comentarii

copacul de nuc


Cursuri de matematica si fizica online!
Incearca-le gratuit acum

Peste 3500 de videouri de cursuri cu teorie, teste si exemple explicate
www.prepa.ro
*** - de Victorian Silă la: 11/12/2013 03:54:08 Modificat la: 11/12/2013 03:58:45
(la: Texte eliminate din ESCROC SRL)
Cu puţin înainte de Schimbare, un vizionar de la partid, dotat cu ARO, mapă şi şofer, urcase dealul de unde se vedea totul ca în palmă. Nu mare lucru. Case vechi, aşezate pe uliţe prăfuite, podgorii pe araci, despărţite de livezi de pruni. Urmau cîmpuri de porumb, cîţiva nuci bătrîni, răcoroşi vara, unde se putea trage un pui de somn în arşiţa amiezii, apoi bălţi cu apă verzuie, trestie şi broaşte; mai departe, lăstărişul de aluni, coarnă şi măceşi, care încadra albia secată a pîrîului. După care, satul se termina şi începea liziera pădurii.
« Ce-i dezordinea asta, tovarăşi? Aşa arată un sat comunist? Via asta e veche, nu mai dă productivitate, doi la mînă, aici sînt amestecate şapte feluri de altoi. Se scoate tot, nivelăm frumos cu buldozerul, punem doar un singur soi de viţă nobilă! Pe sîrmă şi pe piloni de ciment, nu pe araci. Vreau ordine! Toţi copacii ăştia: nuci, pruni, aluni, n-au nici un rost – vă trag la somn şi ocupă spaţiu aiurea. Vreau să văd totul defrişat ca-n palmă - porumb şi grîu în loc. Şi ce-s drumurile astea!? Zi-ci că-s pişatu’ boului! », se zborşise la final. « Vreau drumuri noi, drepte. Oricum, în cîţiva ani, cum v-a promis Tovarăşu’, n-o să mai stea nimeni în coteţele astea, toată lumea se mută la bloc! »
Strategia, care făcea parte dintr-un plan de mare anvergură pentru eficientizarea muncii la sate, apucase din păcate să fie implementată, mai puţin partea cu blocurile, că venise Schimbarea.
Fusesem ieri într-o plimbare de-a lungul pîrîului. În hăţişurile alea, pe vremuri îmi căutam crăcană din lemn tare de corn sau alegeam crengi drepte de alun, pentru arcuri şi săgeţi. În loc de asta acum creşte porumb, care pare că se întreabă şi el ce caută prin rîpele astea. Via, aliniată ca la armată, creşte în silă, pitică şi cu rod puţin, de parcă au tras sîrmă înghimpată între piloni.
« Bună ziua! » spun cuiva care munceşte aplecat.
« Să trăiţi! »
Ăsta-i un răspuns nou, pe vremuri şi celor care veneau de la oraş li se răspundea cu bună ziua. « Să trăiţi! » era numai pentru oficialităţi.
E vina lor că au devenit mai umili decît erau? Normal că-s resemnaţi.
În sfîrşit s-au prins că nu contează cine-i la cîrmă : comunişti, capitalişti, tot aia. La masa îndestulării nu o să fie loc pentru ei niciodată.
« Trenul ăsta are numai clasa întîia şi a doua, pentru voi nu mai e loc. Nu a fost, nu este, şi nu va fi niciodată, obişnuiţi-vă cu gîndul. Nu e nimeni ca să vă anunţe să vă urcaţi în vagoane, oameni buni! Gara asta n-are difuzoare. E gară de tranziţie. Altfel spus, jocurile sînt măsluite. Sînt măsluite de şleahta celor putenici, băieţii cu bani care s-au segregat în găşti. Dar nu e frumos să le spui găşti, acum le zice cluburi. Sînt multe cluburi, cu nume diversificate, ca să pară că ne reprezintă pe toţi.
Clubul Social Democrat, Clubul Democrat Liberal, Clubul Naţional Liberal, Clubul Conservator. Sînt cluburi selecte, unde te poţi distra bine de tot, în schimb trebuie să ştii să spui povesti.
Toţi membrii sînt mari flaşnetari de vorbe goale, Ion Creangă la puterea a doua. Incă merge să spui poveşti vechi, dar trebuie să le modernizezi puţin, cît să creadă fraierii că sînt noi-nouţe. De fapt, hai să vă spun adevărul, dacă nu v-aţi prins deja.
E acelaşi rahat peste tot! Este un singur club, clubul celor cu bani. Este un club mare, iar voi nu faceţi parte din el - trebuie să vă obişnuiti cu gîndul!
