comentarii

sarat


Cursuri de matematica si fizica online!
Incearca-le gratuit acum

Peste 3500 de videouri de cursuri cu teorie, teste si exemple explicate
www.prepa.ro
Mirosul de apa sarata, alge s - de Crisa la: 14/02/2004 08:15:49
(la: Marea Neagra, amintiri)
Mirosul de apa sarata, alge si peste!
Si sunt hoteluri in 2 mai! Din pacate sunt si in Vama Veche, mai fandosite si mai aproape de plaja decat in 2 mai.
"a manca foarte sarat dovedes - de Daniel Racovitan la: 22/10/2005 15:24:33
(la: Bunul simt si bunul gust)
"a manca foarte sarat dovedeste lipsa de cultura culinara, a manca nesarat, la fel"

Cred ca mi se pare nitel cam exagerat. In toate cartile de bucate vei vedea ca sarea si piperul se pun in mancare dupa gust. Asadar, unde e problema daca gustul omul e sa manace cu o tona de sare? Atata vreme cat i-ai pus sub nas solnita, implicit ai acceptat ca poate sa isi puna oricata sare pofteste.


___________________________________________________________________
"aceste cuvinte ne doare" (sic).
#80771 (raspuns la: #80761) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
Buna Cerul Sarat indianca mea din tribul Delevar. - de sami_paris75 la: 01/10/2008 23:20:35
(la: Intrebare...)
V-as ruga sa-mi traduceti textul dv. in franceza!
Eu sant un tigan-jidanesc care nu mai stie bine romaneste.
C'est vous cerul-sarat?
#347024 (raspuns la: #347015) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
MANCARE DE PUI CU CIUPERCI SI TAIETZAI - de JCC la: 06/10/2003 12:43:39
(la: PLAT principal)
Mâncare de pui cu ciuperci si taietzai

6 linguri de faina
sare, piper
piept de pui, fara os, cca 900 gr carne
80 gr unt
6 ciuperci mari de "Paris"
2 cepe taiate in felii subtiri
500 ml de supa de pui
1 linguritza de concentrat de rosii
o jumatate de lingurita de semintze de mustar
300 gr de taietai largi (daca de casa sau proaspetzi - ideal)
sare in grauntze mari
200 ml de smântâna

Intr-o farfurie se amesteca 4 linguri faina cu sare si piper, si se trece carnea inauntru, ca sa fie bine acoperita de faina

Intr-o oala in fonta, cu jumatate din unt se rumeneste carnea la foc slab, câte 3 minute pe fiecare parte, apoi se adauga ciupercile taiate in delii si ceapa;
se continua inca 4 minute pe foc, amestecand des

Se scoate totul si se pune intr-un recipient adânc
In untul ramas in oala se adauga restul de unt (40 gr) restul de faina (2 linguri) si se rumeneste mestecand 30 secunde, apoi se stinge cu supa, se lasa sa se ingroase cca 5 minute, amestecand tot timpul, apoi se adauga bulionul si semintzele de mustar.
(daca n-aveti supa de pui, faceti una cu cuburi)

Se amesteca bine totul, se pun inauntru bucatile de carne rumenite, ceapa si ciupercile rumenite si zeama pe care au lasat-o; se amesteca cca 1 minut, se scade focul, se acopera si se lasa 10-15 minute pe foc scazut, pana cand carnea este fiarta bine

se adauga smântana si amestecand se mai tine pe foc pâna incepe sa clocoteasca.

Separat in apa fierbinte, sarata se fierb taietzaii, se strecoara
si se pun pe o tava mare in inox pt servit la masa

deasupra taietzailor se rastoarna contzinutul oalei (carnea cu sosul)

valentin & Alice, - de gabi la: 21/10/2003 18:22:06
(la: Vizitatori)
Guinness si tequila?! Mmmmm!
Pot sa vin si eu? Aduc alune sarate, ca se cere la asa ocazie! (:
#1829 (raspuns la: #1812) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
SUPA de VARZA- recomandata in slabire :)) - de Jimmy_Cecilia la: 06/02/2004 07:19:57
(la: SUPE si CIORBE)
Inainte de toate, o varza alba (de iarna) se "albeste", adica i se inlatura toxinele.
Se taie varza in patru si se pune intr-o oala cu apa sarata care clocoteste, se lasa 3- 5 minute sa fiarba, daca pui varza intreaga lasi sa fiarba câteva minute in plus.

se scoate, se scurge si se taie marunt, in patrate de cca 1-2 cm.
Intr-o oala, se pune ulei de masline, o ceapa mare sau doua mai mici taiate marunt, sa rumeneasca la galben, se adauga o lingurita cu vârf de boia, putin piper, 1/2 lingurita de coriandru macinat, ierburi de "provence" (cimbru, rosmarin, origan), apoi se pune varza, se amesteca si se pune apa si sare.
Se adauga 4-5 foi dafin si 10-15 graunte de genievre(cum le zice in româneste??? sunt albastre inchis, ca si afinele la aspect)
Se fierbe pana este fiert bine.

se poate adauga de la inceput si 2-3 morcovi taiati felii, care se prajesc cu ceapa, iar pe la mijlocul fierberii rosii decojite si taiate in bucati (din conserva)
Se serveste cu smantana...

