comentarii

pahar rasturnat cu apa


Cursuri de matematica si fizica online!
Incearca-le gratuit acum

Peste 3500 de videouri de cursuri cu teorie, teste si exemple explicate
www.prepa.ro
deochiul - de gigi2005 la: 04/08/2005 00:32:30
(la: Vrajitoare si ghicitoare in sec. XXI)
se diagnosticheaza in felul urmator:
metoda 1: in timp ce copilul este frecat pe frunte cu miscari dinspre centru pe lateral se rosteste "Tatal nostru" la rand de nenumarate ori (niciodata nu se numara; unii spun ca se spune de 3 ori sau de 10 etc., nu asa). In acest timp daca cel ce rosteste rugaciunea incepe sa cashte ca de somn inseamna ca (,) copilul e deocheat.
metoda 2: se rosteste Tatal nostru. Se ia un pahar obishuit cu apa si in timpul rugaciunii se aprind betze de chibrit, se lasa sa arda cam jumate (pana se face carbune nu cenusa) si se loveste cu mana sa cada in apa. Daca se duce carbunele la fundul paharulu, copilul e deocheat, daca pluteste nu e. Se aprind cca. 5-6 betze. In acest timp se spune in continuare rugaciunea. Dupa ce s-au stins carbunii, se ia apa aia descantata si i se da copilului o guritza sa bea apoi se toarna pe palme si se freaca pe frunte. Restul de apa se pune la o floare nu se arunca la canal. Ar fi bine daca e bauta toata de aceea cand se pune apa in pahar, se foloseste unul mai larg (ca cel de whiski) si se pune cam jumate cu apa, ca e pacat sa o arunci dupa aceea.
#63190 (raspuns la: #63180) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
"Natura" umana - de rast la: 09/11/2005 16:30:30
(la: Autismul)
Am gasit pe net niste informatii despre aceasta boala. Emit ipoteza ca nu este o boala. Nu aruncati co bolovani (pietre) in mine, doar discutam.... Eu cred ca acesti copii "nu invata" regulile de comportament social, inclusiv un limbaj articulat. Ei raman "asa cum se nasc". S-ar putea sa nu fie o deficienta ci o "protectie". Ei "sufera", sau sunt fericiti asa cum sunt. Uite!!!! Pun pariu ca ei nu au "motivatie de viata". Toti oamenii au niste motive, mai mici sau mai mari, ca sa traiasca. Chiar daca unii isi propun, pentru a smulge vietii, cat mai multe placeri (bautura, femei, bogatii). Copii nu isi propun teluri. Ei, pur si simplu, "fac". Ma uitam odata la niste copii pe plaja. Faceau castele de nisip. Venea un val mai mare si... gata, munca lor de cateva minute era... in apa. Razand o luau de la capat. Dar daca, facem noi un document in Word si uitam sa-l salvam si vine o pana de curent... mama mama ce na enervam!!! :-)
Cand Iisus a spus "fiti asemenea copiilor" nu cred ca se referea la "puritatea si candoarea sufletului" copiilor ci se referea la aspecte ale fiintei umane, gen: motivatie de viata, scopuri in viata, a judeca si incadra faptele in bune si rele, etc.....
Ziceai ca "te scaneaza". Eu as incerca o experienta. Stand odata langa un astfel de copil, nu i-as vorbi nimic, dar l-as ruga in gand sa-mi aduca un pahar/cana cu apa. Oare nu cumva acesti copii comunica telepatic? Noi oaqmenii am uitat "limbajul" telepatic, comunicam doar prin "limbaj articulat". Dar se pare ca ne-am dezvoltat acest limbaj pe seama "pierderii" abilitatilor native de a "sesiza" anumite energii/ganduri.
O alta intrebare. Manifesta ei, aversiune pentru anumiti oameni? Cum se inteleg intre ei? Hmmmm!!!!! noi oamenii normali, cand intram in contact cu o alta persoana, discutand diverse chestii, manifestam fata de persoana respectiva oarecare aversiune sau simpatie, functii de anumite lucruri comune pe care le constatam (verbal).
Dar de ce sa nu reunoastem, sunt oameni, pe care numai vazandu-i, manifestam fata de ei simpatie sau antipatie. Nici la noi aceste "simtaminte" nu s-au atrofiat chiar total. Ele mai "functioneaza", dar nu la mai dam noi crezare.

radu s.
#86094 (raspuns la: #85994) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
Don - de alex andra la: 21/08/2006 14:40:21
(la: TRANCANEALA NEARISTOCRATA - REPRIZA A DOUA)
Sincera sa fiu, nu cred ca ai pierdut mare lucru (la sarmale ma refer, nu la cafea):)) Pofta buna:) Asculta-ti sfatul cu paharele nenumarate de apa:))) Eu ma straduiesc.