Poate vă întrebaţi de ce am pornit povestea de la bunici? Pentru că de la bunica am învăţat, indirect, că numai prin muncă nu ajungi nicăieri, iar de la bunicul, să improvizez, să mint cu zîmbetul pe buze şi să fur înapoi ce-i al meu; de la amîndoi am învăţat să povestesc.
Nu la fel de bine ca ei, dar mă străduiesc.
Dinule - de Dinu Lazar la: 30/11/2003 14:00:28
(la: Racoviteanule)
Il intrebam pe bunicul meu ce meserie au avut cei mai batrini din familie pe care i-a cunoscut; firul se rupe undeva dincolo de 1800... dar toti au fost tzarani din sudul Moldovei, cu ogoare mici pe care era cite o fintina cu cumpana si cite un nuc mare... poate de aici o chemare genetica pentru acei copaci singurateci; poate si altele sa fie resorturile ascunse... oricum eu nu am constientizat decit la armata ( am facut o armata relativ grea, pentru un dandy de Cishmigiu... la pifani la Vinju Mare, cu masca pe figura si marsuri de 40Km si stat in si sapat la shantzuri) - deci nu am constientizat decit atunci mirosul reavan al pamintului, ceatza de dimineatza si importanta pe care o au in viata citeva momente de liniste induse de un copac pe care te sprijini.
Cam tot in acele vremuri - erau anii `70 - am vazut un film polonez care m-a impresionat foarte tare; se numea "Iubire" si nu mai tin minte din pacate regizorul; eroul principal se cauta pe sine si a avut puterea sa faca acest lucru construindu-si citeva traiectorii diferite; a incercat sa se faca preot, dar de la A la Z, a incercat sa se faca alpinist, a incercat sa gaseasca raspunsul si in alte moduri, dar nu a gasit acest raspuns - dar a tot incercat.
Eu sunt mai fericit, caut numai in imagine - sau mai nefericit poate - si nu cred ca as putea sa ma vad ca sau intr-o imagine si nici nu stiu care imagine e mai aproape de ce ar trebui sa fie raportata la cunostintele si sentimentele mele din acea clipa - si nu stiu nici macar ce anume ar trebui sa fac.
Cautarea in sine e poate un balsam, poti sa iti zici ca ai alergat, nu ai luat medalia dar continui sa alergi pentru ca asa s-a nimerit sa te prinda bagheta celui de sus si de atunci tot alergi.
Imi este clar ca pentru ca sa faci o imagine buna trebuie sa cunosti daca nu vietile pictorilor si ale fotografilor pe dinafara macar foarte multa plastica, compozitie, culoare, tehnica, si ca in momentul in care faci fotografia trebuie sa ai puterea ca ceea ce stii sa transformi intr-un limbaj cit mai simplu, in simple verbe, adjective si substantive, si sa iti scrii propria poezie complicata folosind acel limbaj simplu.
In alta ordine de idei la mine imaginea devine, se transforma, prea deseori e o distanta mare intre ce memoreaza compact flash-ul la fotografiat si ce se poate vedea pe monitor dupa ce imaginea a fost editata in mai multe reprize.
Dar cred ca in timp se poate construi o amprenta, un stil, si acel stil unitar este esenta lucrarii fiecaruia, este ceea ce ramine, este deseori ca umbra unei scari cu un om pe un zid ars, asa cum am vazut intr-o imagine facuta de un fotograf de razboi american la Hirosima cu ceea ce ramine din noi dupa bomba atomica.
Suma tuturor imaginilor vazute, banuite si realizate, se transforma mereu in alambicul complicat al uitarii si al devenirii si da senzatia si speranta ca miine in sfirsit, sau cindva, voi face acea poza minunata in care as putea sa fiu. Dar cred ca mai am de sapat; si mai trebuie timp, har, noroc si chef. Grea combinatie...
#5540 (raspuns la: #5538) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
Prajiturele cu Mere si Nuci “Marta” - de LMC la: 19/10/2004 18:51:08
(la: Trancaneala Aristocrata)
Prajiturele cu Mere si Nuci “Marta”

