|
te provoaca sa gandesti
pangasius omega 3
Carnea de peste-un aliment care face minuni
- de
Charisma
la: 20/04/2004 11:23:41
(la: GRASIME? Da, dar grasime buna!) E deja cunoscut efectul benefic asupra sanatatii al alimentelor mediteraneene,dintre care face parte si uleiul de masline.
Se stie si despre mecanismul prin care,uleiul de masline,de exemplu,are un efect protector asupra cordului si scade incidenta bolilor coronariene:efectele sunt datorate continutului sau in grasimi nesaturate. Dar cercetarile nu s-au oprit aici si astfel s-au descoperit mai multe tipuri de grasimi nesaturate:unele sunt mononesaturate,altele sunt polinesaturate iar cele polinesaturate sunt grasimile omega-3 si omega-6. Aceste grasimi nesaturate nu pot fi fabricate de catre organism,ci ele pot fi preluate numai din alimente.Toate sunt raspunzatoare pentru sanatate,dar studii recente au aratat ca exista diferente intrte proprietatile lor si efectele sanogene produse. V-ati intrebat,de exemplu,de ce incidenta cancerului la eschimosi este net scazuta comparativ cu alte populatii?Sau de ce aceeasi eschimosi sufera mai putin de hipertensiune arteriala sau de procese aterogene? Raspunsul pe care l-au gasit cercetatorii este strans legat de consumul mare de peste,specific acestui grup populational. Carnea de peste are un continut remarcabil de grasimi nesaturate omega-3 care se pare ca fac adevarate minuni.Important de retinut este si faptul ca pestii cu carne grasa (ca de exemplu, macroul, somonul, pastravul, tuna, sardinele, heringii) contin mai multi acizi grasi omega-3 decit pestii cu carnea alba. Care este legatura intre acizii grasi omega-3 si diferitele afectiuni? In primul rand,aceste grasimi reduc nivelul colesterolului circulant,despre care se stie ca reprezinta unul din factorii de risc majori in aparitia afectiunilor cardiovasculare.Mai mult,acizilor grasi omega-3 li se atribuie un rol in scaderea nivelului sangvin al colesterolului asa-zis "rau" (fractiunea LDL),care,in cantitati mari,se depune pe peretii arterelor,blocandu-le,procese cuniscute ca aterogeneza si ateroscleroza.De asemenea,acizii grasi omega-3 se pare ca au si capacitatea de a creste nivelul colesterolului asa-zis "bun" (fractiunea HDL),cu rol protector asupra peretilor vaselor,controland depozitarea colesterolului in peretii acestora. Deci,prin aceste mecanisme,grasimile omega-3 scad riscul de aterogeneza si de boli coronariene. Un alt efect este cel de reducere a vascozitatii sangelui,contribuind,pe de o parte la scaderea tensiunii arteriale iar pe de alta parte la scaderea riscului formarii cheagurilor de sange(a trombilor),si,deci,a accidedntelor vasculare trombotice. Tot grasimile omega-3 sunt acelea care reduc aparitia afectiunilor inflamatorii(artrita reumatoida,psoriazis,colita ulceroasa)prin formarea unor compusi antiinflamatori. Cercetarile recente au relevat faptul ca organismul foloseste acizii grasi Omega-3 pentru generarea membranelor celulare. In lipsa unei cantitati suficiente de acizi grasi Omega-3 insa, organismul foloseste grasimi saturate pentru acest proces, rezultind membrane celulare mai putin elastice, situatie ce poate duce la boli coronariene din cauza lipsei de elasticitate a vaselor sanguine. Efectul anticancerigen,pe care-l sugeram cu privire la eschimosi,a fost dovedit,mai ales in ceea ce priveste cancerul mamar si cel colonic. De altfel,multe informatii despre grasimile omega-3 s-au aflat in urma unui studiu facut pe eschimosi in anul 1970,cand s-a pus intrebarea de ce acestia sufereau mai putin de boli cardiovasculare,artrite reumatoide,diabet sau psoriazis decat europenii,aratandu-se ca acest lucru era legat de consumul de carne de peste. In concluzie,consumul regulat de acizi grasi omega-3 reduce riscul hipertensiunii, combate artritele reumatoide, lupusul si alte boli autoimune, previne starile de depresie si alte boli mintale precum si cancerul, in special cel mamar si de colon. La noi in tara consumul de peste este,din pacate,destul de redus,din cauza pretului ridicat,dar si a educatiei,a obiceiurilor,care nu promoveaza suficient consumul acestui aliment. Tocmai de aceea am tinut sa va dau cateva informatii care sa va puna in garda si poate ca data viitoare cand veti avea ocazia,veti privi cu alti ochi un preparat din carnea acestui animal devenit brusc nobil si veti inghiti cu mai multa pofta lingurita de untura de peste. In incheiere-cateva sfaturi utile: - Consumati unul sau doi pesti sau fructe de mare saptaminal. Sint de preferat pestii cu carne grasa - Nu prajiti pestele in grasimi vegetale hidrogenate sau animale. Prajitul in tigaie sau in profunzime poate duce la scaderea continutului de acizi omega-3 din peste 1) sunt femeie...stii tu...fiinta aceea un pic altfel decat barbatul! ti-ai amintit? daca nu, spune-mi, revin cu detalii;
2) tigara nu e pentru fite, pentru mine ea este Alcor, Vega, alfa si omega; 3) multumescu-ti doamne ca s-au desfiintat la timp comisiile de cenzura...:)))))) uleiurile refolosibile (in, palmier - printre alte avantaje, nu au gust specific) se pot refolosi doar daca s-au indepartat particulele arse. practic trebuie trecut prin tifon sau o sita foarte deasa.
