puii

Mâncare de pui cu ciuperci si taietzai

6 linguri de faina
sare, piper
piept de pui, fara os, cca 900 gr carne
80 gr unt
6 ciuperci mari de "Paris"
2 cepe taiate in felii subtiri
500 ml de supa de pui
1 linguritza de concentrat de rosii
o jumatate de lingurita de semintze de mustar
300 gr de taietai largi (daca de casa sau proaspetzi - ideal)
sare in grauntze mari
200 ml de smântâna

Intr-o farfurie se amesteca 4 linguri faina cu sare si piper, si se trece carnea inauntru, ca sa fie bine acoperita de faina

Intr-o oala in fonta, cu jumatate din unt se rumeneste carnea la foc slab, câte 3 minute pe fiecare parte, apoi se adauga ciupercile taiate in delii si ceapa;
se continua inca 4 minute pe foc, amestecand des

Se scoate totul si se pune intr-un recipient adânc
In untul ramas in oala se adauga restul de unt (40 gr) restul de faina (2 linguri) si se rumeneste mestecand 30 secunde, apoi se stinge cu supa, se lasa sa se ingroase cca 5 minute, amestecand tot timpul, apoi se adauga bulionul si semintzele de mustar.
(daca n-aveti supa de pui, faceti una cu cuburi)

Se amesteca bine totul, se pun inauntru bucatile de carne rumenite, ceapa si ciupercile rumenite si zeama pe care au lasat-o; se amesteca cca 1 minut, se scade focul, se acopera si se lasa 10-15 minute pe foc scazut, pana cand carnea este fiarta bine

se adauga smântana si amestecand se mai tine pe foc pâna incepe sa clocoteasca.

Separat in apa fierbinte, sarata se fierb taietzaii, se strecoara
si se pun pe o tava mare in inox pt servit la masa

deasupra taietzailor se rastoarna contzinutul oalei (carnea cu sosul)

ai o explicatie, pui punctul pe "i", dar daca-i intr-adevar dobitoc, n-o sa inteleaga, si-o sa-i dea inainte ca dobitocul...
il inlaturi civilizat din calea ta, daca poti,
daca nu poti, il ignori.. :-)

dar in aceasta ultima alternativa, "îngrosa-ti pielea" sau puneti armura, ca dobitocul o sa turbeze..

Le pui la gheata:)

The things that come to those who wait are what's left behind by those
who got there first.

Nu te pui contra vantului.
Foarte multi(dintre care cel dintai sunt eu:)) cred acelasi lucru(vezi forumul COELHO)
Coelho este comercial-asta e cuvantul de ordine.Alchimistul -sa zicem-merita citita,dar cam atat.Sunt o groaza de autori romani necunoscuti de 100 de ori mai valorrosi decat coelho

- Cum te cheama pui de dac?
- Gyula!

:))

The things that come to those who wait are what's left behind by those
who got there first.

Un roman plecat de dinainte de al 2-lea razboi mondial se intoarce acasa, pe drumurile noastre cu un BMW numai cum in vise pot avea eu.
Prin una dintre comunele noastre, in fata masinii alerga un pui cu 3 picioare. BMW-istul ii da viteza si mai mare decat avea, ca sa prinda puiu'. Baga in viteza a 5-a, a 6-a, a 7-a (aici a luat-o razna imaginatia mea) dar puiul romanesc alerga si cu 400 de km/ora daca era nevoie. O coteste puiu' la dreapta, romanul ingermanit din BMW dupa el...
La un moment dat puiul intra intr-o curte de taran. Soferul coboara nervos din masina-i si zice taranusului!
- Maaaaiiii... tarane, sa nu-mi spui ca n-a intrat aici un pui cu trei picioare... n-am vazut si nu am auzit de asa ceva prin toata lumea de-am colindat-o eu!
- Nu zic, ca de observi matale, in tarcul asta am pui cu 2 picioare, iar in tarcul astalalt am pui cu 3 picioare.
- Bine bine , dar cum e posibil?
- Pai domnule draga, un inginer-agronom-genetician roman a facut niste mutatii in gena puilor cu 2 picioare si au iesit cei cu 3 picioare.
- OK, zice ingermanitu'. Acum poti sa-mi spui care e diferenta intre carnea puilor cu 2 picioare si cea a puilor cu 3?
- NU stiu nene, crezi ca eu am putut sa prind macar unul din cei cu 3 picioare ?