700g faina
330g unt nesarat
200g smintina
2 oua intregi
3 galbenuse
1 lingurita praf de copt stins cu lamiie

2kg mere curatate si date pe razatoarea mare sau taiate felii subtiri de 1milimetru grosime
150g zahar tos
nuci taiate marunt cu cutitul
o lamiie
praf de scortisoara

Mai intii de toate se curata merele de coaja si se dau pe razatoare, sau se taie felii subtiri. Daca merele se dau pe razatoare toata zeama trebuie scursa bine de tot, dar daca se taie felii nu trebuie scursa zeama pentru ca nu prea ramine zeama atunci. Se pun merele intr-o cratita si se amesteca bine cu zaharul, zeama de la o lamiie, coaja galbena rasa de la lamiie, si scortisoara dupa gust. Se aseaza cratita pe foc si in timp ce amesteci in continuu lasi merele sa fiarba. Nu adaugi apa pentru ca ele vor lasa zeama suficienta pentru fierbere. Dupa ce fierb merele se pun deoparte sa se raceasca bine de tot. Merele se aseaza intr-o strecuratoare de plastic deasupra unui castron ca zeama care mai este pe ele sa se scurga usor.

In timp ce merele se racesc prepari aluatul. Se pune faina intr-un castron si la mijloc se face o adincitura unde se pune o lingurita de praf de cop. Imediat se stinge cu un pic de zeama de lamiie. Se adauga ouale, untul, si smintina si se framinta aluatul bine de tot. Untul trebuie sa fie rece de la frigider pentru ca in timp ce framinti aluatul el va incepe sa se inmoaie. Daca aluatul este prea lipicios in timp ce-l framinti poti sa mai presari cite un pic de faina sa nu se lipeasca de miini sau de suprafata pe care framinti. Imparti aluatul in 4 si-l bagi la frigider pentru o ora sa se odihneasca.

Scoti cite o portie de aluat care se intinde subtire, 2-3mm, si se taie patratele cu latura de vreo 12-13cm. La mijloc se aseaza umplutura de mere si cite o lingurita de nuci taiate. Se prind cele patru colturi si se aseaza intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina. Fiecare prajiturica se unge apoi cu pensula cu putin ou batut, si chiar la mijloc se presara citeva nuci taiate care le apesi usor cu degetele sa se aseze in aluat. Se da la cuptor incis la o temperatura potrivita, cam 375 degrees Fahrenheit = 190.56 degrees Celsius, dar asta depinde de cuptorul fiecaruia, si se lasa pina se fac de culoarea aurie. Cind se scot afara le asezi pe un gratar de metal le acoperi cu un prosop de bucatarie si le lasi sa se raceasca; cind s-au racit le poti da cu un pic de zahar pudra si le asezi frumos pe o tava. Pofta Buna!

Compozitia de mai sus mi-a dat in jur de vreo 42 de prajiturele.
amabil si diplomat la ingropat - de Dinu Lazar la: 25/10/2004 10:18:08
(la: O conversatie cu DINU LAZAR, fotograf)
Da, stimate domn, lunea e ziua marilor tragedii, a intoarcerii la servici, a boscoredelii shefilor, a cautarii latzului si a sapunelului de sinucis, lunea e o zi morbida, va intelegem perfect, afara frunza sta sa cada, galbenul aprins al copacilor la Shirnea va asteapta si Dvs trebuie sa trebaluiti chestii care nu fac placere nimanui la scirbici.
Mesajul Dvs ne da speranta ca poate exista un dialog intre generatii, ca fotografia romaneasca mai are o sansa, ca vom putea impreuna sa depasim orice dificultate.
Nu am nici un dubiu ca pushtii care se chinuie sa faca un fotoclub in Bucuresti acum vor printa mesajul Dvs si il vor analiza cu mare atentie, cu un religios respect si o deosebita consideratie; va vor invita la urmatoarele sedintele de fotografie, pentru ca de multe ori in deplasari este nevoie de un om dintr-o bucata, care sa apere grupul si sa dea peste degete cu nuci de cocos thambaroase.
Dar nu disperati!
Miine va fi marti si lucrurile vor intra in normal, cu exceptia celor trei ceasuri rele cind ne vom duela cu axu` optic sau cu ghemurile de amintiri comune sau cu visele despre proiectele viitoare.
#26141 (raspuns la: #26137) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
Prajitura cu nuca de la bunica - de anisia la: 05/12/2004 15:50:04
(la: Retete aristocrate)
Aluat: 300 grame margarinam 300 grame zahar, 4 oua, 3 lingurite praf de copt, 600 grame faina.
se amesteca zaharul cu ouale si margarina tare dar taiata in cubulete, pana cand nu se mai simte zaharul (s-a topit). Apoi se adauga faina amestecata cu praful de copt. Se face un aluat care se pune la frigider timp de doua ore, invelit in prosop.