dar astea-s bune doar la gatit. pentru completarea necesarului de grasimi si vitamina e ulei de masline (n-are omega 3, da gust mancarii la gatit) si ulei de rapita (are omega 3 si e bun la prajit o singura data...). ala de floarea soarelui da gust bun la salata. la prajit nu e bun. :) se pot scrie carti intregi pe subiect.
Tofana manca'ti'as tocana.
- de
sami_paris75
la: 19/11/2008 16:43:52
(la: kg in plus - cat atarna ele?) Sa'ti spun eu cum se mananca la mine.
Dimineata. O cana de lapte ,patru feliute de paine prajita cu gem si unt omega 3. La prinz. O farfurie-doua de ciorba degresata,cu multa carne(prefer carne de pasare) Felul doi, Iahnie de fasoliera cu cirnati afumati si catelusi de usturoi. Antricot de vita cu ierburi de province la gratar. Zacusca moldoveneasca. O sticla -doua de vin de tamaioasà sec. Cafea ,fara numar. Masa de seara. Snitel de porc, tras la final prin nuca prajita. O farfurie bine garnisita cu sunculita,cascaval,branzicute,feliute de jambon de Parma. Somon fume umplut cu smantana de casa. Cateva sticle de vin vechi. Noaptea probleme de diafragma,ficat,bronsita asmatiforma. Dragoste kanci (tiganeste de loc) Am vazut duminica la TVR2 o emisiune a lui Jamie Oliver-bucatarul englez,care avea aceasta tema a puilor si oualelor din comert(nu numai in Anglia-i asa!).
Probabil acel zero pe care-l cauti in rafturile magazinelor o sa-l gasesti doar la acele oua-bio,bine mai scumpe decat celelalte.Daca ai intreba un producator de oua-cinstit care are si bio si ne-bio atunci ai vedea ca acea stampila nu reflecta mereu realitatea. Ai auzit(vazut) in raft ouale cu omega 3!?Eu da.---ei,pe astea chiar nu stiu cum le-au obtinut! na ca m-ai scos de anorexica. = eu as fi spus ca te-am bagat la anorexici...nu stiu de ce prefer o anumita forma de exprimare in pofida celeilalte, deoarece rezultatul este la fel :)))
din grija pentru sanatatea mea, o sa mi le faci tu :) = vaiii, te-as tine numai pe proteine gen carnitina, actina si miozina, pe omega 3 si pe phenoli :) te-as tine numai pe proteine gen carnitina, actina si miozina, pe omega 3 si pe phenoli :)
vaiii. si-o sa ma tii si intr-o cusca minuscula cu lumina aprinsa 24/7 si ceasul oprit la ora 13 ca sa cred ca e tot timpul ora pranzului? :P ..."in Romania, inca putem avea/cumpara produse de gradina/curte, vorba aia "bio"."
poate numai in ceea ce pui cu mana ta mai poti avea incredere ca-i bio ori daca gasesti acei tarani suficient de saraci care sa nu-si permita a cumpara ingrasaminte,insecticide sau concentrate pentru animale. Trist si tragic e ca multe dintre cele pe care le mananc stiu ca nu ma hranesc sau ca-mi fac rau insa sunt multe de habar nu am ce-s defapt. Ouale cu omega-3 oare cum naiba le obtin mai ales ca-s considerate produse bio!?
