comentarii

zgaraie branza


Cursuri de matematica si fizica online!
Incearca-le gratuit acum

Peste 3500 de videouri de cursuri cu teorie, teste si exemple explicate
www.prepa.ro
Motanelul - de Apoll la: 25/06/2008 23:13:40
(la: Epigrame)
Este unul tare-n ranza
zgaraie la suparare
c-are ghiare la picioare,
insa nu-i zgaraie...branza.
pt. Adrian Marchidann - numai 4 feluri de branza? - de Simeon Dascalul la: 17/09/2004 08:44:01
(la: Prima alimentara de lux din Romania)
Telemeau si casul de oaie ce se gasesc in toate pitele, urda si branza de burduf, branza Moeciu, Penteleu, Bucegi, Homorod, Nasal, cas afumat de Harlau, branza in cetina de brad de care numai am auzit, dar n-am vazut-o in vreo alimentara; si poate mai sunt si alte soiuri de care nu stiu; nu suntem chiar niste primitivi "alimentari" care au nevoie sa fie scoliti de starini
#22594 (raspuns la: #22485) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
Feluri de branza - de (anonim) la: 17/09/2004 14:05:06
(la: Prima alimentara de lux din Romania)
Asta mi-a relatat francezul ca a gasit prin pietele Sibiului. Poate ca avem 10 feluri de branza, sau chiar 40. Tot nu se compara cu varietatea si calitatea din Franta. Ca sa nu mai vorbesc de vinuri si alte produse.

Aici nu e vorba de cine e mai primitiv dpdv alimentar ori de aroganta unora care nu au nevoie sa invete de la straini ci de a ne deschide orizonturile si invata cum sa facem un lucru de calitate. Azi cumpar o telemea buna, miine este oribila.

Rareori poti spune ca un produs alimentar romanesc este frumos ambalat in conditii igienice impecabile, are un gust rafinat ori calitatea este consistenta de la un lot la altul. Nici nu are rost sa vorbesc de recunoasterea internationala a marcilor romanesti.
#22609 (raspuns la: #22594) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
Da, si ce mare branza? - de (anonim) la: 17/09/2004 19:01:11
(la: A avea baieti in Moldova...)
Da, si ce mare branza?
Eu sunt din zona Galatiului si intradevar pe la mine asa se foloseste - "baieti" in sensul de "copii". Uite ca ti-am confirmat ca esti destept.
"branza cu mucegai, branza cu - de Daniel Racovitan la: 18/09/2004 21:26:58
(la: Prima alimentara de lux din Romania)
"branza cu mucegai, branza cu cotoare de te miri ce buruieni s a m d. Cui ii place, sa manance"

Branza mucegaita, branza cu buruieni, melci, carne cruda, branza servita intotdeauna la sfarsitul mesei, pateu de gasca mancat cu dulceata de smochine, etc.
Niste scarbosi francezii astia dom'le... :)

___________________________________________________
"nobody is perfect; I'm nobody"
#22816 (raspuns la: #22799) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
branza - de AlexM la: 18/09/2004 21:32:32
(la: Prima alimentara de lux din Romania)
"Branza mucegaita, branza cu buruieni, melci, carne cruda, branza servita intotdeauna la sfarsitul mesei, pateu de gasca mancat cu dulceata de smochine, etc.
Niste scarbosi francezii astia dom'le... :)"

stai ca nu-i tot. Uite ce boala au astia pe aici. Mananca paine cu branza si cu dulceatsa...Io m-am uitat stramb la nevasta-mea prima data. Acu ma uit in alta parte de cate ori mananca asa ceva. Eh.. ce sa fac si eu.. sint mai reticent la "cultura" ca stramoshul & romanizarea:-))
#22817 (raspuns la: #22816) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
branza vine de sub fustitze? - de Horia D la: 25/01/2005 17:39:17
(la: FUSTITE CU BRANZA)
branza vine de sub fustitze?
prajitura cu branza - de gigi2005 la: 06/06/2005 16:59:02
(la: Trancaneala Aristocrata "3")
Preparare: 20 min, coacere cca. 40 min
Coca:
- o cana (mare de ceai, care va ramane etalonul) de zahar
- o cana de lapte, iaurt sau lapte acru
- 1/2 cana ulei
- 4 oua
- un praf de copt
- doua cani de faina
- arome: vanilie, coaja de lamaie

Se amesteca cu mixerul ouale cu zaharul, se pune treptat uleiul. Praful de copt se dizolva in lapte (e mai bun iaurtul sau laptele batut). Se adauga treptat faina apoi laptele. Coca trebuie sa iasa ca o smantana mai groasa. Daca vi se pare ca e subtire se mai pune putina faina.

