete. Se recomanda de gatit direct din stare inghetata ( fara a fi dezghetate).
13. iaurtul se indulceste cu fructe proaspete sau miere. iaurtul cu fructe contine substante conservante.

recomandat cu caldura:

14. seminte de in (‘linen’)
- contin omega3 .
- usor de ‘bagat’ in orice menu deoarece nu au gust. Nu se recomanda de incalzit sau gatit – pierd din proprietati.
- Se pot adauga la salate de fructe, iaurturi, lapte cu cereale, etc.
- pt consum se piseaza ,marunt. se pot pastra in freezer pana la 4-5 zile.
- Un effect important si vizibil imediat (chiar a 2-a zi): aspectul tenului se imbunatateste simtitor!!!
15. nuci ‘braziliene’ – recomandat zilnic sau 3-4 pe saptamana– continut ridicat de selenium – puternic anticancerigen – cam 2 bucati. Interzis de exagerat – seleniul in cantitati mari e otravitor.
16. susan (si subprodusele lui - reduce colesterolul si tensiunea arteriala):
- folositi seminte de susan (preferabil integrale 90% din calciu e in coaja) la parjoale si shnitzele
- consumati halva din susan integral indulcita cu miere de albine – se gasesc la magazinele de ‘naturale’
- vezi 5 - uleiuri
17. ceaiul cafeaua si mirodeniile
- de preferat cafelei desi si cafeaua e puternic antioxidant (anticancerigen)
- ceaiul verde e preferabil celui ‘negru’(in continutul de antioxidanti)
- se poate adauga (ca si la cafea) cardamom, cuisoare, ginger, chinamon, muscat, (toate mirodeniile aromatice pe langa gust au si efecte positive multiple!!!)
- dupa carne sau alte alimente bogate in fier consumati cafea!!! ceaiul micsoreaza ‘capacitatea de absorbtie’ a fierului



interzise sau de evitat!!!:
18. praf de ‘supa’ (dres alimente) care contine monosodium glutamat trebuie eliminate complet din alimentatie. Se inlocuieste cu mirodenii si ierburi aromate. Pentru supele fara carne se da gust cu ginger, ceapa, usturoi, telina, pastarnac, etc. pt gust mai bogat se pot praji ‘usor’ in ulei de masline. Sarea se inlocuieste cu ‘inlocuitor’ de sare pe baza de ierburi aromate (contine 30-40% sare).
19. orice coloranti alimentary - de evitat. strict interzis: galben tartazin (interzis in unele tari).
20. margarina – foarte multe calorii si grasimi nesaturate in stare solida. In prajituri se inlocuieste cu ulei, pana si untul e mai bun cand nu se poate inlocui cu altceva.
21. nuci, alone, semintze ‘vechi’ (au pete maro pe coaja).
22. de evitat pesmetii cu continut de margarina (scrie pe plic).
23. 0% grasimi!!!
- evitati produse lactate de 0% grasimi!!! micsoreaza capacitateea de absorbtie a calciului!!!
- Recomandat de consumat lactate cu cel putin 3% grasimi, desi continut mare nu e recomandat, in afara de branze grase pt continutul in calciu.
24. bauturi gazoase tip cola!!! inlocuiti cu apa de robinet (unde-i baubila)....minerala cui nu-i place, sucuri de fructe.







vegetarian sau omnivor... - de shaman la: 21/03/2006 19:57:02
(la: Este bine sa fii vegetarian/vegetalian?)
am intrat de citeva luni in clubul select al vegetarienilor si chiar nu-mi pare rau nu de alta dar dupa ce m-am lasat de fumat fara nici un efort../fumam trei pachete pe zi/... a renunta la friptane si la gulashuri a fost floare la ureche
..in alta ordine de idei magazinele naturiste din centru' au si nu au produse de soia fructe si/sau legume uscate sau fresh ...in schimb in complexul europa sau ma rog red dragon din colentina gasesti citeva magazine chinezesti cu produse din soia si alge marine si ..si etc foarte tari ..inclusiv oale de inox cu trei /patru nivele pentru fiert in aburi...
daca cineva imi spunea acu' 1 an ca voi gati in abur pe etaje ii dadeam cu oala in cap ...in schimb acum
1.pun in apa bucati de soia si le condimentez
2 in primul raft pun telina / morcovi /pastirnac taiata cuburi mari
3 in al doilea raft pun conopida si broccoli
4 in ultimul raft pun praz si catei de usturoi in coaja lor
toate aste le prefer semi crude si le condimentez cu mujdei de usturoi combinat cu sos de soia acrit cu lamiie
eu ma satur de obicei numai cu mirosul legumelor fierte in abur dar condimentate cu coriandru/ boabe si frunze proaspete / si oregano +currysi 5 spicy' gustul devine fffff bun
incercati
ps daca incercati sa vizitati magazinele din Red Dragon va rog sa veti multa rabdare .....chinezii nu stiu nici o limba straina doar mimeaza .....in schimb ei au inventat comertul
#112568 (raspuns la: #110830) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
limba cu sos de lamaie - de munteanu rodica la: 12/05/2006 17:04:29
(la: Retete aristocrate)
Limba se fierbe foarte bine ( cea de vacuta 3-4 ore) in apa cu 2-3 foi dafin ,piper boabe si sare.
Eu nu folosesc apa in care a fiert.