Lost without music in a world of noises
#140641 (raspuns la: #140637) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
@dianaimcr - de Lteo la: 31/08/2006 19:57:37
(la: de ce credeti in dumnezeu?)
foarte fain ce ai spus, serios!
(dar cred ca si tu esti mandra de felul cum ai descris credinta ta... ;) )

ceva mi-a sarit in special in ochi, si vreau sa o comentez...
nu e vorba de "a fi bisericos" sau nu... eu nu m-as descrie asa, ptr habar nu am ce inseamna acest cuv (sau...ptr mine nu inseamna nimic)

post... nu am tinut niciodata, nu judec (sau incerc si doresc sa nu judec) pe nimeni, daca as fi palmuita as intoarce obrazul, e drept... ;)
ma straduiesc sa nu mint, de fapt urasc minciuni... (ah, cate s-au intamplat in familia mea, sau intre neamurile mele din cauza minciunii, sau prin minciuna... :((((( )

dar, un lucru f important, despre care am pomenit mai sus ca mi-a sarit in ochi: tu ai dat de inteles ca virginitatea ta nu tii importanta (sau ca nu e importanta ptr casatoria ta)
si, eu nu te critic, sau nu ma chinuiesc sa te conving ca nu e deloc bine, ptr ca, cred ca nu am "motive" destul de bune, de convingatoare :))

vreau doar sa spun in cateva cuvinte punctul meu de vedere. e un cadou f pretios pe care pot (VREAU) sa i-l dau viitorului meu sot.
am 18 ani, si nu am avut niciodata prieten, in urma cu vreo 3 ani m-am rugat si i-am spus lui Dumnezeu ca vreau sa las lucrul asta in mainile lui, ca imi doresc ca El sa-l aleaga pe cel mai otrivit om ptr mine. iar in ultima vreme, m-am gandit, si rugat, ca vreau ca primul "lucruri" sa le traiesc cu viitorul, deci NICI nu vreau sa fiu cu cineva impreuna, in stiinta ca oricum ne despartim dupa cateva luni (sau saptamani, ...sau zile...)
sau cu cineva despre care nu stiu, daca e "the one"...
cunosc si exemple (de fete frumoase ;) , daca intereseaza pe cineva), care [cum am un ex fix in cap] au steptat sipana la 21-22... si acum are acea fata un prieten, care va fi sotul ei...
apoi, o alta prietena (sora celei de mai sus) care la 17 ani a avut primul prieten, si dupa mai mult de 5 ani prietenie s-au casatorit... ea a stiut din prima ca el e cel pe care-l rezervase Dumnezeu ptr ea...
si eu stiu, ca... o sa fie unul grozav, o sa fiu fericita si mandra...
si de asta "ma pastrez"...
[se mai poate face o comparatie: un pahar plin cu apa, asta e inima unei fete... daca ea tot da voie la diferiti baieti sa bea, atunci, cand il va intalni pe barbatul ei de viitor, va avea numai putin, sau poate deloc. atunci nu va mai fi nimeni dintre acestia doi fericiti.
baietii in general nu sufera, sau cel putin nu asa mult ca fetele, de pe urma unei relatii rupte. baietii nu dau nimic, ptr ca ei sunt altfel, ..poate ca dau abia atunci cand sunt pregatiti(deci nu la 13 ani)... dar fetele sunt muult mai emotive. fetele sufera. fetele dau din inima. fetele dau, baietii iau. iau cu ei, si binenteles ca nu se mai poate recupera, acea bucata, caci a fost un TIMP.
poti sa dai bucati din dragoste, poti sa dai virginitatea.]
#142339 (raspuns la: #142193) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
Gogosari cu miere la borcan - de Shtevia la: 26/09/2006 07:16:11
(la: Retete aristocrate)
Ingrediente:

2 ½ kg gogosari spalati, curatati si taiati felii
1 pahar (200 ml) apa
1 pahar ulei
1 pahar otet
1 pahar miere
1 l bulion rosii( sau 400 g pasta tomate)
3-4 buc. hrean taiat suvite subtiri
sare
boabe piper
boabe coriandru

Mod de preparare:

Se pun la fiert: apa, uleiul, otetul, mierea, impreuna cu piperul, coriandrul si un pic de sare. Cand clocoteste amestecul, se pun gogosarii si hreanul. Se fierbe cam jumatate de ora, apoi se adauga bulionul, se gusta si se potriveste de sare.
Cand sunt inmuiati gogosarii, se opreste focul. Se pun fierbinti in borcane si se capseaza (sau leaga cu celofan) borcanele,
Parfumuri... - de monte_oro la: 08/05/2007 12:07:27
(la: Copilăreşte...)
Clei de visine mancat de pe scoarta pomului sub care jucam carti cu strabunica, dudul violet cu omizi, paleashca si cartoanele stranse cu grija nauca in cutii, ciorba si pilaful de gaina, ouale luate din cuibar fix la 12 in amiaza, pietrele date cu var in primavara, gustul de rosii rupte din vrejul lor, zarzarii, vagoanele trenurilor de marfa pe sub care ma jucam cu inconstienta inocenta a nemuririi, caldura curata de iulie si zapada sanatoasa a iernii, Mos Gerila si strigatul noptii in care descopeream cadourile, serbetul de cacao sau capsuni, dulceata de cirese-amare cu paharul aburind de apa rece alaturi, spalatul pe cap cu apa de ploaie stransa in licghean de la jgheaburile casei, geamlacul din casa strabunicii, gutuile pline de toamna si dintii strepeziti, clatitele cu dulceata de visine, fuga prin ploaie, palaria de pai a tatalui acoperind genericul emisiunii "Reflector", meciurile de fotbal transmise la radio, aselenizarea si Legendele Olimpului, Cassius Clay alias Muhammad Ali, scrisoarea catre el pusa, la 5 ani, in propria cutie postala, luptele lui cu Joe Frazier, concursurile de triciclete, bicicleta Pegas, alba cu coarne scurte, eu, cel de atunci... Multumesc, sancho, ca esti cea care esti...
alexandros - de anisia la: 01/09/2007 20:20:35
(la: La o cafea, cu fetele..)
acum inteleg perfect. ti-ar trebui o compresa cu apa rece pe frunte, un eunuc mititel sa-ti faca vant cu frunza de palmier, si un pahar maaaaare de apa minerala cu gheata si lamaie :)
#231916 (raspuns la: #231902) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
capacana - de tuxedo la: 23/01/2008 13:38:02
(la: Capcana pentru vise)
oare functioneaza chestiile alea rotunde din lemn si pene pe care pare-se daca le agati deasupra patului prind visele? nu de lata dar dau o fuga la magazin...hehe eu aveam un vis recurent cu o chiuveta cu oglinda si etajera. pe etajera era un pahar transparent cu apa si o floare (un soi de margareta)...ei si chiuveta asta era singurul obiect de pe o planeta ale carei margini le puteam vedea si care parea sa aiba pe pos de sol un fel de plush ca de cortina la teatru. ei si pe urma aparea un meteorit ceva care ma smulgea de acolo si ma trezeam plutin haotic prin intuneric lipit de un cataroi si urland...
si asta ani intregi de ma apuca groaza...
ete euglena onirica aici...
*** - de M a o la: 08/09/2008 17:34:53
(la: ritualuri, traditii, credinte)
ASta cu paharul plin cu apa am auzit-o si eu, cica in alea patruzeci de zile cat mai sta pe pamant (de aici se trage chestia cu 40 de zile si ce zicea orhideea cu Isus)i se mai face sete si bea noaptea din pahar (spiritul mortului). Unii chiar se jurau ca paharul se golea in fiecare noapte.

Eu stiu o poveste cu draci, intamplare reala cica, povestita chiar de protagonist, da' mai tarziu, ca acu nu am timp.
om - de zaraza sc la: 08/09/2008 18:01:35
(la: ritualuri, traditii, credinte)
"As mai pomeni de traditiile care spun ca in acest interval sa lasi un pahar plin cu apa la fereastra."