Se fac cure de slabire cu supa asta.. :)
De 5 ori pe zi, mananci numai supa asta, câteva zile in rând..
Aviz amatorilor...
Marea Neagra!! sunt apoximati - de NiceSmil3 la: 16/05/2004 07:17:32
(la: Marea Neagra, amintiri)
Marea Neagra!! sunt apoximativ aproape de ea..o vad destul de des. Chiar ieri mi-am plimbat degetele prin perdeaua de apa de la malul plajei Modern. Iubesc marea si nu cred ca as putea vreodata sa ma despart de ea. Imi este destul de greu ca nu sunt acolo in fiecare zi, ca nu imi delectez privirea si sufletul in fiecare dimineata privind rasaritul in cantecul placut al pescarusilor. Am inecat in adancimile ei zeci de amintri, devenind astfel seiful trairilor mele. Cele mai minunate clipe le-am petrecut vara trecuta. Prima oara cand marea a fost martora iubirii mele, prima oara cand apa sarata ne-a scaldat trupurile lipite.
El a fost primul alaturi de care am privit infinitatea orizontului din larg.
Stancile fierbinti de care se loveau valurile inspumate ne-au lasat sa ne inchinam printr-o imbratisare deasupra lor. Totul parea o frantrura dintr-un vis.
Ieri marea era trista, era agitata...simteam ca sufera pentru mine, simteam ca ma intelege. Poate ea m-a facut sa inteleg ca iubirea de care am vorbit mai sus se stinsese odata cu apusul ultimei seri de vara.
Mi-am dat seama ca am realizat cam tarziu, dar ceea ce conteaza acum e ca nu sunt singura. Langa mine va fi intotdeauna Marea.
Langa mine va fi intotdeauna Marea - de NiceSmil3 la: 16/05/2004 07:20:37
(la: Marea Neagra, amintiri)
Marea Neagra!! sunt apoximativ aproape de ea..o vad destul de des. Chiar ieri mi-am plimbat degetele prin perdeaua de apa de la malul plajei Modern. Iubesc marea si nu cred ca as putea vreodata sa ma despart de ea. Imi este destul de greu ca nu sunt acolo in fiecare zi, ca nu imi delectez privirea si sufletul in fiecare dimineata privind rasaritul in cantecul placut al pescarusilor. Am inecat in adancimile ei zeci de amintri, devenind astfel seiful trairilor mele. Cele mai minunate clipe le-am petrecut vara trecuta. Prima oara cand marea a fost martora iubirii mele, prima oara cand apa sarata ne-a scaldat trupurile lipite.
El a fost primul alaturi de care am privit infinitatea orizontului din larg.
Stancile fierbinti de care se loveau valurile inspumate ne-au lasat sa ne inchinam printr-o imbratisare deasupra lor. Totul parea o frantrura dintr-un vis.
Ieri marea era trista, era agitata...simteam ca sufera pentru mine, simteam ca ma intelege. Poate ea m-a facut sa inteleg ca iubirea de care am vorbit mai sus se stinsese odata cu apusul ultimei seri de vara.
Mi-am dat seama ca am realizat cam tarziu, dar ceea ce conteaza acum e ca nu sunt singura. Langa mine va fi intotdeauna Marea.
Mai departe - de mircios la: 19/05/2004 16:32:17
(la: Groapa)
***
Am simtit cum ma ridic. Dar eu stiam sigur ca era coborarea. Eram greu, chiar atat de greu incat ma ridicam in caderea catre adevar. Usor ghemuit, in intinderea ce parea ca, departe de a avea un sfarsit, nu incepuse vreodata.
Nu curgea, dar il auzeam. Am inchis ochii si m-a napadit ca un fum gros cu aroma aerului de munte. Am vrut sa plang dar lacrimile au apucat-o prin albia izvorului in susul muntelui. Stanci colturoase si fierbinti imi tulburau raceala. Si eu le muscam si ma taram mai departe. Ma unduiam si ma aruncam. Mereu rostogolirea, domolea, in durerea intinsa in urma, calea devenita poteca. In clocotul meu tipau stancile transformate in pietre. Intreaga padure dansa in tumultul acordurilor mele. Am vrut sa aud ritmul si peste auz a cazut cerul ca un clopot. Lumina se strangea in urma si eu ma imbracam in aur si ma vopseam pe fata cu argila si carbune. Am simtit rasuflarea mea cum cauta. Am simtit-o, in cadere, cum pandeste, cum se zbate, cum se intoarce in ea. Ma loveau, ca pietrele urii, toate lacrimile lumii. Eu le adunam si le croiam in aripi pe care intunericul mi le manca imediat. Apoi l-am simtit in piept si am inteles ca imi strangea, ca in pumni de otel, rasuflarea. Am inaltat privirea si am ridicat bratele dar ochii nu mai puteau face nimic si mi-am simtit degetele dezmierdandu-mi calcaiele. M-am cutremurat. Pieptul mi-a rabufnit in stanci mari, pe care, zdrobindu-mi fata, le lasam clipocind in urma. Imi simteam fata in palme asa cum galeata plina nu mai are ce cauta in fantana. Tresaltarile iuti ale pieptului ma infasurau in jurul rasuflarii imprastiate, ca marea ce nu-si mai gaseste locul. Ma inaltam in ameteala descatusarii. Asa am ridicat din nou capul si bratele. Mi-am simtit fata strivindu-se de inaltul cerului si ma dureau degetele strivite sub calcaie. M-am avantat orbeste. Urcam si norii mangaietori imi dezmierdau spatele. Am inceput sa-i croiesc in aripi ce cresteau odata cu mine. Si am zambit si m-am simtit puternic si cerul era al meu, cu mari aripi de nori, unduite la unceput cu stangacie si apoi mereu mai sigur. Simteam cum ma arde de dedesupt neputinta pasarilor de a ma ajunge. eram puternic si am simtit nevoia de a ma avanta. Mai sus, mereu mai sus. Aripile ma purtau asa cum doream eu. Zborul mi-era un dans iar cerul o fata cu parul albastru si ochii de soare. Am inceput jocul. eram mereu atat de aproape si o simteam ca zambindu-mi peste umar. A disparut brusc si m-am trezit ochi in ochi, asa cum cineva care incearca sa se sarute in oglinda. Am vrut sa strig dar glasul meu nu mai stia decat un nume. Si m-a cutremurat numele pe care l-am auzit si stiam ca e numele meu. Mi-am smuls ochii din imbratisarea privirilor nesfarsite si i-am inchis. Am simtit cum colturi mari de stanca imi strivesc si imi zdrentuie aripile. Am sarit ca un arlechin, sfasiind hartia ce-l desparte de scena. Am deschis ochii si am inteles ca nu mai am ce face cu ei. M-am strigat fara a ma auzi. M-am cautat. Totul era in zadar.era ca si cum ar fi fost in fata mea, dar nu era pentru ca eu nu mai eram. Stiu sigur doar ca eu eram, cumva, intr-una din fetele sale. Fara a-l privi stiam ca arata ca un sarpe. Si era tot. cu penele ridicate si aripile intinse. Cine stie cat era de lung. Stiam ca isi va inghiti coada. Am stiut cu uimire ca se va inghiti. M-am simtit atunci ca o haina intoarsa pe dosStiam ca alt sarpe, ca alt sarpe, desi pe partea cealalta era acelasi, avea candva sa-si inghida, inghitindu-se, coada. M-a privit si am stiut, asa, de parca mi-ar fi spus, ca e Jocul si Natura ii e Lege. In Natura Legii, Jucator este, Invins si Invingator, Niciodata Acelasi, Mereu la fel, Este.
Am deschis ochii si Soarele, pe care il puteam privi in fata mi-a spus sa scriu. se uita peste mine undeva, in noapte. Si asa am scris pana cand am primit binecuvantarea: amandoi, incununati de lumina, imi zambeau inlantuiti.
***
Citesti. Sau visezi. Sau nici nu citesti nici nu visezi. E intuneric. E cald. Undeva, candva, cineva spunea ca cea mai buna relaxare o obtii intr-un bazin cu apa sarata. cum e intuneric nu-ti ramane decat sa crezi ca esti intr-un bazin cu apa sarata. E cald pentru ca nu este frig si pentru ca e bine. Atat. Inainte? Inapoi? De unde? Cat? Sunt intrebari de prisos. Totusi, de cand stai asa? Intrebarea nu face decat sa te nelinisteasca. Te zbati si farmecul nemiscarii se rupe. Ai vrea sa poti spune ca simti furnicaturi in tot corpul, ca simti! Nu poti decat sa-ti musti genunchii. Nu poti cede nimic. Nu poti. Neputinta iti devine evidenta. Evidenta apasatoare devine agitatie. Agitatia aduce cu ea teama. Te zbati. Vrei sa scapi dar nu sti de ce. Nu sti unde. Nu sti cum. nu sti. Nestiinta te paralizeaza, fara ca tu sa sti ca ea e aceea. nu accepti si te zbati mai rau. Realizezi ca intunericul ce te inconjoara a inceput sa nasca cutremure. Ti-e frica? Nu sti ce e frica!
Aluneci si te zbati dar nu sti ce e alunecarea si zbaterea. Oare va dura mult? ai vrea sa te intrebi, dar nu sti ce e a vrea si timpul nu inseamna nimica pentru tine. Te intinzi si ti-e frica. Totusi simti aproape usurarea. Dar nu sti ca simti si nici nu sti ce e usurarea.
Lumina te ia prin surprindere. Ai vrea sa faci ceva. Nu Sti ce...
Lovitura te prinde tot atat de nepregatit ca lumina. Atunci, tipi. Tipi!
Tipi!
I'm to sexy for my car....fara importantsa... - de ANGEL la: 31/07/2004 06:31:28
(la: Colectii)
Lady LMC,