Umplutura de branza
- 500 g branza de vaci
- o cana de zahar (eu pun mai putin dar asa e reteta)
- 5-6 oua
- 2-3 linguri de smantana
- 2 linguri de faina

Se zdrobeste branza, se amesteca cu zaharul apoi cu galbenusurile de ou. Albusurile se pun intr-un vas separat avand grija sa nu cada nici un pic de galbenus in el ca nu se mai bate.
Se pun 2-3 linguri de smantana groasa si 2 linguri de faina ca sa lege amestecul. Se pun stafide, coaja de lamaie, vanilie, dupa gust.
La sfarsit se bat albusurile spuma tare (nu ca la bezele dar sa nu mai curga din vas) si se amesteca usor, de sus in jos, cu branza pana se omogenizeaza.

Cum se procedeaza
Tava aragazului se unge bine cu ulei sau unt. Se toarna jumatate din coca. Apoi se pune usor tot amestecul de branza, impartindu-l in mod egal pe toata tava. Deasupra se toarna restul de coca.
Se da la cuptorul incalzit inainte, la foc potrivit, cca. 40 min (sa se inroseasca putin pe deasupra).

Nu stiu cum o sa va placa. Alor mei le place tare mult.
Pofta buna!
#53495 (raspuns la: #53489) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
prajitura cu branza - gigi2005 - de Belle la: 06/06/2005 17:32:53
(la: Retete aristocrate)
Preparare: 20 min, coacere cca. 40 min
Coca:
- o cana (mare de ceai, care va ramane etalonul) de zahar
- o cana de lapte, iaurt sau lapte acru
- 1/2 cana ulei
- 4 oua
- un praf de copt
- doua cani de faina
- arome: vanilie, coaja de lamaie

Se amesteca cu mixerul ouale cu zaharul, se pune treptat uleiul. Praful de copt se dizolva in lapte (e mai bun iaurtul sau laptele batut). Se adauga treptat faina apoi laptele. Coca trebuie sa iasa ca o smantana mai groasa. Daca vi se pare ca e subtire se mai pune putina faina.

Umplutura de branza
- 500 g branza de vaci
- o cana de zahar (eu pun mai putin dar asa e reteta)
- 5-6 oua
- 2-3 linguri de smantana
- 2 linguri de faina

Se zdrobeste branza, se amesteca cu zaharul apoi cu galbenusurile de ou. Albusurile se pun intr-un vas separat avand grija sa nu cada nici un pic de galbenus in el ca nu se mai bate.
Se pun 2-3 linguri de smantana groasa si 2 linguri de faina ca sa lege amestecul. Se pun stafide, coaja de lamaie, vanilie, dupa gust.
La sfarsit se bat albusurile spuma tare (nu ca la bezele dar sa nu mai curga din vas) si se amesteca usor, de sus in jos, cu branza pana se omogenizeaza.

Cum se procedeaza
Tava aragazului se unge bine cu ulei sau unt. Se toarna jumatate din coca. Apoi se pune usor tot amestecul de branza, impartindu-l in mod egal pe toata tava. Deasupra se toarna restul de coca.
Se da la cuptorul incalzit inainte, la foc potrivit, cca. 40 min (sa se inroseasca putin pe deasupra).

Nu stiu cum o sa va placa. Alor mei le place tare mult.
Pofta buna!
#53503 (raspuns la: #51455) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
Tort cu portocale si branza de vaci - Ica - de Belle la: 16/09/2005 17:46:01
(la: Retete aristocrate)
http://www.cafeneaua.com/node/view/5073

Portii: 12 felii
Timp de preparare: 1.5 hours
Ingrediente:

60 g de margarina, 150 g de faina, 4 oua, 16 foi de gelatina alba, 6 portocale, 500 g de branza de vaci, 150 g de zahar,
1 pliculet de zahar vanilat, 200 g de frisca, 2 linguri de Campari, sare, hartie cerata

Instructiuni pentru preparare:

Se fierb 250 ml de apa cu margarina si cu sare. Se adauga toata cantitatea de faina deodata si se amesteca pana se desprinde aluatul de fundul oalei. Se transfera aluatul intr-un castron, se adauga imediat un ou, se amesteca si se lasa sa se raceasca putin. Restul de oua se adauga treptat si se amesteca. Se introduce aluatul intr-o punga cu gaura la un colt. Se tapeteaza o tava cu hartie cerata si din aluatul din punga se formeaza o spirala, care sa fie fundul de tort, cu un diametru de circa 24 de cm (se lasa putin spatiu intre spirale). Langa tort, pe tava, se aseaza si o cescuta cu apa. Se introduce in cuptor si se coace circa 15-20 de minute, apoi se scoate si se lasa sa se raceasca. Pentru crema se inmoaie 14 foi de gelatina in apa rece. Se curata portocalele si se indeparteaza pielita alba. Se pastreaza 12 felii de portocale pentru ornat, iar restul se storc de zeama. 5 linguri de zeama de portocale se pun deoparte. Restul de zeama si pulpa feliilor stoarse se fac piure. Se amesteca branza de vaci cu zahar si zahar vanilat, apoi se adauga piureul de portocale. Se scurge gelatina, se topeste la foc mic si se adauga compozitia de branza. Se tine la rece pana incepe sa se intareasca. Se bate frisca si se adauga la compozitia de branza. Se pune marginea unei forme speciale de tort imprejurul fundului de tort din aluat. Peste aluat se intinde crema de branza si se deseneaza un model (de exemplu-cercuri concentrice). Se pune tortul la rece pentru cel putin 3 ore. Restul foilor de gelatina se inmoaie. Cele 5 linguri de zeama de portocale pastrate se amesteca cu Campari. Se scurge gelatina, se dizolva si se adauga la zeama de portocale. Se amesteca bine, apoi se picura pe suprafata tortului. Se orneaza tortul cu feliile de portocale ramase.
Note:

Timpul de preparare este de aproximativ 1 1/4 ore, dar fara timpul de asteptare.
#72648 (raspuns la: #71220) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
Ce tip de branza era ? _____ - de Honey in the Sunshine la: 11/06/2006 22:39:16
(la: Lucruri marunte)
Ce tip de branza era ?
________________________________________________________
What if nothing exists and we're all in somebody's dream? Or what's worse, what if only that fat guy in the third row exists? - W. Allen
sunt in "pridvor" cu o branza - de om la: 20/07/2006 05:06:14
(la: Trancaneala Aristocrata "9")
sunt in "pridvor" cu o branza de chevre si un burgundy ... rasuflat din WE ;))
Ce parere ai de stela artois...mie asta imi placea prin belgica ;))
#134287 (raspuns la: #134286) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
branza buna, caine rau! chia - de zaraza la: 19/01/2007 23:57:20
(la: Versuri la comanda)
branza buna, caine rau!
chiar asa-mi ura un bou
fix de anul nou!


urmatorul cuvant: alabastru


zaraza
branza - de Radioerevan la: 28/01/2007 10:40:44
(la: TRANCANEALA NEARISTOCRATA - REPRIZA A TREIA)
Nu ne-ai spus de care e branza: de vaca, de oaie, de capra...
nu mah cu branza :)) - de anisia la: 19/06/2007 09:31:29
(la: Is there anybody out there ?)
cafea cu frisca si prajitura cu branza!!!!!!!!!!!!!!!!!

hai sa-ti silabisesc, vrei? :))

ca
fea
cu
fris
ca
si
pra
ji
tu
ra
cu
bran
za
!!!

capisci? :D
#207622 (raspuns la: #207619) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
nu e ca Israelul e cine stie ce branza! - de philo la: 04/03/2010 18:04:41
(la: Libertate de a spune ce gîndeşti)
"nu e ca Israelul e cine stie ce branza!"
Just
Sunt ca apa, dar altii ca apa de pluie.
Au castigat si in trecut pluia.
#529420 (raspuns la: #529376) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
re - de (anonim) la: 21/08/2003 20:17:59
(la: Cumpar timp...platesc oricit...)
Da te inteleg .Nu esti singura care traiesti asa.Cam toti suntem in aceasi soarta.Nu te mira de faptul ca sotului tau i-i plac rosiile cu branza si eu la fel .Dau o parjoala pe o rosie si pe braza buna dela tara.
Cat despre timp ,taiem din somn ca sa avem timp si pt. noi!
.....................Curaj!
DHEA si tineretea vesnica... - de JCC la: 11/10/2003 10:10:02
(la: D.H.E.A. sau tineretea vesnica ???)
Ce-a gasit Nico pe internet este adevarat, cu exceptia ca la 70 de ani corpul uman nu mai contine decat 10 -maximum 20% din doza de DHEA pe care o continea la 20 de ani,
Doar 5% ar fi dramatic..

dar, dar...
nu este chiar atat de simplu, iar subiectul este f. vast, sunt si multe informatii false, iar altele sunt selective
in plus nu exista multa experienta anterioara, nu se poate discuta eficace despre efecte secundare.
Ce este sigur, este ca pastilele de DHEA, de care americanii sunt gurmanzi iar doctorii din SUA le prescriu generos, trebuie luate numai dupa un control sanghin exact, pentru a evita supra-dozajul.
Nu se cunoaste inca nimic despre efectul in timp asupra oamenilor, nu exista suficienta anterioritate,
dar experimentari in curs, facute pe animale, au aratat o progresie al cancerului de ficat.