ai uitat sa pui si optiunea "cunosc deja prea multe."
:-)




------------------------------------------------
"la seule façon de se débarrasser d'une tentation... c'est d'y céder"

http://www.cafeneaua.com/node/view/4629

Portii: cate doriti...
Timp de preparare: 0.5 hours
Ingrediente:

400-500gr carne de pui,1 ou,pesmet,usturoi(praf),sare,ulei

Instructiuni pentru preparare:

Se bate oul impreuna cu praf de usturoi pana devine omogen,se pune carnea de pui,curatata si batuta subtire,se incalzeste o tava cu ulei,carnea se introduce in oul batut,se scurge restul de ou de pe carne,se introduce in pesmet,pe amandoua fetele,dupa ce este acoperit in intregime de pesmet,se introduce in tava cu ulei incins,se pune sare pe o singura parte a carnii,se prepara la foc mediu-tare,atentie sa nu se arda,dar nici prea incet ca absoarbe uleiul,se verifica din cand in cand si se intoarce pana cand apare culoare galbuie-inchis,se scoate si se pune pe o farfurie avand un servet care sa absoarba uleiul. Se poate servi cu salata sau muraturi(si cartofi pai) dupa gust. Pofta mare!
Note:

merita de incercat,la mine in casa are succes!

inversiunea e buna, daca pui si cratimele unde trebuie :)

Ar trebui sa-ti pui problema daca ajutandu-te pe tine prietenul tau nu ar fi riscat ceva ce lui i s-a parut prea mult.Daca lui i s-a parut prea mare sacrificiul,poate nu ar trebui sa-l condamni prea mult.Sunt putini oameni care se sacrifica neconditionat pentru cel de alaturi-este vorba de exemplu de sacrificiul mamei pentru copilul ei.In majoritatea cazurilor se pare ca functioneaza un soi de instinct de autoconservare.Daca e cazul prietenului tau,iarta-l.Daca insa putea sa te ajute si nu a facut-o,se pune altfel problema-nu te poti baza pea mult pe ajutorul sau.

anisia, nu mai ai voie sa pui intrebari...deh!
dar pentru distractie, am sa raspund la ele...ma mananca deshtele...:)
deci:

1. daca ai fi numit presedintele romaniei pentru o zi, ce ai schimba mai intai si mai intai in imaginea tarii?
as muta capitala la Paris.

2. costum alb cu camasa/cravata neagra sau costum negru cu camasa/cravata alba?
maieu rosu cu paiete...(costum negru cu cravata alba?!...pfffuuu!)

3. o partida de golf sau una de sah?
o partida de sex...

4. femeia ca obiect de decoratiune sau ca partener de drum?
partenera de pat...

5. cafeneaua.com - relash sau provocare intelectuala?
di tatii...

6. in viata de zi cu zi...cu sau fara masca?
fara masca!...mastile ni le punem pe internet...;)

7. mama sau sotia/prietena/partenera - cine te influenteaza in deciziile luate?
e pe undeva o ''fraza celebra''...sunt barbat, nu carpa de spalat pe jos! (aici, bat cu pumnu-n masa si femeile cad mute de admiratie.)

(cortina.)

Nu e cazul sa-ti pui aceasta intrebare.Continua si vei afla.Dragostea fizica nu trebuie separata neaparat de cea sufleteasca.

sa pui rama bogat decorata (obligatoriu aurie!)
asta mi-a adus aminte de
- masinile de culoare aurie

care mi se par la fel de lipsite de gust ca si:
- imaginea de ansamblu, cand o burta se revarsa dintr-un Porsche inca inaintea ca posesorul sa fi reusit a-si salta piciorul peste prag, la coborare.
- o mana pe care trebuie s-o scuturi cu ale tale doua din cauza ghiulurilor menite a sugera bunastarea iesita din comun.

ai pui punctul pe "i", tocmai pentru ca stau la oras stiu ce spun....dar fii fericita dear ca Dumnezeu ii apara pe "inconstientii de la tara" ;))
Eu am trecut in recunoastere prin NH intr-o duminica si totul era mort in afara de "santinelele" de la fiecare colt de strada care se uitau al naibi de dubios la fiecare turist si politist!

Ma gandesc ce-ar fi sa pui prima data bobul de mazare sub propria-ti saltea , sa poti mai intai sa gasesti un raspuns obiectiv, real la intrebarea 'cat de print/printesa sunt eu?'