Incepushi promitsator textuletsul tau naiv si fara substantsa,cand ai dat-o in rahat(sa fiu gentleman shi sa nu spun.c....t!)turcesc cu alune shi migdale la sfirshit ,pentru ca vanitatea ta o iuuubesc la nebunie!!!Nu se poate sa nu ma simt profund mishcat in umbra mea, sa nu-mi simt coditsa cum se zburleshte shi mi se face mereu parul ca de gaina cind citesc tsidulele tale atit de detaliate in prostia lor fara de sfirshit.
Oh my God(nu te speria,azi pot sa-i spun numele fara a fi pedepsit,moshulica shi el e sictirit de prostia umana de azi)fara sa-mi dau seama ,mi-am bagat coditsa in c....r de atita sentimentalism ce m-a cuprins mereu gindind la ...problemele vietsii tale de rasfatsata,1,2,3...arunc piatra ca la shotron shi mereu cade pe capul tau sec,e tsinta mea.
Ai trintit mucii in fasole ,parca asha e vorba veche romaneasca,nu?Shhhhh...nu-tsi face griji Lady LMC,tot tu vei continua sa maninci din fasolea cu muci shi daca-mi permitsi,adug si eu citiva boogers sa-tsi fac mincarica mai sarata.

Nu-tsi face griji nici de banutsi,te pot ajuta sa ai dolari cacalau,ma shterg la c....r cu ei ...reprezinta sufletul tau shi al atitora in lumea toata.
Bravo sotsului tau,dragutsul de el.....are 3 Mercedesuri shi mai vrea unul nou sa-l puna in pat linga el in loc de tine....shhhhh,sa nu ne auda cumva....tremur de frica.....Acum ca veni vorba de colectsii,eu nu-s interesat in cele materiale ca tine,care ar trebui sa-l lashi uneori shi pe sot sa spele mashinile....de ce numai tu?Shhhh....ramine intre noi asta,nu?Ha!Ha!Haaaaaaaaaaa!!!
Te pot face baba batrina miine,daca nu ai ce face cu banii(ochiul... CUI?Shhhhh...).Fa-tsi arta ta ,daca ieshi cu ea in strada shi o vinzi cu 3$ un oarecare mai bine-shi cumpara o cafea decit sa arunce banii aiurea.Universitate? Daca-tsi petreci timpul facind zilnic curatsenie de s-a tocit shi mobila,inseamna ca NU faci arta,e alt hobby al tau ca shi curatsatul casei shi curtsii.

