comentarii

pasca cu smantana


Cursuri de matematica si fizica online!
Incearca-le gratuit acum

Peste 3500 de videouri de cursuri cu teorie, teste si exemple explicate
www.prepa.ro
gigi - de Belle la: 06/06/2005 15:52:18
(la: Trancaneala Aristocrata "3")
si eu ma gandeam la mazare si pui cu smantana, dar sarmale n-am mai facut de la pasti si mi-era pofta
inghetata mie-mi place un pic topita... oricum e asa de cald zilele astea (s-a incalzit brusc) ca daca nu mananc inghetata nu pot sa respir
acum mi-ai facut pofta de placinta cu branza dulce si stafide hmmmm
#53484 (raspuns la: #53480) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
prajitura cu branza - de gigi2005 la: 06/06/2005 16:59:02
(la: Trancaneala Aristocrata "3")
Preparare: 20 min, coacere cca. 40 min
Coca:
- o cana (mare de ceai, care va ramane etalonul) de zahar
- o cana de lapte, iaurt sau lapte acru
- 1/2 cana ulei
- 4 oua
- un praf de copt
- doua cani de faina
- arome: vanilie, coaja de lamaie

Se amesteca cu mixerul ouale cu zaharul, se pune treptat uleiul. Praful de copt se dizolva in lapte (e mai bun iaurtul sau laptele batut). Se adauga treptat faina apoi laptele. Coca trebuie sa iasa ca o smantana mai groasa. Daca vi se pare ca e subtire se mai pune putina faina.

Umplutura de branza
- 500 g branza de vaci
- o cana de zahar (eu pun mai putin dar asa e reteta)
- 5-6 oua
- 2-3 linguri de smantana
- 2 linguri de faina

Se zdrobeste branza, se amesteca cu zaharul apoi cu galbenusurile de ou. Albusurile se pun intr-un vas separat avand grija sa nu cada nici un pic de galbenus in el ca nu se mai bate.
Se pun 2-3 linguri de smantana groasa si 2 linguri de faina ca sa lege amestecul. Se pun stafide, coaja de lamaie, vanilie, dupa gust.
La sfarsit se bat albusurile spuma tare (nu ca la bezele dar sa nu mai curga din vas) si se amesteca usor, de sus in jos, cu branza pana se omogenizeaza.

Cum se procedeaza
Tava aragazului se unge bine cu ulei sau unt. Se toarna jumatate din coca. Apoi se pune usor tot amestecul de branza, impartindu-l in mod egal pe toata tava. Deasupra se toarna restul de coca.
Se da la cuptorul incalzit inainte, la foc potrivit, cca. 40 min (sa se inroseasca putin pe deasupra).

Nu stiu cum o sa va placa. Alor mei le place tare mult.
Pofta buna!
#53495 (raspuns la: #53489) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
prajitura cu branza - gigi2005 - de Belle la: 06/06/2005 17:32:53
(la: Retete aristocrate)
Preparare: 20 min, coacere cca. 40 min
Coca:
- o cana (mare de ceai, care va ramane etalonul) de zahar
- o cana de lapte, iaurt sau lapte acru
- 1/2 cana ulei
- 4 oua
- un praf de copt
- doua cani de faina
- arome: vanilie, coaja de lamaie

Se amesteca cu mixerul ouale cu zaharul, se pune treptat uleiul. Praful de copt se dizolva in lapte (e mai bun iaurtul sau laptele batut). Se adauga treptat faina apoi laptele. Coca trebuie sa iasa ca o smantana mai groasa. Daca vi se pare ca e subtire se mai pune putina faina.

Umplutura de branza
- 500 g branza de vaci
- o cana de zahar (eu pun mai putin dar asa e reteta)
- 5-6 oua
- 2-3 linguri de smantana
- 2 linguri de faina

Se zdrobeste branza, se amesteca cu zaharul apoi cu galbenusurile de ou. Albusurile se pun intr-un vas separat avand grija sa nu cada nici un pic de galbenus in el ca nu se mai bate.
Se pun 2-3 linguri de smantana groasa si 2 linguri de faina ca sa lege amestecul. Se pun stafide, coaja de lamaie, vanilie, dupa gust.
La sfarsit se bat albusurile spuma tare (nu ca la bezele dar sa nu mai curga din vas) si se amesteca usor, de sus in jos, cu branza pana se omogenizeaza.