Acum ca m-am trezit, pot citi primul mesaj off pe ziua de azi...pe mess deci...
- de
Baby Mititelu
la: 07/02/2012 08:14:53
(la: Buna dimineata, Cafenea!) Miezul de nuca ofera un continut bogat de potasiu si fosfor, pe langa magneziu, calciu, zinc, fier si seleniu. Este bogat in acizi grasi omega 3 si consumul lor poate duce la scaderea colesterolului. Stiati ca nucile se numara printre alimentele cu cel mai bogat continut de cupru si zinc, ceea ce le fac benefice in tratarea unor afectiuni cardiovasculare, a problemelor legate de crestere sau curele de intarire ale sistemului imunitar? Miezul de nuca are efect laxativ mai ales atunci cand este prajit usor.
Soramea imi trimite zilnic mesaje salutiste...Le dau si eu mai departe.
de fapt au disparut 3 subiecte si toate de la Politic
- de
Zamolxe
la: 29/10/2003 01:37:45
(la: Unde a disparun forumul "Primul zid"?) De fapt au disparut 3 subiecte:
Primul zid (construit cu bani americani) America (cu turnurile cazute misterios) Irak (tot cu americanii) Orice coincidenta este o simpla fictiune! ... 3, 2, 8, 5. rrrrring!... rrrrring! 'Dani? Eu sint, Fanel. Ce faci?' Din prima zi de facultate, Dani si Fanel au fost aproape nedespartiti. Faceau un cuplu ciudat. Dani de la tara, inalt si slab, dar nu firav ci fibros, cu par scurt si negru si dinti puternici. Un ris linistit si linistitor, de parca intotdeauna ar ride cu tine, si nu de tine. Rar vorbeste de unde vine si de parintii sai, si stie cind sa taca. Dani il face pa Fanel sa se simta mai normal, mai cu piciorele pe pamint, ceea ce e greu cu energia de nestins care se pare ca emana din el tot timpul. Lui Fanel ii face mare placere sa-l aduca pe Dani acasa si sa vada mutra alor batrini. Tata, judecator; mama in pedagogie. Lor nu le plac baieti simpli de la tara, care nu vorbesc mult. Cu ce-l poate folosi pe Fanel sa fie prieteni cu Dan? Fanel s-a prins repede si nu-i pasa. 'Ce stiu ei? Prea se oftica tot timpul din nimicuri.'
'Bine, multam. Ma chinui cu demonstratia asta de trei ore. Nu-i prea dau de cap. E bine ca m-ai sunat, sa ma destind putin. Tu?' 'Am un plan, dar nu in detaliu. Vreau sa folosesc o metoda geometrica. Daca vrei, ... ti-l spun.' 'Nu, nu, multam. O fac eu, dar am o nevoie de-o pauza. Si Cristina? Ce mai e nou?' 'Aaaaa... Pai nu ne-am intilnit de Vinerea trecuta. N-am avut timp cu temele-astea. Dar chiar voiam s-o sun. Ai auzit de filmul asta nou? E nebun! Complet abstract, si cu un scenariu de groaza! Vreau sa mergem. Vii?' 'Mergi tu cu ea, nu vrea sa, stii cum e...' 'Nu-i nici o problema, zau. O stii pe Cristina, n-o sa zica nimic. Serios, vino; merge toti, o sa fie fantastic. Abia astept.' 'Ma simt cam penibil... poate. Dar intreab-o. Nu vreau s-o supar. Poate o supar, poate e mai bine daca nu vin.' 'NON-SENS! Vii cu noi. Ii dau telefon imediat sii spun. O sa vezi, nici o problema.' / var rog continuati daca vreti / Intreba acum citeva saptamini domnul Racovitan care ar fi acele 3 imagini mai rasarite facute de mine si ma tot chinuie intrebarea asta si tot nu am un raspuns... dar pentru cititorii lunetisti am pus la www.fotografu.ro/top16 nu 3 ci 16 imagini care mie imi cam plac, dar mai departe nu mai stiu ce si daca se poate alege ceva... va place ceva de acolo? Daca da, ce, daca nu, de ce?
Locul 1. Tipul care pupa mana minerului. Idea mineriadelor, exprimata cu forta de fototgrafie.