De ce nu-tsi realizezi adevaratul tau vis shi secret intim?Sa dansezi in cabaret,sa fii adulata shi barbatsii sa te curteze?Ce te opreshte?Lasa-l Pe Moshu in pace(Dumnezeu cum il numeshti),doarme mereu shi se scapa zilnic pe el,i s-a acrit de rugi shi orice biserici,asha ca stai acasa shi spala rufe,calca-le,gateshte,etc.shi pe ascuns du-te la un club shi invatsa sa dansezi ca la topless bar,asta itsi place....Shhhhh.

Dar sa revin ,eu sint mai umil de felul meu shi nu-s mare colectsionar decit de suflete umane,am mai mult respect pentru animale decit pentru voi omenire fara umanitate.Prin voi traiesc si exist,am sa pun sufletul tau Lady LM C la un loc special in panoplia mea,trebuie sa ma gindesc ...unde sa te bag?HMMMMMM!!!
Poate imi dai tu o idee unde sa te bag?
Ha!Ha!Haaaaaaaaaa!

La mai multe Mercedesuri(unul chiar ar sta f. bine pe acoperishul bucatariei de vara,poate se surpa....Ha!)shi nu uita,sint mereu alaturi de tine.

ANGEL




















#18670 (raspuns la: #18194) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
Amintiri ... cu scoici - de mya la: 02/09/2004 12:06:33
(la: Marea Neagra, amintiri)
- nenea Ismail (da' poate imi joaca feste memoria...oricum avea un nume turcesc sadea) la care stateam in gazda in centrul Constantei, intr-o casa mica cu curte mare in care mancam sub vita de vie;
- covrigii cu susan si kefirul de vis;
- pestisorii mici si sarati prajiti in pesmet care se vindeau la cornet;
- cafeaua la nisip (pe care o beau ai mei...foarte tacticosi);
- arsurile de la soare si iaurtul trantit pe spinarea carne vie :-(;
- pendula "lu' tanti Xenia", a doua gazda la care ne mai duceam, tot in Constanta. Asteptam mereu sa iasa cucul si cand facea gat ii dadeam in cap...copii...ce vreti...;
- apa marii din care NU voiam sa ies sub nici o forma,apoi baile noaptea la nudul gol;
- meduzele scarboase;
- castelele de nisip si desenele facute pe nisipul ud;
- inghetata la pachet, care se manca in cofetarie (cu stafide si nuca...buuun de tooot!);
- parcul de vacanta si cursele cu masinute din care nu mai voiam sa ies;
- vata de zahar care mi se lipea de fata;
- lupta cu tantarii seara, inainte de culcare;
- lupta cu fratele meu zilnic pe plaja - cu pistoalele cu apa;
- halatul de plaja cu gluga si imprimeu cu ursuleti (primit din Germania, de la pachet);
- spectacolele de revista (Teatrul de Vara sau asa ceva...) la care mergeam cu ai mei si cu fratele meu;
- nisipul fin pe care-l gaseam in haine cand despachetam valiza ajunsa din nou acasa;
- scoicile albe si colorate din care imi faceam coliere gaurindu-le cu acul irosit in foc (spre disperarea mamei!);
- apoi vacantele de adolescenta din Costinesti (fara detalii ;-) )
si multe, multe altele...

lemecicoooooooooo - de Belle la: 14/09/2004 01:08:13
(la: Casuta Postala A Lui LMC)
apuca-te de copt c-am gasit reteta yippieeeee

blatul
10 albuse batute spuma (cu un pic de zeama de lamaie ca le intareste mai bine)
300gr zahar
200gr stafide
500gr rahat taiat cuburi mici pe faina (ca sa nu se lipeasca intre ele si de cutit, plus ca adauga un pic de faina in compozitie prin asta).

imparti compozitia in 2 sau 3 parti in functie de cat ai tava de mare (eu folosesc una din tavi care-i mai potrivita, de vreo 30cm x 40cm si-mi ies 3 foi). se coc foile separat, la foc potrivit, pana devine roz deasupra si nu albusul crud (nici prea uscate foile nu e bine sa fie, la ochiometru.... scuze da' n-am mai facut reteta asta de vreun an si nu mai stiu exact timpul, da' tu te pricepi la bucatarie asa ca o sa te prinzi repede). eu folosesc pe fundul tavii baking paper de la supermarket ca sa scot foaia mai usor din tava sa nu se rupa.

crema
10 galbenusuri
300gr zahar
2-3 linguri cacao
2 linguri apa
2 linguri ness (instant coffee)

galbenusele se freaca cu zaharul si se bat pe aragaz pe bain marie (sau cum pisici se scrie... adica pe cratita cu apa clocotind dedesubt) pana se ingroase (vezi sa nu le tii mai mult ca se branzeste), dupa care tot pe baie de aburi sau la cald (ca sa se omogenizeze mai bine) se adauga apa, cacao si ness.... se lasa sa se raceasca.
intre timp 400gr de unt se bat spuma (vezi sa iei din ala unsalted ca maniacii astia au untul sarat in general) si dupa ce s-a racit compozitia de galbenusuri, se adauga untul in ea putin cate putin batand cu tel-ul in forma de spirala (mi-a trebuit juma de an sa gasesc unul).