Umplutura: 500 grame nuci macinate fin, 300 grame zahar, 1 cescuta de cafea tare, 1 lingurita scortisoara, 1/4 lingurita cuisoare macinate.
*toate se amesteca si sa aiba consistenta unei mamaligi moi.

Din aluat se preste o patrime pentru grilaj.
se unge tava cu margarina (tava mare de aragaz, cea adanca putin)
se intinde restul de aluat la si se pune in tava si se inteapa cu furculita, ca sa nu faca bule de aer cand se va coace
peste el se intinde umplutura de nuci.
din patrimea de aluat oprit se fac serpisori, care vor fi asezati peste aluatul de nuci, in forma de grilaj.
peste grilaj si nuca se bate un ou si se unge totul, asa incat grilajul sa nu se desprinda la coacere.

se coace la foc potrivit timp de 40 de min in mijlocul cuptorului.
Prajiturele cu Mere si Nuci “Marta” - LMC - de Belle la: 07/12/2004 15:16:55
(la: Retete aristocrate)
Prajiturele cu Mere si Nuci “Marta” - de la LMC

700g faina
330g unt nesarat
200g smintina
2 oua intregi
3 galbenuse
1 lingurita praf de copt stins cu lamiie

2kg mere curatate si date pe razatoarea mare sau taiate felii subtiri de 1milimetru grosime
150g zahar tos
nuci taiate marunt cu cutitul
o lamiie
praf de scortisoara

Mai intii de toate se curata merele de coaja si se dau pe razatoare, sau se taie felii subtiri. Daca merele se dau pe razatoare toata zeama trebuie scursa bine de tot, dar daca se taie felii nu trebuie scursa zeama pentru ca nu prea ramine zeama atunci. Se pun merele intr-o cratita si se amesteca bine cu zaharul, zeama de la o lamiie, coaja galbena rasa de la lamiie, si scortisoara dupa gust. Se aseaza cratita pe foc si in timp ce amesteci in continuu lasi merele sa fiarba. Nu adaugi apa pentru ca ele vor lasa zeama suficienta pentru fierbere. Dupa ce fierb merele se pun deoparte sa se raceasca bine de tot. Merele se aseaza intr-o strecuratoare de plastic deasupra unui castron ca zeama care mai este pe ele sa se scurga usor.

In timp ce merele se racesc prepari aluatul. Se pune faina intr-un castron si la mijloc se face o adincitura unde se pune o lingurita de praf de cop. Imediat se stinge cu un pic de zeama de lamiie. Se adauga ouale, untul, si smintina si se framinta aluatul bine de tot. Untul trebuie sa fie rece de la frigider pentru ca in timp ce framinti aluatul el va incepe sa se inmoaie. Daca aluatul este prea lipicios in timp ce-l framinti poti sa mai presari cite un pic de faina sa nu se lipeasca de miini sau de suprafata pe care framinti. Imparti aluatul in 4 si-l bagi la frigider pentru o ora sa se odihneasca.

Scoti cite o portie de aluat care se intinde subtire, 2-3mm, si se taie patratele cu latura de vreo 12-13cm. La mijloc se aseaza umplutura de mere si cite o lingurita de nuci taiate. Se prind cele patru colturi si se aseaza intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina. Fiecare prajiturica se unge apoi cu pensula cu putin ou batut, si chiar la mijloc se presara citeva nuci taiate care le apesi usor cu degetele sa se aseze in aluat. Se da la cuptor incis la o temperatura potrivita, cam 375 degrees Fahrenheit = 190.56 degrees Celsius, dar asta depinde de cuptorul fiecaruia, si se lasa pina se fac de culoarea aurie. Cind se scot afara le asezi pe un gratar de metal le acoperi cu un prosop de bucatarie si le lasi sa se raceasca; cind s-au racit le poti da cu un pic de zahar pudra si le asezi frumos pe o tava. Pofta Buna!

Compozitia de mai sus mi-a dat in jur de vreo 42 de prajiturele.
#30959 (raspuns la: #30958) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
Prajitura cu nuci si ciocolata - dinisor - de Belle la: 07/12/2004 15:20:11
(la: Retete aristocrate)
Prajitura cu nuci si ciocolata (de la dinisor)

INGREDIENtE:

blat:
200 g nuci pisate
200 g zahar pudra
3 albusuri

crema de trufe:
75 g zahar pudra
1 dl apa
3 galbenusuri
150 g unt fara sare
1 lingura kakao

Gele:
1 pachet de praf de gelatina rosu
3 dl apa



500 g martzipan pentru capac (eu nu il folosesc decit daca o fac pentru festivitate. altfel sar peste el)

Glasura:
1 ,5 plata de ciocolata (adica cam 150 gr)
2 linguri grasime de cocos (poti folosi si margarina obisnuita).
MOD de preparare:

Blat:Albusurile batute spuma cu zaharul pudra si apoi nucile incorporate incet.Se coace la 170 gr.C cca 30 min. in forma rotunda de 24-26 cm cu hartie de copt .