S-a constatat la fel si un risc marit de cancer de sâni la femeile care l-au luat fara dozare prealablila prin analiza de sange...

Acest hormon actioneaza in acelas timp asupra corpului, dar si asupra spiritului (moralului)
Ar juca un rol important pozitiv asupra sistemului cardiovascular, sistemului imunitar, sur le libido ( :-)) ), ar ameliora functionarea creierului, ar diminua stresul, ar intineri pielea, ar mari cantitatea de muschi si ar avea un rol important in prevenirea unor cancere.

Spun toate astea la conditional, tinand cont de perioada mica de experimentare, de riscul de asimilare al unui produs de sinteza si tinand cont de efectele secondare ale unui hormon de sinteza si nu al acelui produs natural de corpul uman

Cum deja la 45 de ani doza de DHEA din corpul uman este doar de 50% din nivelul maxim de la 20 de ani, aportul exterior in DHEA ar trebui inceput la aceasta varsta..

Atunci ce facem??? Servim de cobai, pt a putea intocmi mai tarziu statistici si creia o anterioritate???

Sau facem atentie cum ne hranim, cum traim, pentru a putea redinamiza pe cai naturale productia naturala de DEHA in corpul nostru ???

Cum spuneam, este un subiect vast, nu o sa ma intind prea mult, este insa clar ca fiecare dintre noi ar avea posibilitatea teoretica de a trai pana la 120 de ani
Inima, muschii, creierul si kilometrii de vine si vinisoare sanghine din corpul nostru, in principiu sunt capabile sa ne-o permita

dar pentru asta trebuie numai sa veghiem sa dam de mancare cu bune nutrimente celor 70 de milioane de celule din corpul nostru...

Sunt reguli de baza si de viata de respectat pentru a putea face plinul in corpul nostru si asta in mod natural, de hormoni de tineretze.

as adauga aici, caci poate deschid mai tarziu un subiect aparte, cateva sfaturi :

-slabirea
rezervele de grasime inutile provoaca hormoni daunatori, ca de exemplu cativa oestrogeni "rai", care reduc productia hormonilor de tinerete, anti-imbatranire (anti-age)

-faceti sa lucreze rinichii : minimum 2 litrii de apa pe zi, pt eliminarea deseurilor

-faceti rezerve de lumina si soare
acestea mentin in forma glandele care servesc la producerea melatoninei (atentie, nu este melanina!; melatonina este un hormon secretat de glanda pineala in timpul noptii)

- luati Chrome, de la 45 de ani, 200 mcg pe zi, in farmacie in complexe de oligo-elemente sau in hrana pe care o mancati

-atentie la lysina, un amino-acid (carne, branza, lapte) ajuta la fixarea calciului in oase si previne osteoporoza

-mancati soia (soja) (stiau ei de ce au facut in RO salamul cu soja.. :-)) )
evita cancerul de sani, datorita tamoxifenului continut ( foarte putin cancer de sani la asiatice)

-veghiati nivelul proteinelor in sange, daca sunt destule, organismul poate produce hormonii de tinerete (carne si peste slabi, bogati in amino-acizi)

-stresul trebuie eliminat
stresul e responsabil de marirea dozei de cortizol in sange, un hormon care mananca proteinele din organism, slabeste sistemul imunitar si blocheaza gandirea (distruge celulele din creier)

-hormonii in pilule
numai si numai dupa un control hormonal de sange si prescrisi de doctori, pt a complecta ce lipseste, orice supradozare este periculoasa

-utilizati muschii
muschii activi (mers pe jos, haltere, sport, etc) stimuleaza producerea de testosteron si al hormonului de crestere umana HGH
in fiecare zi 20 de minute de gym cu haltere este de ajuns pentru "a destepta" hormonii de tinerete

10 sfaturi…. Sa mai adaug inca evitarea alcolului si al fumatului???

si acum bun curaj pe drumul celor 120 de ani...