Locul 2. "Fefeleaga". Batrana cu calul. Reda perfect atmosfera unui sat uitat de lume cu drumuri noroiase, cum e satul in care traiesc bunicii mei. Expresia personajului iese perfect in evidentza, ne vorbeste despre multe din trecut... Locul 3. Cei trei tarani batrani. Expresivitatea personajelor, echilibrul compozitiei, repetarea pe orizontala a motivului. Mentiuni: fotografia a/n cu tipa ce pare o sculptura, cea cu copacii, si cei doi batrani de pe banca. La minusuri, fotografia cu cei trei uzinisti privind extaziati catre viitorul luminos al comunismului: ideea e buna insa "poza" personajelor e prea evidenta si ostentativa. La poza cu taranul care ara campul, ideea imi scapa complet. 1) Ce parere aveti despre asocierea Liei Roberts cu un scumbag precum Dick Morris?
2) Cum isi inchipuie ca Lia Roberts ca poate face ceva in absenta unei majoritati parlamentare (poate n-a aflat ca sistemul romanesc e diferit de cel american)? 3) Ce spune despre caracterul ei faptul ca il abandoneaza pe Presedintele Bush in an de alegeri (anul trecut cand fusese aleasa lidera a Partidului Republican din Nevada se angajase sa "deliver the state" pentru Bush in 2004)?
chestia cu 15 kg in 3 saptamani
- de
(anonim)
la: 25/02/2004 08:08:56
(la: Sunt supraponderal! De ce ma alunga lumea?) Daca mai esti dispus sa oferi solutia ta in ceea ce priveste slabitul de 15 kg in 3 saptamani eu sunt numai ochi si urechi pt. ca am mare nevoie de asa ceva.
Multumesc anticipat! Flo 1. linistea si siguranta zilei de maine, cu conditia de a sta in banca ta si de a tine "ciocu' mic"
2. nedreptate era si aceea ca (in situatia in care te hotarai sa emigrezi) ti se confisca totul si - la un moment dat - trebuia sa despagubesti statul pentru ca le permisese parintilor sa te tina in scoli 3. adica nu exista coruptie pe atunci? poate ca nu era etalata in masura in care este acum, dar de existat exista si inca din plin Raman la ideea ca unicul si marele regret este acelea ca pe atunci aveam cu 15 ani mai putin! Si, de fapt, nu asta ar fi unicul regret pentru ca mai exista si acela de a nu ma fi nascut cu 50 de ani mai devreme. M-am nascut in '64 asa ca am crescut in acelasi timp cu regimul si multumesc lui Dumnezeu pentru cei care m-au crescut si care mi-au bagat in cap ceea ce mi-au bagat in cap, in ciuda activitatii de indobitocire doctrinara la care eram supusi din momentul in care intram pe mana "tovarasei" (educatoare, invatatoare, etc...), oameni care, desi sub vremi, au stiut sa ramana deasupra vremurilor! Si mai regret ca nu-i mai am alaturi si azi, cu toate ca e mai bine poate ca au fost scutiti de oroarea de a-l vedea pe rege alungat din tara pentru a doua oara (va mai amintiti episodul?) M-am grabit sa raspund inainte de a-mi crea un nick de utilizator. Voi reveni ca bluey2564
Criterii pt achizitionarea unui aparat foto?
- de
Dinu Lazar
la: 14/03/2004 02:37:10
(la: O conversatie cu DINU LAZAR, fotograf) Ar fi aici o lunga si complicata discutie.