Cum se procedeaza
Tava aragazului se unge bine cu ulei sau unt. Se toarna jumatate din coca. Apoi se pune usor tot amestecul de branza, impartindu-l in mod egal pe toata tava. Deasupra se toarna restul de coca.
Se da la cuptorul incalzit inainte, la foc potrivit, cca. 40 min (sa se inroseasca putin pe deasupra).

Nu stiu cum o sa va placa. Alor mei le place tare mult.
Pofta buna!
#53503 (raspuns la: #51455) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
pai - de Belle la: 09/06/2005 22:57:22
(la: Trancaneala Aristocrata "3")
piept de pui cu sos de smantana
#54130 (raspuns la: #54129) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
DOAR PENTRU TINE - de CITO la: 15/06/2005 19:58:38
(la: Urmeaza`ti visul..!)
CATI MAI VISEAZA CA TINE KORAKYA, FIICA A MARII.CATI MAI AU SPERANTE SAU MAI VISEAZA?
SI DACA MAI POTI SA VISEZI, INSEAMNA CA POTI SCHIMBA IN BINE O PARTE A LUMII. INSEAMNA CA ACEI CAI ALBI POT SA PASCA IN SIGURANTA PE ACEA CAMPIE A VISURILOR NOASTRE. INSEAMNA CA " I AM A DREAMER BUT I
intruder (cc: SB_one) - de anisia la: 27/06/2005 15:09:52
(la: Trancaneala Aristocrata "3")
in omlete sa ne duelam, ori ba??? glumesc...:) hai sa scriu si eu o reteta de omleta taraneasca. SB_one, sper sa-ti placa:
- ouale se bat bine cu 2 linguri de smantana , sare si piper
- se caleste o ceapa taiata pestisori, niste ardei taiat feliute si niste slaninuta (de preferat afumata)
si cand s-au calit putin se pun oule batute, se da focul la jumate si se pune capac la tigaie ca sa se inabuse cumva.
se serveste cu paine proaspata!!!
#56930 (raspuns la: #56908) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
Gigi, lasa inghetata pe baza - de Calypso la: 30/06/2005 17:45:36
(la: Trancaneala Aristocrata "3")
Gigi, lasa inghetata pe baza de lapte, smantana, frisca etc....

papa sorbet-uri, adica inghetata facuta din suc +pulpa de fructe
si fara zahar adaugat; cu berica e cam greu, si eu mai beau cate una seara
cand ma vad cu dl calypso:)

Belle, bravo; te-ai tinut serios de regim, nu gluma; tine-o tot asa....
cate ti-ai propus sa dai jos?
fefe - de gigi2005 la: 13/07/2005 01:50:05
(la: Trancaneala Aristocrata "4")
cateva idei mai gasesti pe site-ul "www.bpt.ro/index.php?location=retete/salate"

Salata de curcan (4 portii, 410 cal/portie)
-salata verde
- un ardei gras galben
- 1 andiva
- 400 g file de piept de curcan
- sare, piper
- o lingura ulei
- 50 ml vin alb
- 4 rosii
- 1 lingurita de supa
- 4 linguri smantana
- 2 linguri otet din vin, 1/2 lingurita mustar

Se curata salata, se spala si se taie bucati potrivite. Ardeiul gras se curata de cotor si seminte si se taie fasii, rosiile se taie felii, andiva se curata, se spala si se despart frunzele.
Se taie fasii pieptul de curcan, se sareaza si se pipereaza. Se prajeste in ulei 4 min. Se scoate si se pastreaza cald. Se stinge sosul din tigaie cu vin alb si se lasa sa fiarba cca. 2 min. Sa adauga supa si smantana si se lasa 2 min. Se adauga sare, piper, otet, mustar si ulei.
Se amesteca salata cu andiva, rosii si si dressing si se aseaza fasiile de curcan.