crema se imparte in doua, jumatate se va pune deasupra (foaia de deasupra s-o pui cu susul in jos ca sa fie dreapta cum era pe fundul tavii) iar cate un sfert din crema se pune intre foi. deci (ca poate am fost confuza) foaie, 1/4 crema, foaie, 1/4 crema, foaie, 1/2 crema. cand e gata vezi cum ii faci loc in congelator ca acolo se tine.

cand ai o petrecere si n-ai timp prea mult cu o zi inainte, poti sa faci tortul chiar si cu o saptamana inainte ca la congelator tine.

de altfel se serveste direct de la congelator, daca il lasi prea mult afara se cam inmoaie foile si nici crema nu mai sta tzeapana dar pufoasa (sau spuma-cremoasa).


ce zici... te-ncumeti sa-l faci?
Hei Ivy! - de dinisor la: 14/09/2004 19:25:14
(la: Casuta Postala A Lui LMC)
noi doua ne mai conversaram pe subiectele mele, asa ca nu trebuie sa ma introduc.Imi pare bine ca iti plac retetele noastre. se pare ca suntem cu toatele mari gospodine, sa nu ne fie de deochi!!!! asa-i romanca, ce sa-i faci. pe aici pe unde stau eu, bastinasele o dau intr-una cu semipreparatele. si nu le intzeleg neam... ca ce e mai bun si mai bun decat mancarea de casa, cu gust de drag :-)

tu zi-ne cam ce te intereseaza...sa fie dulce, sarat, condimentat, aperitiv, cina?

lemecicule, uite cum o punem de clubul culinarelor pe cutia ta postala... sa ne zici daca intindem coarda, ca imediat ne comportam regulamentar.

eu va salut fetelor si pe mai tarziu. sis....unde mi-esti?
_______________________________________________________
Viata este timpul ce ne-a fost daruit, de la prima pana la ultima clipa!
#22257 (raspuns la: #22243) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
Tu Mirelush, de la clatite ai - de Ivy la: 15/09/2004 05:01:05
(la: Trancaneala Aristocrata)
Tu Mirelush, de la clatite ai ajuns la macaroane..Bun si alea..
Nu ma face sa pornesc si istoria macaroanelor..ca daca o tinem tot asa in 2 luni nu o sa mai incap in haine..
Ehhhh, macaroane, cu brinza si cu oua..multe,..uneori cu brinzica sarata alteori cu brinza dulce si stafide...cum bunica facea si eu ma invirteam in cercuri..muuuulte pe linga aragaz..da ce spun eu...hai sa uit, ca de nu ma reped in dulap...

Mirela cum stai cu invatatul? Am si eu un examen soon si atita ma imping sa citesc..Procedez cam asa: imi pregatesc creioanele (prin liceu trebuia sa le ascut..si mai lua ceva timp..:-)..acu au mina de 0.5..si..ma rog, le asez frumos..apoi aduc cartile, foile..le deschid..ma gindesc ca ar trebui sa imi aduc si un mar linga..apoi imi amintesc ca nu mi-am controlat emailul in ultimile 2 ore..si apoi dintr-o data ma simt obosita. Azi, spre exemplu stiam ca am sa am o zi libera la work si mi-am carat materialul cu mine..sotul a fost total impresionat de perseverenta mea...dar ce sa zic am ramas cu impresionatul lui..ca pe carti nu am pus mina..Dar am sa o fac...pentru ca trebuie...Asa imi propusei eu acu' solem, serios.. but who knows..

Ehh, pai uite in loc sa studiez ramasei agatata pe aici prin cafenea, ca ultimul client care va fi dat afara..noroc ca nu se inchide niciodata..
Dinisor probabil doarme si viseaza...cum pe cine, pe noi preteni de la cafenea, Belle pe la antrenament, LMC probabil ca face iar ceva bunataturi ca de obicei (oare ce?)..Mirela studieaza...
gata am plecat,

ne vedem miine

toate bune

Ivy


#22348 (raspuns la: #22339) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
Ce-am mincat ieri. - de LMC la: 18/09/2004 00:14:49
(la: Casuta Postala A Lui LMC)
Ieri dupamasa am fugit pina la alimentara si am cumparat niste patrunjel pentru Gamalie (lui ii place numa ala cu frunza lata "patrunjel italian") si pentru ca am vazut vinetele pe ieftinire am cumparat citeva si-apoi am fugit acasa. Gamalie de mai multa vreme i-am dat sa manince numai Kale (care nu stiu cum ii zice in Romaneste) si morcovi. Acuma i-am taiat portia de Kale, ca stii cum ii, nu poti sa-i dai "omului" numai un fel de mincare ca se plictiseste, si pentru ca la celalalt fel de patrunjel isi cam strimba nasucul ala al lui roz, am facut sacrificiul si i-am luat din ala care ii place. Dar sa trecem la subiectul care de fapt am vrut sa-l povestesc.

Deci mi-am luat vinetele si patrunjelul si-am fugit acasa. Imediat am pus la foc o oala cu apa si sare sa fiarba. Intre timp am curatat vre-o 10 catei de usturoi si i-am taiat marunt de tot. Cind a inceput apa sa fiarba am aruncat doua portii de spaghete in oala cu putin ulei de masline si-am lasat sa se fiarba. Apoi i-am cerut voie lui Gamalie sa-mi dea si mie din patrunjelul lui sa-l toc pentru spaghete. Mi-a zis ca numai un pic imi da voie, si altul mai mult nu. Zis si facut.