Crema de trufe: Fierbi timp de 8 min zaharul pudra si apa si apoi lasi sa se raceasca.Bati galbenusurile bine si apoi adaugi acest sirop raci putin cate putin in ele.Incorporezi apoi untul in bucatele mici, incet incet sa nu se taie si la sfarsit cacaoa.Crema rezultata se intinde pa blatul care s-a racit.Fara sa scoti marginile de la forma rotunda,intinzi gelatina pregatita conform prospectului pe pachet si lasata deja putin sa se intareasca.Lasi apoi sa se intareasca complet, in frigider .Intinzi martipanul intr-o foaie rotunda care se intinde deasupra prajiturii si pe margine, fara sa faci valuri. Topesti ciocolata cu grasimea si intinzi peste martipan. este o prajitura fara faina, deci poate fi folosita si de cei cu alergie la gluten.

NB.cand o fac doar pentru noi fara musafiri, sar de faza cu martipanu si decoru. dar e buna sa stii

spor la treaba!!!!!

#30961 (raspuns la: #30960) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
Tort de bezea cu nuci si crema de ness - Belle - de Belle la: 07/12/2004 15:21:16
(la: Retete aristocrate)
Tort de bezea cu nuci si crema de ness

blatul
10 albuse batute spuma (cu un pic de zeama de lamaie ca le intareste mai bine)
300gr zahar
200gr stafide
500gr rahat taiat cuburi mici pe faina (ca sa nu se lipeasca intre ele si de cutit, plus ca adauga un pic de faina in compozitie prin asta).

imparti compozitia in 2 sau 3 parti in functie de cat ai tava de mare (eu folosesc una din tavi care-i mai potrivita, de vreo 30cm x 40cm si-mi ies 3 foi). se coc foile separat, la foc potrivit, pana devine roz deasupra si nu albusul crud (nici prea uscate foile nu e bine sa fie, la ochiometru.... scuze da' n-am mai facut reteta asta de vreun an si nu mai stiu exact timpul, da' tu te pricepi la bucatarie asa ca o sa te prinzi repede). eu folosesc pe fundul tavii baking paper de la supermarket ca sa scot foaia mai usor din tava sa nu se rupa.

crema
10 galbenusuri
300gr zahar
2-3 linguri cacao
2 linguri apa
2 linguri ness (instant coffee)

galbenusele se freaca cu zaharul si se bat pe aragaz pe bain marie (sau cum pisici se scrie... adica pe cratita cu apa clocotind dedesubt) pana se ingroase (vezi sa nu le tii mai mult ca se branzeste), dupa care tot pe baie de aburi sau la cald (ca sa se omogenizeze mai bine) se adauga apa, cacao si ness.... se lasa sa se raceasca.
intre timp 400gr de unt se bat spuma (vezi sa iei din ala unsalted ca maniacii astia au untul sarat in general) si dupa ce s-a racit compozitia de galbenusuri, se adauga untul in ea putin cate putin batand cu tel-ul in forma de spirala (mi-a trebuit juma de an sa gasesc unul).

crema se imparte in doua, jumatate se va pune deasupra (foaia de deasupra s-o pui cu susul in jos ca sa fie dreapta cum era pe fundul tavii) iar cate un sfert din crema se pune intre foi. deci (ca poate am fost confuza) foaie, 1/4 crema, foaie, 1/4 crema, foaie, 1/2 crema. cand e gata vezi cum ii faci loc in congelator ca acolo se tine.

cand ai o petrecere si n-ai timp prea mult cu o zi inainte, poti sa faci tortul chiar si cu o saptamana inainte ca la congelator tine.

de altfel se serveste direct de la congelator, daca il lasi prea mult afara se cam inmoaie foile si nici crema nu mai sta tzeapana dar pufoasa (sau spuma-cremoasa).