Probabil exista credinta ca mortul se intoarce acasa si e insetat si trebuie sa-i lasi apa ca sa nu se supere si sa te bantuie.

Uite un obicei care n-a murit, dar nu stiu prin ce minune rezista in cazul socrului meu:

Eu sunt din Moldova si nu stiu obiceiurile pe acolo. Aici in Ardeal am constatat ca la moartea soacrei soacrei, in 1992, i-au facut nasalie in casa si pe nasalie, langa sicriu, i-au asezat cana ei din care bea lapte, ceai etc. Era o cana veche, stirba. Atunci cand au scos sicriul obiceiul spune ca trebuie musai sa cada cana si sa se sparga. Au reusit.
Acuma vad cum socrul foloseste aceeasi cana de cand am venit eu la ei in familie, cana care era deja de o vreme in folosinta. Cana s-a stirbit, eu nu reusesc s-o sparg, desi altele prin casa am spart. ;) Nu stiu cum de socrul o mai foloseste inca, dar nici nu-i spun nimic, ca n-am cu cine vorbi...:D Mai mult ca sigur ca daca si-ar lua una noua, i-as sparge-o rapid. din greseala, fireste! Socrul e inginer zootehnist si a crescut la oras (fie el si Nasaud). Si mama lui a crescut in acelasi oras.

*** - de magi la: 19/05/2009 17:02:46
(la: de-ale gurii)
apropo de aduceri aminte...ati prins borcanul cu serbet si paharul cu apa? mie nu-mi lipsea serbetul de cacao de pe pervazul geamului, paharul plin cu apa si lingura in el...

#441347 (raspuns la: #441328) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
irma - de om la: 07/01/2010 15:36:53 Modificat la: 07/01/2010 15:41:06
(la: cea mai buna aparare este atacul?!)
aolieuuuu, chiar e serios !

Stii filmul adieu l'ami? Era o scena in care se paria cate monede se pot pune intr-un pahar plin cu apa (a se vedea inceputul clipului sau prin minutul 6 ;)...deci sa nu zici nicioadata ca este destul de la copilul tau, intotdeauna se mai poate cate ceva si paharul tot nu da pe afara :)))


#513195 (raspuns la: #513151) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
alte idei, alte sfaturi - de Baby Mititelu la: 18/05/2012 18:38:02
(la: Slabeste usor – idei si sfaturi)
1. Bea un pahar de apă dimineaţa, pe stomacul gol, scrie scritube.

2. Mâncati ceva dimineata, un mic dejun sanatos si nu omiteti fructele si iaurtul. Iata un mic dejun echilibrat (cereale + suc proaspat de fructe + un ou + 1 produs lactat) care acopera 30% din nevoile energetice ale zilei iar calatoriile sunt arse si nu stocate.

3. Fractionaţi-va mesele. Organismul stocheaza mai putine grasimi prin consumarea unor alimente in cantitati mai mici.

4. Evitati alimentele cu fibre tari care fermenteaza, cum ar fi varza, usturoiul, ceapa cruda.

5. Beti apa plata, pe cat posibil 1,5 litri zilnic. Un pahar mare cu apa baut inaintea meselor are avantajul de a reduce apetitul.

6. Evitati categoric bauturile acidulate si indulcite, chiar si cele light.

7. Daca veţi rontai 1-2 castraveciori dulci-acrişori (14 calorii bucata) senzaţia de foame va disparea.

8. Atentie! Mai incet cu sarea.

9. TOATE mezelurile sunt considerate ca fiind grase!

10. Mancati peşte cel putin de doua ori pe saptamana.
Trece apa si-n urma-s pietre - de Alice la: 16/10/2003 04:38:28
(la: Epilog dinspre viitor, in loc de epitaf)
Trece apa si-n urma-s pietre ce raman.
Caci am noroc, nu-s bolovani, si daca-s pietre, nu in suflet.
Cu mult mai mult noroc, cand apa a trecut, timid, de printre pietre, creste iarba. Si flori rasar, si-o papadie creata - deghizata-n Phoenix de restul lumii.

Eu am avut dintotdeauna mai mult noroc decat, statistic, ar fi fost pe lista. Dar n-am vazut nicicand doar jumatatea plina din pahar, va zic, mai e ceva...

Nebanuit de multa alinare mi s-a dat, doar pentru c-am cerut-o!