Imm, - de Alice la: 15/10/2003 03:30:26
(la: Uitarea de sine sau pierderea identitatii)
"Imi place cum discuta astia aici" - mi-am zis, si-am dechis usa cu curaj!
"Astia" erau insa alte nume: Daniel Racovitan, Tolanici, Ninel, Dan Logan, Dogmatic, Monik b., Papadie67, Manole chiar...Subiectele erau altele. Se certau intre ei cu barbatie si eleganta, mai sareau calul uneori in metafore. Niciodata frivoli. Mereu sclipitori. Argumente puternice, frazare viguroasa, poezie. Un joc al mintii care m-a fascinat. Oameni care stiu sa continue ganduri, care vad dincolo de cuvinte, adevaratul mesaj. Oameni onesti care stiu sa-si cinsteasca adversarii, fara a-i confunda cu inamicii, fara a-i transorma in dusmani. Oameni care stiu sa se scuze cand gresesc si care nu ataca decat ideea, nu pe cel ce-a transmis-o...
Oameni care au ce spune si-o spun frumos.
Oameni care...dar ma voi opri aici, de teama unor declaratii exaltate, desi intreb nitzel pe ganduri dusa: "unde sunteti?"(intrebare retorica totusi, fiidca singura de-acuma mi-am raspuns!)


Cat priveste sentimentul ce-l incerci, stiu un cuvant frantuzesc, pe care nu-l pot traduce complet in romaneste fara sa-i reduc din sensuri - "dépayser". Nu stiu alegerea ce ai facut de voluntara-a fost. Aici (Doamne, n-o spune toata lumea?) e la fel. Nu te primesc romanii, zici? Dar te-ai gandit, tu ii primesti? Fiindca o data cu manastirile lui Stefan, vine toata mizeria unor meleaguri de neputinciosi ce-asteapta inca sa li se dea. Te-asteapta! Sa le dai tot. Ei nu-ti vor da decat acelasi bulz de mamaliga cu branza de care-atat ti-e dor.Intreaba-te atunci de ce-ai plecat la inceput de-aici. Gandesc c-asa vei raspune singura la intrebarile ce cu durere pui.
Pt Alice, o zi nutritiva.. :) - de JCC la: 15/10/2003 08:30:23
(la: De ce nu 120 de ani??? sau sa imbatranim intinerind?,, :-)))

inainte de toate cer scuze lui Alice, Alexandra, Athos, chiar si mie :), am sters vreo 12 mesaje, cele care nu aveau absolut nimic cu subiectul, regret mult, as fi vrut sa le mut in alta parte, dar nu vad optiunea aceasta si-mi pare rau, imi pare rau dupa ele, erau amuzante si cu mult spirit.. si mi-au placut mult, dar vroiam sa raman cat mai aproape de subiect..
ziua mea nutritiva (ultimele 24 de ore) n-a fost chiar perfecta, perfecta, dar sa-ti spun ce am mancat:

aseara: supa cu galuste de gris,piept de curca (facut incuptor), cu legume (cartofi, morcovi, fasole verde si dovlecei) in vapori cu ulei de masline si smantana deasupra, suc de rosii in intrare si un pahar de vin rosu in timpul mesei, branza, cam demi-kg struguri si in intrare salata de rosii, andive, ardei, castraveti cu ulei de masline,
inainte de a ma culca : 2 iaurturi

azi dimineata la ora 6, cafea, zeama de portocale,
la ora 7: 1 ou moale, cateva feliute de cascaval si de sunca, lapte, un pic de miere, unt, am mai gustat si din dulceatade mure, facuta de mama.

la lucru, la ora 10 doua mere, la ora 9 au facut ceai, am baut si eu,
la pranz:
salata de morcovi cu germeni de soja, peste prajit, branza, un Kivi si caise in sirop
la lucru au facut infuzie de vervena la ora 13, 30 si am baut si eu

pe la ora 5 am sa mai rontai un mar, o para

deseara : nu stiu inca, nu depinde de mine.. :)

vineri sigur o sa mananc peste, iar in week-end, atunci ma regalez bine...dar nu stiu exact ce, iarasi nu depinde de mine,

iata meniul efectiv din ultimele 24 de ore si totul cu ulei de masline

te poate inspira, Alice? atunci pofta buna..
#1384 (raspuns la: #1326) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului



Cursuri de matematica si fizica online!
Incearca-le gratuit acum

Peste 3500 de videouri de cursuri cu teorie, teste si exemple explicate
www.prepa.ro
loading...