#30962 (raspuns la: #30961) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
Nuci - de fefe la: 20/01/2005 19:59:39
(la: Trancaneala Aristocrata)
Eu stiam ca nucile sint pline de proteine, nu de carbs. Stai ca ma duc eu sa ma documentez pe google.
ai dreptate...tre sa tai copacul!!! - de Dr Evil la: 12/03/2005 07:37:57
(la: Exista oare EGALITATE????)
Multumesc jinga, as vrea sa-ti spun ca de cind am plecat din romania am invatat multe. Nu critic societatea romanesca, am trait si traim cu limitarile noastre.
Viata nu este la fel de generoasa cu toti. Unii sint foarte norocosi, se nasc frumosi, inteligenti, talentati. Altii mai putin! Dar asta nu inseamna ca trebuie sa evaluam oamenii dupa cit le-a oferit natura. Eu prefer sa-i apreciezi pentru ce au dobindit prin munca si dedicatia lor.

Pentru cei care s-au nascut cu diferite incapacitati avem datoria morala de ai ajuta si de-ai face sa se simta parte din societate.
Sa incercam sa-i facem fericiti sa-i ajutam sa treaca peste handicap si nu sa-i izolam in durerea si nefericirea lor.

"Si daca ramuri bat in geam...
De ce nu tai copacul..."
#39218 (raspuns la: #38943) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
un copac cu flori:) - de giocondel la: 13/03/2005 07:00:07
(la: Despre cum visez)

Cand un suflet contine in sine esenta vietii spiritului, daruieste fructe binefacatoare si devine un Copac Divin...

"O SON OF SPIRIT!
My first counsel is this: Possess a pure, kindly and radiant heart, that thine may be a sovereignty ancient, imperishable and everlasting."
( The Arabic Hidden Words)



cristelino... romania,noua MECCA?? - de Dr Evil la: 16/03/2005 23:17:22
(la: "Ce bine e sa fi desptept si in acelasi timp si roman")
cristelino,

***romania,noua MECCA??***

Care este legatura dintre palavragela ta deliranta si subiectul acestei conferinte?...
Ai nimerit-o si tu ca nuca-n perete!

"Si daca ramuri bat in geam...
De ce nu tai copacul..."
#39646 (raspuns la: #39316) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
prajitura cu mere si nuci promisa - de anisia la: 11/04/2005 21:49:21
(la: Retete aristocrate)
2 cani de mere (curatate de coaja) rase (pe razatoarea cu gauri mari) se pun intr-un castron de plastic (ala in care o sa faci toata compozitia) si se amesteca(,) cu 1,5 cana de zahar tos. se lasa 2 ore la frigider ca sa-si lase zeama. apoi se pun 7 linguri de ulei (nu de masline), 2 cani de faina (acelasi fel de cani tot timpul), 1 praf de copt, 1 zahar vanilat, esenta de rom dupa gust si scortisoara asemenea, 5 linguri de nuci pisate. se amesteca totul cu mixerul, se unge si tapeteaza o tava rotunde de 24 cm si se toarna compozitia. se coace in cuptorul incins, la foc mijlociu (amica mea din Olanda foloseste 180 grade celsius cam 35 min). eu verific cu scobitoarea daca e coapta.
se scoate din cuptor,se lasa la racorit si cand e aproape rece se pudreaza cu zahar pudra.
foarte buna la cafea! se pastreaza la frigider!
he,he,he... buna ideie fefe - de Jimmy_Cecilia la: 08/07/2005 01:29:34
(la: Trancaneala Aristocrata "4")
voi stati aici sa udati si sa culegetzi fructele.. sa ingrijitzi gradina..
si eu o intind in RO... :))
ca sa n-o mai vad de jale... cu fructele uscate pe copaci...
eu de cum da soarele... la anul... o intind in RO...

mama vinde acum apartamentul la bloc de la deva... si sigur 90%, in primavara o sa amenajez o casa cu curte si gradina langa simeria.. la 15 Km de geogiu-bai.. si tot atat de deva...la tara... sus pe deal, dar râul mures jos, dar sunt multe, multe lucrari de facut...este si o sura mare, a transforma, tencuiala, facut baie, intrat gazul, apa, spart totul inauntru, construit inca, etc, etc...
pt moment fantana si WC in curte.. dar 2500 m² teren si constructii din caramida rosie de 1m grosime peretzii...
un nuc mare in curte... e o splendoare... si liniste...auzi doar pasarile...
si in toamna nu ma pot ocupa ca voi fi in yemen, kuweit si maroc
#58590 (raspuns la: #58587) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
vijelie aseara in Ro - de Jimmy_Cecilia la: 20/07/2005 14:22:27
(la: Trancaneala Aristocrata "4")
a mai fost si pe alt undeva???
uite ce scrie "hunedoreanul" pt judetzul hunedoara...