Alinarea - sa n-o lasati sa treaca.

apa minerala - de Catalina Bader la: 13/01/2004 06:09:22
(la: O apa minerala mai speciala)
foarte multe din apele minerale sunt imbogatite (impregnate) cu dioxid de carbon.

izvorul nu asigura spectaculozitatea necesara (la turnarea in pahar).

gusturile difera: de exemplu in Germania foarte multe persoane consuma ape minerale cu continut redus de dioxid de carbon.
ca pana la urma consumam apa minerala pentru mineralele pe care ni le ofera.

apa nu se depune ! - de desdemona la: 09/09/2004 12:53:24
(la: Sunt supraponderal! De ce ma alunga lumea?)
Sa fim seriosi, organismul uman consuma calorii, pe care nu le poate obtine din APA !!!
E drept ca exista tulburari fiziologice (retentia de apa in tesuturi sau dereglari glandulare) care incetinesc metabolismul, astfel incat orice mancare intra nu e folosita ci se depune. Se spune ca omul trebuie sa consume zilnic un numar de calorii pentru subzistenta (1500 femeile 2000 barbatii), energie consumata de: inima, plamani, ficat, rinichi, creier (ma rog, toate organele) muschi pentru deplasare (sau tonus stand in picioare sau pe scaun) si caldura pierduta inspre mediu. E clar ca aceste calorii NU se obtin din apa. Apa nu arde, nu e combustibil, deci nu poate furniza calorii.
Insa se foloseste expresia "pe mine se depune si un pahar cu apa" ca o metafora exprimand faptul ca (chiar mancand ca un om normal) totul se depune.

Desdemonovici
#21523 (raspuns la: #21388) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
pentru Alexandros - de casandra_radu la: 17/08/2006 19:55:01
(la: Cat din viata noastra ne apartine?)
Dragul meu...nu am inteles nimic, uite, mai jos bat campii :)
In cazul bunurilor mobile, in speta paharul cu apa, opereaza prescriptia instantanee, prevazuta de art. 1909 Cod Civil, adica orice bun mobil care este in stapanirea ta este prespus a-ti apartine. Este o prezumtie relativa - juris tantum, care poate fi rasturnata prin proba contrarie...dar buna credinta se prezuma :D
Ca proprietar, eu am dreptul de a imi stapani bunul, de a-i culege fructele, a ma folosi de el si a dispune asa cum cred de cuviinta, deci inclusiv dreptul de a-l distruge.
Desi cu viata poti face toate acestea...totusi, viata nu e un bun nici mobil nici imobil...
#139814 (raspuns la: #139764) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
reteta retetelor - de GloriaVictis la: 16/12/2009 13:35:39
(la: Cozonacul perfect)
am gasit-o in cartea lui Radu Anton Roman:

COZONACI MOLDOVENESTI (zisi si BABE RUSESTI)

"Se ia un kilogram de lapte, se pune de clocoteste la foc si se desearta intro strachina mare; se face o mamaliguta foarte vartoasa cu faina picluita de prima calitate, mestecata si batuta cat se va putea mai tare; dupa ce se raceste cat va suferi mana, se pun doua galbenusuri de ou, o bucatica de unt topit cat o nuca de mare, si jumatate kilogram drojdie de bere, cat se va putea mai buna,batuta iar impreuna jumatate de ora; se presara deasupra putina faina, se inveleste apoi c-o fata de masa calda si se lasa sa dospeasca in camera calda in care trebuie sa se framante.

Pana ce va dospi plamadeala, se pregatesc 200 oua, alegandu-se galbenusurile de o parte si 100 de albusuri de alta parte, masurand galbenusul si albusul, trei masuri oua si una de unt, punandu-se untul pe langa foc. Acele 200 galbenusuri se pun intr-un vas cam adanc, se amesteca cu o lingura (polonic) mare vreo 20 de minute si apoi se amesteca cu un kilogram de zahar pulverizat si se bate ca o jumatate ora.

In acest timp se va bate albusul foarte bine ca sa se reduca in spuma alba, si se pune in acel zahar cu ou mestecandu-se foarte bine; acest albus insa se va amesteca cu zahar batut cu ou, cand plamadeala va incepe sa se ridice. Aceasta compozitie se pune intr-o copaie (covata) adanca si se amesteca in ea: razatura de la doua lamai, apa de flori,un paharut de rom alb si 750 grame lapte fiert de mai ’nainte cu vanilie si sarea trebuitoare.