salata de orez cu ardei (4 portii, 350 cal/portie)
- 250 g orez cu bobul lung
- sare, un ardei gras rosu, un ardei gras verde
- 5 rosii
- 4 catei de usturoi
- i leg. patrunjel, o lamaie, 60 ml ulei de masline, i lingurita boia
- 1/2 lingurita chimen macinat, 30 masline verzi, 30 masline negre

Se fiebe orezul cca. 20 mn. Se trece prin jet de apa si se lasa la scurs.
Se coace ardeiul, se curata de coaja si se taie fasii, rosiile se oparesc, se curata pielita si se taie cuburi. Se toaca usturoiul si patrunjelul, se stoarce lamaia.
Se amesteca uleiul de masline cu usturoiul si suc de lamaie. Se xcondimenteaza cu boia, sare si chimen. Orezul se amesteca intr-un castron impreuna cu ardeiul, rosiile si patrunjelul. Se toarna deasupra dressingul si se maesteca. Se presara deasupra salatei masline verzi si negre.

salata aperitiv cu pui
- 200 g carne de pui fiarta
- 100 g morcov
- 100 g mere acrisoare
- 50 g tzelina
- 100 g cartof fiert
- 50 g ceapa
- 2 linguri maioneza
- 2 linguri iaurt dietetic
- 1 praf de sare

Se taie bucatele carnea fiarta. Legumele se dau prin razatoare, ceapa se taie fidelutza. Se amesteca toate, se adauga maioneza, iaurtul si sarea.
Cantitatile formeaza o portie: 230 calorii

Pofta buna!
gigi
#59273 (raspuns la: #59264) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
hmmm, subiectul asta era foar - de cico la: 18/07/2005 02:27:28
(la: Teoria supararii "ca vacarul pe sat"..)
hmmm, subiectul asta era foarte interesant! Era insa de asteptat sa nu se-nghesuie oamenii pe el, ca romanii au mai mult spirit de turma (individualitatile sint "luate la ochi"). Sa fie sechelele de pe urma cooperativizarii? ;)

Supararea vacarului pe sat se refera desigur la a-ti extinde pica pe mai multi decit trebuie : te superi pe unul (justificat sau nu) si dai vina pe toti (cel mai adesea pe nedrept).

Snoava lui Daniel are desigur si ea mult sens. Ca multi vacari s-au suparat in ultimii ani pe satul Romania si-au tuns-o sa-si pasca vacile pe alte pasuni. Si cu iarba mai grasa, si pe simbrie mai buna :) In final, nu cred ca vacarii au avut mai mult de pierdut...

ps Cum comentariul meu n-are nimic de-a face cu cel al Anisiei (careia ii revine meritul de-a fi "urcat" subiectul, ca habar n-aveam de el), sper sa nu se mai gaseasca vreo "desteapta" cu concluzii trase ca la ...coada vacii ;)
ce harnica sunt! - de maimuta la: 30/07/2005 08:53:21
(la: Trancaneala Aristocrata "4")
abia am ajuns de la piata.
azi o sa fac niste ciorbita cu cartofi si smantana.
felul doi: cartofi natur cu pulpite la tava.
la desert nu ma gandesc pt. ca nu ma pricep. nu sunt o gospodina buna. fac si eu ce pot.
ce spui tu om! - de gigi2005 la: 02/08/2005 18:07:50
(la: Zona crepusculara: Reincarnare, Carma, Destin.)
eu sunt scorpion si ai vazut unde m-a trimis! Sa pasc bizonii!
#63019 (raspuns la: #63017) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
tot ca o parere personala - de gigi2005 la: 03/08/2005 01:01:57
(la: Vrajitoare si ghicitoare in sec. XXI)
ca si la biserica unde parintele trebuie sa aibe har duhovnicesc ca sa fie un preot bun, asa si vrajitoarele sunt inzestrate cu acest dar, fie ca o mostenire "genetica" fie ca invatza si se antreneaza de mici... Vorbesc de adevaratele vrajitoare nu de cele de "multi bani" dar de doi bani.
In mainile unui novice neinitiat anumite invocari pot mai mult dauna decat folosi. Un simplu descantec de deochi nu poate face rau, dar nici mai mult bine nu face decat rugaciunea "tatal nostru" spusa asupra celui deocheat...