""Acoperisuri cazute in mijlocul strazilor, copaci doborati la pamant, sosele inundate, autoturisme avariate, localitati fara curent electric. Acestea sunt urmarile furtunii care a lovit, ieri dupa-amiaza, judetul Hunedoara. Cele mai afectate au fost comuna Baia de Cris, municipiile Deva, Brad si Orastie, dar si orasul Hateg, unde s-a produs o rupere de nori si a cazut grindina de marimea unei nuci. Furtuna a durat mai putin de o ora, perioada in care oamenii s-au adapostit pe unde au apucat de grindina. Potrivit reprezentantilor Prefecturii Hunedoara s-au inregistrat intre 15 si 36 de litri de apa pe metru patrat.

Gorunul lui Horea, distrus
In comuna furtuna a distrus Gorunul lui Horea, din cimitirul din satul }ebea. A smuls si turla Bisericii Ortodoxe din Baia de Cris si acoperisul scolii din centrul comunei si a devastat chiliile Manastirii Catolice. "Gorun secular, sub care conducatorul revolutionar Horia i-a chemat la lupta pe motii iobagi a fost culcat la pamant de vijelie. Nu mai e viu", declara Romeo Farcas, primarul comunei Baia de Cris. Gorunul lui Horea de la }ebea era monument al naturii si in acelasi timp si monument istoric ce amintea de conducatorul Marii Rascoale taranesti din 1784. De asemenea, el reprezenta un simboli nu numai pentru moti, dar si pentru toti romanii. Primarul Romeo Farcas sustine ca vijelia a culcat la pamant mai multi copaci si a fost nevoie sa se intervica cu drujbe, pentru a debloca ulitele si a ajuta oamenii.

Acoperisuri smulse
Ploaia si grindina au lovit Deva in jurul orei 19 si nu a durat mai mult de jumatate de ora. Apa a paralizat circulatia rutiera in centrul municipiului, dar mai ales pe DN 7. Parcarile s-au umplut si ele de apa, la fel si beciurile blocurilor, dar si garajele. Tot, in municipiul Deva, acoperisul unui bloc cu patru etaje de pe strada Nicolae Balcesu (zona Astoria) a fost smuls de vantul puternic si a cazut peste masinile parcate in fata Restaurantului Dunarea. Primarul Devei, Mircia Muntean, a ajuns imediat la fata locului si a sunat echipele de interventie, anuntand in acelasi timp si Politia sa devieze circulatia rutiera pe alte strazi. Acoperisurile mai multor locuinte din Hateg si Brad au fost afectate si ele de vijelie.

DN blocate
In Orastie a fost inundate subsolurile mai multor case, dar si un complex comercial situat in centrul municipiului. De asemenea, mai multe strazi au fost blocate din cauza copacilor culcati pe carosabil de vantul puternic. Tot copacii au blocat, timp de cateva zeci de minute cirulatia pe doua drumuri nationale - DN 7 si DN 68.
Ieri, la ora 22, mai multe echipe ale Inspectoratului pentru Situatii de Urgenta "Iancu de Hunedoara" actionau pentru inlaturarea efectelor furtunei. ""


#60467 (raspuns la: #60458) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
Tort de bezea cu nuci si crema de ness - de Belle la: 27/10/2005 15:52:04
(la: Retete aristocrate)
reiau o reteta mai veche fiindca la vremea respectiva am uitat sa mentionez nucile, absolut esential!

p.s. shtevia, mersic de retete, sa mai pui te rog :)

deci, reteta in reluare:

Tort de bezea cu nuci si crema de ness

blatul
10 albuse batute spuma (cu un pic de zeama de lamaie ca le intareste mai bine)
300gr zahar
300gr nuci macinate
200gr stafide
500gr rahat taiat cuburi mici pe faina (ca sa nu se lipeasca intre ele si de cutit, plus ca adauga un pic de faina in compozitie prin asta).

se bat albusele spuma, se adauga zaharul in ploaie si-apoi nucile, stafidele si rahatul amestecandu-se prin "rasturnare"

imparti compozitia in 2 sau 3 parti in functie de cat ai tava de mare (eu folosesc una din tavi care-i mai potrivita, de vreo 30cm x 40cm si-mi ies 3 foi). se coc foile separat, la foc potrivit, pana devine roz deasupra si nu albusul crud (nici prea uscate foile nu e bine sa fie, la ochiometru....)eu folosesc pe fundul tavii baking paper de la supermarket ca sa scot foaia mai usor din tava sa nu se rupa.

