zapada cristalina

Demult, prea demult, cand soarele cu mandru chip de tanar cobora la hora-n sat, la vreo sarbatoare mare printre fete si flacai, l-a pandit un zmeu pradalnic si rapindu-l dintre oameni, l-a inchis in grea temnita, zabrelita, ferecata. Lumea toata se-ntristase; pasari in padurea muta isi uitasera ciripitul; murmurul izvoarelor, cantecul fecioarelor, rasetul copiilor se topira-n jale mare. Nimeni nu-ndraznea sa-nfrunte zmeul groazanic si-nrait.
Ci rabdarea margini are. S-a aflat printre tineri un voinic si a pornit sa salveze soarele pentru lume si pamant din temnita zmeului, raului, hainului. Si l-au petrecut saracii pamantenii-ndurerati: tatii, mamele, surorile, prietenii si fratii si i-au dat puterea lor, sa-l ajute-n drumul greu. A mers vara, toamna-ntreaga, iarna aspra a tot mers, pana ce gasi castelul groaznicului zmeu.
Pornira lupta crancena pe viata si pe moarte intre ei. Se izbeau cu necrutare, imprastiind sudori de sange prin zapada cristalina. Tare era zmeul, tare se tinea si voinicul. Plini de rani le erau piepturile, bratele si umerii. Pan-la urma tot voinicul nostru se dovedi, si hainul zmeu in moarte se topi, se prabusi. Sfaramand peretii negri ai temnitei ferecate, il elibera pe mandrul soare si-l salta pe cer curat. A reanviat natura, oamenii s-au bucurat, dar el n-a ajuns sa vada primavara. Sangele din rani in picuri i s-a scurs cald in zapada. Si topindu-se zapada, albe flori in loc rasareau, se trezeau din amortire. Gingasia-si clatinara in petale ghioceii, vestitorii primaverii. Cel mai de pe urma picur de putere si de sange din al tanarului brat s-a prelins in luna martie-n cea dintai zi.
Si-a inchis ochii tanarul. Dar de atunci fetele, in amintirea faptei lui de voinicie, impletesc doi ciucurasi: unul alb si altul rosu- martisori de primavara –si ii daruiesc flacailor pe care-i indragesc. Acel rosu inseamna dragoste pentru tot ce e frumos, e culoarea sangelui voinicului neanfricat, care s-a luptat cu zmeul, soarele ni l-a salvat. Acel alb simbolizeaza fericirea, sanatatea, curatenia de ghiocel gingas si fraged – prima floare-n primavara.

Dar sper sa fie de Sarbatori.
Anul trecut a fost zapada, ca si acum doi si trei ani. Este neobisnuit de cald si de frumos pentru data la care ne aflam, cu temperaturi ziua de pana la 10 grade. Cineva spunea ca e cald pentru ca se pune de o revolutie, (sic!).

preferata mea... as putea manca non-stop dimineata, la pranz si seara

Prajitura "Alba ca zapada"

Trimisa de: LIDIA.P
Durata
50 min

Ingrediente:
Pentru crema: 1/2 lapte, 3 linguri faina, 1 pachet margarina (Unirea), 300 gr. zahar pudra, o lamiie mare. Pentru foi: 3 oua, 5 linguri zahar pudra (100 gr.), 5 linguri ulei, 2 linguri lapte, 1 lingurita amoniac nestins, un praf de sare, faina pentru o coca nu prea tare (cca.400 g.)
Complexitate: Ridicata
Nota:
Numar voturi: 4
Comentarii: 2 Vezi..


Mod de preparare
Crema: 1/2 lapte si 3 linguri de faina se amesteca si se pun intr-un vas pe foc, amestecindu-se cu telul pina se obtinem o pasta care se desprinde de pe tel, dupa care se lasa la racit. In acest timp se freaca un pachet de margarina cu 300 gr. zahar pudra peste care se adauga pasta rece. Se rade o lamiie pe razatoarea cu ochiuri mici, se stoarce de zeama si se adauga coaja si zeama in pasta de mai sus.
Folie: Se freaca bine 3 oua cu 5 linguri de zahar pudra (100 g), se adauga 5 linguri de ulei, 2 linguri lapte si o lingurita amoniac nestins, un praf de sare si faina cat sa formeze o coca nu prea tare. Aceasta coca se imparte in trei, fiecare parte se intinde in foaie care se coace pe spatele tavii unse, la foc potrivit. Foile se inteapa cu furculita, din loc in loc, pentru a impiedica umflarea acestora. Durata de coacere este de 2-3 minute pentru fiecare foaie. Asambalrea: Se asaza o foaie pe un suport de marimea foii, se pune o jumatate din cantitatea de crema, apoi alta foaie si cealalta parte de crema dupa care urmeaza a treia foaie pe care o pudram bine cu zahar pudra. Se pune peste prajitura o coala alba de hirtie si o greutate (nu prea mare). Se tine la rece pina a doua zi.

Mod de servire
A doua zi, se taie prajitura in patratele sau romburi si se serveste pe platou. Dupa preferinta, se pune cacao intr-una dintre foi (cea din mijloc).

culeasa de pe www.culinar.ro

du-te si da zapada, si atunci nu mai trebuie sa mergi la gym:))

The things that come to those who wait are what's left behind by those
who got there first.

hi ,la noi in Bucuresti inca nu a nins , naspa sa nu ai zapada de sarbatori

3-4" de zapada poti sa-i lopatezi intr-un picior:))

Intrebare: Ce este zapada?
Raspuns: O dulce amintire

Intrebare: Ce este atractia?

ce este un bulgare de zapada?
inchisoarea viselor albe.

ce este zidul?

zapada,vin fiert... cu mirodenii...
eu pun niste colinzi ... ce vreti voi.

ioo, am vazut pozele cu zapada ! peisajul e superb dar si minca de curatare a drumurilor... !
de ce nu putem si noi "hiberna" ?
==================================================
"o idee incepe prin a fi un paradox, continua prin a fi o banalitate si sfarseste prin a fi o prejudecata"

bloom ! si zapada tre s-o primim de la "americani" ?
==================================================
"o idee incepe prin a fi un paradox, continua prin a fi o banalitate si sfarseste prin a fi o prejudecata"

Cica am o voce cristalina...asa zice lumea. O fi o calitate sau nu?!