Cand eram mica bunica ne descanta de deochi cu carbuni de lemn aprinsi. Plus ca ne mai zicea un descantec cand ni se inflamau amigdalele, adica faceam galci, ne spunea ceva cam: plecara gastele cu scurtele, sa pasca iarba grasa, gastele venira scurtele nu mai venira... asta e ce-mi aduc aminte si mai stiu ca repeta de multe ori si ne masa la gat cu otet de trandafiri.

Chiar daca ma pasioneaza ca simpla lectura, si din amuzament uneori, nu am fost tentata sa incerc nimic din cartile mele de vraji. Le am in biblioteca, cum am si cartile de tarot, zodiacul chinezesc si altele, si au raftul lor, dupa cum cartile de rugaciuni si Biblia au raftul lor.
#63083 (raspuns la: #63064) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
esti matinala! - de gigi2005 la: 07/08/2005 13:07:06
(la: Trancaneala Aristocrata "4")
eu nu pot sa ma trezesc la ore mici ca ma culc la ore mici...Dupa exact 8 ore de somn ma trezesc. Daca dorm mai putin nu sunt buna de nimic toata ziua.

Apropos de umplut, mai mult imi plac dovleceii umpluti strupitzi din belshug cu smantana, cu mult marar...

Mi-a mai facut aseara Lascar pofta de peshte...
#63867 (raspuns la: #63865) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
si mie imi plac icrele de cra - de gigi2005 la: 07/08/2005 13:34:59
(la: Trancaneala Aristocrata "4")
si mie imi plac icrele de crap, nu cele negre sau rosii...

...iar eu mananc mamaliga cu branza si smantana. Cand nu sunt baietii,
care nu se ating de ea, mananc mamaliga cu orice: cu ou prajit, cu
branza, o fac la cuptor straturi-straturi...e buna, mie imi place.
#63875 (raspuns la: #63874) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
gigi, - de maimuta la: 16/08/2005 18:49:13
(la: Trancaneala Aristocrata "4")
eu sunt "maimutza fata palida", asa ca, la anemia care o am, sigur merge br+smantana. mmmmmmm, ce bun e!
mic la stat, mare la sfat.... - de cosmacpan la: 23/08/2005 14:02:00
(la: TRANCANEALA NEARISTOCRATA)
si degraba varsatoriu de sange.....

salut voios de pionier
ce-si pune basca in cuier,
la defilare plec grabit,
caci papanasul s-a racit.
degeaba are smantanica,
caci tragi cu ochiul la berica,
degeaba zahar eu presar
caci micu-i rege pe gratar.
si-i fum, manele, veselie,
..............................
iar unul care fu ministru
sa vina-n fata ca artistu'
si sa recite ca-n povesti:
Mai Mircea, fa-te ca muncesti!

sunt albe strofele de var
ca si peretii de marfar,
mai iei un mic,
mai tragi si-o bere...
mai ragai de-o remaniere....
mai tragi o bere
iei si-un mic.....
si te trezesti.....
ca esti prea mic.
si-atunci iei basca din cuier
si spui salut de pionier
si pleci grabit la defilare...
ce daca e Vacanta mare....

PS: cosmar de trezit amintiri schiloade
bre, maan... - de Intruder la: 30/09/2005 23:57:49
(la: 10.000)
n-ai fost prea absconsa d-aia, am fost io prea grabit ca martanu' la oala cu smantana...oachei, am intzales acu'...is mai greu di cap, am multe idei, tre' sa ma duc odata la OSIM sa mai scap de ele...