Pentru mine aparatul foto e ca ceasul de la mina; trebuie sa fie fiabil, rezistent, sa-ti faca placere sa-l folosesti, sa fie practic si sa vezi ora din prima, cind te uiti cu coada ochiului la o sedinta. Aparatul de fotografiat trebuie sa fie atit de bun cit se poate pentru banii pe care-i are fiecare diponibili; dar... obiectivele sunt cele care merita atentia, camerele sunt desigur importante dar nu ele fac imaginea. La mine aparatele de fotografiat sunt de doua feluri; unele cu care iti faci treaba si altele pe care le si iubesti. Cu aparatele pe care le iubesc am avut mai multe aventuri, pentru ca nu am putut sa fac colectie, din evidente motive financiare; dar am facut fotografii cu mare placere cind le-am avut cu Rollei TLR, cu Leica M4P, cu Nikon F2, cu Pentax 6x7, cu catastrofa de Rollei 2000F, cu Hasselblad SWC, cu Alpa sau vechile Leica 3c sau 3g si obiectivele aferente, de la Thambar la rarele Boigoane pe filet; si cu multe altele care acum imi scapa, de la Koni Omega la Voigtlander Bessa sau Bergheil sau de la Zeiss Super Ikonta la Minox si cite altele. Le cumparam, deseori la "cafenea", locul de la Hanu` lui Manuc unde se faceau si se desfaceau multe atze in Bucurestiul fotografic de dinainte de `89; le tineam o vreme si le vindeam, uneori in pierdere, dar, de ce sa mint, deseori in cistig. Care va sa zica eram un fel de bisnitar, dar marunt fata de altii. Aparatele "de lucru" trebuiau sa fie in primul rind ieftine si fiabile; am plecat acum 35 de ani de la Exacta Varex, cu care am facut mii de filme, si am trecut la Kiev 4a, la Saliut 66, (asta numai fiabil nu a fost), apoi normal, Practica, in studentie, si tot felul de Nikoane apoi, de la Nikonos la F5; pina acum 4 ani, cind am trecut pe Canon digital. Pe digital fac de fapt fotografie din 1996; atunci am cumparat unul din primele aparate venite in tara, un Chinon ES-3000, care avea 0,4 MP si a costat cu 2 Mb de memorie mai mult decit un Canon D300 de azi cu obiectiv si 1 Gb de memorie... deprecierea valorilor e fantastica, azi un aparat digital nu mai valoreaza nimic in 2 ani... Desi intre fotograf si aparatul sau se creeaza o relatie stranie si fiecare isi apara ciinele, chiar daca e batrin si schiop, nu trebuie sa uitam ca aparatul e un pix si nu s-a gindit nimeni sa intrebe pe cutare poet ce pix foloseste sau ce masina de scris. Pentru ca nu conteaza. Eu fac fotografii foarte, dar foarte fericit, cu un Moskva 5 (copie a miticului Super Ikonta) sau cu o cutie de pantofi in care am facut o stenopa; de fapt stenopa fac si cu digitalul, am gaurit capacul de protectie al aparatului ( cel care se pune cind nue obiectivul montat), am lipit o bucata de staniol, am perforat-o cu un ac, la cam 0,3 mm, si fac stenope digitale de o calitate de sta pisica in coada; imbin astfel cele doua lumi, primele zile ale fotografiei sau mai curind ale camerei obscure, si era digitala... se obtine o imagine de o plastica uluitoare. Ca sa raspund la intrebare, criteriile de achizitie au fost diferite; uneori a primat lumescul, banii sau fiabilitatea, de multe ori a fost nebunia, ca altfel nu pot sa-i zic. Mirosul si sunetul obturatorului unui Leica M6 si culoarea de titan sau onctuozitatea punerii la punct te baga in balamuc... dar cine chiar vrea poate face fotografii grozave si cu Lomo sau mainou cu telefonu` sau webcamu`. Dar, teoretic, nu trebuie rugat cutare poet sa ne faca o poezie pentru ca pixul lui e mai destept sau mai scump; ce conteaza pixul? Daca pare logica asertiunea asta in poezie, in fotografie mai e pina sa fie limpede cum devine cazul. Ei, am fost si eu 2-3 zile in Belgia. Asta nu-i chiar un motiv de lauda.. :)
Multumesc frumos de vizita si de publicitate.
Pentru Pagina Goala:
" 3.
- de
Daniel Racovitan
la: 17/08/2004 11:15:42
(la: Downloadul de mp3-uri si filme de pe Internet.) Pentru Pagina Goala:
" 3. Fie interzis ca in baruri sa existe muzica. Doar noi ascultam muzica bietilor artisti fara sa le dam bani! Esti prost informat monsiu: barurile platesc bani pentru a avea dreptul de a difuza muzica "bietilor artisti". Banii provin din plata consumatiilor celor care asculta respectiva muzica. ___________________________________________________ "nobody is perfect; I'm nobody"
|
 loading... loading...cautari recente
"EPITETE CU CUVINTUL BOGATIE"
"carele zeilor" "umilit invins" "perechi" "proaspat" "primar" "evrei din herta deportati" "mări se vorbira" "pantalon" "bolti" "insusiri pentru cuvantul gand" "a i veni de hac" "inteleg" "puiu meu" "promisiune" "prin ce mijloc de imbogatire sa format cuvantul dumneata" "fete materialiste" "insusiri pentru cuvintu petale" "ti-l dau sau t-il dau" "chem" "proprozitie cu locutiune din colt in colt" "ba da prosti mai suntem" "cu-adevarat" "corabii poezii" "voiaj in hau" "memoriile" "prostia din nascare vindecare nu mai are" "dialog intre burete si tabla" "vestitor -despartit in silabe" "lebede el si ea - lebede" mai multe... linkuri de la Ghidoo:
|
(la: A new fish is in town)