Oare unde este primavara?Imi este dor de verde,de soare,de flori,de mirosul tare al pamantului din gradina proaspat sapat.Da doamne sa vina mai repede primavara si sa renasca totul sub razele calde ale soarelui.Mi-e dor de padure si munte ,mi-e dor de mare si soare ,mie dor de tot ce e verde si floare,m-am saturat de frig si zapada .Oare voi dragi prieteni ce ganditi?Ma uit pe geam si am senzatia ca vine iar craciunul,stiu veti spune ca este frumos dar ce e prea mult strica si cum am avut atata frig sper sa ajunga ,vreau la munte sa pot admira iarba ,si florile sa mananc fructe de padure sa miros aerul tare al padurii ,sa ma bucur de apa unui izvor cristalin.Veti spune ,stiu ca este bine si iarna la munte sporturi de iarna adrenalina mai nou si renii de la Azuga,dar tot mai bine e primavara-totul renaste si da asa o stare de bine si o explozie de culori bucura ochiul,hai primavara vino odata te astept.

Prima de anul asta, curata si noua. Joaca din curte, lacrimile celui mic:" m-a frecat la gura, m-a bagat cu capul in zapada! Cearta-l! Nu mai vreau frate mai mare!"
Cateii inebuniti de bucurie in jurul lor. Matza privind totul din casa, de pe calorifer...

Ursuletzi si maimutzele
Pe calduri din cele rele
Viseaza la om de nea
In sanie sa se dea
In Antarctica sa fie
Pinguini cu veselie
Cu degete degerate
Cu sosoni si fes, mai frate
Cu morcovi in loc de nas
Cu voce de contrabas
Cu cucuie de zapada
Tot asa in fund sa cada
De atata derdelus
Si de-atat-alunecus :)))

...sunt fericit.

Daca fulgii de zapada ar vorbi...

as scrie o carte despre iernile vechi si noi, in douasprezece volume.

fulgii de zapada nu vorbesc pentru ca...

s-a asternut azi prima zapada,gandurile'mi fluturesc printre fulgii ce se zbenguie albi,cristalini si fericiti...copilul din mine se bucura,femeia va doreste o zi mai buna si plina de bucurii:)
cuvintele apropie oamenii...o cat de mica bucurie ii poate face fericiti...

alba, verde, albastra, cu soare, cu zapada - fara atata agitatie, fara orase...doar paduri batrane, batrane intinse printre munti si pe munti, ape cristaline in care se oglindesc unicorni, spiridusi, vrajitori, elfi si alte fiinte de basm cu care sa putem convietui impreuna fara sa parem ridicoli cei care credem inca in ele :D.

casele le vreau in scorburi, in pamant, in cipuperci, in copaci aninate ca niste felinare, iar rautatea sa fie doar o forma de a tachina - pentru diversitate si pentru a alunga monotonia.

in lumea mea fiecare are rostul lui si nu-l calca pe celalalt pe coada decat pentru a ghidusi putin :).

cred insa ca...pana si eu sunt "prea" utopica :).

in marea graba, ca tre sa plec

TREBUIE SUREXPOZAT, IL ou Ev ou Corectie expozitie/ AEB, in MENIU, ca pentru NISIP sau DEZERT!!!

La neige reflecta lumina, CEL MAI BINE E IN MOD MANUAL SAU IN SEMI-MANUAL

Punctul 1 super important: sur-expozitie!!!
MOD MANUEL si surexpozitie prin MENU ou prin rondela pentru deschidere, ca bara sa se situeze pe

EN AUTOMATIC, zapada iese in griu sau cenushie tare!!!

In lipsa de posometru, faci incercari cu IL +1 si IL +2

Pe aparatele reflex, exista un control cu nivelele de expozitie, trebuie privit, o legere sur expozitie e mai buna ca una sub-expozitie


curba de nivel trebuie sa fie tota spre dreapta , dar fara varfuri accentuate pe linia verticala!!!

BALANTZA DE ALB

trebuie facut mai intai un test, a fotografia o hartie alba-alba si notata,
care-i valoarea buna
insist IN MOD MANUAL, si testul pt balantza de alb,

altfel ai nuantze albastre, chiar sinuantze galbejite, spre roz sau cenusiu

sti de imagine in MENU:
peizaj, contrast 2, netteté, the sharpness, cum i-o zice in RO: precizia amanuntelor??? : 3
saturatie: O zero

Pt nisip sau plaja cu soare, sur expozitia e de ordin + 0,5 la +1

Mise la punct autofocus in manual cu optiunea multi-puncte sau multi segmente, in plus
NU un punct central

pentru fulgi care cad, trebuie viteza minimum 1/200 s, si se utilizeaza flash, dar atentie, la 2 metrii si surexpozitie ajutata pe meniu,
ca altfel ies puncte si pete albe,

daca flash profesional , care se ajuta deasupra pe aparat, atunci pus un pic in atenuat

daca mi-ai fi dat marca aparatului tau, ADINA, te-as fi putut sfatui mai bine

Cauta si in Google sau Wikipedia pe romaneste, poate gasesti cu exemple de poze!!!