Cind am vazut ca spaghetele erau aproape gata am pus intr-o tigaie ulei de masline, atit cit sa poata sa acopere toate spaghetele, cu niste ardei iute rosu cam o lingurita, din ala care este uscat si foarte foarte iute. Cind s-a incalzit uleiul am pus si usturoiul in tigaie si-am amestecat. Focul trebuie dat la medium ca sa nu se arda usturoiul. Intre timp sau terminat spaghetele care le-am strecurat de apa si care apoi le-am aruncat in tigaia cu usturoiul si ardeiul, si le-am amestecat bine. Am pus apoi patrunjelul, cam o mina, sau cit sa acopere toata portia de spaghete, si-am lasat citeva minute in tigaie pe foc pina toate gusturile sau imbinat. Asta se numeste “Spaghetti Aglio e Olio”. Si nu este iute de loc.

Dupa aceea le-am pus deoparte si m-am apucat sa fac Vinetele Pane.

Am taiat o vinata felii pe latime, deci feliile erau rotunde. Nu le-am curatat coaja pentru ca erau destul de fragede si frumoase, doar le-am spalat bine de tot. Le-am sarat cu niste Kosher Salt, de fapt asta am facut inainte de a ma apuca de usturoiul pentru spaghete, si le-am lasat deoparte citeva minute. Apoi le-am dat prin faina, nu prea multa, si prin ou batut cu furculita, si le-am pus in tigaia cu ulei incins dat la foc medium. Cind se facea un rind le puneam intr-un vas de ceramica si de-asupra am pus niste brinza monterey-cu-ardei-iute si brinza mozarella, si un pic de sos de rosii, din ala pentru spaghete de la borcan. Am repetat cu al doilea rind de vinete pane la fel, pina n-au mai fost vinete pane. Ultimul strat a fost de brinza si sos. Apoi am dat vinetele la cuptor, pe Low Broil, pina s-au imbinat gusturile si s-a topit brinza de-asupra.

Am mincat spaghetele cu vinetele impreuna acomponiate de un vin de masa gustos de ne-am lins pe degete si-apoi ne-am tinut cu miinile de doba. Binenteles pentru desert am mincat niste pepene galben, Honey Dew Melon, si asta ne-a intors cu burtile in sus.

Gamalie si el este super fericit ca are Patrunjel Italian in meniul lui zilnic. Morcovii nu-i lipsesc niciodata, ca aia ii plac oricind. Alaltaieri dimineata i-am dus doi morcovi grasalani si in 20 de minute i-a topit pe amindoi. Nu stiu unde au incaput in burtica aia a lui mititica. Azi dimineata bucurie mare nevoie mare peste el, ca acuma el este baiat mare si sta toata ziua liber prin gradina, a iesit si s-a lungit ca o placinta in gradina rotunda sub bradul inalt. Ma distreaza cum isi schimba locul lui de lungarit de colo colo, sub tufa se duce numai cind vrea sa doarma. De multe ori sint geloasa pe el ca n-are nici o treaba. Pentru Gamalie toate-s bune si frumoase, si nu tre’ sa-si duca grija de loc. Numa ca el nu stie ce bune’s Vinetele Pane cu Briza si Spaghete Aglio E Olio. Avantaj eu.
Poate ca e putin ostentativ s - de mya la: 18/09/2004 21:01:02
(la: Prima alimentara de lux din Romania)
Poate ca e putin ostentativ sa deschizi un magazin d-asta pe Eminescu (stiu zona bine). Da´asta este societatea de consum, cui ii da mana poate sa intre si sa-si potoleasca poftele. Cui nu...tre´sa inghita in sec si sa treaca mai departe.

Uite...mie imi place branza Camembert (d-aia cu mucegai muuuult). Pentru mine e meseriasa. Pentru altii o porcarie, asta este.

Cum in Romania nu gaseam asa ceva caram de aici o tona si mancam acolo cu tot neamul (da´nu se prea omora lumea, cadeau asa...pe ganduri cand sa guste ;-) ). Stati asa...ca mananc de rup si telemea d-aia sarata (ba imi place mai mult aia daca e sa ma luati repede la intrebari) nu sunt nascuta doar cu Camembert-ul la nas.

Adevarul e ca am si eu prieteni in Bucuresti, d-astia care muncesc de rup, castiga tapan de tot si...cand au chef vor sa bage la mat si ceva mai...exotic la o adica. De ce sa nu-si satisfaca si placerile stomacului daca le da mana?

Pofta buna "tutulor"!

hypatia - de desdemona la: 15/10/2004 17:49:37
(la: Conflictul in Cafenea. Va rog sa ma ajutati!)
Ca sa contribui si eu o parere la conflictul religios si gestionarea lui.
Eu cred ca domeniul religiei este dintre cele predestinate divergentelor de pareri fiindca el se bazeaza mai mult pe conditionari (lucruri invatate, lucruri in care credem) si mai putin pe simturi. De exemplu, daca cineva spune 'cerul senin e albastru' toti vor fi de acord, fiindca toti au aceeasi perceptie a culorilor. Daca cineva spune 'marea are gust sarat', la fel. Dar adevarurile religioase nu sunt direct perceptibile decat oamenilor care au legatura cu Dumnezeu, deci ei se ghideaza nu dupa perceptia lor ci dupa ce au auzit, invatat, inteles. Daca un om nu are legatura cu Dumnezeu, el nu poate intelege de ce trebuie sa nu ... comiti adulter (de exemplu). El stie acest lucru, fiindca i s-a spus, dar nu e convins in interiorul sau ca asa e. Si atunci se revolta impotriva constrangerii, si pune la indoiala regula, fiindca el nu a ajuns la nivelul de intelegere care ii permite sa vada singur de ce nu e bine.
Cum sa gestionezi un conflict religios ? O singura cale: cu muuulta muuulta iubire. Daca cineva iti trage o palma, intorci si celalalt obraz. Cum altfel ? In numele lui Dumnezeu nu poti sa fii agresiv. Trebuie sa ai compasiune pentru toti, caci intr-o zi se vor trezi si isi vor da seama ca gresesc, dar pana atunci ... Pe de alta parte, fiecare trebuie sa fie umil. Chiar si cel mai mare invatat poate gresi, chiar si apostolii si sfintii au gresit in viata lor. Oricand trebuie sa ne raportam la un singur judecator: divinul.