Imi aduc aminte de conferinta in care se enumerau defectele personale... n-a spus nimeni (nici eu n-am facut-o:)) ca-i mincinos, sau oportunist, sau parsiv, sau zgarcit sau invidios sau alte asemenea chestii 'grele'. Ne-am jucat cu defecte minore, uneori la limita dintre placut si neplacut, ce tineau in majoritatea lor de dezordine, aiureala, naivitate, dar nimic de care sa ne fie cu adevarat rusine.

Pornim de la frumosa premisa ca suntem printi ...si punem 'boabe de mazare' care sa ne indice alti printi, refuzand 'cersetorii' cu care aproape sigur, fiecare dintre noi are cate ceva, mai mult sau mai putin, in comun.


to live is to die, to love is to lie

un antreu:
piept de pui cu usturoi si oregano:piept de pui cam 800,gr, 2-3 oua, faina - 200 gr, usturoi, oregano
se omogenizeaza 2 oua cu usturoi pisat + oregano +sare ( sau vegeta )-pieptul de pui se taie fasii subtiri-de un deget- se trece prin amestecul de ou, si apoi prin faina ( faina se pune intr-o punguta si fiecare fasie se imbaiaza acolo ca sa lucram "curat" )
se prajesc in ulei incins.
SFAT: friptura:/gratar de sarbatoare
feliile de carne se prepara la gratar inainte . pentru a se mentine calde si a avea un gust savuros, se pregateste un sos din: vin alb+cimbru+condimente gratar+usturoi-totul dupa gustul fiecaruia- care se toarna in tava peste friptura pregatita la gratar. astfel, la servire, nu ai decat sa dai intr-un fiert fripturica.

E greu sa te pui de acord asupra unui subiect. Ar fi mai bine sa propui un scenariu. Tie ce ti-ar placea sa faci? Sa joci, sa fii scenarist, regizor, sau producator?

E foarte bine ca iti pui astfel de intrebari. Daca nu ne punem problema sensului vietii, s-ar putea sa ne trezim la sfarsitul ei -daca se intampla ca acesta sa nu fie brusc- ca sa nu stim de ce am trait.

Cum spui tu, s-a schimbat decorul, ambalajul, in rest... nimic nou sub soare... Citeste in Biblie Eclesiastul, sa vezi ce spune Solomon, care a avut si bogatie si distractie, ca nimeni altul. Inteleptul are aceeasi soarta ca si nebunul, bogatul aceeasi soarta ca si saracul... Ce rost are sa traiesti si sa te chinui sa supravietuiesti de pe o zi pe alta?

Mi-am dat seama ca Biblia este reperul de care avem nevoie - ea ofera cele mai bune raspunsuri la problemele fundamentale ale omenirii. Multe s-au schimbat, dar natura umana a ramas aceeasi. Ce era valabil atunci - e valabil si acum, pentru ca adevarul si binele nu s-au schimbat.

Am gasit acolo ca cel mai important in viata nu este sa supravietuiesti, ci sa-ti construiesti un caracter conform cu Legile Universului. Nefacand asa, te auto-excluzi din Univers. Asta e scopul vietii.

Sunt multe de spus aici...

Ce caut eu acum?

- sa am constiinta impacata , adica sa fiu consecvent sistemului de valori pe care l-am descoperit.
- sa fac ceea ce STIU DEJA ca e bine.
- sa aflu mai mult si sa corectez ceea ce este rau la mine.
- sa folosesc cat mai bine timpul.

.

>>>> Portalul cultural LiterNet (http://www.liternet.ro) are placerea sa va anunte aparitia unoi noi e-carti editate de LiterNet:

169. Vlad Musatescu: De-a Puia-Gaia (2,15 Mb)

Toate cartile aparute la editura LiterNet pot fi descarcate gratuit in format Acrobat Reader (pdf) din situl Liternet, de la adresa http://www.liternet.ro

Lectura placuta!

Draga Kon, cred ca pui problema in mod gresit.
Problema :SIDA este o boala care poate duce la moarte.
Solutia : Tratamentul cu cocktailul medicamentos.

Este important sa definesti corect problema ca sa poti gasi o solutie. Si nu trebuie uitata dimensiunea timpului. Gasirea solutiei poate cere mult timp, pe care in anumite cazuri cei implicati in problema nu-l au...
===============================================
"Eficienta este cea mai inteligenta forma de lene. (David Dunham) "