crema
400 gr unt
10 galbenusuri
300gr zahar
2-3 linguri cacao
2 linguri apa
2 linguri ness (instant coffee)

galbenusele se freaca cu zaharul si se bat pe aragaz pe bain marie (sau cum pisici se scrie... adica pe cratita cu apa clocotind dedesubt) pana se ingroase (atnetie sa nu se branzeasca), dupa care tot pe baie de aburi sau la cald (ca sa se omogenizeze mai bine) se adauga apa, cacao si ness.... se lasa sa se raceasca.
intre timp 400gr de unt se bat spuma si dupa ce s-a racit compozitia de galbenusuri, se adauga untul in ea putin cate putin batand cu tel-ul in forma de spirala.

crema se imparte in doua, jumatate se va pune deasupra (foaia de deasupra se pune cu susul in jos ca sa fie dreapta cum era pe fundul tavii) iar cate un sfert din crema se pune intre foi. deci (ca poate am fost confuza) foaie, 1/4 crema, foaie, 1/4 crema, foaie, 1/2 crema. se pastreaza la congelator.

se poate prepara cu mai multe zile inaintea unei petreceri, de exemplu, fiindca tine foarte bine la congelator. de altfel se serveste direct de la congelator, daca il lasi prea mult afara se cam inmoaie foile si nici crema nu mai sta tzeapana dar pufoasa (sau spuma-cremoasa).
#81927 (raspuns la: #81121) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
mi-a placut asta copacii - de rembrandt la: 28/10/2005 21:39:19
(la: Traversarea)

mi-a placut asta

copacii se joaca cu soarele
si-i pun piedica



________
keep it simple...
belle - de oanalaur la: 24/11/2005 13:27:29
(la: Trancaneala Aristocrata "7")
au inchis portul, bate vantul si in oras asa de tare incat mi-e sa nu cada nucul din fata blocului pe mine. si colac peste pupaza mai e si o punga in copac si fashaie ingrozitor. brrr...sinistru.
#90271 (raspuns la: #90270) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
astept sa vina alta zi - de cosmacpan la: 31/01/2006 20:54:19
(la: TRANCANEALA NEARISTOCRATA)
si-n cafenea ne-om intalni.

"Eu am foi,dar nu-s copac,
Gura n-am,dar nici nu tac,
Shtiu sa spun povestiri multe
Cui ar vrea sa ma asculte"

De esti carte ai si parte
de hartie ce imparte
povestiri ce se cuprind
intre titlu si sfarsit
si-am incalecat pe-o sea
cui sa ma asculte ar vrea.
caci doar claca e in toi
si-aduce cate-un tzoi
sau o cana de vin vin fiert
sa tina frigului piept.
iar la claca impletim
toarcem si mai povestim
tesem vise cu arnici
ciorapei la zgribulici
Mosului o caciulita
mai o nuca si-un covrig,
cozonacii nu, ca frig,
mai un mar, mai o aluna
umbra-n colturi se aduna
si in lampa nu-i ulei
si nici vreascuri sa mai iei
trei taciuni sclipesc din greu
si lupta cu somnul meu
noapte buna, vise multe
purecii sa va sarute.

cu modele
#103227 (raspuns la: #103140) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului
bright - de Guinevere la: 18/04/2006 22:13:50
(la: Sa ne amintim de copilarie si trasnaile pe care le faceam!)
Nici nu imi pot reaminti toate traznaile pe care le-am facut, cel mai adesea la bunici. Povestea Maan despre tzancii care nu se mai puteau da jos din copaci. Stiu cum e sa te bata vantul pe crenguta a mai subtire din varful nucului, cu nucile pe burta dar fara cale de-ntors! :o)
Sau sa stai pe-un stalp de telegraf pana noaptea, ca s-au culcat sub el ai mai rai caini din sat ca sa se odihneasca dupa ce te-au alergat tot dealu'!
Uite si o poveste, la care finalul e ca tot restul vacantei m-am uitat numai prin scandurile de la gard, ca sa nu mai dau ochii cu personajele! :o)

http://www.cafeneaua.com/node/view/8949

Imi lipsesc insa genunchii aia juliti despre care mama zicea: cand se mai fac si picioarele astea de fata?!
#117859 (raspuns la: #117795) comenteaza . modifica . semnaleaza adminului



Cursuri de matematica si fizica online!
Incearca-le gratuit acum

Peste 3500 de videouri de cursuri cu teorie, teste si exemple explicate
www.prepa.ro
loading...