Desdemonita
#25193 (raspuns la: #25166) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
Diet,diet,diet - de Little Eagle la: 27/10/2004 19:57:49
(la: Cu ce regim ati reusit sa slabiti?)
Regimul meu pe care-l tin acum,de 2 luni jumate este mai mult decat strict.
De fapt,nu-l tin pt. a slabi ci pt. a trai ceva mai mult decat initial mi se daduse de inteles de la Dr.
Am mai scris in textul de ieri dar nepublicat inca,asa ca ma rezum acum doar la esential.
In primul rand de 1 an sunt vegetarian,mai mancam ceva peste proaspat dar am renuntat,nici peste nu am voie.
Am sa scriu ce mananc si deci se intelege ca de restul nu ma ating sub nici un motiv:Raw foods doar adica vegetables si in fiecare zi la AM ,lunch si dinner cate un fresh juice facut la juicer,pe baza de morcovi si combinati cu frunze de papadie,kale,red beets(crude),celery,brocoli,brussels sprouts,in fiecare seara o salata verde mare cu de toate.
Nu mananc sarat sau cu otet sau acru sau dulce,nimic dulce decat la AM in prima cana de ceai detox(for liver)o lingurita de miere.
Tot ceea ce mananc este 100%organic.Beau multa apa zilnic si de 3 ori pe zi si cu zeama de lamaie.
Proteinele mi le iau din seminte crude de floarea soarelui si migdale si nuci pe care le amestec cu un mar si putina apa in blender.
Alteori,mananc supa de linte sau mazare uscata sau fasole iahnie.Nu mananc paine sau orice din drojdie facut.
Iau zilnic de 3 ori cam 95 vitamine diverse pt. ficat si splina si la fel picaturi homeopatice.
Mananc f. multe fructe organice pe zi,3 mere,1 banana,pepeni galbeni,struguri.
Beau doar ceaiuri speciale organice pt. regenerarea ficatului.
3 zile pe luna dar nu una dupa alta tin post total,beau doar vegetable juice.
Odata pe sapt imi fac o enema din cafea cu apa pt. eliminarea toxinelor din stomac si intestin gros.
Desigur ca nu mai beau nimic alcoolic si nu voi mai bea cat voi trai.La fel nu mai fumez de 7 luni.Meditez si incerc sa fiu mereu calm pt. ca orice tensiuni nervoase afecteaza ficatul.
Desigur ca am slabit mult in doar cateva luni.Singurul lucru ce am de facut in urmatoarele sapt. este sa elimin excesul de apa din org.Deoarece ficatul nu functioneaza inca normal(regenerarea lui poate fi de 1-2 ani de regim intens),nici nu elimina toata apa si atunci o depoziteaza in stomac si la glezne deci am burta si glezne umflate dar au inceput sa dea inapoi de cand iau 2 feluri de pilule diuretice.

Nu am voie sa iau antibiotice de nici un fel,ficatul va reactiona f. rau si am trecut odata demult la inceput prin astfel de reactie:miinile si picioarele imi tremurau neincetat si ameteam,nu puteam sta pe picioare.
Deci sper sa nu ma loveasca vreo durere de cap sau masele....
Din cate am descris este ceea ce tipic se numeste cancer la ficat sau ciroza.
Nu e uscata insa,de aceea mai am o sansa la viata si acest regim trebuie sa-l mentin ani de zile,imi chiar place si odata in viata mea in final ma simt 100%perfect,am multa energie si sunt schimbat ca om.
Life is beautiful.

LOVE&PEACE,
Ozzy/Ovi

"Take only memories.Leave nothing but footprints." Chief Seattle


































Prajitura a la Belle - de LMC la: 01/11/2004 19:57:37
(la: Trancaneala Aristocrata)

Eu mi-am pus reteta la pastrat in computer, deci am facut si eu un copy & paste si in numele lui Belle o public din nou.

blatul
10 albuse batute spuma (cu un pic de zeama de lamaie ca le intareste mai bine)
300gr zahar
200gr stafide
500gr rahat taiat cuburi mici pe faina (ca sa nu se lipeasca intre ele si de cutit, plus ca adauga un pic de faina in compozitie prin asta).

imparti compozitia in 2 sau 3 parti in functie de cat ai tava de mare (eu folosesc una din tavi care-i mai potrivita, de vreo 30cm x 40cm si-mi ies 3 foi). se coc foile separat, la foc potrivit, pana devine roz deasupra si nu albusul crud (nici prea uscate foile nu e bine sa fie, la ochiometru.... scuze da' n-am mai facut reteta asta de vreun an si nu mai stiu exact timpul, da' tu te pricepi la bucatarie asa ca o sa te prinzi repede). eu folosesc pe fundul tavii baking paper de la supermarket ca sa scot foaia mai usor din tava sa nu se rupa.