Apoi, punand toate acestea impreuna, se alatura si plamadeala dospita, si se incepe framantarea in copaie, punand faina putin cate putin, fara nici o masura, ceea ce va tine doua ore si jumatate, in care timp se framanta de doi barbati, schimbandu-se pe rand intre dansii, pana cand, cercand aluatul pe mana, nu se va mai lipi. Apoi se pun acele masuri de unt si in timp de o ora sa fie tot untul framantat, batand aluatul de mai multe ori de copaie (covata); se presara cu putina faina pe deasupra si, acoperindu-se c-o fata de masa calda, se pune copaia (covata) pe un loc moale la caldura, unde trebuie sa se lase sa dospeasca, fara a se mai umbla pe usa acelei camere.

In timpul acesta se pregatesc formele, ce trebuiesc sa fie de-un cot de inalte, facute intr-adins pentru aceste babe si despicate in doua, cu incuietori, spre a se putea deschide cand baba va fi coapta. Aceste forme pregatite, unse cu unt, sunt duse in camera in care se afla aluatul.

Se ia din acel aluat, fiind dospit, si punandu-se pe o masa unsa de-abia cu unt, incepem a-l aduna si imparti prin forme, fiind formele asezate langa un loc calduros, si lasandu-1 sa mai dospeasca pana ce se uor umple, se asaza formele binisor, ca sa nu se clinteasca; din acest aluat se poate pune si in alte tingiri, insa prea putin. Sa se ia precautiune ca usile sa nu se deschida de multe ori si sa nu se zguduie.

Dupa ce aluatul creste pana ce-i aproape sa umple forma, sa avem vreo cateua oua batute foarte bine; se ung babele cu penita foarte usor si incet, se pun formele in cuptor cu mana, apoi se inchide cuptorul la gura doua sferturi de ora, fara sa te uiti la ele, iar dupa doua sferturi de ora te uiti in cuptor, si de se prea rumenesc, se arunca cate o hartie uda de-asupra, iar cand sunt coapte, se trage formele afara cu mana foarte incet, apoi se lasa putin sa asude, se deschid formele incet si se scot babele din ele.

Atunci, fiind asternute fete de masa pe perine moi, se pun babele culcate pe acele perine, pana ce se vor reci, umbland foarte rar pe usa.

Bolta cuptorului sa fie cu jumatate cot mai mare decat cele obicinuite, iar cuptorul sa se arza cu stuf sau cu lemne de brad; e de preferat stuful, pentru ca produce o caldura mai usoara si arsura iese de-o potriva in toate partile.

Cand se arde cuptorul cu stuf, se tot amesteca stuful in cuptor, ca sa arda de-o potriva peste tot locul. Cuptorul va arde necontenit, pana ce formele (calupurile) vor fi cu un deget deserte de aluatul babelor, si cand aluatul va fi astfel, se cearca cuptorul cu tarate in modul urmator: se scoate focul, se sterge cu pamatuful ud si apoi se cearca cu tarate de faina ordinara, si cand taratele se rumenesc bine, atunci cuptorul este nemerit. Babele se pun in el foarte incet, fara a se impinge sau a se pune pe lopata, spre a nu se rasturna, ci se pun binisor cu mana.

din "Cartea de bucate" a doamnei Ecaterina colonel Steriad


Cea mai interesanta parte mi s-a parut aia cu cei doi barbati :))))
reteta panettone - de Honey in the Sunshine la: 02/01/2010 12:54:56
(la: Cozonacul perfect)
de ce aveti nevoie:
-malaxor sau mixer cu spirale (da' cu multi wati, ca aluatul e gros si e nevoie de motor puternic)
-un castron mare
-brate vanjoase care sa bata din cand in cand aluatul
-pahare de vin sa prindeti curaj
-simtul umorului
-o forma cilindrica cu diametrul de circa 15cm si inaltimea de 12
-hartie de cuptor
-o bucatarie bine incalzita

Faza I ("aluatel")
Ingrediente:
75g faina 00
7-8g drojdie de bere
40g apa

Se amesteca toate ingredientele pana se obtine un aluat elastic ca unul normal pentru paine. Se lasa la crescut pana isi dubleaza volumul.
Eu l-am pus in cuptorul stins (doar lumina aprinsa) acoperit cu un stergar timp de o ora. Atmosfera ideala e cu temperatura la 30 de grade si umiditatea pe la 80%, deci puneti sub gratarul cuptorului si un ibric cu apa calduta care sa creeze umiditatea necesara.