asa s-o nemerit: Lucica sa fie a omieuna si Wendi (manca-i-as guritza ei, dac-o fi antiseptica) sa fie nr. 10.000...lasa-le pi ele sa aiba 'bonament la 'ternet, pe toate liniile, noi mergem cu metroul...cand oi vini matali la Bucuresti, ti duc la plimbare cu scarile rulante, asta ca bonus di la mine...si ti duc si-n piata sa mancam mici di pi cartoanii, cum ti-am promis io odata...
phiiii, tatzi or sa ne invidieze, sa vezi matali, trai nineaca...

amu' gata...uichend placut doamna draga, c-am shuguit destul pi azi...:)
au revoir, a la semaine prochaine...("Volter" scrii pi fruntea mea...)
Intruder.
#75955 (raspuns la: #75951) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
serpi, scoici, sushi - de zaraza la: 26/10/2005 22:25:19
(la: Bunul simt si bunul gust)
serpi nu cred c=am mancat, mai degraba o varianta intre peste si sarpe. o fi sarpele de apa de care zice donq. in olandeza se cheama "paling", in romana habar n-am. e superb, aici se mananca afumat. cel mai bun lucru afumat mancat vreodata.

sushi imi place la nebunie, pacat ca prin zona mea nu e prea dezvoltata bucataria japoneza. iar restaurantele, cele care sunt, au niste preturi mirobolante. in schimb la paris sunt foarte fericita, au sushi-bar-uri din 50 in 50 de metri.

iar scoicile sunt mancarea nationala belgiana. se mananca supa cu cartofi prajiti alaturi. exista o infinitate de variante de supa de mule (moules). cea care mi-a placut cel mai mult a fost cu smantana, usturoi si bucatele de sunca afumata. cand incepe sezonul scoicilor e festival national.


zaraza
#81734 (raspuns la: #81716) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
Baigli...pentru Yuki si nu numai... - de Shtevia la: 27/10/2005 12:37:05
(la: Retete aristocrate)
Ingrediente:

Aluat:
500 g faina alba
200 g unt (margarina)
3-4 galbenusuri
4 linguri smantana
150 g zahar pudra
50 ml lapte
drojdie proaspata cat o nuca (sau un plic din cea uscata)
un plic zahar vanilat
Umplutura:
4 albusuri
400 g zahar
400 g nuca macinata
2 linguri rom
1 plic zahar vanilat

Mod de preparare:

Se amesteca drojdia cu 2 linguri zahar si laptele caldut. Se lasa 10 minute sa dospeasca. Apoi se pun toate celelalte ingrediente. E preferabil untul sa fie taiat bucati si lasat un pic la temperatura bucatariei (sa fie usor de lucrat). Se amesteca omogen totul. Se lasa aluatul la crescut cam 30-45 minute, la caldura.
Pentru umplutura: se bat albusurile spuma tare, se adauga zaharul treptat si se bate bine ,pana se intareste spuma (sau se lucreaza cu mixerul, ori la robot). Se amesteca apoi cu celelalte ingrediente (neaparat cu mana, nu cu mixerul, ca se lasa spuma).
Se imparte aluatul in 4 parti si umplutura la fel.
Din fiecare parte de aluat se intinde o foaie, groasa cam de un cm, se intinde peste aluat umplutura, se face sul, se pune intr-o tava dreptunghiulara. Dupa ce s-au facut toate cele 4 suluri, se ung cu galbenus de ou si se mai lasa la crescut in tava 10-15 minute. Se da la cuptor, pana se rumeneste bine deasupra.

Hint: Se poate inlocui nuca cu mac sau se pot face doua umpluturi: se imparte albusul cu zahar in doua parti si se pune in fiecare parte 200 g nuca , respective 200 g mac.

Pofta buna din Ardeal!…pana nu am venit aici, nu stiam ca exista asa ceva :)


alura, - de irma la: 27/10/2005 15:53:06
(la: Trancaneala Aristocrata "6")
n-am facut tiramisu niciodata, dar stiu ca (,) crema se face cu mascarpone (asta-i un fel de smantana, se gaseste la magazinele mari din buc).
altceva nu stiu.



Cursuri de matematica si fizica online!
Incearca-le gratuit acum

Peste 3500 de videouri de cursuri cu teorie, teste si exemple explicate
www.prepa.ro
loading...