crema
10 galbenusuri
300gr zahar
2-3 linguri cacao
2 linguri apa
2 linguri ness (instant coffee)

galbenusele se freaca cu zaharul si se bat pe aragaz pe bain marie (sau cum pisici se scrie... adica pe cratita cu apa clocotind dedesubt) pana se ingroase (vezi sa nu le tii mai mult ca se branzeste), dupa care tot pe baie de aburi sau la cald (ca sa se omogenizeze mai bine) se adauga apa, cacao si ness.... se lasa sa se raceasca.
intre timp 400gr de unt se bat spuma (vezi sa iei din ala unsalted ca maniacii astia au untul sarat in general) si dupa ce s-a racit compozitia de galbenusuri, se adauga untul in ea putin cate putin batand cu tel-ul in forma de spirala (mi-a trebuit juma de an sa gasesc unul).

crema se imparte in doua, jumatate se va pune deasupra (foaia de deasupra s-o pui cu susul in jos ca sa fie dreapta cum era pe fundul tavii) iar cate un sfert din crema se pune intre foi. deci (ca poate am fost confuza) foaie, 1/4 crema, foaie, 1/4 crema, foaie, 1/2 crema. cand e gata vezi cum ii faci loc in congelator ca acolo se tine.

cand ai o petrecere si n-ai timp prea mult cu o zi inainte, poti sa faci tortul chiar si cu o saptamana inainte ca la congelator tine.

de altfel se serveste direct de la congelator, daca il lasi prea mult afara se cam inmoaie foile si nici crema nu mai sta tzeapana dar pufoasa (sau spuma-cremoasa).
Ceva bun de tot - de LMC la: 05/11/2004 22:39:59
(la: Trancaneala Aristocrata)
Scriu din nou reteta asta pentru ca aluatul se foloseste si la cele doua de mai jos.


Prajiturele cu Mere si Nuci “Marta”

700g faina
330g unt nesarat
200g smintina
2 oua intregi
3 galbenuse
1 lingurita praf de copt stins cu lamiie

2kg mere curatate si date pe razatoarea mare sau taiate felii subtiri de 1milimetru grosime
150g zahar tos
nuci taiate marunt cu cutitul
o lamiie
praf de scortisoara

Mai intii de toate se curata merele de coaja si se dau pe razatoare, sau se taie felii subtiri. Daca merele se dau pe razatoare toata zeama trebuie scursa bine de tot, dar daca se taie felii nu trebuie scursa zeama pentru ca nu prea ramine zeama atunci. Se pun merele intr-o cratita si se amesteca bine cu zaharul, zeama de la o lamiie, coaja galbena rasa de la lamiie, si scortisoara dupa gust. Se aseaza cratita pe foc si in timp ce amesteci in continuu lasi sa fiarba merele. Nu adaugi apa pentru ca ele vor lasa zeama suficienta pentru fierbere. Dupa ce fierb merele se pun deoparte sa se raceasca bine de tot. Merele se aseaza intr-o strecuratoare de plastic deasupra unui castron ca zeama care mai este pe ele sa se scurga usor.

In timp ce merele se racesc prepari aluatul. Se pune faina intr-un castron si la mijloc se face o adincitura unde se pune o lingurita de praf de cop. Imediat se stinge cu un pic de zeama de lamiie. Se adauga ouale, untul, si smintina si se framinta aluatul bine de tot. Untul trebuie sa fie rece de la frigider pentru ca in timp ce framinti aluatul el va incepe sa se inmoaie. Daca aluatul este prea lipicios in timp ce-l framinti poti sa mai presari cite un pic de faina sa nu se lipeasca de miini sau de suprafata pe care framinti. Imparti aluatul in 4 si-l bagi la frigider pentru o ora sa se odihneasca.

Scoti cite o portie de aluat care se intinde subtire, 2-3mm, si se taie patratele cu latura de vreo 12-13cm. La mijloc se aseaza umplutura de mere si cite o lingurita de nuci taiate. Se prind cele patru colturi si se aseaza intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina. Fiecare prajiturica se unge apoi cu pensula cu putin ou batut, si chiar la mijloc se presara citeva nuci taiate care le apesi usor cu degetele sa se aseze in aluat. Se da la cuptor incis la o temperatura potrivita, cam 375 degrees Fahrenheit = 190.56 degrees Celsius, dar asta depinde de cuptorul fiecaruia, si se lasa pina se fac de culoarea aurie. Cind se scot afara le asezi pe un gratar de metal le acoperi cu un prosop de bucatarie si le lasi sa se raceasca; cind s-au racit le poti da cu un pic de zahar pudra si le asezi frumos pe o tava. Pofta Buna!

Compozitia de mai sus mi-a dat in jur de vreo 42 de prajiturele.


Umplutura de Spanac

Pentru aceleasi cantitati de aluat ca si la prajiturele cu mere

2kg spanac (taiat marunt) (sau poti sa iei si din ala inghetat)
300g brinza “feta”
150g cream cheese
1 ceapa (taiata marunt)
1 ou batut
ulei de masline
sare si piper

Distuiesti ceapa in ulei de masline si adaugi spanacul, sare si piper. Lasi sa se faca compozitia la foc potrivit. Intr-un castron freci cele doua brinze si adaugi un ou. La urma amesteci compozitia de spanac cu brinza. Se pune cite o lingura de compozitie pentru fiecare portie, patratelul de aluat cu latura de 12-13cm, se prind cele patru colturi si pe deasupra poti sa presari putin marar ca sa fie mai aspectuos.

Umplutura de Brinzoaice

2 kg de o amestecatura de brinza feta sarata, cream cheese si o alta brinza ca mozzarella sau monterey data pe razatoare (mai multa feta decit orice altceva)
1 ou
marar dupa gust
sare si piper

Freci bine cele trei brinze adaugi oul, marar, sare si piper si gata umplutura.




Cursuri de matematica si fizica online!
Incearca-le gratuit acum

Peste 3500 de videouri de cursuri cu teorie, teste si exemple explicate
www.prepa.ro
loading...