se curata de piele si se feliaza.
Sosul:
se calesc 4 legaturi(cam 16 -18buc)ceapa verde ,5-6 fire de usturoi verde o jumatate lingurita busuioc,si o lingurita de frunza de telina(eu am pus telina uscata) maxim 2 minute.
se adauga 2 linguri pasta rosii amestecata cu 100 ml apa , se mai
lasa 1 minut la calit dupa care se adauga apa fierbinte dupa cantitatea de sos dorita.
se lasa sa fiarba la foc mic se adauga si limba feliata.
dupa ca 10 minute mai pun 4 felii de lamaie curatate de coaja, o lingurita cu virf de zahar, piper proaspat macinat si sare dupa gust.
nu folosesc decit foarte rar adausuri de tip vegeta.

nu toata lumea maninca acest tip de mancare dar cei carora le place l-au apreciat in mod deosebit.
DE LA TINE CE MAI VREM? - de anisia la: 23/03/2007 17:12:01
(la: Vine Pastele)
vrem sa vii in ziua mare
cu desaga in spinare
malaieti in calcaieti
la fetite si baieti

si mai vrem un borcanas
din-acela dragalas
de cepica-n saramura
sa ni se topeasca-n gura

si mai vrem si niste hrean
sa ne treaca de alean
sa ne usture pe limba
pisca rau, da' bem palinca!

si mai vrem, printre murati
sa mai pui si trei uscati¨
capatani de usturoi
fugi deochi de pe la noi!

vrem si Pasca sa ne faci
cozonaci din-aia grasi
si turtite-ncolacite
saltarete, rumenite

si apoi, ca intrebasi
poti matale doi carasi
sa ii pui la fript pe plita
bogdaproste, fii iubita!

si in timp ce-i perpelesti
nu uita sa pregatesti
si-o budinca de orez
ca altfel nu am cum sa crez

ca esti cea mai gospodina
lelita, si nu didina :)))
#180103 (raspuns la: #180083) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
d-le Haduch, - de Intruder la: 07/10/2007 17:46:45
(la: PAULO COELHO: Al saptelea pacat capital: lenea)
1. multam pentru printat...am si eu o tiparnitza dar mi-e lene sa dau la manivela.
dom'le, sunt un lenes incurabil! mi-e lene sa ma ridic de jos, mi-e lene sa rontzai posmagi, mi-e lene sa fac dush, sa ma barbieresc, sa ma-mbrac in pijamale, sa-mi tai felia de friptura.
familia ma intretine, vin pe rand ca la moara si-mi aloca o suma fixa pentru fornetu' cel de toate zilele...d-aia intrebam ce salariu aveti, sa fac o medie si eventual sa cer marirea sumei!

2. fenomenal, uite ca iadul e altfel de cum il credeam eu!
Ai dreptul la tot ce-ti doresti: orice mancare, orice placere, orice distractie
cum?...si salata de vinete si ardei copti si sex si internet si filme cu batai??? lol, ce fraier a fost Juan ala! doh, fiind catolic n-a stiut cum sa se plictiseasca eficient in purgatoriu! eu n-o sa trec prin purgatoriu, ortodocsii n-au carantina, deci cobor direct!

3. cum poate supravietui o societate care se concentreaza din ce in ce mai mult asupra alimentelor congelate, instantaneelor fotografice, piureului de cartofi, lecturilor dinamice si calculatoarelor electronice?
ce alimente congelate?
ma duc in piata Matache, iau pe sestache 2 morcovi, un dovlecel, o patlagica si un fir de usturoi verde...le aduc acasa, le bag in blender (pentru ca mi-e lene sa rontzai, am mai zis!) si mananc piure ecologic!
oki, pacatuiesc cu pozele...mea culpa! dar oamenii nu vor sa stea nemiscati, sa-si aranjeze frezele si sa-i trag in obiectiv, nope! incapaatnati de n-am vazut...asa ca sunt obligat si constrans de imprejurari sa fac instanturi!
calculator electronic n-am, doar cu pedala! (am spus mai sus ca mi-e lene sa dau la manivela)

4. la roboti si la Oxford nu ma pricep, deci no comment.

5. referitor la Shambala si budism...dom'le, zac unde ma pun cei din jur! daca nevasta-mea ma agata in cuier, stau!...ca altfel, ma ia mama reacului, ce crezi?
uneori ma pune in pat, cu fata in sus si zice ca seman cu aia impaiati, din piramide...hua-haha ce se dixtreaza, imi face instantanee si-apoi le da pe net!

6. inspiratia...imi vine din forneturi. aspir fornetul pe nas, expir si-apoi mananc ce iese.
nu-s io razboinicul luminii, destul ca vad filmele cu Van Damme, ce mama ma-sii?

7. vreau sa fiu cooptat si eu in SRCV...ce trebuie sa fac? am pix si carioci deci astept cererea de adeziune, s-o semnez! daca-i vorba de cotizatie, nu platesc! am alocatie mica, famelie mare si la puradeii mei le e lene sa cerseasca pentru taticu' lor...fiind asa lenesi, sunt sigur ca-s puradeii mei, nu facuti cu desh'tul!

8. cel mai simpatic si mai harnic dintre cafegii, sunt eu!
cel mai modest si cel mai dashtept si cel mai frumos, tot eu!
cel mai iubit dintre pamanteni, idem!
(credeam ca stie toata lumea)

9. cine-i Gabriela Banu? ce traduce? n-o cunosc, nu ma cunoaste...vreau sa mi-o prezinte cineva, poate-i fac o poezie!

a binevoit sa raspunda, cel mai cel dintre cafegii, regele Cafenelei punct com, Marele Maestru de Ceromonii, sef de trib virtual, director plenipotentzial si plenitud, presedinte de onoare peste tot netul (chiar si peste Bill Gates), Imparatul tutulor navigatorilor de pe apa, din aer si uscat...
Intruder

pace si virtute, nu va lasati prinsi!
Oase uscate - de Roman Haduch la: 10/12/2007 18:18:14
(la: George Bacovia)
"În sfera tristã
Din Valea Morţilor Vii,
Culoarea-i aceeaşi...
Stafia spune şi scrie:
Prezent! "
GB, luptă, vei câştiga şi vei gusta bucuria de a trăi. Te vei bucura de credinţăî, nădejde şi drgoste. Priveşte în sus, chiar dacă eşti într-un subsol al vieţii în care colcăie stafii neruşinate, priveşte în sus , întrucât există Unul care învie morţii şi care vrea ca tu săi nădejde.La Cuvântul Său o vale plină de oase uscate (morţi vechi, un cimitir întors pe dos de inundati si alunecări de teren)),o vale care seamănă leit cu VMV-ul descris de tine, o vale a oaselor uscate a înviat. Biblia spune " ce a fost va mai fi". Priveşte în sus , gândeşte la IIsus, spune o rugăciune scurtă şi sfera tristă va trozni, va pârâi, va dispărea , iar tu, prietene, vei fi salvat, stafia va fugi şi aureola vieţii îţi va bucura sufletul cu spledori de culori şi evenimente la care încă nici nu gândeşti. Desigur, tu eşti liber să alegi , dar eu zic să nu te complaci în "sfera tristă" ci să adori prezenţa Sferei Sfintelor Promisiuni . El este Cuvântul şi El - Dumnezeu- veghează pentru a împlini Cuvântul Său în dreptul fiecărui suflet. Amin!
Credinţă, Nădejde , Mişcare.
Cu respect Roman Haduch
p.s. Sărăbtori Fericite! în măsura în care păşeşti în Sfera Crăciunului ...
amu's verzi, la iarna uscate..., - de 1brasovean la: 31/05/2008 21:19:36
(la: Loc pentru spus verzi şi uscate)
..., de, anotimpuri, moda, verzi-si-uscate.
"asa, pe uscat" - de cosmacpan la: 27/12/2008 17:47:02
(la: Stiam eu…haa, haa, haa…egzista…)
pai asa va trebe: Tzuica fiarta aveati? nope; jinars? ha?, un vin fiert de dezlegat limbile? poftim? pai cum sa vie zapada trasa-mpinsa asa pa uscat?
#377911 (raspuns la: #377908) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului



Cursuri de matematica si fizica online!
Incearca-le gratuit acum

Peste 3500 de videouri de cursuri cu teorie, teste si exemple explicate
www.prepa.ro
loading...