Faza II (primul aluat)
Ingrediente:
aluatelul din Faza I
150g faina (50% de tip "00", 50% Manitoba)
1,5g drojdie de bere
45g zahar
2 oua intregi
40g unt inmuiat la temperatura camerei

Se amesteca aluatelul cu faina, ouale si drojdia de bere si se framanta pana cand aluatul e elastic si nu se mai lipeste de degete. Se adauga zaharul si dupa ce s-a incorporat bine in aluat, untul inmuiat. La sfarsit aluatul trebuie sa fie tot elastic si "nelipicios". Se lasa sa creasca pana isi dubleaza volumul. Eu l-am lasat sa creasca cu aceeasi metoda de la Faza I, tot timp de o ora.

Faza III (al doilea aluat):
Ingrediente:
primul aluat
300g faina (tot mix jumate 00, jumate Manitoba)
120g zahar
2 oua intregi
2 galbenusuri
4g sare
8g de miere (circa o lingura)
115g unt (inmuiat la temperatura camerei, deja stiti povestea)
150g de stafide lasate sa se inmoaie intr-un castron cu apa si 2-3 linguri de rom
150g cubulete de coji confiate de portocala si cedru (daca va plac)
arome: un varf de bastonas de vanilie ras, coaja de lamaie rasa (daca va plac)

Se amesteca primul aluat cu faina, mierea si ouale si se framanta pana cand aluatul nu mai e lipicios. Se adauga galbenusurile si dupa ce au fost complet absorbite se adauga in doua transe zaharul si apoi sarea. Se framanta din nou pana cand aluatul se usuca si prinde nerv, apoi se adauga untul inmuiat si la sfarsit stafidele si fructele confiate. Se lasa aluatul sa se odihneasca la 30 de grade, dupa care se rastoarna in forma acoperita cu hartie de cuptor, se acopera si se lasa la crescut minim 3 ore. Eu am facut tot ca la punctele I si II.
Se scoate si in timp ce cuptorul se incalzeste, aluatul se lasa descoperit pana se formeaza o crusta subtire la suprafata.
Crusta se taie in cruce cu un cutit sau cutter, se decupeaza 4 urechi in mijlocul carora se pune o bucatica de unt. Apoi se lipesc la loc.
Complicat de explicat, foarte usor de inteles de aici:
http://www.youtube.com/watch?v=LmCnv4J-zpg
Se baga la cuptor la 200 de grade timp de 10 minute, apoi la 180 pentru alte 50 de minute circa.

Cuptorul normal cu flacara e perfect. Daca aveti cuptor electric setati-l in modalitatea caldura de jos, fara ventilatie.

Imediat ce e gata, se scoate de la cuptor si se lasa sa se raceasca rasturnat (ca sa nu se lase in jos stafidele si fructele confiate). Ca la carte ar trebui sa se raceasca asa:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10052/P1050347.JPG
in asa fel incat sa nu atinga nicio suprafata.
daca il puneti pur si simplu rasturnat se va turti lejer, nimic dramatic.

dupa 10-12 ore e numai bun de mancat.
Timp total de preparare: 9-12 ore.

#511452 (raspuns la: #511343) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
furtuna in pahar cu apa! :) - de PROUDFRECKLED la: 28/06/2011 16:08:24 Modificat la: 28/06/2011 16:09:02
(la: Un mod de viata sanatos declanseaza modificari genetice benefice)
acest micut studiu si concluzia lui, au fost publicate acu trei ani! Daca nu era rahat cu apa rece, revolutiona de mult modul in care traim viata "sanatos".:)

precis nu se dubla numarul diabeticilor doar in ultimii treizeci de ani. parerea mea!



Cursuri de matematica si fizica online!
Incearca-le gratuit acum

Peste 3500 de videouri de cursuri cu teorie, teste si exemple explicate
www.prepa.ro
loading...


loading...

cautari recente
mai multe...

linkuri de la Ghidoo: